Грунт для вирощування винограду: вимоги до складу, кислотність

Врожайність будь-городньої або садової культури безпосередньо залежить від особливостей грунту, в якому вона росте. Виноград — не виняток у цьому плані, тому, перш ніж висаджувати його на своїй ділянці, важливо правильно підготувати субстрат. Яким він повинен бути і що потрібно знати для підвищення врожайності даної культури — читайте далі.

Який грунт найбільше підходить винограду

Найкраще виноградні кущі відчувають себе в легкій і живильної грунті, щільність якої ніяк не обмежує ріст корінців і сприяє достатньому волого – та повітрообміну. Ідеальними показниками в даному випадку мають чорноземи або змішані грунти, в складі яких присутні перепріла органічні залишки, пісок, мінеральні сполуки і дрібні камінчики.

При правильному догляді виноград в такому субстраті дасть перший урожай набагато раніше, ніж при вирощуванні саджанців в інших, менш придатних ґрунтах.

Супіщані і піщані грунти — менш сприятлива середа для вирощування рослин, так вони погано затримують вологу і внесені з добривами поживні компоненти.
7c27650d0ee6b759fac142436510f2eb Грунт для вирощування винограду: вимоги до складу, кислотність
У виснаженій землі виноград буде повільно рости, а з’явилося плоди виявляться набагато дрібніше, ніж повинні бути, і це не кажучи вже про більш глибокому промерзанні землі в зимовий період (молоді рослини можуть не пережити таку зимівлю).

Висаджування живців на глиноземах по можливості взагалі варто уникати, так як це найбільш невдалий варіант субстрату для зазначеної культури. Він погано пропускає повітря і вологу, тому висаджені рослини практично відразу засихають.

Чи знаєте ви? Найдорожчим сортом винограду є японський ендемік «Римський Рубін». Ще в 2016 році гроно вагою 700 г продали на аукціоні за рекордні 10 900 доларів.

Вимоги до грунту для вирощування винограду

Основними характеристиками ґрунту є його склад і кислотність, на рівень якої багато рослини реагують в першу чергу. Давайте дізнаємося, якими характеристиками повинна володіти грунт, щоб висаджений в ній виноград приніс максимальний урожай.

Склад

Як було сказано вище, найбільш вигідним варіантом при вирощуванні виноградників будуть змішані грунти, що включають в себе пісок, глину, дрібні камінчики, органічні та мінеральні компоненти.

При більш уважному вивченні хімічного складу такого субстрату в ньому напевно будуть виявлені такі складові, як:

  • азот — сприяє формуванню білків культури, тому при його дефіциті зростання всього рослини сповільнюється (надмірне накопичення, навпаки, активізує ріст зеленої маси, що негативно позначається на якості плодів);
  • калій — відповідає за накопичення крохмалю і цукрів, сприяє прискоренню обмінних процесів всередині культури і підвищує її морозостійкість (при дефіциті цього елемента сформувалися плоди будуть більш кислими);
  • залізо — сприяє виділенню у клітинах хлорофілу, який є невід’ємною складовою у процесі живлення винограду;
  • магній — як і попередній елемент, який бере участь в утворенні хлорофілу, тому його дефіцит призводить до пожовтіння і відмирання листових пластин культури;
  • кальцій приймає участь в будові тканин кореневої системи всіх рослин, але надлишок цієї речовини в грунті може викликати розвиток хлорозу;
  • фосфор — надає позитивний вплив на процес формування плодів, а значить при його надмірної концентрації у грунті вегетаційний період буде скорочуватися, прискорюючи розвиток плодів (у цьому випадку не можна говорити про їх високу якість).

f3f0f631fb38f111c6d02a4a3f7a2537 Грунт для вирощування винограду: вимоги до складу, кислотність
Інші мікро – і макрокомпоненти також справляють певний вплив на ріст і розвиток винограду, але якщо ви хочете домогтися максимально позитивного результату від вирощування цієї культури, то при дослідженні хімічного складу взятих зразків грунту, перш за все, варто звертати увагу на вищевказані елементи.

