З-за популярності огірка як овочевої культури селекціонери безперервно ведуть роботу над виведенням нових сортів, щоб задовольнити потреби споживача. В цьому розмаїтті городники часто губляться, не знаючи, якого сорту віддати перевагу. Адже для них головне — невибагливість і хороша врожайність культури. Таким критеріям відповідає перевірений сорт Витончений. Про нього і піде мова у статті.
Чи знаєте ви? Американці проголосили місто Berrien Springs в Мічигані огіркової столицею світу. Щороку тут проводять парад, керівник якого закидає учасників і роззяв зеленими плодами.
Характеристика сорту
Виведено понад 50 років тому. Характеризується наступним:
- на кущі переважають чоловічі квіти;
- запилення у відкритому ґрунті здійснюється бджолами, у теплицях — штучне;
- біля куща формуються 5-6 бічних пагонів, довжина батога — 2-3 м;
- плоди важать 90-140 г при довжині в 10-13 см;
- еліптичної форми зеленці покриті світло-зеленій у світлу смужку тонкої шкіркою, всіяною дрібними горбиками;
- огіркова м’якоть солодкувата, хрустка, без порожнин;
- врожайність — 5-7 кг/м2.
Переваги і недоліки
- До плюсів сорту відносять:
- стійкість до холодів;
- рано плодоносить;
- смачні плоди;
- невибагливість;
- може запилювати інші сорти;
- стійкий до захворювань.
- Недоліки сорту:
- багато плодів з білими плямами на шкірці, що псує його товарний вигляд;
- при термообробці можуть виникати порожнечі всередині плоду;
- шкірка хоч і тонка, але груба, не дуже приємна на смак;
- врожайність невисока.
Самостійне вирощування розсади
Вирощувати розсаду самостійно абсолютно не складно. Потрібно лише дотримуватися тих рекомендацій, які будуть наведені нижче.
Терміни посіву
Виробники насіння рекомендують проводити посадку на розсаду в перших числах травня. Більш точно з датою кожен городник повинен визначитися самостійно, спираючись на погодні умови свого регіону, так як до моменту висадки сіянців на постійне місце земля повинна прогрітися, а температура повітря впевнено триматися вище +10°С. Причому до моменту посадки розсаду має бути 20-25 днів народження, максимум 30.
Важливо! Посівний матеріал не втрачає здатність сходити 6–8 років. Для висадки доцільно використовувати двох-трирічні насіння.
Грунт
Грунт для розсади підійде покупної або приготований самостійно. Він повинен складатися з землі, перепрілого гною, піску (3:6:1). Ця суміш повинна бути знезаражена. Для цього її прожарюють в духовці або зрошують розчином перманганату калію. Після підмішують мінеральні добрива (6 г сечовини, по 6 г сульфату калію і магнію, 10 г суперфосфату на відро землі). У підсумку грунтосуміш буде пухкою, волого – і повітропроникним.
Ємність для вирощування
Розсаду огірків зручно вирощувати в пластикових склянках. Фахівці стверджують, що більш вигідно для цих цілей використовувати торф’яні стаканчики, так як разом з ними можна проводити посадку розсади у відкритий грунт.
Підготовка насіння
Сорт Витончений не є гібридом, тому заготовляти насіння можна самостійно, головне пам’ятати, що для отримання доброго врожаю не потрібно використовувати однорічний посадковий матеріал. Перед посадкою насіння перевіряють на схожість: замочують у воді або 3% солоному розчині. Осіле на дно сортове насіння придатне до посадки, інше — ні. Відповідний матеріал прожарюють при +50…+60°С. Після його залишають в теплому вологому середовищі на 24 години. Насіння, пустили паростки, відразу ж сіють.
Посів
Готової грунтовою сумішшю заповнюють склянки. Вони обов’язково повинні мати дренажні отвори. У центрі ємності роблять поглиблення в грунті на 15 мм, в який занурюють проросле насіння. Його акуратно присипають землею. Ємність накривають плівкою і відправляють в світле тепле місце з температурою +20…+30°С. Через 3-7 днів повинні з’явиться сходи. Тоді плівку знімають, а температуру знижують до +15…+25°С.
Важливо! Огірки Витончені висаджують в склянку по одному, так як пікіровку вони переносять погано.
Догляд за розсадою
Молоді рослини регулярно поливають у міру підсихання верхнього шару грунту. Щоб рослина була міцним і не вытягивалось, йому забезпечують 12-годинний світловий день. З появою першого справжнього листка проводять перше підживлення. Вносять комплексні добрива. До водного розчину коров’яку, розлученій в 10 л, додають 7 г аміачної селітри, 15 г суперфосфату і 8 г сірчанокислого калію.
Через 7 днів процедуру повторюють. Тижня за півтори до передбачуваної дати висадки розсади в грунт починають процедуру загартовування сіянців. Їх виносять на відкрите повітря, але так, щоб сонячні промені не потрапляли на їх ніжні листочки.
