Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки

«Лівадійський» сорт придбав широку популярність завдяки гармонійному поєднанню цукристості і кислотності, що дозволяє виробляти з ягід легкі десертні вина. Щоб отримати урожай, який буде відрізнятися ідеальними смаковими характеристиками, необхідно створити правильні умови для його вирощування. Про засади культивації та особливості «Лівадійського чорного винограду піде мова нижче.

Історія появи сорту

Автором сорту є Павло Якович Голодрига. Спочатку різновид культивувалася тільки в Криму. За кілька років роботи по вдосконаленню технічних характеристик сорт районований і в північних областях РФ і України, де успішно культивується до сьогоднішнього дня. В якості батьківських рослин були взяті сорти «Магарач» № 124-66-26 і «Мегру Вагаас».
vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy540 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки

Опис сорту винограду «Лівадійський чорний»

«Лівадійський» виноград належить до сортів з середніми термінами дозрівання. Ягоди спіють протягом 130-140 днів з моменту появи бруньок. До моменту збору врожаю виноградини досягають цукристості 26% при вмісті кислотності 7-8%. Ягоди на 90% складаються з соку. Смак плодів збалансований, з виразним мускатно-шоколадним присмаком.

Важливо! Смакові показники знижуються, якщо плоди довго висять на гілках після дозрівання.

Сорт показує високу врожайність з 1 га можна зібрати 150 ц винограду. Рослини переносять морози до -25°С. Володіють хорошим імунітетом до хвороб грибкового походження. Погано переносять бактеріальні зараження.

Зовнішній вигляд

Кущі сильнорослі досягають піку розвитку на 4-й рік після посадки. На відміну від інших різновидів винограду, здатні витримувати навантаження в 60-80 вічок. Серед усієї кількості молодих пагонів 80% є родючими. Листя п’ятилопатеві зеленого кольору. Поверхня листа шкіряста, щільна. Краю пилчасті. Центральна жилка чітко виділена.
vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy541 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy542 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy543 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy544 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy545 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy546 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy547 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy548 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy549 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy550 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy551 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгукиvinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy552 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
Двостатеві квітки забарвлені в світло-зелений колір, виділяють приємний аромат. Мають високу здатність до запиленню навіть у несприятливих погодних умовах. Після цвітіння формуються плоди, зібрані в невеликі, вагою по 250 г, циліндричні грона з крилами. Плоди овально-округлої форми, вагою по 2 г, пофарбовані в темно-синій, майже чорний колір. Щільна шкірка покрита нальотом пуринового відтінку.

Застосування винограду

Основна маса врожаю використовується для виробництва десертного червоного вина з шоколадним і мускатним присмаком, рідше для вживання в свіжому вигляді. Ягоди відмінно підходять для виробництва соку. Витяжку з виноградної лози, ягід застосовують в косметології для виробництва антивікових кремів і засобів з антисептичною дією для проблемної шкіри.

Чи знаєте ви? Завдяки фруктозі та сахарозі при вживанні винограду поліпшується працездатність мозкових центрів.

Достоїнства і недоліки сорту

  • Переваги «Лівадійського» винограду:
  • висока врожайність;
  • хороша зимостійкість;
  • підвищена стійкість до несправжньої і справжньої борошнистої роси, сірої гнилі;
  • привабливий товарний вигляд;
  • хороша лежкість;
  • мускатно-шоколадне післясмак.

Серед недоліків можна виділити низьку стійкість по відношенню до бактеріальних захворювань, що легко усувається за допомогою профілактичних заходів.

Особливості вирощування сорту «Лівадійський чорний»

Для посадки цього підбирають сорти добре освітлене місце, захищене від протягу, бажано на півдні і південному заході плантації. Непоганий варіант посадки поряд з парканом або госпбудівлі. У таких випадках відстань до кущів має варіюватися в межах 2-2,5 м.
vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy553 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
Культура вимоглива до якості і поживності грунту. Оптимальна кислотність грунту — рН 5-6. При завищених показниках в момент підготовки ґрунту поряд з внесенням мінеральних підживлень і перекопуванням проводиться закладення доломітового борошном — по 40 г/м2. Відстань до грунтових вод на ділянці повинно бути не менше 2 м. Грунт готують за 6 місяців до посадки.

Заходи по підготовці грунту:

  • перекопування на глибину 30 см;
  • полив 3% розчином мідного купоросу — по 10 л/м2;
  • через тиждень перекопування на глибину 20 см;
  • внесення на кожен м2 по 10 кг піску, коров’ячого гною, 500 г суперфосфату;
  • перекопування на глибину 20 див.

Період посадки

Краще здійснювати висадку саджанців навесні. За 3 тижні до посадки проводиться розпушування грунту на глибину 20 див. Потім йде чергова профілактична обробка мідним купоросом. Через тиждень можна починати готувати посадкові ями. Їх розташовують на відстані 3 м один від одного. Розмір ям — 80×80×80 див. Верхній шар грунту змішують з 400 г деревної золи, додають 20 г нітроамофоски. На дно ям викладають дренаж з керамзиту або дробленого цегли. Потім укладають родючий шар грунту, заповнюючи яму на 2/3. У центральній частині лунки вбивають опору і заливають 20 л води.
vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy554 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
Через 2 тижні в центрі ями формують пагорб із землі. Рослини перед посадкою оглядають на предмет пошкоджень. Верхню частину обробляють мідним купоросом. Коріння оновлюють, зрізуючи по 3 мм з кожного відгалуження, і вимочують 2 години в розчині прискорювача зростання. Можна скористатися «Корневином». Робочий розчин роблять згідно інструкції. Після цього розправляють коріння в посадковій ямі, вирівнюють, щоб вони не загорталися вгору, і присипають порожнечі грунтом. Головне завдання в момент посадки — стежити, щоб коренева шийка залишилася над поверхнею грунту.

