Каталонія — це досить новий гібридний сорт винограду, виведений відомим селекціонером Олександром Бурдаком. Популярність гібрида набирає обертів, тому варто уважно придивитися до нього вже зараз, вивчивши його переваги та недоліки, особливості посадки і вирощування.
Характеристика сорту
Автор створення гібридного сорту Каталонія поєднав такі сорти, як Талісман і Бордова мантія Крайнова, запозичивши у першого його смакові якості, а у другого — його зовнішні характеристики.
Відмінною особливістю даного виду є здатність плодоносити вже з першого року вирощування. Однак перший урожай не буде рясним, всього кілька грон. Але з плином часу плодоносність значно підвищиться.
Опис та зовнішній вигляд
Ця культура є ранньою, і при сприятливих погодних умовах, наприклад, в південних широтах, дозрівання відбувається через 90 днів. У середньому збирання врожаю припадає на кінець липня або початок серпня. Забарвлення винограду — червоно-фіолетовий, який може прогресувати до синьо-чорного при тривалому дозріванні на кущі. Ягоди мають овальну форму, однакового розміру. Їх маса може досягати 12-15 м, коли вони максимально набрали цукристість і налилися соком.
Кожна ягода має густий пруиновый (воскової) наліт, що надає їй ще більш привабливий вигляд. Довжина таких великих ягід може досягати 3,5 см шириною 2-2,5 см. Грона в середньому мають масу 500-600 р, однак зрілі кущі можуть давати врожай, коли кожна гроно виходить вагою до 1 кг Повторний урожай може формуватися на пасинках, приносячи урожай трохи меншого обсягу. Виноградини володіють яскравим, солодким смаком.
У ягід щільна, хрустка, соковита м’якоть з великою кількістю фруктози. Присутній післясмак черешні, з незначною терпкістю. М’якоть винограду щільна і м’ясиста, покрита щільною шкіркою. Однак не можна сказати, що остання володіє жорсткою структурою. Запилення двостатевих квіток проходить добре, явища горошіння не відбувається, коли врожай виходить дрібнокаліберних. Кущ винограду володіє потужною структурою, пагони дозрівають по всій своїй довжині.
Важливо! Максимальне навантаження на один кущ Каталонії — 40 очок, утворень, які об’єднують нирки і забезпечують їх живлення.
Кожен з пагонів може витримувати кілька грон, що є досить вагомою ношею, тому більшу врожайність варто очікувати через кілька років після посадки кущів, коли його лози значно зміцніють. Живці Каталонії добре вкорінюються, в результаті чого відбувається формування сильного кореневища, що сприяє доброму визріванню виноградної лози. Утепливши стебла і кореневище, кущ даного сорту зможе спокійно перенести морози зі зниженням температури до -23°С.
Призначення
Автор цього селекційного сорту відносить його до столових видами, наділивши його соковитими і яскравими смаковими характеристиками.
Чи знаєте ви? Виноград багатий біологічно активними речовинами, оскільки до його складу входять близько 150 елементів, а калорійність продукту складає всього 65 ккал на 100 р.
Переваги і недоліки
- Переваг у гібридної Каталонії чимало і найвагоміші з них такі:
- сорт невибагливий до умов вирощування і не вимагає особливого догляду;
- має дуже привабливий вигляд;
- приносить хороший урожай: великі м’ясисті грона з великими ягодами;
- володіє цікавою смакової комбінацією;
- скоростиглий;
- морозостійкий;
- зовнішній вигляд і смакові якості винограду не псуються в результаті тривалого перебування на лозі;
- стійкий до поширених захворювань;
- зручний в транспортуванні, не втрачає зовнішній вигляд;
- свіжозібраний врожай добре зберігається;
- живці добре приживаються і вкорінюються, володіючи потужною силою росту;
- має беручкі пагони, які практично немає необхідності підв’язувати;
- всі ягоди на грона достигають одночасно.
