Морква є однією з найбільш поширених і затребуваних сільськогосподарських культур. Вона входить до складу більшості перших і багатьох других страв, салатів і навіть солодких десертів. Серед великої різноманітності сортів особливою популярністю досить довгий час користується московська пізня 13.
Опис і характеристика сорту
Сорт моркви московська пізня 13 має коренеплоди циліндричної форми, найчастіше приблизно одного діаметру по всій довжині (близько 32-42 мм). Кінчик має заокруглену форму, рідше — загострену. Середня довжина коренеплоду товарного якості становить 12,5–16 див. Середня вага — 75-165 р.
На шкірці ніжної структури розташовані вічка невеликого розміру, а також тоненькі бічні кореневі відростки. Коренеплід має яскраво-оранжеве забарвлення як зовнішньої частини, так і серцевини. Форма серцевини в поперечному розрізі може бути круглої або схожою на багатогранник.
Бадилля пряма, може бути злегка розкинута в сторони, її висота — 35-40 см. Кількість листків розетки — 13 (одна з версій свідчить, що даний факт став визначальним при виборі назви), рідше — 11. Контур аркуша сильно порізаний, лист і черешок практично одного розміру. Колір гички — інтенсивний зелений.
Історія створення
Сорт був виведений в ФГНБУ «Федеральний науковий центр овочівництва» в кінці 50-х років ХХ століття, заявку на реєстрацію подали в 1960 році. Через 4 роки, Лосиноостровскую 13 включили до Держреєстру РФ.
Важливо! Приємною особливістю сорту є той факт, що у підстави коренеплоду, в місці його зрощення з бадиллям, немає характерної для більшості інших сортів колу зеленого кольору. Причиною є те обставина, що весь час росту і розвитку коренеплід цілком знаходиться в грунті.
Регіон посадки і терміни дозрівання
Згідно з даними Держреєстру РФ, сорт рекомендований до розведення в наступних регіонах Росії:
- північно-захід і центральна частина РФ;
- Черноземье;
- Поволжі;
- північ Росії;
- Північний Кавказ;
- Західна Сибір і Далекий Схід.
Відноситься до середньостиглих сортів. Час, необхідний від моменту появи перших сходів до збору врожаю, — 87-118 доби.
Урожайність сорту
Володіє відмінними показниками врожайності — 5,4–7,7 кг/м2.
Стійкість до хвороб
Завдяки праці селекціонерів має імунітет до більшої частини захворювань, типових для Зонтичних. Не схильна до цвітушності, адаптована до різких похолодань.
Плюси і мінуси сорту
- Сорт моркви московська пізня 13 володіє масою достоїнств, нижче розповімо тільки про основні з них:
- чудовий смак;
- чудовий зовнішній вигляд;
- ніжна структура серцевини;
- високий вміст каротину;
- стійкість до морозів і перепадів температур;
- імунітет до більшої частини хвороб, що вражають Зонтичні;
- хороша опірність паразитів;
- немає схильності до цвітіння;
- прекрасні показники врожайності;
- універсальне застосування.
Що стосується негативних якостей, то про них нічого не відомо. І великі фермерські господарства, і городники, які займаються вирощуванням сорту виключно для власного споживання, у своїх відгуках про Лосиноостровской взагалі не згадують про будь-які негативні риси даного сорту.
Серед відмітних якостей цього сорту можна виділити такі:
- більш високий вміст каротину в порівнянні з більшістю інших сортів моркви;
- відсутність зеленого кільця навколо підстави гички;
- відмінна лежкість.
Чи знаєте ви? І морква та буряк є, як відомо, коренеплодами, при вирощуванні обох культур проводять проріджування. Однак існує така цікава особливість — буряк, висмикнуту при проріджуванні, можна пересадити в інше місце, і вона буде рости далі. Морква пересадити не можна — через слабку кореневої системи вона просто не приживеться.
Агротехніка вирощування сорту
Сорт не відрізняється примхливим характером. Звідси і простота його вирощування: з усіх агротехнічних прийомів слід тільки в потрібний час проводити розпушування грунту, прополка, видалення бур’янів, полив і підгодівлю.
Оптимальні умови вирощування
Морква московська пізня 13 добре переносить холоду і перепади температур. Насіння можна засівати, коли температура ґрунту досягне +5…+6°С. Ріст і розвиток овоча залежить від температури повітря і грунту.
Очікувати появи сходів слід приблизно на 26-34-е добу після засіву при температурі +8…+9°С, і всього лише через 1-1,5 тижні при +25°С. Коренеплід починає активно розвиватися при температурі +15…+19°С, для зростання зелені найбільш оптимальною є температура в межах +20…+24°с. Якщо погода дуже жарка і земля прогрівається до +25°С і вище, розвиток коренеплодів сповільнюється. Полив повинен бути помірним за обсягом, але регулярним.
