Для одержання оптимальних врожаїв картоплі важливо правильно підібрати сорти. Щоб не помилитися з вибором, варто дізнатися про кожного з сортів більше фактичної інформації. Даний огляд присвячений сорту Ласунок, виведеним білоруськими селекціонерами більше 40 років тому.
Історія походження
Сорт створений в Білорусі в 1988 році. Метою селекції було отримання сорти з високими смаковими якостями, стійкого до хвороб і придатних для вирощування в будь-яких регіонах помірного кліматичного поясу.
Важливо! Через 3–4 роки бульби будь-якого сорту вироджуються і вже не можуть давати врожаю, заявленого спочатку, тому насіннєвий фонд обов’язково потрібно періодично оновлювати.
Характеристика і опис
За час свого існування сорт отримав епітет «класичний». Він володіє всіма властивостями, які можуть бути цікаві кінцевому споживачу:
- висока врожайність (до 60 т/га) — цікава приватним фермерам і агрокомпаній.
- відмінні смакові якості, висока крахмалістость (22%) роблять його популярним серед населення і підприємств громадського харчування.
Ласунок є пізньостиглі сорти. Він обдарує вас урожаєм через 3-4 місяці після посадки в грунт, приблизно через 100-120 днів. Перше число діапазону позначає дату, з якої можна починати копати молода картопля, а друге — дату збору врожаю.
Характеристика бульб:
- бульби великі, рівні за розмірами, овальні, вагою до 200 г;
- м’якоть біла;
- шкірка однорідного, світло-кремового кольору.
Відмінні смакові якості бульб і розсипчастість роблять його ідеальним для запіканок, рагу, пюре. В якості пюре він не темніє. Вміст крохмалю — близько 22%. На жаль, Ласунок не може зберігатися довго, тому годиться тільки для осіннього споживання. Бульби можуть прокинутись рано з-за високої температури — вище +5 °С.
Вага середнього бульби — 200 р. З одного куща можна отримати 10-12 бульб. Врожайність з гектара — 400-450 ц. Підходить для вирощування в центральних і навіть північних регіонах. Кущі високі, міцні, прямостоячі. Квіти — білі, злегка махрові. Ласунок стійкий до фітофторозу, нематоди, парші, чорної ніжки.
Достоїнства і недоліки сорту
- Переваги сорту:
- висока врожайність;
- товарний зовнішній вигляд;
- приємний смак, розсипчастість і хороша розварюваність;
- стійкість до хвороб;
- може рости на будь-яких грунтах і в будь-якій кліматичній зоні, включаючи північні райони.
- Недоліки сорту:
- лежкість середня — може зберігатися кілька місяців;
- бульби можуть «прокинутися» і прорости, якщо температура перевищує +5 °С.
Посадка картоплі
Посадка картоплі включає:
- підготовку насіннєвого матеріалу;
- передпосівну підготовку ґрунту;
- посадку.
Насіннєвий матеріал треба підготувати. Бульби проростають самі або їх пророщують. Щоб збільшити кількість матеріалу, картоплини можна розрізати на кілька частин. У цьому випадку враховуйте, що чим більше вічок буде на картоплині, тим більше паростків і тим сильніше вийде кущ. Це забезпечить високий рівень врожайності.
Чи знаєте ви? Сорти з червоною шкіркою завжди більш лежкі. А ось сорти кремового кольору мають прекрасні смакові якості, але зберігаються набагато гірше.
Грунт перекопують і вносять добрива. Коренеплодам необхідна пухкий грунт для доброго розвитку кореневої системи. А так як бульба — це потовщені корені, то відсутність у ґрунті каміння або великих грудок землі допоможе отримати їх рівними і без деформацій.
Картопля добре переносить прохолодну погоду — від +7 до +13 °C, тому посадку проводять тоді, коли температура повітря досягне цих показників. Можливо, це буде березень. Продовжувати посадку можна аж до третьої декади квітня. Обов’язково враховуйте те, що весняні заморозки до цього моменту повинні закінчитися. Ласунок не заявлений як морозостійкий сорт і може загинути із-за морозу холодною і вологою грунти.
Вимоги до грунту
Коренева система картоплі найкраще розвивається на пухких ґрунтах. Якщо ділянка глинистий і немає можливості змінити структуру, то обов’язково ретельно перекопати і розпушити його. Для посилення пухкості вносять пісок, торф або інші сипучі матеріали.
Бульба — це потовщення кореня, своєрідна комора поживних речовин, тому розвиток картоплин залежить від поживності грунту. Підгодівля може бути органічною — компост, перепрілий гній, листова земля і т. д. або неорганічної — з магазинних добрив. Рослинам обов’язково потрібні азотні, фосфорні та калійні добрива.
Чи знаєте ви? Середньостиглий і пізня картопля більше підходять для зберігання, ніж ранні сорти. У них більш щільна шкірка, висока стійкість до грибкових захворювань і гнилі.
Необхідний рівень кислотності — 5,5 до 7 pH. Якщо грунт більш кисла, вносять доломітове борошно, вапно або крейда для розкислення. На кислому грунті рослини виходять слабкими, а врожайність низька, посилюється захворюваність картоплі гниллю. Вносити засіб для розкислення потрібно за 1-2 тижні до посадки.
Для вапна норма буде наступною (г/кв. м):
- слабокисла реакція ґрунту — 300 г;
- среднекислая — 400 г;
- кислий грунт — 500 р.
Знезараження починають з осені шляхом глибокого перекопування. Так ви зменшуєте кількість зимуючих шкідників, піднявши їх ближче до точки замерзання.
