Складно уявити город, на якому не був би висаджений редис — один з перших після зими постачальників до столу багатого набору вітамінів. Традиційно ця культура висаджується навесні, але її можна посадити і восени, як кажуть — під зиму. Про те, як це правильно робити, піде мова в нашому матеріалі.
Чи знаєте ви? Редис родом із Середньої Азії. В Європу її завіз італієць Марко Поло в кінці XIII століття .
Плюси і мінуси посадки редиски восени
- Осіння посадка редиски має ряд вагомих переваг, а саме:
- можливість зняти урожай на 14-20 діб раніше, ніж при весняній посадці, а у випадку укриття сходів плівкою — на 20-30 діб;
- зимова гарт і природний відбір висаджених насіння дозволяють отримати більш міцні і здорові рослини;
- відсутність занепокоєння у випадку весняної посушливості;
- отримання посадками з самого початку весни необхідної кількості корисної талої води, що сприяє максимально швидкому проростанню насіння;
- мінімальна небезпека ураження шкідливими комахами і захворюваннями;
- хороша морозостійкість.
- Як недолік можна відзначити наступне:
- Необхідність точного дотримання строку посадки. Висадити редис раніше — значить погубити насіння. В цьому випадку краще трохи затягнути з посівом.
- Залежність від погодних умов, а саме: небезпека короткочасного потепління. Воно здатне спровокувати передчасні зростання сходів, а наступні заморозки, навіть незначні, їх знищать.
Як правильно садити редис під зиму
Яких-небудь особливих агротехнічних складнощів осіння посадка редиски не передбачає, але все ж є деякі особливості, які слід розглянути детальніше.
Які сорти краще садити
Основними критеріями у виборі осінніх сортів редиски є:
- морозостійкість;
- здатність переносити дефіцит світла;
- стійкість до стрілкування при різкій зміні умов погоди.
Цим вимогам найбільш повно відповідають сорти: Спека, Зоря, Рожево-червоний (з білим кінчиком).
Сорти Спека і Зоря — ранньостиглі. У першого дозрівання відбувається за 15-18 діб після проростання, у другого — за 18-25. Крім того, Зоря відрізняється великою врожайністю, хорошою стійкістю до нестачі світла, злегка гострим, але м’яким смаком.
Сорт Рожево-червоний — середньоранній, дозріває через 25-30 діб після проростання. Головне достоїнство сорту — приємний смак плодів.
В якості зимової редиски також використовуються сорти Ювілейний, Маяк, Спартак, Кармен.
Коли садити: терміни
Визначення термінів висадки насіння — найважливіший питання в агротехніці зимової редиски. Тут потрібно виходити з температури грунту і навколишнього середовища.
Важливо! При висаджуванні редиски в зиму у відкритий ґрунт повинна бути нульова температура навколишнього середовища і температура ґрунту в діапазоні +2…+4°С.
Для різних кліматичних зонах Російської Федерації час, коли потрібно садити редис в зиму, по-різному:
- у центральних регіонах, у т. ч. в Підмосков’ї — в жовтні, у другій декаді;
- у північних областях у першій декаді жовтня;
- на півдні країни — в кінці жовтня або початку листопада.
Вибір місця і сівозміна
При виборі місця під посадку необхідно виходити з таких критеріїв:
- грунт — легкий родючий (піщаний чи супіщаний, можна суглинок);
- глибина пролягання ґрунтових вод — не менше 1,5 м;
- височина (в низині весняні талі води вимиють і затоплять насіння);
- хороша протяг і відкритий, прямий доступ сонячного світла (при дефіциті світла овоч буде нарощувати бадилля).
- Слід враховувати і те, які культури раніше росли на ділянці. Найбільш сприятливими попередниками редиски на ділянці є:
- огірки;
- томати;
- перець;
- картопля;
- цибуля;
- бобові.
А ось редька дайкон, капуста та інші хрестоцвіті будуть поганими попередниками — у редиски з ними спільні хвороби. Що стосується сусідів, то для редиски сприятливі морква, петрушка, буряк. Для цих культур редис виступає в якості ущільнювача» при їх посадці.