Відео: Моркву сорту московська пізня 13
Культура вкрай залежна від ступеня зволоженості грунту, її кислотності і вмісту в ній мінералів, особливо в перший час після появи сходів.
Найбільш сприятливе співвідношення основних елементів у субстраті виглядає наступним чином:
- N — 5 частин;
- Р — 2;
- До — 8;
- Са — 6.
Оптимальним кислотно-лужним балансом для вирощування Лосиноостровской 13 є рН 6,0–7,0.
Терміни посадки
З причини того, що сорт адаптований до морозів і добре переносить різкі перепади температури, його можна сіяти під зиму, так і навесні. Весною, в кінці березня — початку квітня, час для посіву приходить тоді, коли грунт прогріється до +5°С і вище. Серед переваг озимого посіву слід виділити отримання більш раннього врожаю.
Вибір оптимального місця і підготовка грядки
Місце під майбутні грядки готують з осені. У не надто родючий субстрат вносять при перекопуванні компост або перегній (1 відро/1 м2). Якщо грунт досить важкий, його розбавляють тирсою, піском або торфом.
Компост і торф вносять при перекопці з розрахунку 6-8 кг/м2. Перекопувати необхідно на глибину багнета лопати, краще до того ж видалити з місця майбутніх грядок камінчики. Справа в тому, що, зустрічаючи на шляху зростання перешкоду, коренеплід, для того щоб подолати його, розгалужується.
Кращим субстратом для моркви є така суміш:
- торф або хвоя — 20 л;
- просіяна річковий пісок — 20 л;
- просеянная деревна зола — 2 л.
На такому субстраті московська пізня 13 здатна приносити рясний урожай протягом 3-4 сезонів.
Якщо грунт на городі кислий (рН < 5,5), його слід зробити більш лужним. Для цих цілей при перекопці вносять крейда, вапно або цементний пил. Навесні, незадовго до посіву, грунт скопують, рівняють і добре проливають водою, нагрітою до +50…+60°С. Після чого оброблену таким чином землю накривають садової плівкою. Ефект парника допоможе прогріти грунт і не дасть йому пересохнути до посіву.
Не варто забувати і про закони сівозміни.
Після нижчеперелічених культур морква добре росте:
- томати;
- салат;
- картопля;
- цибуля;
- часник;
- сидерати.
А після цих культур моркву краще не сіяти, так як розраховувати на нормальний урожай буде вельми проблематично:
- будь-яка зелень;
- пастернак.
На колишньому місці сіяти моркву слід не раніше, ніж на четвертий рік.
Підготовка та схема посадки насіння
Для того щоб максимально збільшити схожість насіння, їх слід заздалегідь підготувати. Для початку необхідно видалити з насіннєвого матеріалу залишки ефірних масел.
Роблять це таким чином:
Далі необхідно замочити насіння і проростити їх. Ця операція сприяє швидкому появі сходів, активізує життєві процеси в насінні.
Процедуру проробляють таким чином:
Насіння моркви темні і дуже дрібні, що ускладнює процес їх нормального посіву.
Для полегшення цієї задачі можна скористатися наступним способом:
Для того щоб зробити паралельні канавки однієї глибини для посіву моркви, допоможе просте пристосування: візьміть дві рівні планки (товщина — 1-2 см, довжина — 1-1,5 м), прибийте між ними дві інші планки (довжина кожної — 0,3–0,4 м). Одну коротку планку на 1-2 см вище одного кінця обох метрових планок (це відстань, 1-2 см, — майбутня глибина лунки, вона залежить від типу грунту: 1 см — для суглинку, 2 см — для супіски), іншу — на ваш розсуд, вона потрібна для жорсткості конструкції.
Користуються пристосуванням таким чином: установлюють його в грунт обома кінцями (висотою 1-2 см), і прокреслюють паралельні канавки. Поперечна планка виконує функції обмежувача занурення такого «плуга» в грунт.
Особливості догляду
Заходи по догляду за Лосиноостровской мало чим відрізняються від подібних процедур, що проводяться для інших сортів. Однак, деякі особливості все ж є, нижче зупинимося на них більш докладно.
Полив
При нормальних погодних умовах поливати Лосиноостровскую слід кожен третій день. Норма поливу становить 3 л/м2. У тому випадку якщо сніг випаде менше норми, слід збільшити частоту (через день) і обсяг поливу — 5 л/м2.
Внесення добрив
Найбільш придатними для культури підгодівлями є мінеральні добрива, що містять калій і кальцій. Не варто в якості підгодівлі використовувати перегній, дана обставина може стати причиною розгалуження коренеплодів, зниження їх товарних якостей.
Перший раз грунт удобрюють за 3 тижні до посадки. Вносять препарати, що містять азот та фосфор, згідно інструкції, після чого майбутню грядку слід перекопати. Пізніше, вже після появи сходів, вносять калійну сіль у вигляді розчину, так як подібна форма краще сприймається культурою. Калійні суміші, що містять хлор, використовувати не можна, даний елемент пригнічує ріст моркви.