Підготовка садивного матеріалу
Готують посадковий матеріал в лютому. Цілі бульби пророщують або ділять їх на частини. У кожному шматку має бути мінімум 2-3 вічка, але краще, якщо їх буде 4-5. Це посилює ваш кущ і збільшує врожайність.
Щоб запобігти інфікуванню бульби фітопатогенами, місця розрізів обробляють золою і підсушують протягом 2-3 днів. Температура повітря в приміщенні повинна бути близько +14°С, а вологість повітря — 80-90%. Тривалість пророщування становить 2-3 тижня, тому при планованої наприкінці березня посадці починайте пророщування на початку місяця.
Важливо! Якщо бульби якийсь час знаходяться під прямими сонячними променями, то в шкірці накопичується рослинний отруту — соланін. Він небезпечний і для людей, і для тварин. У людини він викличе розлад кишечника, а ось домашній вихованець може загинути.
Технологія посадки
Посадка складається з підготовки посадкового місця (ями або траншеї), внесення добрив та розміщення насіннєвого матеріалу.
Інструкція по посадці:
Якщо частина грунту не помістилася в траншею, то його залишають поруч з нею для того, щоб провести підгортання. Через 2 тижні після посадки проводять розпушування, перше підгортання і покриття посадок мульчирующим матеріалом.
Відео: посадка картоплі
Особливості догляду
Картопля не вимагає занадто теплої погоди. Достатньо, щоб температура була вище +14°С. На етапі проростання полив картоплі не потрібен — весняної вологи буде достатньо. Через 2 тижні після посадки, коли стебла досягнуть висоти 10-15 см, проводять перше підгортання. Це збільшення земляного насипу довкола куща з метою збільшення об’єму кореневої системи. Так як бульба — це потовщені частини кореня, то чим більше коренева система, тим кращим буде врожай.
- Додаткові переваги підгортання:
- картопля менше піддається впливу листових шкідників;
- збільшена площа клубнеобразованія;
- відбувається стимуляція росту і розвитку куща.
Друге підгортання проводять під час цвітіння. Вважається, що бульбоутворення відбувається саме в момент цвітіння, але таке правило діє не для всіх сортів. Підгортати картоплю після цвітіння не обов’язково. Процедуру обгортання можна поєднати з розпушуванням грунту. Це дозволяє видалити бур’яни і посилити аерацію ґрунту. Але тих же результатів можна досягти, якщо покрити посадки мульчею.
Це зберігає ґрунтову вологу, захищає рослини від шкідників, запобігає ріст бур’янів.
Картоплю поливають 2-3 рази в тиждень. Якщо ділянка розташована в низині, то можна скоротити кількість поливів, а якщо на сонячному ділянці, то збільшити. Якщо грунт просохла на 5 см — значить, варто полити посіви. Рівномірний полив гарантує розвиток рівномірних бульб.
Вирощування картоплі вимагає великої кількості калію і азоту в ґрунті. Прекрасним постачальником калію буде гній (5-10 кг на 1 кв. м). Калій необхідний для накопичення крохмалю в бульбах. Він також покращує термін зберігання і зменшує пошкоджуваність бульб. Азот актуальне в перші 50 днів розвитку рослини.
Обсяг внесення становить від 80 до 140 кг/га. протягом вегетації фермери з органічним землеробством у грунт додають кісткове борошно і екстракт водоростей або підгодівлю гноєм кожні 2-3 тижні. Це важливо в період між появою сходів до початку цвітіння.
Як і інші рослини, посіви картоплі атакують шкідники. Це можуть бути колорадські жуки, картопляна блішки, попелиці, дротянки. Проти листових шкідників застосовують інсектициди. З хімічних препаратів використовують «Фітоверм», «Актару», інші препарати у відповідності з інструкціями на упаковці.
Боротьба з попелиць полягає в обробці посівів мильним розчином інсектицидної мила. Для боротьби з грунтовими шкідниками розкладають спеціальні принади, а також обробляють посадковий матеріал до посадки.
Робота фітопатогенів проявляється у вигляді плям на листках, нальоті, в’яненні листя, опаданні зав’язей. Більшість фітопатогенів потрапляють у рослину в результаті пошкодження його шкідниками. Час поширення спорів і грибів може тривати не більше декількох днів. В характеристиках сорту Ласунок зазначено, що він стійкий практично до всіх основних хвороб: парші, фітофторозу, чорної ніжки та іншим.
А значить, досить проводити профілактичні заходи:
- дотримуватися правил сівозміни;
- висаджувати здорові бульби;
- обробляти їх перед посадкою фунгіцидами, які будуть перешкоджати розвитку гнильних грибків;
- знищувати заражені рослини не менш, ніж 3 м від посівів картоплі;
- не залишати залишки гички на грядках, щоб виключити зимівлю шкідників в них.
Збір і зберігання врожаю
Збір урожаю сорту Ласунок можливий через 100-120 днів після посадки. Основний ознака готовності картоплі — засихання стебел. Після цього бульб потрібні ще 2 тижні для зміцнення шкірки і підготовки до подальшого зберігання.
Збирання врожаю проводять при сонячній погоді. Якщо недавно пройшов дощ, то викопані бульби потрібно просушити перед укладанням на зберігання. Ласунок характеризують як сорт з середньою лежкістю. Зберігайте зібрані картоплини в прохолодному сухому приміщенні при температурі близько +5°С і вологості не вище 65%.
Догляд за сортом Ласунок не складний — досить просто своєчасно проводити полив, підгортання і підгодівлю. А його врожайність і стійкість до хвороб служать додатковими перевагами для його вибору з метою вирощування на ділянці. Ласунок можна рекомендувати для вирощування як у приватних господарствах, так і для фермерів.