Домогтися великого і регулярного врожаю смачного винограду можна не тільки при правильному догляді за лозою, але і просто за умови вдалого вибору сорту. У статті піде мова про одне із самих невибагливих сортів під назвою Кармакод.
Історія і опис сорту
Для початку пропонуємо ближче познайомитися з описуваним сортом, дізнатися про його сильних і слабких сторонах. Його зараховують до столових сортів. Він популярний серед виноградарів-любителів, а також цінується професіоналами. Оскільки догляд за ними нескладний, з вирощуванням може впоратися новачок у виноградарстві.
Чи знаєте ви? Самий великий виноградник у світі був висаджений в 1842 р. в місті Карпинтерия в Каліфорнії (США). Протягом кількох років поспіль він приносив врожаї за 9 т. Цей виноградник був занесений в Книгу рекордів Гіннесса.
Селекція
Сорт Кармакод був створений російськими селекціонерами з Всеросійського НИИВиВ їм. Я. І. Потапенко шляхом схрещення 3 сортів: Кардинал стійкий, Магарач і Кодрянка. В результаті об’єднання сильних якостей сортів-батьків вийшов виноград невибагливий з високим рівнем врожайності, підвищеною стійкістю до морозів і хвороб, великими смачними ягодами.
Зовнішній вигляд
Кущі у сорту виростають середньорослі — до 1,80 см у висоту. Лози визрівають практично по всій довжині.
Ягоди дозрівають рано: від появи бруньок до збору врожаю проходить 110-120 днів. У плодоношення рослина вступає в 3-річному віці. Перші виноградини можна спробувати вже на початку серпня. Для дозрівання винограду за сезон потрібно близько 2450С. Грона формуються великі, у вигляді циліндрів. На одному пагоні їх може зав’язатися від 1,5 до 1,8 шт. Маса однієї штуки — від 0,3 до 0,8 кг. Вони помірно щільні, не втрачають товарних якостей після перевезення.
Виноградини великі, довгасто-округлої форми, іноді бувають загострені на кінці. Середня маса однієї ягоди — 8-11 м, довжина — 2,7 см, ширина — 1,9. Колір виноградин — фіолетово-червоний. М’якоть у них м’ясиста і соковита, шкірка тонка, добре пережовується у роті. Цукристість на початку дозрівання відзначається на рівні 16%, а по мірі того, як виноград дозріває, вміст цукру збільшується до 22%. Кислотність становить 8-9 г/л. Грона добре переносять перевезення, не втрачаючи високих товарних якостей.
Застосування винограду
Виноград цього сорту має приємний смак. Фахівці описують його смакові достоїнства словом «благородні» та оцінюють 8,2 бала за 10-бальною шкалою. Виноградини мають здатність увяливаться або заизюмливаться при тривалому впливі сонячних променів.
Тому Кармакод ідеально підходить для виготовлення родзинок. Крім того, виноградини даного сорту застосовують для вживання у свіжому вигляді, приготування фруктових салатів, напоїв, десертів, начинки в випічку. Підійдуть вони і для варіння варення, джему, желе.
Переваги і недоліки
- Виноград Кармакод цінується завдяки таким перевагам:
- стабільно показує високий рівень врожайності;
- дає смачні і красиві за формою ягоди з відмінним товарним виглядом;
- грона добре переносять транспортування, тому можуть використовуватися з метою продажу;
- кущі характеризуються високим рівнем опірності до мілдью і хорошою стійкістю до оїдіуму, сірої гнилі;
- живці швидко вкорінюються і йдуть у ріст;
- у регіонах з морозами, не перевищують -20°С, може зимувати без укриття;
- не вимагає поливів при регулярному випадінні опадів.
- Є у сорту і недоліки:
- ягоди схильні до розтріскування при високій вологості;
- виноградини погано переносять заморозки.
Правильна посадка
Успішний ріст, розвиток і врожайність винограду залежать від декількох факторів:
- підбору якісних саджанців;
- вибору вдалого ділянки під вирощування;
- підготовки ґрунту;
- дотримання рекомендованої технології посадки.
Як вибрати якісні саджанці при купівлі
Саджанці краще всього купувати в спеціалізованих магазинах або розплідниках. Якщо купувати посадковий матеріал з рук, то немає гарантії, що він дійсно належить до бажаного сорту і є здоровим.
