Заготовки з морошки

Рецепт моченой морошки

Ягоди засипати в підготовлений посуд і залити холодною кип’яченою водою. Закрити посуд марлею і зберігати в холодильнику.

Варення з морошки (1)

  • 1 кг морошки,
  • 2 кг цукру,
  • 2 склянки води.

Зварити цукровий сироп, всипати ягоди, довести до кипіння і зняти з вогню. Дві останні операції повторити ще два рази. Потім, знімаючи піну, доварити до готовності і варення перекласти в банки.

Варення з морошки (2)

  • 1 кг морошки,
  • 1 кг цукру,
  • 2 склянки води.

У гарячий цукровий сироп всипати ягоди і варити, знімаючи піну, 30 хв. Потім ягоди дістати, протерти через сито, покласти назад в сироп і варити 10 хв. Готове варення розкласти в підготовлені банки.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день