Стеблевыращивание баклажанів — дуже марудне заняття. Багато овочівників не беруться за нього з-за вимогливості і повільного росту культури. Часто буває, що навіть при оптимальних умовах культивації, кущі розростаються до півтораметрової висоти, а плодів на них зав’язується дуже мало. Чому це відбувається, треба формувати рослина, які способи обрізки існують і що потрібно баклажанів для рясного плодоношення — про все це дізнайтеся далі в статті.
Відомості по догляду за баклажанами
Серед усіх пасльонових культур баклажани займають особливе місце з-за своєї тепло – і влаголюбивости, а також чутливості до бактеріальних і грибкових захворювань. Такі характеристики рослини цілком виправдовують перевагу розсадного способу його вирощування.
Успішність цього заняття залежить від своєчасності посіву насіння, зовнішніх чинників і догляду.
Чи знаєте ви? У Стародавній Греції баклажани називали «яблуками сказу» і вірили, що їх систематичне вживання в їжу призводить до помутніння розуму.
Для повноцінного розвитку баклажанів необхідно забезпечити гарне освітлення і стабільний температурний режим на рівні +22…+25°с. Якщо стовпчик термометра опуститься хоча б на 2 градуси нижче мінімальних значень, запилення, формування зав’язі і ріст рослини призупиняться.
Коли стебла опиняться в середовищі з температурою нижче +15°С, плодоношення взагалі чекати не варто.
Тепло, волога і своєчасні підживлення — запорука гарної врожайності. Тому не можна допускати пересихання, розтріскування і заболочення ґрунту. В умовах помірного клімату культуру рекомендовано поливати двічі на тиждень у вечірній час. Використовуючи при цьому лише відстояну і прогріту воду.
Після кожного зволоження потрібно рихлити землю і полоти бур’яни.
У період вегетації культури потрібні 2-3 підживлення комплексними мінеральними добривами. Виснажені земельні ділянки рекомендовано удобрювати через кожні 2 тижні. При цьому щоб уникнути опіків живильний розчин не повинен потрапляти на листя. Тепличні кущі, особливо індетермінантних сортів, у міру зростання обрізають.
Чи знаєте ви? Європейські садівники тривалий час розводили баклажани в терапевтичних та декоративних цілях і лише з XVIII століття почали вживати їх плоди в їжу.
При сприятливих умовах у скоростиглих сортів цвітіння настає через 45 днів після посіву, а перший урожай можна збирати через 32 дні після того. Залежно від особливостей селекції, період технічної стиглості врожаю варіюється від 80 до 150 днів. Неправильний догляд істотно сповільнить вегетацію паростків.
Навіщо формують кущі баклажанів
На відкритому грунті баклажанові кущі нарощують потужні коріння і стебла, тому в переважній більшості не вимагають обрізки листків, бічних пагонів і верхівки. А ось тепличні умови стимулюють інтенсивний розвиток біомаси. При цьому культура спрямовує всі свої поживні ресурси на ріст стебел, на шкоду плодоношенню.
Якщо грамотно прибрати зайві паростки, посилиться цвітіння, що при своєчасному поливі і підгодівлі може бути гарантією успішного формування зав’язі.
До того ж під укриттям баклажани високорослої селекції створюють тінь сусідніх рослин, а їх широке листя загущает грядку. Таким чином формується сприятливе середовище для життєдіяльності грибків і бактерій.
В умовах підвищеної вологості при відсутності природного провітрювання зароджуються збудники чорної ніжки, плямистої мозаїки, сірої гнилі, фітофторозу та столбура. Супутнім фактором патогенної середовища є шкідники.
Чи знаєте ви? Регулярне вживання баклажанів сприяє нормалізації кислотно-лужної рівноваги, водно-сольового обміну, виведенню шлаків, істотного зниження рівня холестерину і цукру в крові, зміцненню судин і серцевого м’яза.
Вимоги до формування кущів
Несвоєчасне і безграмотне пасинкування знижує врожайність культури. Фатальною помилкою початківців овочівників є хаотичне видалення верхньої частини стебел і бічних гілок, адже кожен сорт баклажан характеризується своїми особливостями при формуванні кущів.