Після того як грядки будуть прорежены перший раз, слід внести в грунт такий розчин:
- суперфосфат — 1,5 ст. л.;
- калію хлорид — 1,5 ст. л.;
- вода — 1 відро.
Протягом всього вегетативного періоду добрива вносять до чотирьох разів. Першу процедуру підживлення коренеплодів проводять не менше ніж через 20 діб після появи сходів.
Чи знаєте ви? Морква найбільшою у світі довжини була вирощена британцем Д. Атертоном. Її довжина становила понад 5,8 м.
Не слід нехтувати і органічними добривами, їх краще вносити з осені. Однак, в тому випадку, якщо у вибраному вами під моркву місці раніше зростала культура, яку удобрювали гноєм, вносити органіку більше не потрібно.
Проріджування
Проріджування — агротехнічний прийом, метою якого є видалення частини занадто щільно зростаючих сходів. Виконують процедуру в тому разі, якщо насіння були засіяні дуже часто, близько один до одного (відстань між сусідніми насінням менше 1,5 см). Якщо цього не зробити, розвиваються коренеплоди будуть сплетаться, деформуватися, заважати один одному зростати.
Перший раз проріджують грядки з морквою після того, як зійдуть перші паростки. Щоб процедура проходила легше, грядки слід перед цим полити. Слідуючи логіці, видаляти потрібно більш слабку поросль.
Робити це слід, висмикуючи паростки вертикально, зусилля не повинно мати бічного вектора, а спрямовано точно вгору. В іншому випадку можна травмувати зростаючу поруч молоду моркву. В результаті таких ушкоджень у коренеплодів найчастіше утворюються «роги». Естетично це виглядає не дуже добре, хоча на смак і не впливає.
В результаті першої процедури проріджування на грядках повинні залишитися найбільш міцні сходи, відстань між якими становить 3,5–4 див Ці сходи слід полити водою (+30…+35°С) з розрахунку 3-3,5 л/м2, акуратно утрамбувати грунт між рештою сходами, розпушити і прополоти міжряддя.
Через три тижні проводять повторне проріджування. До цього часу черешки мають зрости до 8-10 див. Метою процедури є прорідити посіви таким чином, щоб між сусідніми сходами утворилося відстань 6-8 див.
Важливо! Часто при проріджуванні моркви виникає характерний запах щойно выдернутого з землі коренеплоду. Він є чудовою приманкою для морквяної мухи. Щоб не привертати цього шкідника, процедуру краще виконувати після заходу сонця або відразу, як тільки воно зійде. В прохолодному повітрі запах поширюється не так інтенсивно.
Захворювання і шкідники сорту
Московська пізня 13 відрізняється розвиненим імунітетом, однак це зовсім не означає, що сорту не страшні взагалі ніякі хвороби.
Кілька слів слід сказати про захворювання, що представляють найбільшу загрозу:
Не обходять стороною моркву і паразити.
Докладніше про тих з них, які становлять найбільшу небезпеку для даної сільськогосподарської культури:
Збір і зберігання врожаю
Врожай ярої моркви збирають перед самими морозами. Озиму моркву можна збирати і раніше. Як вже було сказано, цей сорт досить універсальний, підходить для вживання в сирому вигляді, використанні консервації, приготуванні пюре і соків, можна і заморожувати.
Однак, для того щоб зберегти урожай як можна довше, зовсім не обов’язково його переробляти — прекрасні характеристики лежкості, при дотриманні певних умов, допоможуть вам зберегти моркву в свіжому вигляді аж до кінця весни. Ці умови досить прості: льох або темне приміщення з температурою повітря 0…-1°С і відносною вологістю — 90-95%.
Чи знаєте ви? У 1991 році ЄС визнала морква фруктом. Причиною стало те обставина, що в Португалії з цієї культури готують чудовий джем, а закони об’єднаної Європи свідчать, що варення, повидло та джеми можна робити виключно з ягід і фруктів. Так, багато в чому завдяки бюрократичним нормативами, морква стала фруктом.
Завдяки своїм універсальним якостями, високою врожайністю, невибагливістю у догляді і гарною лежкістю, моркву сорту московська пізня 13 підійде як для вирощування на дачній ділянці для особистих потреб, так і в якості основного сорту даної культури при вирощуванні для комерційних цілей великими господарствами. Важливим фактором є те обставина, що сорт адаптований до заморозків, а отже, раптових різких перепадів температур вам побоюватися не варто.
Відгуки користувачів мережі
ПЕРЕВАГИ: Прекрасна схожість.
НЕДОЛІКИ: Немає.
Відмінний сорт моркви. Безпрограшний варіант врожаю. Смачна, соковита, довго і добре зберігається. Підходить для всіх страв. Як салати так і всякого роду консервації.
SABINA2015https://otzovik.com/review_1448242.html
