Морквяний сік для немовляти: користь і шкода, з якого віку можна давати дитині, правила

Морквяний сік — один з найбільш насичених і корисних напоїв. Він забезпечений цілим комплексом вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин. Однак напій також містить алергени, які особливо небезпечні для незахищеного дитячого організму. Далі буде докладно розглянуто, зі скількох місяців можна давати дитині морквяний сік, і в якому віці такий прикорм найбільш раціональний.

Хімічний склад морквяного соку

Дієтологи у всьому світі стверджують, що морквяний сік є джерелом всіляких поживних речовин, які дають можливість активізувати захисні сили організму у малюка, що допомагає створити природну стійкість дитячого організму до інфекцій.

Чи знаєте ви? Морква активно використовується людиною в їжу вже понад 4 тис. років, проте до XV ст. овоч був виключно делікатесом.

Серед таких речовин можна зустріти:

  • вітаміни: E, C, K, H, групи B, A;
  • мінерали: кальцій, калій, натрій, магній, фосфор, залізо, хлор, цинк, фтор, йод, хром тощо;
  • бета-каротин;
  • ефірні масла;
  • сахариди;
  • жирні кислоти.

218070751f5b676068baf22df4ac6dca Морквяний сік для немовляти: користь і шкода, з якого віку можна давати дитині, правила

Харчова цінність продукту представлена в таблиці:

РечовинаКількість в 100 г
Білки1,2 м
Жири0,2 г
Вуглеводи6,7 г
Вода90 г
Харчові волокна2,3 г
Зола1,1 г
Крохмаль0,2 г
Органічні кислоти0,3 г

Морквяний сік: користь і шкода для дітей

Морквяний сік є досить насиченим продуктом, здатним зробити миттєве дію на організм. Його незамінна користь для дитячого здоров’я, насамперед, полягає у величезній концентрації каротину. Завдяки даної речовини в організмі синтезується вітамін А, за допомогою якого поліпшується формування імунітету, а також активізується ріст органів і тканин, в тому числі і кісткової системи.
59e6f207ab9bdff188ac35d213548068 Морквяний сік для немовляти: користь і шкода, з якого віку можна давати дитині, правила

  • Крім того, поєднання важливих вітамінів і мінералів дає можливість:
  • поліпшити гостроту зору;
  • усунути різкий дефіцит в організмі фосфору, заліза і білка;
  • активізувати травлення;
  • зміцнити кісткову систему і зуби;
  • попередити патології розвитку кишечника і щитовидної залози;
  • поліпшити роботу серця і нервової системи;
  • нормалізувати стан психіки;
  • прискорити ріст волосся і нігтів;
  • підвищити апетит;
  • забезпечити організм енергією.

При помірному вживанні продукт абсолютно безпечний для організму і вважається необхідним для збалансованого раціону. Однак при неконтрольованому використанні напій може викликати всілякі алергічні прояви (в тому числі і характерну висип), а також розлад травлення.

Важливо! В свіжовичавлений сік не слід додавати цукор та інші підсолоджувачі, оскільки вони можуть викликати карієс.

Як приготувати морквяний сік для грудничка

Приготувати якісний і збалансований напій для грудничка зможе кожен, однак слід дотримуватися кількох правил приготування. Перш за все, необхідно вибрати якісну моркву. Сьогодні в супермаркетах можна зустріти велику кількість різноманітної моркви, проте в більшості випадків її вирощують з використанням різноманітних хімічних засобів захисту і штучних добрив.
2a5a2f52cbef01af3106a1b21539228a Морквяний сік для немовляти: користь і шкода, з якого віку можна давати дитині, правила
Для приготування напою для малюка найкраще купити домашню морквину або взяти ту, яку виростили самі. Овочі слід вибирати середніх розмірів, без гнилі і інших дефектів. Моркву потрібно добре вимити і очистити від залишків гички і шкірки. Якщо ви взяли великий овоч, його слід обов’язково очистити і від щільної серцевини. Після проведених маніпуляцій плід необхідно протягом 2 годин вимочити в холодній воді. Це допоможе усунути з нього всілякі токсини, взяті з грунту.

