Тепличне приміщення на території присадибної ділянки дає можливість обробляти зелень, зокрема, кріп, навіть взимку. Як це робити і на скільки вигідна культивація цього зеленого рослини в теплиці, читайте нижче.
Чи вигідно вирощувати кріп в теплицях?
Кріп є однією з найбільш популярних приправ, які використовуються у свіжому вигляді і в приготуванні різних страв. Вирощування кропу в теплиці дає масу переваг і може стати досить прибутковим заняттям, особливо в зимовий період, коли ціна на нього підвищується.
- Основні переваги обробітку кропу в теплиці з метою використання продукції в комерційній діяльності:
- проста технологія вирощування;
- невимогливість рослин до догляду;
- високий рівень попиту на кінцевий продукт;
- можливість отримання швидкого прибутку з урахуванням того, скільки зростає кріп, не випускаючи квіти, до того ж без великих капіталовкладень на початковому етапі;
- мінімальні витрати сил і грошей на обробіток культури;
- коренева система рослин йде глибоко в грунт, але не зростає, що дозволяє висіяти велику кількість насіння на порівняно невеликій території.
Чи знаєте ви? Як ліки зілля з кропу почали використовувати в Єгипті ще 5 тис. років тому.
- Як і в будь-якому іншому справі, у вирощуванні кропу в якості продукту для комерційної діяльності є свої недоліки:
- невеликий термін зберігання зрізаної зелені, що змушує шукати надійні канали збуту;
- необхідність утеплення теплиці, якщо планується вирощувати зелень цілий рік;
- культура вимоглива до складу грунту і якості освітлення.
Сорти кропу для вирощування в теплиці
Вимоги до сорту для тепличної культивації:
- холодостійкість;
- висока врожайність;
- невибагливість;
- висока стійкість до захворювань і шкідників.
Список сортів кропу, відповідних по всім критеріям:
- Іній;
- Карусель;
- Гренадер;
- Кутузовський;
- Анкер;
- Аврора.
Оптимальні умови
Важливо створити рослині оптимальні умови, що сприяють швидкому приросту зеленої маси.
Основні вимоги:
- пухка живильний грунт з родючим шаром не менше 0,5 м;
- освітлення не менше 12-14 годин;
- середньодобова температура повітря +20°С, температура ґрунту від +16°С;
- вологість ґрунту 50%;
- вологість повітря 60-70%.
Підготовка насіння та ґрунту
Щоб підвищити родючість ґрунту, на кожен 1 м2 вносять торф, змішаний з піском, по 10 кг, а також перегній — по 2-3 кг.
До перегною з розрахунку на м2 необхідно додати:
- 30 г сечовини;
- 20 г суперфосфату;
- 20 г калійної солі.
При використанні такого складу додаткова обробка грунту від шкідників не потрібно. За добу до проведення посіву грунт потрібно полити і розпушити на глибину 20 см Після розпушування роблять розмітку під грядки. На відстані 20 см один від одного роблять борозни глибиною 1,5 див.
За 2 доби до посіву насіння потрібно замочити в теплій (+30°С) воді. Зміну рідини проводять кожні 8 годин. Ця процедура необхідна для усунення ефірних масел з насіння і активації росту. Для дезінфекції перше замочування можна додати кілька кристалів перманганату калію або 20 г деревної золи.
Технологія посадки
Насіння висівають не всі відразу, а кожні 10 днів. Такий підхід дає можливість отримувати свіжу зелень безперервно.
Посадка не представляє складності: посівний матеріал просто розкладають у борозни на відстані 5 см по 2 шт. і прикривають шаром грунту. До появи сходів грунт потрібно зволожувати щодня теплою (30°С) водою за допомогою розпилювача, щоб не вимити насіння.
Особливості догляду
Догляд за кропом у теплиці практично нічим не відрізняється від такого у відкритому грунті. Головне — забезпечити рослинам якісне освітлення, що можна зробити за допомогою люмінесцентних або фитоламп.
Режим поливу
З появою сходів полив починають здійснювати кожні 5-7 днів після часткового просихання грунту. Для поливу краще використовувати розпилювач. На 1 м2 посадок йде в середньому 0,8–1 л води. Температура води повинна бути аналогічною температурі навколишнього середовища в парнику.
Внесення добрив
Перший раз добрива вносять через 1,5 місяця після посадки. Для розвитку пишною зеленої маси кропу необхідний азот. Можна скористатися сечовиною або коров’яком. Для приготування робочого розчину сечовини на 10 л води додають 1 ч. л. речовини. При використанні коров’яку його розводять водою в пропорції 1:10.
Важливо! Якщо на момент посадки були внесені всі необхідні компоненти, добриво може не знадобитися. Визначити необхідність внесення підгодівлі можна за зовнішнім виглядом зелені: якщо вона пишна і швидко розвивається, то удобрювати не треба.
Підживлення з коров’яком вносять безпосередньо під корінь в рідкому вигляді. Азотовмісні мінеральні добрива можна вносити з розпилювача по листу і грунті.
Прополка і розпушування
Видаляти бур’янисті рослини потрібно на початковому етапі, коли кріп ще не досяг 5 см у висоту. Після кожного зволоження грунту проводиться розпушування.
Коли частина саджанців досягне 10 см, їх потрібно прорідити. Найсильніші кущики прибирають з корінням і використовують для продажу, сушіння, в їжу або пересаджують на інше місце — так менш розвинені кущики отримають можливість розвиватися швидше.
Боротьба з хворобами і шкідниками
При недотриманні правил агротехніки кріп може вражатися наступними грибковими інфекціями:
- борошнистою росою — для усунення інфекції уражені рослини видаляють, а решта опудривают деревною золою;
- чорною ніжкою — у боротьбі з хворобою використовують суміш золи і «Фундазолу» в рівних пропорціях (опудрить рослини і грунт), уражені рослини усувають з грядок;
- фузаріозним в’яненням — ефективного лікування від хвороби немає.
Небезпечними шкідниками для кропу є:
- капустянки;
- личинки хрущів;
- дротянка;
- павутинний кліщ;
- трипси.
Важливо! Щоб уникнути поширення шкідників раз на рік потрібно замінювати верхні 20 см ґрунту в теплиці на новий живильний субстрат, оброблений деревною золою.
Лікування кропу практично неможливо, так як його наземна частина накопичує токсини. Обробка хімпрепаратами допустима лише у випадку, коли рослини будуть використовуватися для розмноження. Основна захист від шкідників — виконання правил агротехніки, що передбачають розпушування та прополювання грунту, а також підтримання оптимальних умов мікроклімату.
Терміни збору врожаю
В середньому на розвиток повноцінної зеленої маси, яка буде придатна до вживання і для торгівлі, йде 2 місяці. Наприклад, якщо насіння було висіяне на початку січня, то збір проводитиметься в березні.
Кріп зрізують під корінь і рясно поливають залишився росток. З неї через тиждень з’являться нові пагони. Головне — обрізати кріп до початку появи стрілки, так як стрелкующиеся рослини кидають всі сили на формування насіння, а зростання зеленої маси припиняють.
Чи знаєте ви? Кропове насіння здатне зберігати свою життєздатність до 10 років.
Вирощування кропу в тепличних умовах — досить прибуткове заняття. Головне — правильно підготувати приміщення і організувати для рослин оптимальні умови.