Формування стебла перцю на ранніх стадіях його зростання вимагає постійного індивідуального спостереження. Для того щоб перець виріс без дефектів, з великими і яскравими плодами, садівникові належить ретельне ручне коректування його паростків. Цей процес називається пасинкування.
Що таке пасинкування
Пасинкування — це один з видів агротехніки, який проводиться у формі видалення бічних пагонів у молодого стебла рослини. Пасинкування проводять з метою позбавлення від зайвої зелені, яка не буде грати ключову роль у формуванні паростка, але буде забирати необхідні плодам корисні речовини, вологу і вітаміни. Зайвої зеленню можуть бути безплідні стебла, бічні пагони, листя. Видалення повинно здійснюватися в міру, занадто рясне обрізання може призвести до зупинки в рості і загибелі куща. Верхні пагони обов’язково залишають.
Дану процедуру проводять виключно для молодих пагонів, так як обрізання великого куща може виявитися стресовим для рослини. Кущ повинен досягти висоти не менше 25 див. Передусім, пасинкування виробляють для томатів, але не багато дачники знають, що для перцю ця процедура також необхідна. Вона дозволить рослині правильно розвиватися, рівномірно розподіляти отримання світла і вологи по всьому паростку, сформувати великі соковиті плоди без дефектів, захистити рослину від хвороб і шкідників.
Чи знаєте ви? Незважаючи на те, що болгарський перець називають «солодким», в ньому міститься лише 5% цукру, іншими складовими є вітаміни групи В, С і Р. Завдяки високому вмісту мікроелементів цей овоч позитивно впливає на стан шкіри і волосся, імунну систему і навіть є ліками від стресу.
Потрібно пасинкувати перець в теплиці
Багато садівники сперечаються про те, чи потрібно проводити пасинкування при вирощуванні перцю в теплиці. Однак такий підхід до питання невірний. Необхідність в пасинкуванні не залежить від методу вирощування (теплиця або відкритий грунт), у першу чергу проведення процедури залежить від сорту.
Найчастіше обрізку проводять у високорослих сортів, для низькорослих вона і зовсім може бути непотрібна. Як правильно здійснювати видалення паростків, ми детально розглянемо нижче. Також існують сорти, яким не характерно рясне формування бічних сегментів, тому перед початком процедури потрібно уважно ознайомитися з описом висаджуються насіння.
Теплиці бувають різних конструкцій і типу накриття. Найпопулярніші види для вирощування перців — це теплиці з полікарбонату, агроволокна, поліетилену, скла.
Відео: Пасинкування перцю в теплиці
Однак, незважаючи на сортові відмінності, пасинкування овоча при вирощуванні в теплиці має свої причини:
Чи знаєте ви? Солодкий перець є одним з найдавніших культивованих овочів. Його почали вирощувати ще 6 тисяч років тому. Незважаючи на назву «болгарський», його батьківщиною є Мексика і Гватемала.
Плюси і мінуси пасинкування
Досвідчені садівники виділяють безліч переваг пасинкування болгарського перцю, тому дана процедура є популярною, особливо при тепличному вирощуванні. Однак будь-яка необережність і відхилення від правил можуть нашкодити рослині, принести зайві клопоти і зменшити врожайність.
- Серед беззаперечних переваг пасинкування виділяють такі:
- Культура швидше росте, відрізняється силою і стійкістю до захворювань.
- Рослина виростає не вшир, а вгору, що економить простір у теплиці і правильно розподіляє корисні елементи.
- Овоч відрізняється підвищеною врожайністю, плоди з’являються великими і правильної форми.
- Плоди пасынкованного рослини відрізняються кращими смаковими якостями, підвищеним вмістом соку (так як вітаміни і вода концентруються саме на плодової частини перцю).
- Негативними наслідками після пасинкування можуть бути:
- Зупинка в розвитку і загибель, якщо рослина не дозріло і пасинкування було проведено на дуже ранній стадії зростання, оскільки кущ не встиг підготуватися до «життєвим» умовами і не зміцнів.