Посадка та вирощування огірків
Незалежно від того, чи вирощуєте ви огірки через розсаду або немає, висаджувати на грядку їх бажано в суглинному або супіщаному родючу землю з кислотністю 6,5–7,2 рН. Органікою грядку удобрюють з осені. Повторне внесення здійснюють навесні. Додають також золу. Якщо потрібно, то вносять ще аміачну селітру, суперфосфат.
Знижують кислотність шляхом вапнування. Краще, щоб на місці, де готується грядка, раніше проводилося вирощування: помідорів, цибулі, капусти, картоплі. Небажано садити огірки на місце, де в минулому році зростали культури родини гарбузових.
Чи знаєте ви? Згідно з європейським і американським статистичними даними, щорічно людина з’їдає приблизно 4 кг огірків.
Розсадним способом
Висаджують розсаду на постійне місце в перших числах червня. До цього моменту грунт повинна прогрітися до +14°С, а сіянцям повинно бути не більше 30 днів від народження (ідеально 20-25). У цьому віці вони вже мають по 4 справжніх листків. Проводять процедуру посадки в похмурий день. Грунт на ділянці перекопують, і роблять лунки так, щоб на квадратному метрі було не більше 5 рослин.
Якщо планується пускати кущі по шпалері, то можна згустити посадку (3-4 рослини на 1 м2). Лунки зволожують і в них, витягнуті з стаканчика з грудкою землі молоді рослини, обережно занурюють за сім’ядольні листки. Зверху присипають землею, утрамбовують. Землю навколо рослини присипають тирсою або соломою.
Безрозсадним способом
Описаним раніше способом грядка готується на сонячній стороні ділянки в безветренном місці. Краще, щоб це була височина. Навесні ділянку очищають від рослинного сміття і землю перекопують. Після внесення органіки з мінералами формують височина (близько 20 см), яку добре зрошують теплою водою. На ній з інтервалом в 0,3 м роблять невеликі заглиблення (15 мм). Між рядами залишають 0,7 м. В лунку кладуть по два насіння, щоб підвищити ймовірність сходів. Після сходів слабке рослина видаляють. Зверху присипають землею, покривають мульчею і плівкою.
Важливо! У відкритий грунт насіння садять тільки при прогріванні грунту до +15…+18°С.
Догляд за огірками після посадки
Правила догляду за молодими сходами і за зміцнілими рослинами, висадженими на постійне місце, однакові.
Підгодівля і режим поливу
Огірки люблять вологу. Поливають їх 1-2 рази в 7 днів ввечері. Для цього використовують теплу воду та систему крапельного поливу, так як рослина не любить, коли волога потрапляє на листя. На 1 м2 грядки витрачають 5 л води. При похмурій або дощовій погоді можна пропустити полив, планований за графіком. Удобрювати культуру можна органікою.
Вносять її під корінь раз в 10 днів. Живильною сумішшю буде розчин коров’яку, курячого посліду або настій кропиви. Мінеральні добрива вносять позакореневим способом з тією ж періодичністю. Щоб уникнути появи хвороб на рослині щотижня їх слід обприскувати розчином перманганату калію або мідного купоросу.
Догляд за ґрунтом
Розпушування грунту і боротьбу з бур’янами проводять після кожного поливу. Розпушують грунт обережно, так як у огірків поверхнева коренева система. Якщо побоюєтеся, що можете ненароком пошкодити її, краще замульчуйте грядку. Шар мульчі довше збереже вологу в грунті і не дасть можливості рости бур’янам.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Головне захворювання, атакуюче сорт Витончений, — борошниста роса. Проявляється в умовах низької температури і підвищеної вологості, а також при використанні для зрошення культури холодної води. Для боротьби з напастю застосовують биофунгициды.
Частим шкідником огіркових грядок є попелиця. З-за неї листя висихають, і зав’язь відмирає. Проти комахи ефективно народний засіб — добовий часниковий настій. Перед обробкою рослини уражені листя повинні бути видалені і спалені.
Збір і зберігання врожаю
Знімати урожай починають через 40-45 днів після сходів і проводять щодня. Це роблять для того, щоб плоди не переростали і не втрачали смак. До того ж, переріс огірок забирає багато сил у куща, з-за чого починають жовтіти листя і опадати зав’язі. Плід треба не зривати, а акуратно «скручувати» або відщипувати, щоб не травмувати зав’язь.
Зберігати зеленці краще в прохолодному погребі. Якщо такого місця немає, можна скласти урожай на нижній полиці холодильника. При цьому не потрібно герметично упаковувати огірки, так як без доступу повітря вони втрачають смак і починають пліснявіти.
Огірок Витончений — перевірений роками сорт. Його цінують за невибагливість, велике районування і мінімум агротехнічних заходів. За належний догляд рослина нагороджує свого господаря смачними, хрусткими плодами.
