Капуста входить в десятку найбільш популярних овочевих культур, які традиційно вирощуються в нашій країні. Трапляється так, що городники помічають на капустяної листі жовтизну. У цій статті ми розглянемо, чому жовтіють і сохнуть листки на капусті, можливі причини та способи боротьби з цим явищем.
Основні правила вирощування капусти
Хрестоцвіті культури добре ростуть в легенях, удобрених грунтах, з нейтральним pH (від 6,5 до 7,5). Якщо вирощуються ранні сорти, то кращим грунтом буде легка й швидко прогревающаяся. Бажано, щоб у грунт внесли добрива ще з осені (гній або гумус). Капуста дуже любить полив, особливо при зав’язування головок, тому важливо поливати посадки в достатній кількості. Для зростання культура воліє місця, добре освітлені сонцем. Важливо також, щоб перш на цій грядці хрестоцвіті не вирощувалися протягом декількох років.
Чи знаєте ви? Капуста корисна для організму тим, що знижує можливість виникнення онкологічних захворювань, покращує мозкову активність і роботу нервової системи. Овоч сприятливо впливає на міцність скелета, підтримує в нормі артеріальний тиск, сприяє роботі кишечника, регулює рівень цукру в крові.
Капусту можна вирощувати з розсади, яку висаджують в поле або плівкові тунелі після появи 4 справжніх листків. Ранні сорти вирощують за схемою: 40-50 см в ряду і стільки ж між рядами. Для пізніх сортів підходить така схема висадки: 50-70 см (у рядку) і 50-60 см (між рядами). Декоративні сорти капусти можна посадити більш щільно, тому що вони зав’язують невеликі качани, а ось брюссельську капусту висаджують за тією ж схемою, що і пізню капусту.
У квітні садять ранні капустяні сорту, середньостиглі — з останньої декади квітня до 15 травня, а пізні — з 15 травня до 15 червня. Дата посадки повинна бути адаптована до кліматичних і погодних умов. Посадку краще всього проводити в похмуру погоду. Дата висадки ранніх сортів повинна бути обрана так, щоб урожай можна було зібрати до настання спекотної літньої погоди.
Основні причини пожовтіння листя
Причин може бути багато. Наприклад, недолік вологи в грунті, шкідники, які пошкоджують коріння або листя, розвиток грибкових захворювань (фузаріоз або кила).
Недостатній полив капусти
У літню спеку власники грядок, відвідують дачну ділянку тільки зрідка, можуть неприємно здивуватися увазі капустяної грядки з пожовклими і увядающими листям. Це свідчить про нестачу вологи. Як і всі хрестоцвіті, капуста дуже любить воду, але при заболочування ділянки схильна до розвитку кореневої гнилі.
Капусту можна поливати кількома способами: з садової лійки під корінь, через систему крапельного поливу або дощуванням по листу. Людям, рідко приїжджають на ділянку, найбільш зручно буде влаштувати для рослин краплинний полив, підключений до ємності. Систему крапельного поливу потрібно відрегулювати так, щоб води в баку вистачало для зволоження капустяної грядки на тиждень або два, за потреби.
Щоб капустяний качан щільно зав’язався, а листя були хрусткими і соковитими, в літній час потрібно зволожувати грунт під культурою приблизно через кожні 3 дні. При поливі потрібно пам’ятати, що на кожну рослину потрібно не менше 2-3 л води за одне зрошення. Капуста також дуже любить полив дощуванням, а значить, можна поливати капустяну грядку прямо зі шланга по листу.
Нестача калію
Пожовклі капустяне листя може також сигналізувати про брак поживних речовин. Часто капуста саме таким чином реагує на недолік дуже важливого для хрестоцвітих культур мінералу — калію. В цьому випадку достатньо хорошою калійної підгодівлі, і на листках перестануть з’являтися блідість і жовтизна.
Калійна недостатність не так яскраво відображається на дорослих качанах, як молодий, недавно висадженими в бідну на калій грунт, розсаді. Якщо огляд капустяної грядки підтвердив, що у качанів жовтіє листової край і маківки, рослини втратили тургор і виглядають млявими, значить настав час підгодувати культуру калієм. Калійну підгодівлю можна провести двома способами.
Опіки при обробці пестицидами
Трапляється так, що капустяна грядка засмучує жовтими листками, а причина так і не встановлена. Можливо, це наслідки обробки посадок інсектицидами від шкідників або іншими хімічними препаратами. Часто до таких наслідків призводить перевищення зазначеної дозування при використанні хімічних препаратів або нехтування рекомендаціями виробника про часу доби і температури повітря під час застосування препарату.
