Чому на перцях немає зав’язей: основні причини і що з цим робити

Проблема, відома багатьом городникам: і розсада вирощувалась старанно, і висаджені кущі на грядку вчасно, а перчиком в результаті немає або їх дуже мало. Спробуємо розібратися, чому не плодоносить солодкий або гіркий перець, і які секрети треба знати, щоб завжди мати високий урожай овочів, вирощених на власній ділянці.

Основні причини

Причин, за якими перці не зав’язують плоди, може бути кілька, тому перше, що необхідно зробити, зіткнувшись з таким неприємним явищем, — це спробувати правильно поставити «діагноз».
f41c3487897563908230d1c01113351c Чому на перцях немає завязей: основні причини і що з цим робити

Порушення техніки догляду за перцем

У переважній більшості випадків саме помилки городника призводять до того, що розвиток рослини не закінчується плодоносінням. Перець — рослина досить вимоглива, і на неправильний догляд реагує дуже чуйно.

Чи знаєте ви? Незважаючи на прийняту в наших краях традицію іменувати солодкий перець «болгарським», першими європейцями, які познайомилися з цим овочем, були іспанці. Сталося це приблизно у ХV столітті, коли культура була завезена в Європу з Америки, причому довгий час цей представник сімейства пасльонові використовувався мешканцями Старого Світу виключно як декоративної рослини.

Умови, які необхідно виконати для рясної закладки зав’язей:

  • Правильне формування куща. Всупереч поширеній серед деяких дачників помилці, ця маніпуляція необхідна для перцю не менше, ніж для інших культур, вирощуваних в домашньому присадибному господарстві. На відкритих грядках у більшості сортів рекомендується формувати два ствола (в парнику зазвичай залишають три). Але, що ще більш важливо, на початковому етапі цвітіння у рослини обов’язково необхідно прищипнути (видалити) самий нижній бутон, що з’являється в початку першого розгалуження на кущі — так званий «коронний квітка». Якщо цього не зробити, всі поживні речовини, одержувані рослиною з грунту, будуть направлятися на формування першого плоду, а розташовані вище квіти, не отримуючи належної підживлення, почнуть сохнути і обсипатися, так і не зав’язавши плоди.
  • Збалансована підживлення. Якщо на першому етапі вегетації овочів необхідно забезпечити весь комплекс мінеральних речовин, у тому числі азот, фосфор і калій, то після початку цвітіння надлишок азотних добрив у ґрунті призводить до того, що рослина починає активно набирати зелену масу на шкоду плодоутворенню. Тому такі підживлення, як гній, перегній, коров’як, курячий послід або сечовина, необхідно використовувати з великою обережністю, особливо в середині сезону.2eb014cd233b182bd5eb710b426659bd Чому на перцях немає завязей: основні причини і що з цим робити
  • Запилення. Перець — культура самоопыляемая, однак це зовсім не означає, що потрапляння пилку на товкач квітки відбувається само собою. Щоб це сталося, пилок повинна володіти достатньою легкістю і летючість, а крім того, сам пильник повинен дозріти і тріснути вчасно. При низькій температурі і високій вологості це не відбувається, а якщо повітря прогрівається до +30…+35°С, пилок стає стерильним, і навіть при її попаданні на маточка зав’язування плоду не відбувається. Звичайно, проблеми з запиленням більш актуальні для рослин, вирощуваних в теплиці, де відсутні такі надійні помічники, як вітер і комахи, але при несприятливих погодних умовах і на відкритому ділянці рослини не можуть запилюватися.
  • Достатню кількість світла, тепла і вологи. Перець — рослина світло – і теплолюбива. При різкому похолоданні або перепадах температури дуже часто відбувається осипання квітів і бійок плодів. До великої кількості вологи рослина менш вимоглива, проте на пересихання грунту воно теж може відреагувати скидання бутонів або зав’язей.
  • Важливо! Оптимальний температурний режим для перцю, що вступив у фазу цвітіння і плодоношення, знаходиться в діапазоні +25…+30°с. Якщо ж стовпчик термометра опускається нижче +13°С, коренева система рослини повністю завмирає, харчування надземної частини зупиняється, — в результаті і квітки, і плоди відмирають.

