Виноград — це смачна, солодка і корисна ягода, і біла його різновид не виняток. Однак ці плоди мають властивості, які потрібно враховувати при їх вживанні людям з певними патологіями. Про користь і шкоду білого винограду, а також можливі протипоказання читайте далі у статті.
Властивості білого винограду
Білі сорти володіють як корисними, так і шкідливими властивостями для здоров’я людини. Розглянемо їх більш детально.
Користь
Для організму людини білі сорти несуть велику користь з-за того, що запобігають і лікують різні недуги:
- проблеми з серцем, варикозне розширення вен;
- захворювання шлунково-кишкового тракту, у тому числі запор, виразка, поліпи товстої кишки, гастрит, ожиріння печінки;
- набряклість, ниркова недостатність;
- мігрень, невроз;
- проблеми з пам’яттю;
- шкірні захворювання;
- проблеми із зором;
- бронхіт, астма;
- застуда, грип, герпес;
- безсоння;
- зниження імунітету;
- гіпертонія.
Важливо! Норма вживання для дорослої людини в день становить 10–20 великих ягід, а для дитини — 5–7 ягід.
- Окремо потрібно відзначити корисні властивості цієї ягоди для жінок:
- сприяє омолодженню, збереженню пружності шкіри;
- збільшує сексуальний потяг;
- тонізує, бадьорить;
- сприяє усуненню безсоння;
- нормалізує рівень естрогенів (в період клімаксу);
- знижує шкоду ультрафіолетових променів під час сонячного засмаги, дозволяючи уникнути меланоми (раку шкіри);
- нормалізує артеріальний тиск, знижує рівень цукру в крові;
- запобігає рак молочної залози;
- позитивно впливає на здоров’я і ріст нігтів та волосся;
- підвищує рівень гемоглобіну в крові (дуже важливо при вагітності);
- покращує стан лімфатичної системи.
- Розглянемо також, чим корисний виноград для чоловічого організму:
- нормалізує сон;
- підтримує потенцію;
- нормалізує травлення;
- допомагає уникнути серцево-судинних захворювань;
- запобігає інсульти;
- є протипухлинним продуктом, руйнуючи ракові клітини в передміхуровій залозі.
Шкоди та протипоказання
Білий виноград, незважаючи на всю свою користь, має деякі протипоказання, зокрема, його не рекомендується вживати людям, які мають:
- цукровий діабет;
- ожиріння;
- панкреатит;
- гастрит;
- підвищену кислотність шлунка;
- хвороби дванадцятипалої кишки;
- ентерит і ентероколіт;
- стоматит;
- гостру стадію туберкульозу;
- хронічні хвороби нирок.
Важливо! Кислота, що міститься у винограді, здатна руйнувати зубну емаль, тому після вживання солодких ягід потрібно в обов’язковому порядку прополоскати ротову порожнину теплою кип’яченою водою. Крім цього, рекомендується вживати виноград як самостійне блюдо (за 2 години до або після основного прийому їжі).
Що стосується шкоди, то цей продукт може викликати алергію (особливо у маленьких дітей), а також діарею при його надмірному вживанні, особливо в поєднанні з молочними продуктами. Крім цього, багатьох хвилює питання: виноград проносить або кріпить. Було помічено, що саме цей різновид може надавати послаблювальну дію.
Які вітаміни містяться в білому винограді
Білий виноград — це джерело вітамінів. Саме тому він вважається дуже корисним для здоров’я.
У 100 г стиглих ягід містяться:
- вітамін PP — 0,188 мг;
- вітамін C — 10,8 мг;
- вітамін A — 3 мкг;
- вітамін E — 0,19 мг;
- вітамін B1 — 0,069 мг;
- вітамін B2 — 0,07 мг;
- вітамін B5 — 0,05 мг;
- вітамін B6 — 0,086 мг;
- вітамін B9 — 2 мкг.
Чи знаєте ви? Лікарі не рекомендують очищати виноградини від шкірки, оскільки саме вона є найбільш корисною частиною ягоди.
Що стосується харчової цінності, то в 100 грамах містяться:
- жири — 0,08 г;
- білки — 0,54 м;
- вуглеводи — 14,93 р.
Калорійність ягід
В залежності від виду, у білого винограду може бути різна кількість калорій: від 40 до 80. Наприклад, сорт кишмиш має 40 ккал, а ось Дамські пальчики — 60 ккал. Низькокалорійний — зелений, недозрілий, а ось сушений має високу калорійність — 200-300 ккал.
Чи знаєте ви? Індійські вчені провели експеримент: 2 рази на день протягом 3 місяців чоловіки з низькою кількістю життєздатних сперматозоїдів вживали лікопен (антиоксидант, що міститься у винограді). В результаті експерименту відбулося значне покращення показників аналізів і підвищилася активність сперматозоїдів, а кожен шостий чоловік зміг позбавитися від безпліддя.
Як правильно вибрати і вживати білий виноград
Існує велика кількість сортів білого вигляду. До найбільш поширених відносяться:
- Валентина;
- Біле диво;
- Дамські пальчики;
- Аркадія;
- Аврора;
- Біанка;
- Білий мускат.
При виборі ягід радимо вам звернути увагу на наступні фактори:
Лікарі рекомендують вживати білий виноград 3-4 рази в тиждень по 100-200 г. Крім вживання в чистому вигляді, ягоди можна додавати у фруктові салати, морси та смузі, використовувати їх в якості інгредієнта маринаду до м’яса, варити з них компоти.
Таким чином, білий виноград є дуже корисним продуктом для організму людини. Завдяки своєму вітамінному складу, він допомагає справитися з різними недугами і навіть запобігти деякі з них.