- Підвищена схильність до хвороб і убогий урожай у разі недотримання норм обрізки та видалення здорових, важливих для плодоношення стебел.
- В’янення рослини при пасинкуванні під час хвороби або періоду ослаблення.
Технологія видалення пасинків
Опис технології варто почати з того, що формування куща роблять, коли він досяг не менше 25-30 см, як ми згадували вище. Для пасинкування використовують тільки чисті інструменти, щоб не занести бруд або інфекцію у відкриті зрізи.
Важливо! Перед початком процедури слід ретельно перевірити стан кожного куща. Якщо ви знайшли ослаблений, застарілий або хворий кущ — пасинкування для нього не проводиться.
Також перед початком обрізки слід звернути увагу на посадку кущів. Нагадуємо, що при рідкісної висадці пасинкування також проводити не обов’язково, воно може лише нашкодити здоров’ю куща. Якщо ви зробили підготовчий огляд і уважно вивчили характеристики сорту, тоді приступаємо до пасынкованию.
Схема формування кущів може виглядати наступним чином:
Особливості пасинкування
Завдяки сортовим особливостям процес пасинкування може відрізнятися у низькорослих і високих кущів. Оскільки формування стебел різне, різна і геометрія куща. Розглянемо нюанси пасинкування детально для кожного виду сорту.
Низького сорту
Метою пасинкування низькорослих сортів болгарського перцю є створення компактного куща, що росте вшир. Для цього у молодої рослини видаляють верхні пагони і залишають 5-7 найбільш міцних і здорових. Зайві листя і безплідні пагони, які будуть загущати кущ, необхідно буде також обрізати. Це буде покращувати вентиляцію і доступ світла на всі ділянки куща. Крім цього, низькорослий перець потрібно підв’язувати.
Необхідно зауважити, що кущі перцю — «соседолюбивые» культури, вони не люблять занадто великих відстаней між чагарниками, тому висаджувати їх рекомендується так, щоб листя злегка торкалися сусідніх рослин. Розсаду низькорослих перців висаджують на відстані 15 см один від одного.
Вищого ґатунку
Високорослі сорти перців формують з метою напрямки зростання вгору, щоб кущ знайшов V–подібну форму, і обов’язково підв’язують скелетні стебла на кожному етапі зростання.
Покроково технологія пасинкування перцю високого ґатунку виглядає наступним чином:
Особливості догляду та формування перців в теплиці
Паростки болгарського перцю висаджують у тепличний грунт після 50-70 днів з моменту появи перших сходів. У момент висаджування насіння грунт помірної кислотності повинна бути прогріта до +15°С. Земля для перцю може мати домішка деревини, що дозволить насичувати коріння киснем.
Вже з перших днів перцю необхідна підгодівля, вона проводиться в 4 етапи:
Важливо! Не менш важливим фактором є полив. Перець — вологолюбна рослина, тому в теплиці бажано передбачити систему механічного поливу. Особливо ефективним буде краплинний полив, який дозволить надходити воді індивідуально під кожен корінь.
Також перець обов’язково рясно поливають після кожної процедури добрива. Загальний режим поливу буде залежати від стану грунту. Слід зазначити, що особливо кущі потребують вологи після пасинкування, так як листя, які служать конденсатом вологості, видаляються.
Крім підживлення і поливання тепличні умови повинні передбачати потік повітря. Для цього теплиці постійно провітрюють (винятком є ті конструкції, які закриті лише частково). Приплив повітря і світла вбереже перець від захворювань, розповсюдження м’якою, білої та сірої гнилі, а також інших шкідників і хвороб.
Завжди приємно подавати на стіл красиві і соковиті овочі, які говорять про працьовитість своєї господині. Щоб перець був великим і врожайним, налитим сонцем і здоров’ям, досвідчені селекціонери рекомендують проводити процедуру пасинкування. Однак перш ніж приступати до неї — уважно ознайомтеся з сортовими особливостями овочів.