Іноді виноградарям хочеться посадити у себе смачну і красиву «новинку» з оригінальними формами і забарвленням, що привертають увагу. З нових, але ще кілька неперевірених сортів, привертає погляд гібрид з італійським назвою Джованні від російського селекціонера-любителя В. У. Капелюшного. Розглянемо опис і основні характеристики столового сорту винограду Джованні, його достоїнства і недоліки, правила вирощування.
Історія селекції
Сорт був виведений любителем з Ростовської області Капелюшным В. У., що є за освітою інженером-механіком, створили більше десятка нових гібридів. Батьківськими формами послужили популярний ранній сорт Восторг червоний і Ф4. Сорт ще тільки перевіряється садівниками.
Чи знаєте ви? Наука, що вивчає сорту культури винограду, називається ампелографія. Це назва ввів в ужиток в 1661 році вчений з Польщі Філіп Сакс, який вважається її засновником. Наукова основа під неї була закладена Симоном Клементе в 1806 році в його книзі, присвяченій сортам Андалузії.
Опис сорту винограду Джованні
Це ранній столовий виноград з ягодами червоного кольору з мускатом в смаку. Має велику силу росту і формує потужний кущ. Його морозостійкість знаходиться на рівні -23…-26°C. Стійкість до захворювань середня — 2-2,5 бала до основних захворювань винограду (оїдіуму, мілдью, сірої гнилі). Хороша цукристість — до 21%, кислотність на рівні 7-8 г/л.
Характеристики винограду
Цей сорт складно переплутати з іншими, завдяки його характерних рис.
Терміни дозрівання і врожайність
Відноситься до сортів раннього плодоношення (100-105 діб від розпускання бруньок). Врожайність становить 10-15 т/га.
Кетяги
У нього виростають великі кисті з довгою ніжкою, масою 0,7–1,2 кг, циліндричної форми, середньої щільності. Немає схильності до горошенню. 
Грона можуть довго висіти на лозі і не обсипатися, але краще їх не перетримувати, оскільки вони можуть почати заизюмливаться. Зате вони не гниють, не тріщать і не особливо уражаються осами. На одному пагоні зазвичай формується 1 велике гроно.
Ягоди
На грона виростають дуже красиві витягнуті соскоподібні ягоди, які при повній стиглості стають темно-вишневого кольору. Мають великий розмір і вага близько 10-12 р. М’якоть солодка, м’ясисто-соковита, з легким мускатом. Всередині кожної ягоди знаходяться 2-3 кісточки.
Переваги і недоліки Джованні
- До переваг цього сорту винограду від Капелюшного відносять:
- ранньостиглість;
- красиві товарного вигляду грона;
- відмінний смак з нотками мускату;
- цікаву видовжено-соскову форму ягід і їх насичений колір;
- морозостійкість;
- відносну стійкість до основних хвороб;
- транспортабельність;
- хорошу укорінюваність живців і сумісність з багатьма підщепами.
- Недоліків не так вже й багато:
- рідкість якісного посадкового матеріалу і його висока вартість;
- схильність до перегрузам;
- занадто сильний ріст вимагає хорошого формування та догляду.
Правила вирощування
Цей сорт, як і будь-виноград, любить добре освітлювані місця з заляганням водоносних шарів не ближче 1,5 м. Воліє чорноземи і глинисті ґрунти із слабокислою реакцією. Посадку краще здійснювати навесні, але в південних регіонах можна і восени. Цей сильнорослий сорт легко приживається, але з його висадкою після покупки зволікати не слід. Саджанець до посадки вимочується у воді, в яку можна додати стимулятор росту.
Важливо! Якщо ви вирішили зробити щеплення сортом Джованні, то для цього потрібно вибирати підщепи з великою силою росту, наприклад, Кобер 5ББ і Феркаль.
При посадці куща біля стіни будинку слід вибирати південну сторону. Посадочна яма виривається стандартних розмірів (0,8×0,8 м) на відстані 2-3 м від інших кущів, на 1,5 м від стін і подалі від дерев.
Готувати яму треба заздалегідь. На дно засипають перегній або перепрілий гній, в який можна додати золу. Зверху засипають верхній родючий шар грунту, який і садять пізніше саджанець. При посадці слід добре розправити коріння і засипати грунтом, утрамбувати і рясно полити. При дуже активному сонці молодий саджанець перший час рекомендують притіняти і не допускати пересихання грунту, яку можна замульчувати.
Способи посадки
Гібрид Джованні відрізняється великою силою росту і при його посадці можна використовувати різні методи:
- шпалерний;
- пристінковий;
- арочний;
- бесідковий.
Правила догляду
При догляді за виноградом сорту Джованні рекомендується дотримуватися наступних правил:
- ретельно доглядати за молодими саджанцями в перші 3 роки;
- регулярно здійснювати полив кожен кущ не менше 1 разу на тиждень поливають 2 відрами води;
- після поливу проводити розпушування грунту і видалення смітної трави;
- навесні здійснювати разокучивание втечі і проводити катарування таким чином — видаляти тонкі корінці зверху і знову засипати грунтом;
- проводити рекомендовані профілактичні обробки;
- удобрювати кущі для підвищення врожайності;
- пасинкувати і прищипувати за 6-7 днів до цвітіння;
- на зиму обов’язково провести укриття від морозів.
