Солодкий перець належить до сімейства пасльонових і захворює хворобами, характерними для цієї групи овочевих культур, зокрема, поширеним є фузаріозне в’янення. Що це за недуга і як з ним боротися — читайте у статті.
Що це таке і чим загрожує?
Збудник фузаріозного в’янення (також фузаріоз) перцю — грибок роду Fusarium, який поширений у всіх кліматичних зонах. Заражати може не тільки пасльонові рослини, але і інші овочеві та плодово-ягідні культури, злаки і квіти. Тому важливо виявити захворювання на початку розвитку, щоб запобігти поширенню. Проникає фузаріоз через коріння перцю, так як довго може зберігатися в грунті, а розвивається в судинах стебел, після чого грибниця закупорює їх і починає отруювати токсинами.
Важливо! При правильному поливі є ймовірність, що овоч ще встигне плодоносити.
Таким чином, процес харчування рослинного організму дає збій. Заражені можуть бути рослини незалежно від віку, на будь-якому етапі розвитку. В’янути саджанець почне через кілька днів після того, як був інфікований. Листя скручуються і жовтіють, внаслідок чого, овочева культура починає чахнути і загине через 10-20 днів після прояву перших ознак.
Причини та ознаки ураження
Джерелами інфекційного початку є:
- містять фузаріоз рослинні залишки і ґрунт;
- іноді може відзначатися механічне заспорение насіння;
- для розвитку фузаріозу сприятлива висока температура повітря та грунту (+25…+28°С);
- кисла або важкий грунт;
- сільськогосподарське обладнання;
- знаходження присадибної ділянки поблизу автомобільних магістралей і промзон;
- недостатнє зволоження грунту;
- неконтрольоване застосування добрив і хімічних засобів.
Важливо! Захворювання може залишатися в грунті і на рослинних залишках 10 і більше років.
Ознаки ураження овоча:
- на самому початку можна помітити лише незначне в’янення і пожовтіння верхній листя;
- після листя починає змінювати забарвлення з блідо-зеленого до жовто-коричневий;
- поверхня заражених перців, що перебувають у плодоніжки, покривається втиснутими сохнучими ділянками темного кольору;
- у разі підвищеної вологості може розвиватися спороношення рожевого забарвлення на поверхні некрозів.
Як боротися з фузаріозом перцю?
На жаль, якщо рослина піддалося захворювання, вилікувати його не вийде. На ранніх стадіях виявити проблему важко, так як вона починається зазвичай з коренів, тому уражене хворобою рослина доведеться видалити і спалити. Причому видаляти разом із земляною грудкою. А місце, де знаходилася рослина, полити мідним купоросом. Але хворобу можна запобігти, дотримуючись профілактичні заходи, а також виконуючи прийоми агротехніки, обробку хімічними речовинами і народними засобами.
Хімічні препарати
Сьогодні є препарати, які пригнічують розвиток грибка або знищують його. Можна використовувати не тільки хімічні, але і бактеріальні препарати проти фузаріозного в’янення. Фузаріоз викликане грибком, тому якщо заселити грунт бактеріями-антагоністами, вони витіснять хвороба.
Для боротьби з фузаріозом перцю застосовують такі хімічні засоби:
- «Максим» — обробляють матеріал для посадки;
- «Витарос» — додає забарвлення обробленого матеріалу для посадки і довго зберігає ефект;
- «Фундазол» і «Топсин-М» — є системними фунгіцидами, якими обробляють насіння і поливають рослини.
Але краще використовувати біологічні препарати, які не надають шкідливого впливу, наприклад:
- «Агат-25К». Крім негативного дії на джерело фузаріозу, препарат також позитивно впливає на ріст і врожайність перцю;
- «Бактофіт» — сприяє здоровій мікрофлорі і витісняє патогенні грибки;
- «Глиокладин» («Триходермін») використовується для профілактики фузаріозного в’янення, а також поліпшує властивості ґрунту;
- гумат калію — має фунгіцидну дію, їм обробляють насіння, вносять у грунт, також обробляють і конкретно перець;
- «Фітоспорін-М». Є мікробіологічними засобом для обробки ґрунту і садивного матеріалу перед посадкою або зберіганням.
Народні засоби
Збудники захворювання не живуть у ґрунті, збагаченої кальцієм і має нейтральний рівень pH. Тому в кислий грунт можна внести доломітове борошно чи крейду. Якщо рівень pH менше ніж 4,5, вносять доломітове борошно 500-600 гр/м2, менш кислі грунту (pH від 5,2 до 5,6) досить 350-400 гр/м2. Крейди потрібно використовувати в 2 рази менше.
Чи знаєте ви? В одному великому плоді перцю міститься добова норма вітаміну Р для дорослої людини. Регулярне споживання овоча зменшує проникність і ламкість капілярних судин.
Для профілактики обробляють ґрунт і не заражені рослини наступними засобами:
Агротехнічні прийоми
Ділянку для посадки містять в чистоті, прибирають бур’яни і рослинні залишки, регулярно розпушують землю, знезаражують її перед посадкою.
Крім того, необхідно дотримуватися правил сівозміни. Для пасльонових властиві одні і ті ж захворювання, а також шкідники. Тому ні до, ні після перцю можна садити рослини з цього сімейства.
Чи знаєте ви? Червоний солодкий перець має велику кількість лікопіну, який перешкоджає утворенню ракових клітин.
Профілактика
В якості профілактики необхідно здійснювати перелік заходів:
- використовувати тільки здорове насіння та інший матеріал для посадки;
- вирощувати стійкі до фузаріозу сорту;
- використовувати виключно ті насіння, які вже оброблені від фузаріозу на етапі виробництва (факт вказується на упаковці насіння);
- перед тим як садити, необхідно обробити чисті коріння фунгіцидом у відповідності з інструкцією (як правило, витримати коріння перцю в розчині фунгіциду на протязі 30 хвилин);
- перш ніж поміщати на зберігання плоди або матеріал для посіву на наступний рік, приміщення теж обробити;
- дотримуватися сівозміни та режим поливу;
- видаляти уражені рослини разом з грудкою землі;
- спалювати хворі рослини;
- мити обладнання і городній інвентар, які могли контактувати з інфікованими рослинами і дезінфікувати його технічним спиртом;
- мити взуття, на якій разом із зараженої землею може бути джерело фузаріозу;
- обробляти використовувані горщики і контейнери за допомогою хлорки;
- дезінфікувати грунт фунгіцидами, ґрунт для розсади можна пропарювати тощо;
- правильно використовувати добрива і живильні підгодівлі для підвищення імунітету рослин;
- мульчувати посадки чорної або срібною поліетиленовою плівкою. Це перешкоджає розвитку патогенного грибка.
Стійкі сорти
На щастя, селекціонерами створено багато сортів, стійких до захворювань. У наведеному нижче списку зібрані сорти з високою стійкістю до фузариозного в’янення.
| Сорт | Характеристика |
| Дарина |
|
| Добриня |
|
| Беглицкий |
|
| Подарунок Молдови |
|
| Еверест |
|
| Болгарец |
|
| Жанна |
|
Фузаріоз — небезпечне захворювання перцю, оскільки не підлягає лікуванню. Однак використання профілактичних заходів, правильний догляд за ґрунтом допоможуть вберегти ваш урожай від неприємностей.