Для того щоб не нашкодити рослинам та збільшити обсяги їх плодоношення, слід керуватися нижченаведеними правилами:
Способи формування
Як формувати баклажанові кущі, городники визначають, виходячи з якості розсади та її сортових особливостей.
Важливо! Кращими попередниками для пасльонових є всі бобові і баштанні культури, а також огірки, капуста, цибуля. Не бажано висаджувати баклажани після картоплі, томатів і часнику.
В одне стебло
Дана технологія прийнятна для маленьких теплиць, а також для візуально ослаблених і всіх високорослих рослин. В процесі обрізки огородник вибирає найбільш міцний стебло і після ліквідації зайвої біомаси підв’язує його вертикально до опори за допомогою тканинного шпагату або мотузки.
Жорстка дріт для подібних цілей не рекомендована, оскільки вона травмує тендітні волокна рослини.
При формуванні кущів з одним центральним стеблом відщипувати верхівку потрібно, коли вона досягне 30 див. Це сприятиме інтенсивному нарощуванню бічних пасинків. Час їх видалення настає через кілька тижнів. Уважно оглядайте паростки.
Важливо, щоб на них залишалося по одній зав’язі, причому гілки з плодами повинні залишатися без верхньої частини. Паростки, на яких немає квітів і зав’язі, підлягають видаленню.
У два стебла
Цей спосіб більш ефективний, оскільки допускає на кожному кущі до 12 плодів. Його практикують на всіх високорослі сорти баклажанів, вирощуваних у теплиці і на відкритому грунті, які характеризуються тонким стеблом. Процедура обрізання полягає у виборі 2 великих паростків і видаленні іншої біомаси.
При цьому важливо відщипнути обидві верхівки, що посилить надходження поживних речовин до утвореної зав’язі. На кущі повинна залишатися лише найбільша зав’язь. Видаленню підлягають і нові розквітлі бутони.
Покрокове формування кущів передбачає початкову обрізку основного стебла і подальше виділення 2 центральних стебел з густих пасинків.
Важливо! Надмірна кількість азотовмісних добрив сприяє розвитку біомаси.
У три або більше стебел
Таке пасинкування прийнятно для здорових тепличних рослин з товстими паростками, оскільки інші екземпляри не витримають ваги зріють плодів.
Процес формування кущів, як у попередніх способах, передбачає прищіпку центрального паростка, коли він виросте до 30 см висоти, і подальше виділення декількох добре розвинених пагонів з утворених пасинків.
Як правильно формувати баклажани
Формування крони баклажанових кущів при недостатньому видаленні бічній порослі не принесе очікуваних результатів, а у випадку надмірної обрізки загрожує загибеллю рослини з-за сильного стресу.
Тому при пасинкуванні має сенс не тільки сорт, якість розсади, а й місце культивації овочевої культури.
У теплицях і парниках
Під укриттям баклажани інтенсивно ростуть. Деякі екземпляри можуть досягати 160 см у висоту, але при цьому відрізнятися поганий врожайністю.
Важливо! При підгодівлі баклажанів торфом і гноєм потрібна попередня обробка використовуваних речовин, оскільки перший компонент сприяє окисленню грунту, а другий породжує патогенну середу. Торф розкислюють доломітового борошном, а гній поливають розчином мідного купоросу (5 г на 10 л води).
Запобігти зростання гігантських кущів потрібно по нижчеподаній інструкції:
У відкритому грунті
Процес пасинкування баклажанів, що ростуть на відкритих грядках, більш щадний порівняно з тепличними. Справа в тому, що надмірне вилучення біомаси оголить грунт поблизу стебел, сопутствуя тим самим швидкому випаровуванню вологи. Отже, щоб цього не сталося, рекомендовано видаляти лише загущену поросль.
Формування таких рослин проходить за алгоритмом:
Корисні поради городників
Щоб витрачені ресурси та праця не розчарували, досвідчені городники радять:
Від того, як зроблено пасинкування баклажанів, залежить багато чого. Неправильні дії можуть посприяти загибелі або захворювань рослини.
Важливо! У разі використання секатора для обрізки переросли стебел обов’язково дезінфікують його до і після роботи будь-яким антисептиком.
А своєчасне видалення надлишкової біомаси, навпаки, поліпшить врожайність.
