Морква Королева осені: характеристика та опис сорту, вирощування і догляд, фото

Практично на кожній присадибній городі є як мінімум кілька рядів моркви. Цей овоч використовують для приготування різноманітних перших і других страв, а також він здатний зберігатися всю зиму. У цій статті ми поговоримо про пізньої моркви сорту Королева осені, дізнаємося її характеристики, розберемося в тому, як правильно вирощувати і коли прибирати цей коренеплід.

Характеристики та опис сорту

Морква Королева осені — яскраво-оранжевого кольору, довга, рівна, має форму циліндра з гострим кінчиком. Листя зелені, з сильно розсіченою листової пластиною. Коренеплід завдовжки до 20-25 см, маса плоду в кінці вегетації — 200-230 р. Сорт має відмінну врожайність, при правильній агротехніці можна зібрати до 9 кг коренеплодів з 1 м2.

Сорт вирощують для зимового споживання. У прохолодному, добре провітрюваному приміщенні коренеплоди можуть зберігатися майже до весни. Цю моркву можна їсти в сирому вигляді, а також готувати з неї сік, перші і другі страви і навіть кондитерські вироби (торти, пироги).

Походження сорту

Королева осені була випробувана російськими селекціонерами в умовах поля і внесена в Росреестр в 2005 році. Правовласниками сорту є насінницькі російські фірми «Интерсемя», «Євро-насіння», «Російські насіння».

Регіон посадки

Морква Королева осені придатна до вирощування в центральних областях Росії, на Далекому Сході, в європейських країнах (Польща, Німеччина, Австрія, Україна, Білорусь).

Важливо! Щоб захистити морквяні грядки від мухи-мінера, посіви моркви потрібно чергувати з рядами ріпчастої цибулі. Рослини взаємно захищають один одного, відлякуючи шкідників сусідньої культури своїм запахом.

Врожайність

На бідних грунтах врожайність цього сорту складає приблизно 256 ц/га, а на добре заправлених перепрілої органікою грунтах урожайність підвищується майже вдвічі і сягає 520 ц/га.

Терміни дозрівання

Королева осені є пізньостиглі сорти моркви, інтервал між посівом насіння в грунт і збиранням врожаю становить від 120 до 130 діб. Наприклад, якщо насіння посіяне в кінці квітня — прибирання буде проводитися в першій половині вересня.

Плюси і мінуси сорту

Навіть серед великого сортового різноманіття цього овоча Королева осені вельми популярна у городників. Розглянемо переваги цієї моркви і його недоліки.

• Переваги сорту:
• великий, солодкий і соковитий коренеплід;
• можливість тривалого зберігання;
• стабільна врожайність.

• Недоліки сорту:
• неяскраве забарвлення коренеплоду;
• схильність до розвитку гнилей (при неправильному зберіганні).

Особливості посадки сорти

Оптимальна температура під час вегетації культури знаходиться в діапазоні +20…+22°C. Морква бажано вирощувати в добре освітленому місці. У тіні рослини також можуть рости, але при цьому їх підземна частина буде жорсткою, жилистой і мати коріння поганої якості.

Чи знаєте ви? Міститься в моркві каротин позначено в таблиці харчових добавок, дозволених Моз, поєднанням букв і цифр Е160а.

Вибір місця і підготовка грядки

Ця рослина добре росте на суглинних і легких піщаних грунтах. Земля повинна бути проникною для вологи і кисню, багатим гумусом, з нейтральним pH (6,5–7,5). Сухі насіння, за умови вологого грунту, проростають через 10-12 днів після посіву, якщо грунт не надто вологий, проростання може затягнутися до 20-25 днів.

Після весняного внесення добрива, грунт вспахивается або вскапывается на глибину 20-30 см з оборотом пласта так, щоб добрива були закладені в грунт.
На забур’янених ґрунтах перед початком посівних робіт поверхню грядки обробляється одним із гербіцидів («Ураган», «Торнадо»), цю процедуру проводять за 6-7 днів до посіву.

Якщо посів морквяних насіння проводять пізно восени, то насіння сіють після того, як температура повітря опуститься нижче +5°C. Такі пізні строки посадки необхідні для того, щоб насіння не встигли прорости під впливом високих температур. За зиму насіння набухнуть, стратіфіціруют, і з появою весняного тепла проростуть.

Роботи по підготовці землі до посіву морквяних насіння включають в себе:

• прибирання грядки від культури-попередника;
• закладення в грунт добрив;
• розпушування грунту.

Важливо! Захистити моркву від комах-шкідників на невеликих присадибних грядках можна, накривши посіви агроволокном і щільно присипавши краї полотнища грунтом. При накритті агроволокно укладають на грядку «з напуском», так, щоб зростання моркви нічого не перешкоджало.

Правила сівозміни

Добрими попередниками моркви є:

• горох;
• сочевиця;
• осінні сидерати;
• баклажани;
• гарбуза;
• огірки;
• помідори;
• картопля
• перець.

Моркву можна повертати на попереднє місце посадки не раніше ніж через 3 роки, оскільки в ґрунті тривалий час можуть зберігатися шкідники і захворювання, властиві саме цій культурі.

