Про розторопші народні цілителі часто говорять як про лікарський засіб. Корисний продукт із цієї рослини — мед. Вживати його, як і будь-яку іншу бджолярську продукцію, потрібно з обережністю. Перед покупкою обов’язково вивчіть, як виглядає продукт, як відрізнити підробку і як правильно його вживати для лікування.
Опис і характеристика меду з розторопші
Мед з розторопші зустрічається досить рідко — бджоли не дуже люблять цю рослину. Визначити якість продукту можна в першу чергу за зовнішніми ознаками: за консистенцією, кольором, запахом і смаком.
Чи знаєте ви? Розторопша корисна не тільки як сировину для виробництва меду. Олія розторопші використовують для лікування виразки, а сушені плоди — від хвороб печінки.
Як виглядає
Зовні мед з розторопші густий, при помішуванні він в’язкий.
Колір
Колір продукту наближений до світлого жовтого відтінку. В залежності від території та умов вирощування, забарвлення варіюється від блідо-жовтого до кольору бурштину.
Смак і аромат
Смак меду розторопші яскраво виражений, солодкий. Після вживання відчувається стійкий післясмак. Аромат схожий на звичайний медовий, відчувається терпкість.
Терміни зацукровування
Мед з розторопші досить швидко кристалізується. Після зацукровування продукт легко вживати в їжу — його частки м’які, їх нескладно розкусити.
Хімічний склад і калорійність продукту
Мед з розторопші відрізняється великою кількістю корисних речовин у складі.
Серед них:Читайте також
Кіпрейний мед: корисні властивості і застосування
- вітаміни групи B, E, K, C;
- кальцій;
- цинк;
- йод;
- марганець;
- хром;
- селен;
- фруктоза;
- глюкоза;
- мальтоза;
- ферменти;
- амінокислоти;
- антиоксиданти;
- сапоніни;
- дубильні речовини;
- флавоноїд силімарин.
Зазначені елементи в сукупності обумовлюють позитивний вплив продукту на організм людини. Калорійність продукту — 304 ккал на 100 р.
Властивості меду для організму людини
Медовий продукт з розторопші володіє безліччю корисних властивостей. Разом з тим, у нього є деякі протипоказання, тому перед прийомом слід враховувати можливу шкоду.
Користь
- Користь меду з розторопші полягає в наступному:
- благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту;
- є натуральним підсолоджувачем і допоможе скинути вагу, якщо замінити цукор в раціоні;
- корисний для захисту печінки від хвороб;
- благотворно впливає на судини;
- впливає на відновлення клітин у жовчному міхурі;
- налагоджує метаболізм;
- допомагає вивести токсини при отруєннях або після алкогольної інтоксикації;
- благотворно впливає на шкіру і усуває вугровий висип;
- лікує хвороби суглобів;
- володіє заспокійливим ефектом;
- сприяє виведенню шкідливих речовин з організму після лікування раку за допомогою хіміо – і радіотерапії.
Чи знаєте ви? Апітерапія — окрема сфера медицини, фахівці якої використовують бджолину продукцію в якості медикаментів.
Шкоди та протипоказання
Згубні наслідки прийому меду з розторопші можливі при тривалому і безконтрольному застосуванні.
- Серед них:
- алергічна реакція;
- біль у шлунку;
- біль у печінці;
- набір ваги.
Перед вживанням цього продукту зверніться до лікаря при наступних станах:
- астма;
- серцево-судинні патології;
- захворювання психіки;
- хвороби ШКТ;
- вагітність;
- годування груддю;
- цукровий діабет.
У деяких випадках його вживати не можна зовсім.
- Серед протипоказань:
- алергія на пилок рослин;
- алергія на продукти бджільництва;
- вік до 3 років.
Як перевірити мед з розторопші на натуральність в домашніх умовах
Медова продукція з розторопші нечасто зустрічається на прилавках магазинів — посіви рослини зазвичай не дуже великі. Самий надійний варіант для визначення достовірності меду розторопші — попросити у пасічника необхідні документи.
Якщо ж мед вже виявився у вас вдома, є кілька способів відрізнити підробку:
Як правильно приймати
Приймати медову продукцію можна як харчову добавку або зовнішньо. Метод залежить від мети вживання.
В народній медицині
Для загальнозміцнюючого ефекту і для лікування внутрішніх органів не перевищуйте наступну дозування:
- 1-2 ст. л. — для дорослих;
- 1-1,5 ч. л. — для дітей від 3 років.
Важливо! Перед застосуванням продуктів бджільництва для лікування зверніться до лікаря. Самостійно вживайте тільки як допоміжний засіб.
Допускається вживання нектару в чистому вигляді. Можна також додавати його в підігрітий чай або тепле молоко. Розділіть прийом на кілька рівних частин: при довготривалому прийомі лікування буде ефективнішим. Для лікування хворих суглобів народні цілителі радять робити медові примочки. Для цього 1-2 ч. л. продукту намажте на потрібну частину тіла, замотайте теплою тканиною і залиште на 20 хвилин.
У косметології
Медову продукцію з розторопші використовують і в косметичних цілях.
Фахівці радять використовувати для домашнього застосування кілька рецептів:
Як правильно і в яких умовах зберігати
Зберігати мед з розторопші слід в темному сухому приміщенні. Оптимальна температура -5…+20°С. Кращий контейнер для продукту — скляна банка.
Важливо! В металевій банці продукти бджільництва зберігати небажано, оскільки від дотику з металом вони виділяють токсини.
Рідкісна медова продукція з розторопші приносить організму надзвичайну користь. Якщо ви побачили на прилавку цей продукт — купуйте не роздумуючи. Разом з лікувальними властивостями ви отримаєте смачний і ароматний підсолоджувач, вживати який не тільки корисно, але й приємно.