Рослини можуть отримати опіки, якщо обробка проходила по листу в спекотний полудень. Всі хімічні і біологічні обробки посадок рекомендується проводити у вечірній час (після 16 годин) або в похмурий прохолодний день.
Як допомогти обпаленим рослинам:
- збільшити інтенсивність і частоту поливу;
- зняти з капусти найбільш постраждалі, верхні листки;
- для зняття стресу обробити рослини по листу стимуляторами росту «Епін» або «Циркон»;
- більше не проводити жодних обробок хімічними препаратами, намагаючись використовувати настої і відвари на травах.
Донні комахи-шкідники
Коли прекрасно росте капуста несподівано починає жовтіти і чахнути, городникові варто висмикнути одну рослину і оглянути його кореневу систему і грунт, у якому він ріс. Якщо виявляться сліди комах-шкідників, необхідно очистити від них ділянку. Не треба сподіватися, що це будуть поодинокі випадки шкідництва, адже комахи, які обрали цю грядку в якості свого будинку, поступово знищать весь урожай.
Чи знаєте ви? У капусті містяться вітаміни K, C, групи B (B1, B2, B6). Цей овоч — хороший джерело фолієвої кислоти, міді, калію, марганцю і дієтичних волокон. В капусті також присутні такі речовини, як фосфор і холін, кальцій і магній, залізо і селен, білок і пантотенова кислота, ніацин.
Капустянка і личинка травневого жука пересуваються під землею, підгризаючи всі рослинні коріння, що зустрічаються на шляху, після чого рослини засихають.
Грунтові шкідники, загрозливі капустяній грядці:
- капустянка;
- дротянка;
- личинки хруща;
- нематоди.
Листогризучі комахи-шкідники
Капусті також загрожують комахи, грызущие листя. Їх простіше помітити на капустяних листах, отже, швидше можна застосувати захист. Діяльність комах призводить до покриття капустяного листя ходами, проколами і укусами, в результаті рослина всихає. Не потрібно думати, що капустяні шкідники віддають перевагу тільки білокачанній капусті. З тим же апетитом вони харчуються броколі, кольрабі, кольоровий і декоративної капустою і будь-якими хрестоцвітими бур’янами. Ось чому необхідно видаляти з ділянки всі сміттєві рослини (грицики, суріпицю), які можуть послужити шкідників будинком і їдальні.
Важливо! Комахи часто є переносниками вірусних та бактеріальних захворювань з одного городньої культури на іншу. Особливо швидко хворіють рослини, у яких є пошкоджені частини (надкушенный лист, погризений корінь).
Можна відігнати від комах ділянки з капустою, обробивши рослини відварами з різкими запахами: цибулі, часнику, пижма, полину, чорнобривців. До цих відварів додають трохи господарського мила як липкої речовини. Грядки також припудрюють деревним попелом і подрібненими листям тютюну. Можна обсадити ділянку по периметру двома рядами чорнобривців.
Квітучі чорнобривці видають неприємний для комах, різкий запах, ніж відлякують шкідників від місць розташування капусти. Але всі вищенаведені методи гарні в якості профілактики, а якщо ж нашестя комах прийняло масовий характер, бажано відразу ж капусту обробити інсектицидами.
Листогризучі шкідники капустяних грядок:
- хрестоцвіті блішки;
- стебловий довгоносик;
- капустяна муха;
- попелиця;
- метелик-капустянка;
- різні гусениці.
Кила капусти
Буває, що намагаючись знайти в грунті гризучих комах, огородник виявляє на коренях хворого рослини дивні шишки. Ці нарости — кила, що набагато небезпечніше, ніж та ж капустянка, оскільки зупинити цю хворобу складно.
Важливо! На ділянці, де виявлена кила, не можна садити рослини, що належать до сімейства хрестоцвітних, протягом 5 років, оскільки збудник захворювання (грибкові спори) ще довго залишається в землі. На цій ділянці краще вирощувати часник, чорнобривці, цибуля, помідори, картоплю або буряк.
Хворі качани лікуванню не піддаються, тому їх висмикують з коренем і вивозять за межі ділянки. Щоб захворювання не поширювалося, хворі рослини рекомендується спалити. Грунт на капустяній грядці, де виявлена кила, необхідно пролити з садової лійки 0,1% розчином «Фундазолу», потім посипати негашеним вапном і деревним попелом, приблизно 0,5–0,7 кг на 1 м2.
Фузаріоз капусти
Першою ознакою фузаріозу є розвиток на листках жовтих плям, які, як правило, більш помітні на одній стороні рослини. Хвороба супроводжується бічній деформацією або скручуванням стебла і листя. Спочатку нижні листки жовтіють, далі симптоми переміщуються на верхні. З часом тканина в зоні ураження стає коричневою, сухий і ламкою.
