Цілорічне споживання свіжої зелені кропу цілком можливо. І для цього зовсім не обов’язково купувати корисну пряність. Отримати її реально навіть на домашньому підвіконні. Що потрібно для того, щоб взимку самостійно виростити в квартирі пишні укропные гілки, і які труднощі часто виникають при цьому, дізнайтеся далі зі статті.
Чи можна виростити кріп на підвіконні взимку
Із-за невдалих спроб багато не сприймають домашнього обробітку зелені, вважаючи, що витрачені на нього ресурси обходяться набагато дорожче закупного продукту. Але насправді складності агротехнічного процесу обумовлені помилками, допущеними в процесі вибору насіння, їх посіву та догляду за сходами.
Чи знаєте ви? Стародавні римляни і греки дарували своїм обраницям букети з кроповий гілок. Цей жест трактувався не як натяк на приготування смачної страви, а як знак великої любові і відданості.
Кріп — невибаглива рослина добре розвивається в умовах кімнати.
Для цього йому потрібно забезпечити:
- хороше освітлення (бажані підвіконня південної орієнтації, інакше доведеться використовувати фитолампы);
- помірну вологість грунту;
- оптимальну температуру в приміщенні;
- своєчасні підживлення.
Які сорти кропу можна вирощувати на підвіконні
Буває, що при посіві домашніх насіння замість густих добре розвинених сходів з насиченим ароматом в горщику з’являються тонкі і мляві билинки. Причиною того є неправильно вибрані сорти кропу.
Важливо! При необхідності додаткового підсвічування посівів кропу розміщуйте лампи на відстані півметра від посадкового контейнера і стежте, щоб взимку рослина щодня висвітлювалося не менше 14–15 годин.
Досвідчені господині для культивації радять високоврожайні різновиди.
Серед них особливою популярністю користуються:
- Грибовський — дозріває через 40-55 днів, відрізняється невибагливістю, стійкістю до поширених захворювань і високими смаковими якостями;
- Гренадер — володіє насиченим ароматом і соковитістю крупнолистовий зелені, з’являється через 30 днів після посіву;
- Дальній — характеризується середніми розмірами воскової листя, високими смаковими і товарними якостями, добре переносить транспортування, на вікні технічна стиглість настає через 40 днів з моменту посіву;
- Аврора — ультраранній низькорослий сорт, головними характеристиками якого є розлога розетка і ароматна слаборассеченная листя, що з’являється через 25 днів після сівби;
- Рішельє — відрізняється синювато-зеленим відтінком гілок і яскраво вираженим пряним смаком, технічна стиглість настає через 55 днів;
- Кибрай — вигідний високими товарними і смаковими якостями, його розкішна широколиста зелень з’являється через 55-60 днів;
- Гурман — технічна зрілість цього пізньостиглого сорту настає через 65 днів, кущі густі і добре облистнені.
З урахуванням того, що спеціального укропного сорти для віконного вирощування на зелень не існує, експерти при виборі насіння рекомендують звертати увагу на терміни технічного і біологічного дозрівання культури.
Справа в тому, що ранні екземпляри часто формують квітконоси і мають убогою зеленою масою, а пізньостиглі, навпаки, на підвіконні нарощують густу ветвистость.
Оптимальні умови та терміни для посадки
Для того щоб посіяний будинку кріп дав добрі сходи, потрібно створити сприятливі умови.
Мова йде про:
Від часу посіву кроповий зерен залежить догляд за сходами. Легше обробляти домашню зелень на підвіконні в період з початку весни до кінця літа, адже природного освітлення цілком вистачає для нарощування пишною біомаси. Для її отримання досить родючого грунту і стабільної вологості.
Більше уваги вимагають паростки, посіяні восени і взимку. Без додаткового підсвічування вони будуть витягатися і падати. Отже, знадобляться не тільки електроприлади, а й регулярні підгодівлі комплексними мінеральними добривами і органікою.
Однак, якщо ви переслідуєте мету вирощувати пряність для споживання у свіжому вигляді взимку, краще посіяти кріп в жовтні. А для цілорічного забезпечення продуктом своєї сім’ї бажано здійснити кілька посівів у різні ємності в період з початку літа до кінця весни.
Чи знаєте ви? Спочатку кріп увійшов у життя людини виключно як декоративна рослина, аромат якого був бажаним в кожному будинку.
Як правильно садити кріп
Успішність вирощування домашньої зелені багато в чому залежить від особливостей посадочних контейнерів, якості і поживності субстрату, підготовки насіння, а також технології посіву.
Підготовка ємності для посадки
Кріп володіє досить розвиненою кореневою системою стрижневого типу і для свого повноцінного розвитку вимагає наявності глибокої об’ємної тари. При виборі такої віддавайте перевагу ємкостей глибиною 15-20 см Адже висота надземної частини цієї городньої культури пропорційно відповідає розмірам коренів.
Отже, чим нижче ящик, тим бідніше кущі в ньому.