Кислотність

Рівень кислотності грунту (рН) дозволяє віднести конкретні зразки ґрунту до нейтральних, кислих або слабокислим, виходячи з чого можна визначити, які рослини будуть рости на обраному ділянці.

Оптимальним варіантом для нормального росту та розвитку більшості культур вважаються значення в межах 4,0–8,0 одиниць, але при культивуванні винограду все ж краще досягти показників не нижче 6,0 рН.

Важливо! Надмірна кислотність субстрату обмежує засвоюваність поживних компонентів кореневою системою рослин, тому доводиться частіше удобрювати грунт (щоб знизити рівень кислотності, можна додати в грунт трохи вапна — 0,4 кг на 1 м2).

Підготовка грунту для посадки

Грунт під виноградник повинен бути рихлим, легким і максимально поживним, забезпечуючи молоді рослини всіма необхідними для росту речовинами. Щоб зробити такий грунт, важливо глибоко перекопати субстрат в радіусі 0,6–1 м.
4363ac103ebc3f82157c493c3e43ecd7 Грунт для вирощування винограду: вимоги до складу, кислотність
При цьому поверхневий ґрунтовий шар розміщують як можна нижче, а глибинні виносять назовні: з одного боку проривають траншею розмірами 70×70 см, куди і укладається верхній родючий шар.

Другу траншею організовують на відстані 2,5 м від першої, а знятий зверху грунт засипають на дно першої ями (простір, що залишився, має бути повністю заповнений низинним субстратом). Такий метод разбавки ґрунту характерний для будь-якого виноградника і дозволяє одержати рівномірний поживний субстрат.

Для знезараження землі на обраному ділянці можна пролити пухкий грунт розчином марганцівки або готового фунгіцидної складу (наприклад, «Актеллика»), який повинен знищити все збереглися в товщі грунту хвороботворні мікроорганізми.

Альтернативним варіантом знезараження буде обробка грунту окропом, для чого в яму вливають тільки що вскипевшую воду, головне, щоб до моменту висадки саджанців земля повністю охолола.

Крім траншейного способу посадки, можлива посадка в окремі лунки, розташовані за схемою 70×70×70 см. Їх організацією займаються ще восени, а на зиму їх залишають відкритими, щоб субстрат осел, увлажнился і добре промерз, позбавляючись при цьому від збережених в ньому шкідників.

Таким чином, створюються максимально сприятливі умови для висаджених навесні живців винограду.

Важливо! Для підвищення пухкості і повітропроникності грунту в лунки можуть додаватися додаткові компоненти: наприклад, на глибину 25 см можна укласти щебінь, каміння або подрібнений цегла.

Також при підготовці посадочних лунок корисно додавати в субстрат перепрілий гній або перегній з розрахунку 5-6 кг на 1 м2.
b25568fecd11c101d81d9d9ba0c911f4 Грунт для вирощування винограду: вимоги до складу, кислотність

Помилки при виборі грунту

Вибираючи ідеальну грунтову суміш для посадки саджанців винограду, дуже важливо не переборщити з ретельною підготовкою грунту.

Дотримання строгих пропорцій окремих компонентів так само небажано, як і повне ігнорування необхідності використання важливих складових (піску, глини, перегною), тому ніколи не використовуйте конкретний тип ґрунту в чистому вигляді, навіть якщо він здається кращим рішенням.

До інших можливих помилок при виборі і підготовці субстрату для культури можна віднести наступні:

  • висадку кущів того ж сорту, який раніше вже вирощували на цій ділянці (грунт завжди повинна відпочивати від конкретного виду рослинності хоча б протягом 1-2 років, що дозволить позбавитися від зберігаються у неї паразитів і підвищити родючі якості шляхом внесення поживних добрив);
  • надмірна кількість підживлень при посадці (навіть на етапі підготовки ґрунту важливо враховувати норму внесених складів, так як і мінеральні і органічні елементи можуть негативно позначитися на стані кореневої системи молодих саджанців);
  • використання добрив у чистому вигляді, не змішаних з грунтом (у цьому випадку коріння винограду будуть обпалені і надземна частина швидко засохне);
  • ігнорування рівня кислотності грунту (при вирощуванні винограду в кислому ґрунті його плоди будуть менш якісними).

