При виборі молочних корів враховують ряд ознак, з яких найбільш важливими є: зовнішній вигляд тварини, вік, походження, показники власної продуктивності і продуктивності родичів.
Зовнішній вигляд
Хороша молочна корова повинна мати міцне статура, легку й довгу голову із невеликими тонкими рогами, вузьку і довгу шию з малим підгруддям, нешироку, але досить глибоку груди з вузькими, округленими і широко розставленими ребрами, велике черево, широкий і глибокий зад, тонкий і довгий хвіст, що спускається нижче скакального суглоба, рівну лінію верху.
Ноги повинні бути міцними, широко поставленими, вим’я великим, широким, розповсюджується далеко вперед по животу, з чітко просматривающимися кровоносними судинами. Після доїння вим’я різко зменшується в об’ємі, на ньому є численні складки шкіри.
При виборі молочної корови слід звертати увагу на зовнішній вигляд тварини, вік, походження і показники продуктивності
Вік і походження корови
Удій у корів зростає, як правило, до шостої лактації, а потім починає знижуватися. Тому важливо знати вік тварини. Вік можна приблизно визначити по рогах. Для цього підраховують кількість кілець на рогах і додають кількість років, сповнившись тварині до часу першого отелення.
При визначенні здібностей корови до високих поголів’ям має значення її походження. Корови, що походять від кращих по удою батьків, відрізняються більш високою молочною продуктивністю.
Продуктивність
При визначенні продуктивності у молочної корови звертають також увагу на рівень її власного удою за попередню лактацію, про яку судять по вищому добового удою на 2-3 місяці після отелення, або за кількістю молока, надоенному від корови за 10 місяців (350 днів) лактації.
Корова вважається хорошою, якщо вищий добовий удій становить 14-15 кг. Це означає, що за лактацію від неї можна отримати 3000 – 3500 кг молока. Якщо ж 2-3 місяці після отелення надої становлять 20-22 кг молока на добу, то така корова є високопродуктивною, за лактацію вона здатна дати 4500-5000 кг молока.