Для посіву можна використовувати садові контейнери з пластику або саморобні дерев’яні ящики. В якості альтернативи підійдуть будь-які підручні ємності з належною глибиною. Деякі господині вважають за краще садити зелень в пластикові пляшки обсягом 6-10 л зі зрізаною бічною стороною.
У будь-якому випадку на дні ємності повинні бути дренажні отвори (при необхідності їх треба зробити самому). В іншому випадку рослина вразить коренева гниль, сприятливим середовищем для якої виявиться застояна вода.
Щоб цього не сталося, починати посів потрібно з дезінфекції обраного горщика слабким розчином марганцівки. Після того його заповнюють шаром керамзиту товщиною близько 3 див.
Чи знаєте ви? Відомий російський письменник Микола Некрасов обожнював кріп. Ця зелень за його вимогою повинна була бути присутньою у всіх перших і других стравах.
Підготовка грунту
Для кращого проростання кроповий зерен потрібна пухка живильний грунт з нейтральною кислотністю.
Можна скористатися купівельними універсальним субстратом або ж приготувати його самостійно з наступних компонентів:
- садова земля (1 ч.);
- річковий пісок (0,5 ч.);
- верховий торф (2 ч.);
- компост або перегній (1 ч.).
Перед посівом грунт (у тому числі і магазинний) знезаражують.
Для цього існує кілька способів:
Обробка насіння
Враховуючи товщину шкірки на кропового насіння, а також кількість містяться всередині ефірних масел, перед посівом бажано замочити посадковий матеріал в теплій воді на 3 дні. А щоб уберегти зерна від хвороботворних бактерій, щодня по кілька разів міняйте рідина.
Важливо! Щоб кріп не втрачав свою свіжість в холодильнику, рекомендується його ретельно промити і підсушити. Після того зелень потрібно викласти на паперову серветку в скляний контейнер і герметично закрити кришкою.
Для прискорення проростання можна за останній зміні води додати кілька крапель будь-якого стимулятора росту («Корневін», Емістим», Экосил»).
Технологія посіву
При дотриманні всіх агротехнічних правил посіву кропова зелень залежно від сорту з’явиться через місяць-півтора.
Щоб відповідати вимогам культури і забезпечити необхідні умови для її зростання, дійте покроково з нижченаведеної інструкції:
Як доглядати за кропом
Росте на підвіконні прянощі потрібно досить тепла, поживних речовин і вологи. В іншому випадку сходи можуть припинити своє зростання, втратити соковитість і насиченість зелені.
Важливо! Після появи сходів рекомендується на ніч знижувати температуру повітря в кімнаті для зміцнення і соковитості паростків.
Запорукою розкішних кроповий пучків є:
Скільки зростає кріп в домашніх умовах
Коли на вашому вікні з’явиться свіжа ароматна пряність, залежить від обраного сорту і дотримання агротехніки його вирощування.
Якщо все зробите правильно, то:
- ранньостиглі кущі можна зрізати через 25-35 днів після посадки зерен;
- середньостиглі — через 35-45 днів;
- пізньостиглі — через 45 і більше днів.
За умови достатнього освітлення, тепла і вологи перші паростки з’являться вже через 2 тижні після вкорінення.
Можливі труднощі вирощування
Кріп — невибаглива городня культура, і особливих труднощів при його домашньому обробітку не виникає. Виростити пишні кущі прянощі можуть навіть городники-новачки, якщо забезпечать рослині добре освітлений підвіконня, рекомендований режим тепла і вологи.
Гальмування в рості і витягування паростків свідчить про неправильної культивації та невідповідних умовах.
Відсутність росту
Причину того, чому кріп не росте на підвіконні, потрібно шукати в рівні його освітленості, а також у родючості грунту. Уважно огляньте сходи на предмет симптомів захворювань і ознак життєдіяльності шкідників.
При їх відсутності полийте культуру азотовмісними речовинами. Раз в тиждень після поливу розпушуйте грунт в ящику для аерації коренів. Такі маніпуляції посилять розвиток кропу. А також подбайте, щоб у квартирі температура повітря відповідала +18°С, а світловий день для рослини був не менше 15 годин.
Важливо! При високої схожості кропового насіння густий посів потрібно прорідити таким чином, щоб відстань між рослинами становило хоча б по 2-3 див.
Паростки кропу сильно витягнулися
Таке трапляється, коли в приміщенні недостатньо світла. Взимку обов’язково подсвечивайте посіви лампами. Важливо їх розмістити над посівами, щоб світло рівномірно поширювався на всю ємність.
Корисні рекомендації по вирощуванню
Щоб домашній кріп розвивалося прискореними темпами в пишні розетки, досвідчені господині радять:
Кріп з підвіконня — справжня знахідка взимку і спосіб заощадити на покупних продуктах. Для вирощування домашньої зелені не потрібно спеціального інвентарю і знань. Невибагливою прянощі потрібен елементарний догляд і трохи уваги.