Щоб визначити склад грунту в домашніх умовах, можна використовувати звичайну банку з водою, в якій розчиняють набрану з ділянки землю. Після розмішування першим осяде на дно пісок, за ним туди ж опуститься мул, а в останню чергу осяде глина. Вивчивши товщину кожного шару, можна визначити приблизне співвідношення кожного компонента до загальної кількості ґрунту.

Чи знаєте ви? Норма споживання столового винограду в рік на одну людину становить 8-10 кг, але в Україні цей показник не перевищує 1-2 кг. Рекордсменами з споживання плодів цієї культури вважається Італія та Болгарія, де одна людина з’їдає близько 10-15 кг плодів щороку.

Як вибрати місце для посадки

При виборі оптимального місця для розміщення виноградників важливо враховувати кілька основних критеріїв, які повинні стати головними у прийнятті рішення.
2dca5a495c3610fe9de8cdc0a7fcbdb2 Грунт для вирощування винограду: вимоги до складу, кислотність
У першу чергу до них відносять:

  • хорошу освітленість обраної території, оскільки будь-який сорт винограду є теплолюбної культурою, з високою потребою в сонячному світлі (відмінно підійде добре прогріта південна сторона ділянки);
  • захист від протягів і сильних поривів вітру (можна висадити кущі неподалік від стін будинку або сільськогосподарських споруд, які будуть закривати собою рослину і, нагріваючись сонячними променями, послужать додатковим джерелом тепла);
  • відсутність інших, близько розташованих до території високих рослин або чагарників, які можуть затінювати молоді саджанці винограду і будуть додатково виснажувати грунт в місці посадки;
  • оптимальний рівень залягання грунтових вод (не ближче 1,5–2 метрів до поверхні землі, так як зайва кількість вологи здатне спровокувати загнивання кореневої системи і її повільний розвиток);
  • відповідний склад ґрунту (краще всього висаджувати рослини на родючих лісових або чорноземних субстратах супіщаного або суглинистого типу з товщиною гумосового шару 0,6–1 м).

Правильно підібране місце для висадки виноградника не тільки забезпечить вас якісним урожаєм, а й значно полегшить процес догляду за рослинами.

Поради досвідчених городників

Щоб мінімізувати можливі неприємності у процесі подальшого вирощування виноградних кущів, важливо дотримуватися певні вимоги ще на етапі підготовки вибраної ділянки під посадку. Розглянемо кілька основних рекомендацій досвідчених садівників.
8f8e4adf414bb0e0bd403bebd2d8c6a6 Грунт для вирощування винограду: вимоги до складу, кислотність

  • Якщо на ділянці переважають глинисті субстрати, підвищити їх пропускні здатності можна наступним способом: додайте в посадочну лунку подрібнений цегла, гравій або щебінь, рівномірно розподіляючи їх по товщі грунту в лунці.
  • Для підвищення якості землі в неї вносять органічні добрива і щебінь приблизно по 1 відру на кожен квадратний метр обраної території.
  • Щоб знизити рівень кислотності субстрату, можна змішати грунт з гашеним вапном або меленим вапняком, підмішуючи їх в субстрат з посадкової лунки (на 1 м2 середньо закисленной грунту потрібно від 0,3 до 0,4 кг вапна).
  • Завжди дотримуйтесь відстань між сусідніми рослинами не менше двох метрів, а між рядами залишайте близько 3 м, що забезпечить достатній простір для нормального росту і розвитку кожного саджанця.
  • На піщаних грунтах посадочні ями повинні бути ширше і глибше, ніж на чорноземних ґрунтах, а в якості добрива вноситься не сам перегній, а суміш з органіки і мулистій землі, багатої дрібними частинками торфу і жирної глини.
  • Правильний вибір ділянки і грамотна підготовка грунту до висадки виноградних кущів забезпечують смачний і рясний урожай плодів, тому варто врахувати всі вищенаведені рекомендації щодо вибору та підготовки ділянки під посадку.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день