- До недоліків можна віднести такі характеристики:
- на першому році плодоношення врожай досить скромний, не більше 1-2 грон;
- сорт чутливий до умов вологості, тому слід бути обережними з поливом, не допускаючи перезволоження грунту, а також потрібно забезпечити укриття для кущів у разі затяжних дощів;
- необхідний контроль складу ґрунту, в якому планується вирощувати цей гібрид;
- схильність до таких захворювань, як цвілевий гриб та хлороз.
Як садити виноград
Посадка винограду повинна починатися перш за все з правильного вибору місця. Від цього фактора залежить багато: зростання і розвиток виноградної лози, її родючість.
Для Каталонії краще вибрати місце:
- сонячне;
- рівне, без ям і височин;
- приховане від протягів і сильних поривів вітру;
- на південній або північно-західній стороні.
Слід також подбати про правильне грунті, який повинен володіти такими характеристиками:
- рихлість;
- родючість;
- хороша водопропускная здатність;
- середній рівень кислотності.
Оптимальним періодом для висадки Каталонії є час з середини березня до його закінчення. Якщо існує ймовірність пізнього потепління і тривалих заморозків — осінні сплячі саджанці висаджують і прищеплюють живці.
У більш теплу пору, в кінці весни, зміцнілі в домашніх умовах саджанці поміщають у відкритий грунт. Так само успішно проводять укорінення живців і в жовтні.
Вибір саджанців
Зайнятися вибором саджанців краще всього відразу після збору врожаю, в середині осені.
Перш за все, необхідно ретельно оглянути їх, виключивши:
- надломи;
- згини;
- відлущування кори;
- ознаки захворювань;
- сіро-буре забарвлення.
Гарний саджанець повинен мати держак світлий, коричнево-зеленого кольору. На ньому повинні бути розвинені корінці білого кольору.
Підготовка ділянки
Після вибору оптимального ділянки та якісного ґрунту необхідно зайнятися підготовкою ділянки. Якщо на майданчику, де буде рости виноград, є ймовірність підняття грунтових вод, то, насамперед, необхідно подбати про гарний шар дренажу під майбутнім виноградником, щоб убезпечити його кореневу систему від надмірного зволоження. Потім дренажний шар покривають грунтовою сумішшю. Перед висадкою саджанців створюють лунки з діаметром і глибиною 80-90 див.
Для цього необхідно підготувати такі компоненти:
- перегній;
- дернову землю;
- городній грунт;
- азотні, фосфорні, калійні добрива.
Технологія посадки
Процес висадки виноградного черешка полягає в наступному:
Чи знаєте ви? Цукристість винограду забезпечують глюкоза і фруктоза, які в комплексі займають 14-25% складу стиглих ягід і забезпечують хороше засвоєння цукру організмом і його потрапляння в кров.
Вирощування і догляд
Каталонія відноситься до тих сортів винограду, які не доставляють багато клопоту своїм власникам.
Догляд за цим гібридом повинен полягати у наступному:
- регулярний полив;
- застосування добрив для створення більш родючого ґрунту, яка забезпечує добрий ріст куща і більшу врожайність;
- обрізування куща з метою його формування;
- горизонтальна підв’язка для того, щоб забезпечити однакові умови для зростання виноградних пагонів першого року.
Полив і добрива
Поливати Каталонію необхідно регулярно, особливо в період вегетації — часу, коли кущ інтенсивно росте, формується і дозріває урожай. Періодом особливої уваги до поливу можна назвати весну, а також періоди тривалої відсутності дощів. У посушливий час виноградник необхідно рясно полити і провести мульчування грунту.
Важливо! Ступінь поливу повинна контролюватися, щоб уникнути надмірного зволоження і, як результат, загибелі кореневища куща.