У наступні роки бажано на цих ділянках вирощувати бобові культури, які можуть збагатити грунт азотом, або овочі, що належать до сімейства пасльонових або хрестоцвітих. Небажано вирощувати коренеплоди з коренеплодів, наприклад, морква після пастернаку або буряків.

Підготовка і посів насіння

Моркву сіють методом прямого посіву прямо в грунт пізньої восени або навесні, коли земля зберігає весняну вологість. Зазвичай цей овоч висівають одночасно з посадкою картоплі, так як в цей час грунт вже добре прогрілася, але все ще залишається вологою.

У південних областях хорошим строком для посіву моркви є перша декада квітня, в центральних областях — початок травня, на півночі країни — кінець травня. Строки висіву щорічно можуть зміщуватися в ту чи іншу сторону, залежно від погодних умов.

Існують декілька популярних способів посіву дрібних морквяних насіння:

Сухими насінням — посівний матеріал потрібно попередньо змішати з дрібнозернистим сухим піском у пропорції 1:1. Таке змішання сприяє незагущенному посіву, і морквяні ряди майже не будуть вимагати проріджування.

Пророщених насінням — за 7-10 днів до початку посівних робіт насіння слід замочити у вологому вовняної тканини і покласти в тепле місце до появи проростків. Трохи пророслі насіння використовують для посіву, але якщо погода не дозволяє почати роботу, їх можна покласти на верхню полицю холодильника, де вони можуть зберігатися протягом 1 тижня.
Висівати пророслі насіння краще з допомогою води, щоб тонкі паростки не ламалися. Для водного посіву в звичайний чайник з довгим носиком потрібно набрати доверху води і додати туди пару чайних ложок пророслого насіння. Сіють їх, поливаючи воду з чайника вздовж посадкової борозни і періодично збовтуючи вміст ємності столовою ложкою. Після такого сівби сходи з’являються на 3-4-й день.

Посадка на клейстері — для цього способу потрібно заздалегідь провести «посів» сухих морквяних насіння на паперові стрічки. Для цього нарізають з газети (або інший не дуже щільного паперу) смужки шириною 2 см і склеюють їх між собою для отримання стрічки потрібної довжини. Довжина такої стрічки повинна бути дорівнює довжині майбутньої морквяної грядки.
Далі на папір наносять краплі густого клейстеру, звареного з води і муки. Відстань між краплями клейстеру повинне дорівнювати 4-5 см — це оптимальна відстань для вирощування моркви. Поверх кожної краплі клейстеру розкладають на невеликій відстані один від одного по 2 морквяних насіння. Паперові стрічки з насінням залишають у розгорнутому стані до повного висихання клейстеру, після чого згортають їх в акуратні рулони і відкладають до початку весняних посівних робіт. Навесні стрічки досить розкласти вздовж посадочних борозен і присипати землею.

Моркву можна висівати на грядки за однією із схем:

• в 5 рядів, з дотриманням відстані 25 см між рядами і 50 см між смугами;
• рядами, розташованими один від одного на відстані 25-30 см;
• поздовжніми грядками, що складаються з 2 рядів на відстані 15 см між рядами і 50 см між смугами.

Важливо! Після посіву, для рівномірного проростання дрібних насіння і запобігання забруднення грядки (поля) бур’янами, грунт потрібно ущільнити за допомогою котка. На невеликих грядках в кілька рядів ущільнення можна провести, використовуючи для роботи зворотний бік грабель.

При посіві насіння закладають в борозни на глибину 1-1,5 см на важких грунтах або на 2-3 см вглиб — на легенях. Стандарт витрати насіннєвого матеріалу (при використанні механічних сівалок) становить 7-8 кг/га при осінньому посіві культури і 4-6 кг га — для весняної сівби.

Якщо висівають пророщені насіння, то стандартний витрата посівного матеріалу не перевищує 3-4 кг/га. Посів моркви пророщених насінням рекомендується для швидкого отримання входів і кращої однорідності врожаю. Для ручного посіву на невеликих грядках витрачається приблизно 50 г насіннєвого матеріалу на 100 м2 землі.

Догляд за посівами

Після появи сходів на протязі всієї вегетації морквяні міжряддя необхідно прополювати. Це роблять для того, щоб після дощів на грунті не утворювалася щільна кірка, яка перешкоджає доступу кисню і вологи до коренів рослин, а також щоб уникнути появи на культурі бур’янів.

Частота прополок і розпушувань міжрядь:

Полив і внесення добрив

Полив за час вегетації проводять приблизно 5-6 разів. Дуже важливо поливати морква під час формування коренів. При поливі на кожний погонний метр грядки використовують 5-7 л води. Зрошувальні роботи потрібно проводити 1 раз в 7-10 днів. Полив проводять по мірі необхідності, якщо грунт висохла на глибину 10 див.

У дощові роки кількість поливів культури знижується. Поливати культуру потрібно помірно, так як дорослі коренеплоди при надлишку вологи в грунті схильні до розтріскування або утворення гнилі на коренях. Можна також поєднувати поливи з підгодівлею. Для цього мінеральні добрива розчиняють у воді або ж розсипають по поверхні грядки перед рясним поливом.