Термін дозрівання

Терміни дозрівання, описувані виробниками в 130-140 днів, актуальні тільки при вирощуванні культури в південних регіонах. На практиці вони відрізняються. У помірному і північному кліматі терміни дозрівання будуть залежати від кількості сонячних днів. При наявності дощової погоди плоди не встигають досягти фізичної зрілості до початку жовтня.

Важливо! У перший рік після весняної посадки добрива можна вносити не раніше, ніж через 5-6 місяців.

У таких ситуаціях плоди знімають з кущів по досягненні ними технічної зрілості. Урожай використовують для вживання в свіжому вигляді або закачування соків. Вино з дозрілого винограду зробити не вийде.

Правила догляду за сортом

Лівадійський виноград вимогливий до поживності грунту. При нестачі мінералів і органіки якість і кількість плодів помітно знижується. Основний догляд за цим сортом зводиться до регулярного внесення підгодівлі, обрізанні і контролю вологості. Полив проводиться рідко, так як культура не переносить підвищеної вологості. Найкраще поєднувати процедури зволоження і підгодівлі.
vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy555 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
В такому випадку схема внесення вологи і добрив виглядає наступним чином:

  • На протязі всього вегетаційного періоду, з моменту посадки до серпня включно, полив здійснюється раз на місяць.
  • Осінній влагозарядный полив (якщо стоїть суха сонячна погода) + підживлення калієвою сіллю і доломітового борошном — на кожен кущ 40 л води + 10 л води, в якій розчинено 10 г калієвої солі і 30 г доломітового борошна. У разі, коли влагозарядный полив не потрібно, добрива закладаються в грунт в сухому вигляді в тій же пропорції.
  • Весняний влагозарядный полив (проводиться за умови, що не був проведений восени полив або зима видалася малосніжною) + підживлення гноєм — на кожен кущ 20 л води + 10 л рідкого коров’яку.
  • За 2 тижні до цвітіння кожна рослина вноситься за 10 л чистої води і по 10 л рідкого коров’яку.
  • Відразу після цвітіння — по 10 л чистої води на кожну рослину + по 10 л розчину з 50 г суперфосфату.
  • У період наливання плодів — 20 л води під кожен кущ + позакореневе підживлення настоєм петрушки (на 10 л окропу йде 1 кг петрушки).
  • Після кожного зволоження ґрунту, через 14 годин її потрібно обов’язково розпушити на глибину 15 см біля кущів і 20 см в міжряддях. Поверхня ґрунту обов’язково мульчують торфом або компостом. З другого року життя рослин на ділянці можна проводити формуючу обрізку. На кожен молодий пагін в середньому має припадати по 1-1,9 грона, тому їх укорочують до 2-3 вічок.
    vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy556 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
    Чим старше буде лоза, тим більше грон на ній можна залишати. До 4 році життя кожен визрів втеча здатний витримати по 3-4 грона. У серпні з кущів знімають зайве листя, яка перешкоджає потраплянню сонячного світла на плоди. Крім того, видаляють зайві пасинки, які не досягли довжини 5 см, які будуть загущати крону. Восени знімають зламані гілки, формують рукава, видаляють частину пагонів, які не плодоносять.

    Захворювання і шкідники

    «Лівадійський» виноград нерідко стає жертвою нападу шкідників:

    • шашель;vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy557 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
    • попелиця;vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy558 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
    • виноградний червець;vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy559 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
    • довгоносик.vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy560 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки

    Усунути комах можна за допомогою інсектицидів. Головне — підібрати універсальний препарат, що має активний вплив на всі види комах-шкідників. Одним з ефективних препаратів є «Фозалон». Після обробки комахи і личинки гинуть протягом 48 годин. Засіб відрізняється тривалим терміном дії навіть при знижених температурах. Витрата розчину — 2 л/га Серед захворювань рослин страшні бактеріальні інфекції.

    Бактеріальні хвороби

    Найпоширеніші бактеріальні інфекції, якими може заразитися сорт винограду «Лівадійський»:

  • Бактеріальний рак — збудник хвороби може розвиватися на будь-яких видах ґрунту, ефективного лікування від нього немає. Заражені рослини потрібно видалити з ділянки і спалити, а на їх місці протягом 3 років не можна нічого садити.vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy561 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
  • Апоплексия — ефективного лікування від хвороби немає. Єдиний вихід — своєчасна профілактика. vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy562 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
  • Біла гниль — захворювання швидко прогресує і поширюється на всі частини рослини. При появі перших ознак уражені частини рослин потрібно видалити і спалити. Потім провести термінову обробку «Фундазолом» по інструкції.vinograd livadijjskijj chjornyjj: opisanie sorta, foto, otzyvy563 Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки
  • Основними заходами, що попереджають розвиток захворювань і поширення шкідників, є правильна агротехніка і внесення в грунт фунгіцидів 3 рази за сезон.

    Чи знаєте ви? Вживання вина в дозованій кількості знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера на 70%.

    Сорт винограду «Лівадійський» активно використовується у виробництві вин. Сорт відмінно адаптується в будь-яких умовах клімату і порівняно не вимогливий у догляді.

    Відео: сорт винограду «Лівадійський чорний»

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день