Важливо! Морквяний сік може перебити апетит у малюка, тому його краще давати після основного прийому їжі або між прийомами.

Після цього моркву слід пропустити через соковижималку, а у разі її відсутності можна скористатися звичайною кухонною теркою. Коренеплід потрібно натерти на стороні з найменшими осередками, а потім ретельно віджати м’якоть через марлю, складену в 3-4 рази. Для зниження подразнювальної дії на травлення морквяний фреш розводять з чистою кип’яченою водою в пропорції 1:1. Після цього напій можна давати малюкові без побоювань.

Відео: як приготувати морквяний сік

Як можна давати морквяний сік немовляті

Ще кілька десятиліть тому свіжі соки давали немовлятам для заміни води, а також в якості головної вітамінної основи вже в 3 місяці. Однак таке ранній введення продукту в раціон малюка може негативно позначитися на діяльності його незміцнілого організму.
3aebdd76a20b96283fa504a7c93ea99d Морквяний сік для немовляти: користь і шкода, з якого віку можна давати дитині, правила

З якого віку

Будь-які соки, в тому числі і морквяний, рекомендується давати дітям не раніше, ніж через 5-6 місяців після народження. У деяких випадках продукт можна дати і 4-місячному малюку, однак для цього має бути рекомендація педіатра і тільки в тому випадку, якщо малюк спочатку знаходиться на штучному вигодовуванні. Якщо ж дитина перебуває на повному грудному годуванні, морквяний сік йому рекомендується давати не раніше, ніж у 8-12 місяців.

Чи знаєте ви? В Португалії з моркви варять дуже смачний джем. А оскільки, згідно з європейськими законами, варення на продаж можна робити тільки з фруктів і ягід, морква в Євросоюзі офіційно визнали фруктом.

Як часто давати

До року дитині показано випивати не більше 2-3 ст. л. морквяного соку на добу не частіше разу на тиждень. Цю порцію обов’язково слід розділити на декілька прийомів, щоб не викликати збій в травній системі. У віці 12-15 місяців добову норму поступово можна збільшувати до 50 мл. Якщо малюк відмовляється від вітамінного напою, то його можна розбавити яблучним, що дітям зазвичай подобається більше морквяного. Дають такий напій не частіше 1 рази в тиждень, а по досягненні дитиною віку на 2 роки кількість разів збільшують вдвічі.
45c3cdecd9323393acf38083775f8514 Морквяний сік для немовляти: користь і шкода, з якого віку можна давати дитині, правила

Протипоказання і можливі побічні ефекти

Протипоказань у напою набагато менше, ніж позитивних якостей. При контрольованому вживанні продукт абсолютно нешкідливий для організму малюка, але при його зловживанні можуть проявлятися:

  • діарея;
  • нудота;
  • втрата апетиту;
  • алергічні прояви на шкірі (кропив’янка, свербіж тощо);
  • жовтизна шкірних покривів.

Вам буде цікаво дізнатися, чим корисний морквяний сік при онкології.

Правила зберігання морквяного соку

Свіжовичавлений морквяний сік слід зберігати не більше доби. Зберігають його в темному і сухому місці, при температурі 0…+5°С. Для цього ідеально підходить будь-побутовий холодильник. При кімнатній температурі напій зберігати небажано, оскільки всього за кілька годин він стане практично непридатним до вживання.

Продовжити термін зберігання морквяного соку допоможе стерилізація і закачування його в банки. У такому разі в герметичній тарі при температурі +10…+15°С він може зберігати свої властивості протягом року. Однак для підгодівлі малюка рекомендується витримувати продукт не більше 6 місяців, оскільки до цього часу всі корисні речовини в напої практично повністю інактивуються.
2eaee5aeadbdd75475d88e8199eccaca Морквяний сік для немовляти: користь і шкода, з якого віку можна давати дитині, правила
Морквяний сік — це незамінна підгодівля для немовлят і дітей більш старшого віку. Він містить у собі ідеальне співвідношення вітамінів і цінних мінералів. Проте вводити напій в раціон немовлятам слід не раніше 6-місячного віку і поступово.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день