Для отримання хорошого врожаю склад грунту повинен бути багатим, для чого можна використовувати такі прості добрива, як гній і перегній. Каталонії для хорошого розвитку чагарнику також потрібні фосфор, калій і азот у вигляді мінеральних добрив, які вносять під кущ регулярно. Перед початком вегетації рекомендується використовувати азотні підживлення, які допоможуть в процесі формування листя, ягід і квітконосів.
Обрізка і формування куща
Обрізають виноградні кущі для того, щоб усунути пошкоджені і хворі відростки.
Серед дефектів варто відзначити:
- лози і стебла з лущенням кори;
- витончення стебла;
- лози, забарвлення яких відрізняється від характерного їм.
Для правильного формування виноградника слід контролювати довжину лоз, які не повинні перевищувати за кількістю нирок 5-7 шт. Така обрізка проводиться щорічно і сприяє збільшенню врожайності. Проводять обрізку Каталонії перед настанням заморозків, в кінці осені. Цей час збігається з періодом обпадання листя.
Важливо! Не можна проводити обрізку виноградника навесні, оскільки це може сильно послабити рослину і нашкодити куща і майбутнього врожаю.
Для правильного формування куща з того моменту, коли його тільки висадили, можна застосовувати кілочки, до яких підв’язують молоді саджанці. Важливо виключити дотик лози рівня землі і забезпечити можливість прив’язувати з часом підросли живці.
Прополка грунту
Розпушування верхніх шарів ґрунту — важливий момент, який забезпечує якісну аерацію, нітрифікацію і поліпшення якості мінерального складу ґрунту. Крім того, під час прополки необхідно виключити наявність бур’янів і можливих шкідників. Як правило, регулярна прополка повинна проводитися навесні, влітку і восени.
Як доглядати в зимовий час
Ще до приходу перших заморозків підготовка до зимівлі починається з обрізання куща.
Після цього варто подбати про збереження виноградника в зимовий період:
Для укриття пагонів, яким всього пару років, можна використовувати хвойні гілки, на які укладають лози, зняті з опор, а потім кущі покривають нетканим матеріалом. При цьому варто проконтролювати можливість доступу повітря, забезпечивши щілини для вентиляції.
Для створення вкриває конструкції можна також скористатися:
- хмизом;
- дерев’яними щитами;
- поліетиленовою плівкою;
- гофрованим картоном.
Молодняк розкривають з приходом весни і перших теплих днів.
Захворювання і шкідники
Оскільки Каталонія — гібридний виноград, то його творець зробив чимало зусиль, щоб сорт стійкий до дії багатьох, властивих цим рослинам, захворювань і шкідників.
Так, дорослий кущ проявляє стійкість до таких хвороб, як:
- мілдью (несправжня борошниста роса);
- оїдіум (борошниста роса або попільничка);
- сіра гниль.
Однак для гарного росту і врожайності необхідно створення оптимальних умов вирощування, оскільки посадка в болотистих місцях молодих лоз Каталонії може призвести до появи сірої гнилі, для боротьби з якою необхідно використовувати фунгіциди.
Вирощуючи даний сорт, необхідно знати, що він схильний до таких захворювань:
Сорт не схильний до дії комах, оси не будуть турбувати кущі, оскільки виноград має щільну шкірку, яка надійно захищає його. Небезпечним шкідником для Каталонії є повстяний кліщ, який живиться соком рослин і живе на зворотному боці аркуша. Він виділяє слюнную рідина, яка трансформується в пухнастий наліт. Для боротьби з ним використовують акарициди («Аполло», «Энвидор») і препарати сірки.
Читайте докладніше про те, чому сохне виноград і як з цим боротися.
Нещодавно створений гібрид Каталонія вже полюбився багатьом виноградарям завдяки своїм смаковим якостям, дуже раннього дозрівання, стійкість до багатьох захворювань і можливості легко транспортувати урожай. Ці головні переваги сорту якісно виділяють його серед інших і дають хорошу перспективу розвитку і популярності.
