Шпинат можна з успіхом вирощувати не тільки на грядці в городі, але й будинку, на підвіконнях в горщиках або інших контейнерах. Шпинат прекрасно росте в затінених місцях і великої кількості сонця йому не потрібно.
Ємність
Отже, для вирощування шпинату в домашніх умовах треба підібрати ємність глибиною, як мінімум, 15-20 сантиметрів. Можна взяти кілька невеликих за площею горщиків і садити в кожен по одній рослині. А можна взяти відразу ємність більш простору і посадити в неї кілька рядків.
Грунт
Використовуйте якісні грунтові суміші, багаті органічними поживними речовинами. Грунт краще брати суглинних, розсипчасту. Уникайте грунтів з поганими дренажними властивостями, схильних до накопичення вологи. Хороший дренаж є найбільш важливим фактором для оптимального росту шпинату в контейнерах. Кислотність рН грунту повинна бути нейтральною.
Посів насіння
Сіяти насіння треба на глибину близько 1 сантиметра. Краще робити це відразу в обрану ємність, щоб не займатися пересадкою, і не травмувати зайвий раз рослина.
Насіння шпинату виростають уже при температурі 4 градуси С. Найбільш оптимальна ж температура для вирощування шпинату буде в районі 10-27 градусів. Більш спекотна погода для шпинату не бажана, в цьому випадку його краще перемістити в тінь.
В середньому потрібно залишати між кожною рослиною простір в 7-10 сантиметрів. Якщо хочете отримувати більш великі листя шпинату, то збільшіть відстань до 15 див. Якщо, навпаки, хочете вживати в їжу зовсім молоді і дрібні листочки, то буде достатньо і 5 сантиметрів.
Якщо ви плануєте вирощувати шпинат восени-взимку, то розташовуйте ємності на сонячних вікнах. В цей час довгота дня зменшується, та активність сонця знижується. Тому, краще тримати шпинат ближче до світла. Якщо ж ви садите шпинат будинку під літо, то краще розмістити горщики з ним трохи притінених місцях, особливо в післяобідній час доби.
Догляд за шпинатом будинку
При вирощуванні шпинату в контейнерах уникайте застою вологи, так як це призведе до розвитку гнилі і різних грибкових захворювань. При поливах уникайте змочування листя рослини. Тримайте грунт вологою, але не занадто. Подбайте про хорошого дренажу.
Підживлення
Треба забезпечити шпинат достатньою кількістю азоту. Ми вже згадали, що грунт має бути багатою поживними речовинами. При посадці додайте в неї компост або перегній. Під час вегетації можна підгодовувати шпинат гнойовим чаєм, рибної емульсією, регулярно давати інші підживлення збалансованих рідких добрив.
Шпинат на підвіконні
Вирощуючи шпинат вдома в горщиках або інших контейнерах не варто особливо турбуватися про різних шкідників, які можуть нашкодити рослині. У будь-якому випадку на маленькій площі їх легко можна проконтролювати.
Полив
Для уникнення різних захворювань треба дотримуватися правила поливу. Вище вже сказано про це — не переувлажняйте грунт і самі листя шпинату, і все буде в порядку.
Урожай
Як правило, шпинат можна вживати в їжу, коли рослина має 5-6 здорових листків, чия висота досягає, як мінімум, 7-10 сантиметрів. Спочатку зривайте зовнішні листя, даючи рости далі внутрішнім. Але можна зробити й інакше. Якщо у вас утворився сильний кущ, то його допустимо зрізати цілком ножем або ножицями біля основи. Після цього він почне рости знову.
Ось, в принципі, і все. Як бачите, нічого особливо складного в вирощуванні шпинату на підвіконні в домашніх умовах немає. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам мати цю дуже корисну зелень на своєму столі протягом всього року. Удачі і великих врожаїв!
