Як вирощувати салат у відкритому грунті

Існує багато різновидів салату, і всі вони ростуть по-різному. Перед тим, як вирощувати салат, важливо уважно прочитати подробиці на пакетах конкретного виду салату, який ви вибираєте. А також знати загальні питання, що стосуються вирощування салатів, як сімейства зеленних городніх культур.

Викладена нижче інформація є основою знань, необхідних для вирощування салату.

Вимоги до місця і грунті

7b3f8aad8b22085124a250d9040ac29b Як вирощувати салат у відкритому грунтіДля того, щоб вирощувати салат влітку, вам потрібно підшукати трохи затінене місце, або ж спеціально підбирати жаростійкі сорту. Справа в тому, що салат не любить занадто жарку погоду і прямі пекучі сонячні промені. У таких умовах його листя набувають дуже гіркий смак. Салат любить трохи прохолодну погоду, тому його краще вирощувати навесні і під осінь, якщо, звичайно, є така можливість.

Підшукуючи місце для вирощування салату у відкритому грунті, пам’ятайте, що він росте досить швидко. Ви можете отримати врожай вже через три тижні після посадки. Тому ви можете садити його перед, або після вирощування на даній ділянці інших рослин, наприклад, помідорів. Раніше садите салат, встигаєте отримати його урожай, а потім тут же садите помідори, ну або перці. Так само і восени. Припустимо, ви зібрали урожай цибулі, а на його місце підсадили салат, який встигне вирости до осінніх холодів.

Як вже було сказано, салат не любить надмірного сонця, тому його можна садити серед інших рослин. Наприклад, між посадок томатів, перців, або навіть серед огіркових батогів.

Грунт для вирощування салату повинна бути багатою, особливо азотом. Треба удобрити землю перед посадкою салату добре перепрів гноєм або компостом, щоб забезпечити необхідну кількість поживних речовин. Пізніше не забувайте підгодовувати салат мікроелементами. Грунт так само повинна бути досить гігроскопічної і насиченою повітрям. Тому, в ідеальному варіанті, краще грунт трохи піщана, але важкий грунт теж згодиться, якщо вибору немає.

Салат дуже любить пухку, дуже подрібнену грунт. Таку ж, як, наприклад, любить моркву. Так що ви можете навіть посадити частину салату в перемішку з морквою (як бачите, місце для салату дійсно знайти не складно ? ).

Що стосується кислотності грунту, до pH повинен бути в районі 6,0-7,0. Зробіть тест вашої землі, щоб дізнатися ці показники.

Посів салату

Якщо ви хочете отримати ранній урожай салату, можна сіяти його і в приміщенні, використовуючи садильні ящики. Посійте його ранньою весною, і по мірі настання тепла виносьте ящики на вулицю.

5bd4b00daccc18522ae820c774d94609 Як вирощувати салат у відкритому грунтіКоли сієте насіння салату на грядку, розміщуйте їх на відстані приблизно півтора — двох сантиметрів один від одного. Глибоко насіння салату не садять. Треба буквально присипати їх зверху тонким шаром грунту, цього буде достатньо. Після появи сходів проредите їх, залишаючи відстань між ними вже в 10-15 сантиметрів. Коли вони зміцніють, проредите повторно, залишивши основні кущі на відстані 30 сантиметрів один від іншого. Те, що будете виривати при проріджуванні, цілком може згодитися до вашого столу.

Якщо хочете мати на своєму столі свіжий салат постійно, спробуйте садити його потроху кожні два тижні. У вас вийде своєрідний конвеєр. Під осінь салат в останній раз можна садити приблизно за 4-6 тижнів до настання холодів.

Догляд за салатом

В той час, як салат росте, треба намагатися підтримувати постійну вологість грунту. Не доводьте справу до повного висихання. У цій справі допоможе добре мульча. Мульча так само обереже від проростання на грядці бур’янів, збереже салат чистим, і допоможе уникнути деяких захворювань.

Якщо ж рослини здаються млявим навіть після мульчування, значить вологи все ж не досить. Тоді полийте ще раз салат гарненько. Пам’ятайте, якщо салат не отримує достатньої кількості води, листя буде гірчити. Як і у випадку з надлишком тепла і сонця.

Урожай

Збирають салат на врожай по різному. Як правило, можна просто поступово обривати зовнішні листки, залишаючи при цьому внутрішні. Кущ буде продовжувати рости зсередини, і ви будете знімати з нього врожай тривалий час.

Але можна і обрізати кущі цілком, приблизно на рівні 2-3 сантиметрів від землі. У цьому випадку кущ може почати відростати заново. Поекспериментуйте, як вам буде зручніше.

 

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день