    Хвороби

    Плантацію солодкого перцю можуть вражати різні хвороби, в тому числі і такі, від яких не існує ефективних методів лікування (наприклад, тютюнова мозаїка). Однак потрібно зазначити, що проблеми з зав’язуванням плодів на абсолютно здоровому зовні кущі майже ніколи не є прямим симптомом якоїсь конкретної хвороби: захворювання зазвичай проявляє себе по-іншому, а відсутність плодоношення скоріше є наслідком відсутності ефективного лікування.
    704451fdeb73ada7feb2e102075e90f1 Чому на перцях немає завязей: основні причини і що з цим робити
    Щоб вчасно розпізнати загрозу і вжити адекватних заходів до її усунення, слід знати відмітні ознаки та причини найбільш поширених захворювань перцю, а саме:

    Назва хворобиПричина (збудник)Основні ознаки
    «Кнопки»
    Переохолодження (недолік тепла в денний час), занадто сухе повітряПлоди не розвиваються, залишаючись в зародковому стані, або виростають дрібними і деформованими, майже без насіння. Під час цвітіння проблема проявляється в неприродно великих і грубих, довго не обпадає квітках.
    Вершинна гнильДефіцит кальцію, фосфору, калію або вологиВодянисті плями на боках плодів. При ураженні куща на ранніх стадіях перці загнивають у місці прикріплення до плодоніжки і відвалюються.
    Чорна ніжкаЗбірна назва грибкових хвороб, які можуть викликатися різними патогенамиПочинається з потемніння нижній частині стебла, згодом може викликати повне в’янення куща, що виключає формування зав’язей.
    Сіра гнильГрибок Botrytis cinereaСіруватий наліт, що вражає спочатку стебло, потім листя, плоди і зав’язі.
    Бактеріальне в’яненняГрамнегативна бактерія Erwinia tracheiphila
    Жовті плями на листках, кущ виглядає висушеним, плоди не зав’язуються.
    ФітофторозГрибок Phytophthora infestansЛистя і бутони зморщуються і всихають.
    Бура плямистістьГрибок Cladosporium fulvumСвітлий наліт на листках, що поступово призводить до їх відмирання. Рослина не може нормально розвиватися і зав’язувати плоди.
    Фузаріоз
    Грибок FusariumСкручування і в’янення листя, загнивання коренів, квіток, зав’язей.
    Чорна плямистістьГрамнегативна бактерія Xanthomonas vesicatoriaТемні плями на стеблах і листках, у міру розвитку хвороби зав’язі відмирають.

    Шкідники

    Крім хвороб, активному формуванню зав’язей у перцю можуть заважати також атаки шкідників. Мабуть, найпідступнішими з них є мурахи. Вибудовуючи свої житла в пухкій землі грядки, вони шкодять зелених насаджень не самі по собі, а з-за попелиці, з якої ці комахи створюють стійкі і дивно міцні симбіози.

    Чи знаєте ви? У це складно повірити, але працьовиті мурашки цілеспрямовано розносять у своїх щелепах тлю по стеблах сільськогосподарських рослин і акуратно розсаджують її на листя. Виявляється, в процесі переробки продуктів харчування листова попелиця виділяє солодкий і липкий медяний сік, який є улюбленим ласощами мурах.

    Уражені попелиць перці жовтіють і скручуються, нові плоди на кущах не формуються, а ті, які встигли з’явитися, сохнуть і відпадають.
    ce322da3966060999ca084377ed6614b Чому на перцях немає завязей: основні причини і що з цим робити
    Крім попелиці, небезпечними шкідниками для перцю є також павутинний кліщ, слимаки і колорадські жуки. Якщо не відреагувати на їх атаку вчасно, врожаю можна не чекати.

    Що робити, якщо немає зав’язей

    Виявивши, що на кущах перців погано зав’язуються плоди, необхідно вжити заходів, характер яких залежить від можливої причини виникнення проблеми.

    Так, якщо погодні умови або мікроклімат у теплиці дозволяють підозрювати утруднене запилення, допомогти рослині можна за допомогою:

    • активного провітрювання парника (в період закладання плодів навіть сильний протяг менш небезпечний для рослин, ніж застій теплого і вологого повітря);
    • вентилятора або налаштованого на режим холодного повітря фена для волосся, з яким обходять грядки і обережно обдувають квітки;
    • легкого струшування кущів, допомагає роси прокидатися і обпилити рильце квітки;
    • штучного запилення — механічного перенесення пилку з однієї квітки на іншій за допомогою зубочистки або голки, один кінець якої для зручності і безпеки можна увіткнути в звичайну шкільну стиральну гумку (ластик).

    Важливо! У опылившегося квітки пелюстки через кілька днів помітно відгинають назад — ця ознака може допомогти зрозуміти, що праці увінчалися успіхом.

    Якщо формування зав’язей імовірно може заважати низька температура або її різкі перепади, рослина потрібно зміцнити за допомогою спеціальних імуностимуляторів. Хороші результати дає обробка кущів по листю такими препаратами, як:

    • «Бутон»;
    • «Зав’язь»;
    • «Циркон»;
    • «Епіне екстра»;
    • кальцієва селітра.