Фузаріоз — грибкове захворювання, спори якого можуть залишатися життєздатними багато років. Збудник зимує в грунті і залишається у латентному стані до початку спекотного періоду (+25…+32°C). Швидкість розвитку симптомів фузаріозу залежить від ступеня сприйнятливості сорту капусти і температури грунту. В теплих умовах деякі сорти можуть загинути за 2 тижні. В інших випадках рослина може поступово і довго в’янути (2-3 місяці).
Як боротися з фузаріозом:
- проводити передпосівну обробку насіння;
- вирощувати стійкі сорти.
Що зробити, щоб листя не жовтіли
Правильно боротися з пожовтінням листя можна тільки після того, як буде правильно встановлена причина. Можливо, необхідно провести термінову обробку рослин препаратами від шкідників, а, можливо, посадки терміново потребують зрошенні або підгодівлі.
Обробка засобами
Після того як буде встановлено, що причиною жовтизни на капусті є комахи-шкідники, можна застосувати обробку насаджень інсектицидами. Це можуть бути як хімічні, так і біологічні препарати. Народний досвід пропонує багато біологічно чистих рецептів захисту капусти від комах.
Хімічними
З причинами пожовтіння можна боротися хімічними засобами. Проти фузаріозу підійдуть такі препарати, як «Триходермін», «Фундазол», «Парацельс», «МикоХелп». Комах, дырявящих капустяні листи, можна знищити за допомогою таких препаратів: «Актофіт», «Нурел Д», «Рятувальник капусти», «Актара», «Децис», «Бі-58».
Для знищення грунтових шкідників можна використовувати отруйні приманки: «Базудин», «Антихрущ», «Землін». Ці препарати виготовляються у вигляді гранул, пофарбованих у яскраві кольори. Їх закладають в грунт зараженого шкідниками ділянки.
Народними
Якщо городник не бажає застосовувати хімічні засоби захисту капустяної грядки від комах, то можна використовувати перевірені народні методи.
Від попелиці:
Від гусениць:
Від хрестоцвітної блішки:
Усунення помилок в поливі
Капуста любить воду, але не любить рости в заболоченій грунті. Таке може статися, якщо рослини висаджені в важкий, глинистий грунт. Якщо трапилося так, що в ґрунті явно видно надлишок вологи, необхідно провести позачергове розпушування міжрядь. Це дозволить грунті трохи просохнути. Капусту не можна поливати холодною водою, особливо проводити полив безпосередньо з артезіанської свердловини, оскільки вода в ній завжди крижана.
Дізнайтеся у чому користь і шкоду капусти для організму людини.
Зрошення холодною водою може викликати розвиток грибкових захворювань на капусті. Воду для поливу краще нагрівати на сонці. Небажано також проводити нерегулярні поливи, піддаючи рослини тривалого періоду посухи або ж, навпаки, занадто часто і рясно заливаючи капустяну грядку.
Внесення добрив
Ділянка, призначена під посадку капусти, краще всього удобрити з осені. Для добрива відмінно підходить перегній, отриманий з гною великої рогатої худоби, забитий з осені в грунт. Капусту не можна удобрювати свіжим гноєм — це призведе до розм’якшення кочережки і виникнення кореневої або стеблової гнилі.
Чи знаєте ви? У кулінарії капусту готують різними способами: її маринують, квасять, відварюють у воді і на пару, смажать, тушкують або їдять сирою у вигляді салатів. Овоч традиційно використовують для приготування перших і других страв.
Якщо немає органічних добрив, можна перед оранкою внести в грунт мінеральні добрива для хрестоцвітих рослин. У процесі вегетації можна підгодувати капусту калійними добривами. Калійну підгодівлю можна проводити як на стадії розсади, так і на стадії зав’язування качанів.
Профілактичні заходи
Щоб не допустити виникнення на капусті жовтих листків, потрібно прийняти профілактичні заходи проти появи на рослинах і в ґрунті комах-шкідників, а також проти розвитку захворювань і нестачі поживних речовин.
В якості профілактики слід:
- удобрювати ділянку перед посадкою рослин і, при необхідності, під час вегетації капусти;
- контролювати чисельність шкідників, обробляючи рослини інсектицидами або біологічними засобами захисту;
- регулярно зволожувати грунт під капустою;
- при перших ознаках розвитку хвороби приймати необхідні заходи (обробляти фунгіцидами, видаляти хворі рослини з грядки).
Поява на капусті жовтіючих і в’янучих листя — це перша ознака того, що з рослиною не все в порядку. У цьому випадку овочівника слід розібратися в причинах капустяного нездужання і прийняти необхідні заходи для їх усунення.