В якості укриття застосовують хвойні гілки, спанбонд, а також просто засипають грунтом.
Ознайомтеся також з такими столовими сортами винограду, як:
Характеристики та вирощування винограду Фламінго
Столові сорти
Опис сорту винограду Ромео
Столові сорти
Виноград Мерседес: характеристика та опис сорту, посадка і догляд
Столові сорти
Опис сорту винограду Фараон
Столові сорти
Виноград Алекса: характеристика та опис сорту, посадка і догляд
Столові сорти
Опис сорту винограду Венус
Столові сорти
Всі статті
Формування кущів
До такого сорту можна застосувати віялове формування куща без штамба на 4 рукава в осінній період. Довжина формування — близько 15 см, тобто видаляють пагони довжиною 5-10 см. При обрізанні залишають у середньому 6-8 очок.
Важливо! Необхідно обов’язково видаляти зайві відростки (пасинки), оскільки їх розростання знизить врожайність і якість винограду.
Добрива
Для добрива винограду Джованні використовують органічні і мінеральні підгодівлі. Внесення добрив поєднують з поливом. 
Для отримання хорошого врожаю фахівці з вирощування винограду рекомендують вносити не менше трьох підгодівлі протягом року:
Чи знаєте ви? Авторські права селекціонерів-виноградарів захищаються Міжнародним союзом щодо захисту досягнень рослинництва, використовують класифікатор OIV. Для визначення сортів ним використовується 77 ознак, кожен з яких має свою кодування.
Профілактика хвороб і шкідників
Для збереження врожаю слід проводити профілактичні обробки проти захворювань, якими може бути підданий виноград. Це мілдью, гнилі, оїдіум, антракноз. Адже будь-яку хворобу краще попередити, ніж лікувати.
Фахівці з вирощування винограду рекомендують проводити такі профілактичні заходи проти появи захворювань і шкідників:
- перед укриттям на зиму провести обробку із застосуванням залізного купоросу з розрахунку 350-400 г на 10 л рідини;
- навесні відразу після відкриття виноградної дози обробити кущі хлорокисью міді;
- робити 1 раз в 2-3 року обробку препаратами «ДНОК» або «Нитрафен»;
- після появи перших 3-5 листочків на лозі обробити одним із препаратів: «Ридоміл Голд», «Омайт» або «Антракол»;
- перед цвітінням знову провести обприскування за допомогою хімічних засобів «Ридоміл Голд» або «Антракол»;
- після цвітіння на початковій стадії утворення ягід знову провести обробку: колоїдної сіркою, «Стробі» або «Ридоміл Голд».
Важливо! Застосовувати колоїдну сірку потрібно при температурі повітря вище +18°С, оскільки тільки при такому температурному режимі здійснюється випаровування сірки. В іншому випадку даний препарат не має потрібного ефекту.
Прихильники екологічно чистого винограду обробляють виноградники через рік, чергуючи бордоську рідину з 3% залізним купоросом.
Стиглі ягоди можуть залучити птахів і ос. Ці шкідники люблять поласувати солодкими плодами винограду. У цьому випадку для захисту врожаю на кожну гроно винограду надягають спеціальний мішечок з капрону з дрібними осередками.
Такі мішечки не заважають надходженню повітря і сонця до плодів, зате не допускають цих крилатих шкідників до ягід. Для відлякування невеликих птахів можна поставити лякало або прив’язати до кущів стрічки яскравих забарвлень. А от для боротьби з осами слід знищити їхні гнізда і розставити липкі пастки.
Відгуки про сорт Джованні
Садівники-аматори та виноградарі відгукуються про сорт Джованні вкрай неоднозначно. Вся справа в тому, що це рідкісний, нещодавно виведений сорт, і в продажу є форми, які не відповідають вимогам сорти по урожайності, виду ягід і вагою грон, смаку і строками достигання, стійкості до хвороб і морозостійкості. Деякі виноградарі пояснюють це матеріалом, взятим з непродуктивною нирки. Результат один — багато критикують сорт і відмовляються від нього.
Виноградарі, до яких потрапив якісний посадковий матеріал, підтверджують характеристики сорту і не збираються з ним розлучатися. Вони відзначають відмінний сортовий смак і вигляд, ранньостиглість та урожайність.
У зв’язку з цим чубуки та саджанці рекомендують купувати у виноградарів, які підтверджують характеристики сорту, і в них можна подивитися на цей гібрид з урожаєм.
Чи знаєте ви? У винограді міститься багато антиоксидантів, які сприяють продовженню молодості, захищають від онкозахворювань. Найбільше їх знаходиться в чорних і червоних різновидах винограду, які мають насичений колір за рахунок антоціанів, дають їм яскраве забарвлення.
Сорт винограду Джованні є морозостійким гібридом з середньою стійкістю до захворювань, смачними темно-вишневими великими ягодами цікавої форми. Однак слід відповідально підійти до купівлі посадкового матеріалу.