    8a61ff5ac77beb08e18ff118c3730a1e Чому на перцях немає завязей: основні причини і що з цим робити
    Необхідно пам’ятати, що і запилення, і формування зав’язей відбувається вдень, вночі рослина відпочиває, тому спрямовані на стимулювання плодоношення обприскування обов’язково потрібно проводити вранці (ввечері процедура виявиться марною).

    Заходи профілактики

    Завжди краще постаратися попередити проблему, ніж потім намагатися боротися з її наслідками. Щоб перець добре родить, корисно заздалегідь прийняти такі профілактичні заходи:

    • використовувати для посадки тільки якісне насіння від перевірених виробників, а також проводити їхнє ретельне передпосівну підготовку — знезараження, вимочування в стимуляторах росту, барботирование, загартовування;
    • висаджувати розсаду у відкритий грунт у певні календарні строки і не допускати її переращивания (перець дуже важко переносить пересадку, тому, якщо розсада починає цвісти ще в стаканчиках, отриманий у процесі її переміщення на нове місце стрес може привести до осипання квіток);
    • при вирощуванні рослини в теплиці на етапі її облаштування передбачити надійну систему вентиляції і обігріву, якщо клімат в регіоні досить прохолодний;
    • організувати крапельне зрошення грядки: це дозволить завжди проводити полив добре прогрітою водою, а також не допускати її потрапляння на листя, що провокує сонячні опіки і розвиток хвороб, насамперед фітофторозу;
    • правильно формувати кущі, завжди своєчасно видаляти нижній квітка;
    • висаджувати рослини парами в безпосередній близькості один від одного: цей прийом дуже добре сприяє перехресному запиленню;
    • при необхідності завести сім’ю бджіл або джмелів (саме джмелі вважаються кращими запилювачами перців, у великих агрохолдингах їх завжди розташовують в безпосередній близькості від поля);
    • протягом сезону кілька разів підгодовувати перці золою, яка є джерелом калію;
    • обмежити використання азотних добрив (при вирощуванні перцю вони, за великим рахунком, взагалі протипоказані);
    • регулярно видаляти бур’яни з грядки (вони є резерваторами хвороб та шкідників), або використовувати мульчування грунту;
    • восени і навесні, перед посадкою, проводити профілактичну обробку грунту від грибкових інфекцій і шкідників, що найкраще використовувати для цих цілей сучасні безпечні біологічні препарати;
    • прибирати з грядки всі рослинні рештки після збирання врожаю;
    • суворо дотримуватися правил сівозміни: не висаджувати ті самі або споріднені рослини на одному і тому ж місці два роки поспіль.

    d47d376c5c829cbe999f375f0ba97926 Чому на перцях немає завязей: основні причини і що з цим робити

    Корисні поради городників

    Крім загальних рекомендацій по догляду за перцем, кожен досвідчений городник має свої секрети, що дозволяють збільшити врожай. Ось деякі з таких способів:

  • У тих регіонах, де ночі стають прохолодними вже в серпні, починаючи з другої половини літа грядки з перцями слід захистити тентом з світлого агроволокна. Цей прийом дозволить зберегти і акумулювати тепло протягом дня, завдяки чому період плодоношення перцю можна розтягнути на додаткові кілька тижнів.
  • Висаджувати перець не з півночі на південь, а з заходу на схід. У цьому випадку рослини краще освітлюються.
  • Використовувати при посадці так звані «вузькі грядки»: скорочувати відстань між рослинами при одночасному збільшенні ширини міжряддя: кущі в грядці висаджуються в 2-3 ряди з відстанню 50 см в обидві сторони один від одного, між грядками ж залишається не менше 80-100 см вільного простору. При такій схемі доглядати за рослинами набагато зручніше, а запилення проходить набагато легше.
  • Протягом всього сезону плодоношення три рази обприскувати кущі (особливо зав’язі) бражкою, приготовленої з хлібних дріжджів і води. Такий препарат одночасно є і хорошою підгодівлею, і стимулятором росту плодів.
  • Після досягнення перцями стану технічної стиглості (це означає, що плід виріс до необхідних розмірів, але ще не змінив колір з зеленого на червоний, жовтий або оранжевий), необхідно різко скоротити полив. Ця хитрість прискорить дозрівання врожаю. Підгодовувати рослини в цей час також не слід.
  • 7277042bd351bb07005333369ad09b81 Чому на перцях немає завязей: основні причини і що з цим робити
    Багато недосвідчені дачники вважають, що для отримання доброго врожаю перцю досить придбати на ринку готову розсаду, посадити її на грядку і іноді поливати. Однак це далеко не так. Перець, особливо солодкий, — культура дуже непросте в догляді, і для того, щоб плоди на ній дружно зав’язувалися і виростали до потрібних розмірів, треба дотримуватися безліч агротехнічних правил. Тільки в цьому випадку зусилля дадуть очікуваний результат.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день