Важливо! Землю під вирощування моркви можна з осені заправляти добре перепревшими органічними добривами, такими як гній великої рогатої худоби. Свіжий гній вносити не можна, так як він провокує виникнення на моркві кореневих гнилей і сприяє розгалуження коренеплодів.

Протягом вегетації під моркву двічі вносять такі мінеральні добрива:

• після першого проріджування — 60 г калію, 50 г азоту, 40 г фосфору;
• під час другої підгодівлі (через 3 тижні після першої) використовують половину попередньої дози — 30 г калію, 25 г азоту, 20 г фосфору.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Часто зустрічаються на посадках моркви захворювання:

Бактеріоз, або мокра гниль — захворювання особливо поширене в дощові роки. На овочах з’являються коричневі і вологі плями, які з часом, розростаючись, можуть покрити весь корінь (у тому числі і під час зберігання). Хвороба часто переноситься комахами. В якості профілактики бактеріозу потрібно уникати культивації моркви на заболочених ґрунтах, дотримуватися сівозміни і використовувати на посівах інсектициди.

Склеротиніоз, або біла гниль — на коренях з’являються вологі плями, вкриті білою пліснявою (грибковими спорами). Профілактика — дотримання сівозміни, візуальний контроль за овочами під час зберігання і швидке видалення заражених коренеплодів з сховища.

Септоріоз — хвороба виникає на листках, стеблах, черешках у вигляді почорніння окремих ділянок. Щоб не допустити захворювання, посіви обробляють хімічними препаратами «Bravo 500 SC, 0,2% (20 мл на 10-13 л води), «Dithane M-45», 0,2% (20 г на 10 л води).

Церкоспориоз — виникає на листках і черешках у вигляді невеликих коричневих плям, що мають жовтий ореол. Хвороба може призвести до втрати листя. Профілактика — прибирання залишків культури-попередника, дотримання сівозміни, обробка рослин фунгіцидами («Квадріс», «Браво»).

Фомоз — грибкове захворювання, з’являється в період зберігання у вигляді чорно-коричневих ушкоджень коренеплоду без будь-яких слідів плісняви. У місці пошкодження з часом утворюються порожнечі, тканини муміфікуються. Профілактичні заходи — збирання врожаю в суху погоду, що допоможе уникнути затримки грунту на коренях.

Шкідники культури:

Морквяна нематода — розвиває 4-8 поколінь в рік, шкідники пошкоджують коріння, закупорюючи його тканини. Перші симптоми зараження нематодою — це в’янення і висихання листя. Боротьба — дезінфекція грунту і внесення в грунт гранул препарату «Базамід», з розрахунку 3-5 кг/100 м2. Профілактика — дотримання сівозміни і обробка посівів інсектицидом «Актара 25 WG» або «Nemathorin 10 G».

Зелена листова попелиця — у безлічі заселяє листя моркви, харчуючись її соками. Попелиця викликає зупинку овочу в рості і формування неякісних коренеплодів. В якості заходів боротьби застосовують обробку препаратами «Actara 25 WG», «Децис Мега 50 EW».

Личинки дротяників — мікроскопічні черв’яки, що живуть у грунті, пошкоджують коренеплоди, утворюючи в них ходи. В якості боротьби з дротяником використовують глибоку оранку і сівозміна, також перед посівом в грунт вносять препарат «Синтогрил Супер» (30 кг/га).

Особливості збору і зберігання врожаю

Оскільки морква Королева осені є пізнім сортом, і її вирощують в основному для тривалого зберігання, то збір урожаю проводять у другій половині вересня або в першій декаді жовтня. На невеликих грядках викопування коренів проводять з допомогою штикової лопати або садових вил з закритими вістрями, після чого коренеплоди збирають вручну, обтрушуючи їх від землі і укладаючи для просушування на сонці.

Чи знаєте ви? У природі дикорослі сорти моркви мають фіолетове або жовтувате забарвлення кореня. Звична нам помаранчева морква з’явилася в XVI–XVII століттях в результаті селекційних робіт нідерландських садівників. Вважається, що овоч такого кольору був виведений на честь королівського сімейства Нідерландів — династії Оранських.

Просушування проводять протягом 3-5 годин, потім коренеплоди сортують. Коріння, що мають механічні пошкодження або неправильну форму, закладають на зберігання не — їх намагаються по можливості швидше використовувати в їжу. Морква зберігається в льохах і підвалах з гарною вентиляцією або в буртах. Бурт — це траншея глибиною 70-100 см, яку після закладання коренеплодів вкривають грунтом. Коренеплоди без втрат зберігаються в бурти до весни.

У сховищах морква складають у дерев’яні або пластикові ящики, що мають бічні отвори для провітрювання. Зберігається морква пересипають сухим піском.
Отже, моркву сорту Королева осені добре росте в різних регіонах. Вона не тільки урізноманітнює сімейне меню смачними і корисними стравами, але і благотворно позначиться на фінансовому становищі городника за рахунок високої врожайності культури і великих термінів зберігання.