По якості всі саджанці діляться на елітні, першого і другого сорту. Елітні відрізняються від інших наявністю мінімум 4 коренів завтовшки біля основи 0,2 см, а також визрілими пагони довжиною 25 см і шириною біля основи 0,5 див.
Саджанці першого сорту мають 1 або кілька пагонів, дозрілих на 20 см в довжину і 4 кореня, у 2 з яких мінімальна товщина — 2 мм
До другого сорту відносять саджанці, які мають не менше 3 вузлів на визріли втечу і 2 кореня.
Важливо! Саджанці, у яких немає визрілих пагонів, або пагони слабо визріли, — до посадки непридатні. Їх потрібно дорощувати.
Коли садити
Посадку виноградних саджанців допускається проводити і восени, і навесні. В які точно терміни садити — залежить від кліматичних умов у регіоні, де культивується виноград.
Осінню посадку виробляють в середині жовтня. Після того як саджанці будуть поміщені в грунт, їх треба сховати, щоб вони успішно перезимували.
Навесні виноград садять, коли на вулиці спостерігається стійка тепла погода — приблизно з кінця березня до середини квітня.
Якщо саджанці вже пустили зелені пагони, то їх краще висаджувати на 1-2 місяці пізніше. При весняній посадці власника виноградника необхідно стежити за прогнозами погоди, щоб у разі виникнення зворотних заморозків встигнути вкрити молоді рослини.
Де посадити на ділянці
Максимальні врожаї і стабільне зростання виноград буде показувати при культивуванні на добре освітленій ділянці. Затінення негативно позначається на його розвитку, зростанні і призводить до скорочення кількості грон.
При виборі місця під посадку обов’язково слід звертати увагу на залягання грунтових вод. Вони повинні підходити до поверхні не ближче, ніж на 2-2,5 м.
Найкраще виноградні кущі ростуть на суглинках і глинистих грунтах.
Також рослина погано переносить перепади температур і протягів, тому слід подбати про те, щоб ділянка був укритий від вітрів.
Важливо! Виноград варто садити на віддаленій відстані від тих рослин, які так само, як і він, уражаються білою гниллю, мілдью, оїдіумом. Крім того, його необхідно вирощувати далеко від фруктових дерев і плодових культур.
Як посадити
Посадка саджанців потрібно виробляти наступним чином:
Між кущами слід залишати відстань до 2 м, А від будівель виноград повинен рости на дистанції в 1 м.
Особливості сезонного догляду
Догляд за виноградом Кармакод не відніме багато сил у господаря. Цей сорт порадує стабільно гарним і смачним урожаєм, навіть якщо власник буде приділяти лозі мінімальну кількість часу.
Максимальної ж врожайності можна домогтися при регулярному і якісному догляді за рослиною — внесення добрив, обрізки, підв’язці, прополці, розпушуванні, профілактичних обробок проти збудників захворювань і комах-паразитів.
Полив
При нормальній кількості опадів поливати виноград Кармакод не потрібно. Поливи необхідні будуть лише у разі засухи, в цей час проводити їх коштує 1 раз в тиждень. Для зволоження 1 куща потрібно приблизно 10-20 л теплої води. Її треба повільно виливати під корінь невеликими порціями, чекаючи поступового всмоктування.
Чи знаєте ви? У Книгу рекордів Гіннесса занесена найстаріша в світі виноградна лоза. В 1972 році вона відзначила своє 400-річчя. Її місцеперебування — Будинок вина у місті Марібор (Словенія).
Підгодівля
Якщо в ході посадки були внесені рекомендовані поживні елементи, то в перші 2 роки рослини в підгодівлі не потребують. Приступати до нового удобрення грунту варто, коли винограду виповниться 3 роки.
Внесення поживних речовин повинно бути системним. Слід розуміти, що винограду однаково шкодить як дефіцит, так і надлишок будь-якого елемента. Найкраще завчасно скласти графік з переліком часу внесення і компонентів, які будуть вноситися. Оптимальний спосіб — чергувати мінеральні та органічні підгодівлі.
Виноградники рекомендується підгодовувати до 5 разів за сезон. Підживлення на початку весни може бути виконана за допомогою комплексного мінерального добрива («Растворина», «Кеміра», «Акваріна», «Новоферта»). Надалі потрібно підбирати комплекси, які містять малу кількість азоту, оскільки після цвітіння цей елемент може завдати шкоди врожаю.