Важливо! На одному і тому ж місці редиску можна вирощувати більше 3 років поспіль — це може виснажити грунт.
Підготовка грядки
До підготовки грядки під редис приступати слід вже в останніх числах вересня або початку жовтня. З ділянки прибирають сміття і бур’яни, землю ретельно перекопують до стану пухкості і дрібних грудок — тоді вона зможе добре укутати кожне насіннячко. В грунт вносять калійно-фосфорні підживлення, крім них рекомендується внести компост або перегній з розрахунку 2 кг на 1 м2.
Якщо кислотність грунту занадто висока, то для її зниження застосовується гашене вапно. Крім цього, потрібно подбати про грунті, яким будуть присипатись висаджені насіння. Для цього найкраще підійде продається в спеціалізованих магазинах субстрат — він уже збагачений добривами і володіє необхідною пухкою структурою.
Підготовлений субстрат потрібно зберігати в теплому приміщенні. Після завершення підготовки ґрунту і до настання морозів під редис формують грядки, які потім накривають плівкою, щоб уникнути їх заливання дощами і попадання туди насіння бур’янів.
Чи знаєте ви? Своїм характерним смаком редис має завдяки гірчичним масел, які в ній містяться. Вони сприяють очищенню організму людини від бактерій і вірусів.
Вибір і підготовка насіння
Купуючи насіння для посадки, бажано, щоб вони були від різних виробників (це вказується на упаковці) — тоді вийде якийсь «природний відбір» і виживуть найсильніші. Після того як насіння будуть придбані, слід перебрати, видаляючи екземпляри з ознаками плісняви і порожнеч. Потім проводиться їх калібрування за допомогою сита з розміром вічок 2 мм — найменші вибраковуються, в результаті залишаються тільки великі. Далі проводиться підготовка насіння.
Алгоритм дій наступний:
Окремо слід зазначити, що при підготовці насіння попередньо пророщувати їх не потрібно.
Схема і глибина посадки
Безпосередньо посадка здійснюється наступним чином:
Подальший догляд
Після посадки насіння редиски їх вкривають на зиму. Для цього використовують мульчу або хвойні гілки, які укладають 20-сантиметровим шаром. У зимовий час грядки утеплюють снігом — це допоможе насінню успішно перезимувати. З настанням тепла укриття знімають і чекають перших сходів. Перш за все, потрібно забезпечити їх оптимальну щільність — не ближче 5 см один від одного. Для цього видаляють найбільш слабкі сходи.
Полив проводять в залежності від природних умов. Дефіцит вологи додасть плодам жорсткість і гіркоту, а надлишок — водянистість і відсутність смаку. При нестачі природних опадів полив проводять помірний, невеликою кількістю води, з подальшим обов’язковим розпушуванням грунту, щоб уникнути формування кірки на землі.
Незайвою буде і азотна підгодівля, але помірна, інакше рослина почне посилено нарощувати бадилля. Не слід упускати з виду і боротьбу з шкідливими комахами і хворобами. Для подсеянной під зиму редиски з приходом тепла становлять небезпеку хрестоцвіті блішки, білянка, бактеріоз, кила і чорна ніжка.
Щоб позбутися від комах-шкідників, потрібно провести запилення з’явилися сходів складом з попелу і вапна (тютюнової пилу), взятих у співвідношенні 1:1. Трьох процедур, проведених з інтервалом у 4 дні, буде достатньо, щоб позбутися від шкідників. Можна також застосувати полив сходів відваром цибульного лушпиння, який відлякує комах.
Проти бактеріозу і кили ефективні бордоська суміш і вапняне молоко (1 частина вапна на 20 частин води). А здолати вразила рослина чорну ніжку допоможе спеціальний розчин, приготований з 50 г господарського мила і 1 ст. л. сульфату міді, розведених у 10 л води.
Висадка редиски під зиму — кілька ризикований захід, але при строгому дотриманні всіх рекомендацій ранньою весною ви отримаєте свіжий урожай, багатий на вітаміни, які так необхідні людині в цю пору.