Більшість людей звикли використовувати петрушку як ароматну приправу для бульйонів і салатів. А між тим ця трава дуже корисна для організму, так як містить багато вітамінів і мікроелементів.
Корисні властивості петрушки
Ця пряність відноситься до рекордсменів за змістом вітаміну С. В ній його в 4 рази більше, ніж у лимонах. Звідси і здатність петрушки зміцнювати імунітет, захищати від застуди і сповільнювати процеси старіння. Благотворно впливає зелень на зір, так як містить бета-каротин, з якого виробляється вітамін А. В достатній кількості є в петрушці калій, який потрібен для підтримки функціонування серцевого м’яза і засвоєнню кальцію.
Важливо! При передозуванні речовина міристицин, що міститься в петрушці, може спровокувати галюцинації, головні болі, судоми і зниження ваги.
Також регулярне вживання цієї прянощі допоможе тримати в нормі тиск. Велика кількість хлорофілу допомагає очищати кров, тримати цукор в нормі і судини в тонусі.
Володіє зелень і антацидним дією, а значить корисна при підвищеній кислотності шлунка. Має вона і сечогінну дію, а також застосовується для лікування пієлонефриту, завдяки здатності вбивати віруси і бактерії.
Особливості лікування набряків цілющим рослиною
Різні набряки є результатом застою в тканинах рідини. Часто це наслідки неправильного харчування, і коригування раціону сприяє зціленню.
Але це може бути і наслідком деяких захворювань:
- ниркова недостатність;
- порушення роботи щитовидної залози;
- поганий кровообіг;
- серцеві захворювання;
- тромбофлебіт.
Також часто виникають набряки у вагітних у другій половині терміну. Для зняття набряків на руках, ногах, шиї застосовують як корені, так і листя, насіння. Навіть просто регулярне вживання в їжу цієї пряності в будь-якому вигляді може позбавити вас від проблеми. Протинабрякові властивості прянощі обумовлені високим вмістом калію, магнію біологічно активних компонентів.
Важливо! З застосуванням настоїв і відварів з петрушки жінкам в положенні потрібно бути обережніше, оскільки вони діють як спазмолітики, призводять матку в тонус, що може спровокувати викидень. Безпечніше її застосовувати у вигляді примочок.
Калій допомагає регулювати водно-сольовий баланс, а нестача магнію веде до застою рідини в тканинах. Настої і відвари з різних частин петрушки містять флавоноїди, що мають антиоксидантну дію, яке нейтралізує вплив вільних радикалів. Це дає можливість підтримувати в тонусі тканини і клітини, не даючи накопичуватися в них зайвої рідини.
Лікування набряків на ногах
Набряклість ніг явище досить неприємне, так як заважає рухатися, носити улюблену взуття. На відміну від сечогінних препаратів, настої і відвари з петрушки при набряклості діють м’яко і не вимивають з організму калій.
Чи знаєте ви? У петрушці є речовина апиол — рослинний аналог естрогену, який допомагає нормалізувати менструальний цикл.
Настій і відвар з плодів, коренів і листя
Прибрати набряклість ніг допоможе декілька видів засобів на основі петрушки:
Зовнішні засоби для усунення набряків
Якщо прийом всередину протипоказаний, то можна робити компреси:
Можливі протипоказання при використанні
Використовувати петрушку можна далеко не всім, адже є стани, при яких вона протипоказана:
- при наявності алергічних реакцій;
- при хворобах сечостатевої системи;
- з пониженим тиском;
- під час вагітності можливо тільки зовнішнє застосування;
- наявність таких хвороб, як подагра, гострий цистит, сечокам’яна хвороба.
Корисні рекомендації
Запастися цієї корисної травою на зиму можна з осені. Коріння викопують і зберігають у ящику з піском, у погребі.
Чи знаєте ви? Зелень петрушки не боїться морозів і витримує температуру до -5…-7°С.
Листову зелень можна зберегти кількома способами:
- дрібно порізати і розклавши в лотки, поставити в морозилку;
- пучок зелені, поставлений у воду, може зберігатися в холодильнику близько місяця;
- можна загорнути траву в папір і зберігати у відсіку для овочів.
Застосовувати пряну траву можна не тільки при набряках. Так при ударах сік прикладають у вигляді компресу до хворого місця. Змінюють через кожні 3 години.
Для поліпшення травлення розтовкти 1/2 ч. ложку насіння залити 2 склянками холодної води, дати настоятися і приймати 3 рази в день по 1 ст. ложці за 0,5 години до їжі. Також сік петрушки, змішаний з соком буряка, допомагає при хворобливих місячних.
Отже, всім знайома зелень петрушки, придатна не тільки для додавання в різні страви, але і для лікування багатьох захворювань. Завдяки здатності виводити зайву рідину з органів і тканин вона допомагає позбутися набряків. А регулярне її вживання в їжу допомагає підтримувати в тонусі м’язи і тканини, поліпшити роботу серця і нормалізувати тиск.