Цибуля-порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото

Цибуля-порей є овочевою культурою, найбільш популярною у рослинників Американського континенту, і в країнах Західної Європи. Велика кількість овочевих і поживних страв не обходиться без «участі» цього корисного овоча. У статті розповімо, як виростити цибулю-порей на присадибній ділянці своїми силами.

Опис і сорти цибулі-порею

Цибуля-порей — дворічна рослина. У період першого року відбувається активне нарощування кореневої системи рослини, довгі, волокнистої структури, листові пластини витягуються до 1,5 м, поступово здійснюється віялоподібний приріст один над одним. І в цей же часовий відрізок відбувається зростання білого відрізка стебла — помилкової цибулини.
luk porejj: osobennosti vyrashhivaniya i ukhoda v otkrytom grunte, foto133 Цибуля порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото

На другий рік відбувається стрілкування, з’являється довгий квітконос, у верхній частині якого з’являються дрібні квіти біло-рожевого кольору, зібрані в кулясте суцвіття-зонтик, яке можна використовувати в декоративних цілях. Рослина — перехресно-опыляемое, розмножується насінням, які за зовнішнім виглядом нагадують насіння цибулі-ріпки і визрівають до серпня-вересня.

Чи знаєте ви? Цибуля-порей — національний символ Уельсу.

Ранжування:

  • Ранні сорти — Гуллівер, Голіаф, Килима, Коламбус. Збір врожаю — з липня до початку вересня.
  • Середньостиглі — Елефант, Танго, Бастіон, Бандит, Переможець. Товарна стиглість настає в середині вересня.
  • Сорти пізнього строку дозрівання — Акреок, Меркурій, Зимовий гігант. Відмітна риса — підвищена морозостійкість.
  • luk porejj: osobennosti vyrashhivaniya i ukhoda v otkrytom grunte, foto134 Цибуля порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото

    Чим корисна цибуля-порей

    Цибуля-порей є джерелом найважливіших макро – і мікроелементів:

    • нікелю;
    • магнію;
    • заліза;
    • калію;
    • кальцію;
    • фосфору.

    Багато в ньому і вітамінів групи В, а також вітамінів A, C і K.

    • Про користь цибулі-порею для людського організму можна сказати наступне:
    • Оскільки залізо бере участь у синтезі гемоглобіну, порей рекомендований до вживання в цілях запобігання недокрів’я і лікувального харчування при анемії.
    • Людям з артеріальною гіпертензією, а також мають підвищений рівень холестерину, цибуля-порей необхідно включати в раціон на регулярній основі, оскільки завдяки високому вмісту калію і фолієвої кислоти помітно поліпшується стан і еластичність судин.
    • Допомагає поліпшити самопочуття при артритах, захворюваннях, пов’язаних з неправильним обміном речовин, хворобах сечовивідних шляхів, оскільки є прекрасним протизапальним і антисептичним засобом.
    • Завдяки волокнистій структурі листя, налагоджує правильну роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, позитивно впливає на мікрофлору кишечника.
    • Підтримує здоров’я очей, т. к. є джерелом корисних речовин: лютеїну, зеаксантину, каротиноїдів.
    • Цибуля-порей незамінний в якості джерела фітонцидів у період поширення грипу та сезонних інфекцій.

    Коли садити цибулю-порей

    У овоча тривалий період вегетації — до 200 днів (залежить від сортового матеріалу). В областях з помірним кліматом його вирощують розсадним методом. Высевание насіння будинку виробляють в кінці зими або на початку весни. Якщо мається на увазі вирощувати сіянці в теплиці у квітні. Можна посіяти насіння відразу на грядку під плівку на початку травня.

    Посадка насіння для вирощування розсади в домашніх умовах

    Зупинимося більш докладно на кімнатному етапі вирощування цибулі з розсади.
    Чи знаєте ви? Цибулі-порею властиво не тільки не втрачати в процесі зберігання вітамін С, але навіть підвищувати його зміст більш, ніж наполовину.

    Правильна підготовка

    Від правильно виконаного підготовчого етапу залежить безпосередньо, яким урожай буде в результаті.

    Грунту

    Земляну суміш для отримання розсади слід використовувати легку, повітро – і водопроникну, з нейтральним значенням рн.

    Насіннєвого матеріалу

    Насіння перед тим, як сіяти, рекомендують кілька годин витримати у теплій воді (приблизно +45°С), після чого їх негайно поміщають у холодну воду, а потім ретельно просушують.

    luk porejj: osobennosti vyrashhivaniya i ukhoda v otkrytom grunte, foto135 Цибуля порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото

    Технологія посадки

    Порей має довгу кореневу систему, тому для його посадки необхідні ємності глибиною не менше 10 див. Переважно використовувати окремі касети або склянки, щоб при перевалці у відкритий грунт не сталося пошкодження кореневої системи і не виникла необхідність в пікіруванні.

