Ця всім відома зелена культура повсюдно вживається в їжу. Але крім цього, петрушка володіє цілим комплексом лікувальних властивостей і широко застосовується в народній терапії.
Лікарською сировиною служать і зелень, і коріння і плоди петрушки. Використовують препарати петрушки як для зовнішнього так і для внутрішнього застосування.
Листя прикладають до гнійників на шкірі. Свіжим соком з листків змазують місця укусу бджіл, ос, комарів та інших кровосисних паразитів.
З насіння, листя і коріння петрушки готують відвари і настої, які використовують для лікування різних захворювань.
Відвар з коренів петрушки
Щоб приготувати відвар, в половині літра води заварюють 40 грамів коренів і кип’ятять протягом десяти хвилин. Вживають при водянці і набряках серцевого походження по 100 г відвару два рази в день.
Увага! Вживання петрушки і її препаратів протипоказане при нефритах.
Відвар із зелені петрушки
Відвар готується наступним чином — на половину літра води беруть три столові ложки зелені, кип’ятять і приймають всередину по 50 грамів відвару тричі на день при каменях в нирках, циститі і інших захворюваннях сечовидільної системи.
В якості сечогінного засобу можна застосовувати відвар з трьох чайних ложок сировини на половину літра окропу і випивати по 100 грамів тричі на день.
Настій з насіння петрушки
Настій з насіння петрушки вживають як вітрогінний засіб. Щоб приготувати настій, плоди товчуть і витримують у холодній воді протягом восьми годин. На половину літра води беруть одну столову ложку (з верхом) товчених плодів. Пити по 50 грамів настою чотири рази на день. Жінки використовують настій плодів петрушки для нормалізації менструальних циклів.
Сік з петрушки
Сік з петрушки має цілий ряд лікувальних властивостей, оздоровлююче діє на організм. Він робить благотворний вплив на стан судин, є ефективним при лікуванні сечокам’яної хвороби та інших захворювань сечостатевої системи.
У соку петрушки лікарські речовини містяться в концентрованому вигляді, тому вживати його потрібно в невеликих кількостях, а в суміші з іншими соками: з моркви, буряка і селери. Середня доза соку петрушки в цих сумішах повинна складати не більше 50 грамів. Прийом сумішей соку петрушки з морквяним і буряковим соками нормалізує перебіг менструальних циклів у жінок. Суміш соку з петрушки з соками з моркви і селери показала свою ефективність при лікуванні різних очних захворювань.