Із мінеральних добрив під виноград треба вносити суперфосфат, нітроамофоску, калійну сіль, аміачну селітру. З органіки підходять коров’ячий гній, перегній, компост, пташиний послід, деревна зола.
Виноградар може самостійно вибирати ті добрива, які йому простіше дістати і з якими легше працювати. Наводимо одну з рекомендованих схем підживлень:
| Період внесення | Варіанти підживлень |
| До того як почнеться вегетаційний період (при температурі повітря +16°С) |
|
| До випускання квіток |
|
| Після відцвітання | Суміш калімагнезії (10 г) з аміачною селітрою (20 г), розведена у воді (10 л). |
| За 10-20 діб до збирання врожаю | Суміш суперфосфату (20 г) з калийсодержащим добривом без хлору (20 г), розведена у воді (10 л). |
| В осінній період |
|
Опора і підв’язування пагонів
Сорт Кармакод краще всього вирощувати на шпалері.
Подзвязка винограду необхідно для рівномірного росту рослини, здійснення якісного догляду, отримання хорошого урожаю та запобігання розвитку хвороб. Тільки підв’язані лози отримують в потрібній кількості тепло і світло.
Підв’язують виноград в 2 етапи:
Технологія весняної підв’язки виглядає наступним чином:
- гілки пригнути до нижнього дроту;
- рівномірно розподілити їх у горизонтальному положенні.
У літній час лози підв’язують вертикально. Для підв’язки використовують м’який матеріал, який не може пошкодити гілки.
Догляд за ґрунтом
Через добу після поливу або випадання опадів землю навколо виноградних кущів потрібно рихлити. Ця процедура дозволяє уникнути появи твердої кірки на поверхні землі, яка перешкоджає нормальному проникненню вологи, повітря і мінеральних речовин до коріння.
Регулярно слід вдаватися до прополка. Видалення бур’янів з коренем запобігає розвитку багатьох хвороб і розмноження шкідливих комах. Також прополки не дають бур’янистих трав затінювати молоді рослини і відбирати у них цінні речовини.
Скоротити кількість розпушувань і прополок дозволяє мульчування грунту. До того ж воно дає можливість підтримувати потрібний рівень вологості грунту.
Обрізка
Обрізування виноградних лоз проводиться з метою збільшення врожайності, полегшення процесу догляду та омолодження рослин.
Її терміни залежатимуть від клімату, в якому вирощується виноградник. Якщо рослини вкривають на зиму, то їх можна обрізати восени, до перших заморозків. Навесні, до початку сокоруху, необхідно зрізати обморожені гілки, а влітку — обрізати зайві, пошкоджені та хворі пагони.
Оптимальне навантаження на 1 кущ повинна бути не більше 30-35 вічок. Обрізування слід проводити на 8-10 вічок.
Кущ потрібно формувати у вигляді четырехрукавного віяла на одноплощинний шпалері. Довжина основних пагонів повинна бути не більше 2 м.
Обрізування слід проводити гострим продезинфицированным інструментом, роблячи косі зрізи.
Чи знаєте ви? Найбільшу гроно винограду вдалося виростити чилійцям в 1984 році. Вона важила 9,4 кг
Захист від морозів
Виноград Кармакод найчастіше культивується в регіонах з теплим або помірним кліматом. В таких умовах укриття на зиму йому не потрібно. А ось при вирощуванні в північних регіонах ця процедура обов’язкова.
Виробляють її кількома способами:
Вибір способу укриття залежить від того, які кліматичні умови спостерігаються в місці посадки виноградника, яким чином посаджені кущі і якими можливостями володіє виноградар. Перед укриттям лози бажано побілити — це дозволить запобігти ураженню їх цвіллю і плямистим некрозом.
Важливо! За 30 днів до того, як планується вкривати виноградні кущі на зиму, слід приступити до їх інтенсивного та рясного поливу, використовуючи по 20 л води для кожного куща.
Підводячи підсумки, можна зазначити, що сорт винограду Кармакод має ряд переваг, завдяки чому заслуговує на увагу дачників, і перспективний для посадки на присадибних ділянках. Він відмінно прикрасять двір, створить затишний затінений куточок і порадує великою кількістю смачних і корисних ягід, які можна застосовувати в кулінарії з різними цілями.