    Знезаражені за допомогою розчину перманганату калію горщики або касети наповнюють поживною, але легкою землею, злегка утрамбуйте.

    В добре зволожений грунт розкладають насіння, по 2-3 штуки в кожну ємність, зверху присипають шаром піску (0,5 см), кладуть поверх поліетиленову плівку. До появи перших паростків температура в міні-парничках не повинна опускатися нижче +25°С.

    Пікіровка і загартовування розсади

    Якщо обставини склалися таким чином, що доведеться виростити розсаду у загальних контейнерах або ящиках, виникне необхідність у пікіровці рослин.
    Важливо! Якщо пікіровка проводиться в окрему тару, її діаметр повинен становити не менше 4 див.
    Агротехніка процесу така: акуратно розсаджують або проріджують рослини, витримуючи відстань не менше 3 см між ними в ряду.

    Для цибулі в розсадної стадії дуже важливо дотримувати температурний режим утримання, оскільки надлишкові температурні значення сприяють ранньому формуванню цветоносной стрілки. У момент проростання перших дружних сходів тара звільняється від плівки, після чого встановлюють на тиждень значення температури до +17°С в денні години і +10…+12°С вночі.

    До висадки у відкритий грунт в приміщенні, де росте розсада, встановлюють денну температуру близько +20°С, нічна — +14°С.
    luk porejj: osobennosti vyrashhivaniya i ukhoda v otkrytom grunte, foto136 Цибуля порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото

    Висадка цибулі-порею у відкритий грунт

    Зазвичай цибулю-порей садять після бобових, сидератів, помідорів і капусти. А от після чого не можна садити цю овочеву культуру, так це після цибулі будь-якого виду.

    Сіянці, у яких необхідно підрізати корінці і зелену масу на третину, поміщають у відкритий грунт, який попередньо удобрюється сечовиною, перегноєм і спушують, витримуючи межлуночный інтервал приблизно в 40 див. Після цього лунки злегка прикопують і рясно поливають.

    Процедуру посадки проводять в хмарну погоду, ближче до вечора.

    Догляд за цибулею у відкритому грунті

    Технологія вирощування цибулі-порею полягає в наступному:

  • Оскільки даний вид цибулі вирощується заради білої частини стебла, основний і постійної процедурою має стати підгортання, яке виробляють мінімум 4 рази за період вегетації. Після її проведення грунт під рослиною мульчують перепрілою соломою, висушеним гноєм.
  • Розпушування проводять 2 рази в місяць.
  • Поливати овоч необхідно мінімум раз в 5 днів (залежить від кліматичних умов, грунту і т. д.), вносячи на 1 м2 об’єм води, рівний об’єму великого відра води.
    luk porejj: osobennosti vyrashhivaniya i ukhoda v otkrytom grunte, foto137 Цибуля порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото
  • Підживлення здійснюють 3-4 рази за весь період вирощування овочів. Перше внесення добрив повинно здійснитися через 20 днів після посадки овочевої культури на постійне місце зростання. Землю під пореєм поливають розчином комплексного добрива, розчиненого в 10 л води. Надалі його чергують з органічними підгодівлями (коров’ячий гній або пташиний послід, розведені у воді).
  • Основним шкідником для цього овочу є цибульна муха, яка в травні відкладає свої яйця в грунт, а через кілька днів личинки перебираються на цибульний стебло, соком якого вони харчуються. З-за цього овоч поступово в’яне і гине. Для боротьби з шкідником рекомендують проводити опудривание золою, пекучим перцем, тютюновим пилом.
  • Важливо! Цибульна муха не переносить запах селери, тому в цибулеві міжряддя рекомендують посадити саме цю пряну культуру.

    Особливості збору і зберігання врожаю

    Врожай цибулі-порею прибирають до настання стійкої холодної погоди (до -5°С). Рослини викопують і на деякий час залишають на поверхні грунту для просушування, після чого вкорочують на кілька сантиметрів корінці і поміщають на зберігання. Листову частину рослин не зрізають, інакше почнеться процес швидкого в’янення.
    luk porejj: osobennosti vyrashhivaniya i ukhoda v otkrytom grunte, foto138 Цибуля порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото

    Зберігають урожай у погребі, де розташовують ящики з річковим піском підвищеної вологості (але не мокрим), в який ставлять перпендикурярно стебла порею, пересипаючи піском. За такої форми зберігання цибулю може зберігатися до 6 місяців.

    В квартирних умовах його зберігають у холодильнику в зоні для овочів або в сушеному вигляді.

    Як бачимо, ростити цибулю-порей і доглядати за цим вітамінним рослиною зовсім нескладно. Головне: дотримуватися основних правил агротехніки.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день