Введення
Вже протягом багатьох років городники вирощують на своїх ділянках у відкритому грунті баклажани. Ця культура по праву займає своє місце в першій десятці найпопулярніших овочів у всьому світі. З баклажан роблять дуже багато страв, різноманітні закуски, консервацію і багато, багато іншого.
На жаль, не у кожного виходить, виростити цей цікавий овоч на своїй грядці, не кажучи вже про те, щоб зібрати придатний урожай. Причини можуть бути різні: погана розсада, невдалі насіння, неправильний догляд і т. д., але сьогодні не про це. У сьогоднішньому матеріалі хотілося б розповісти про те, як правильно виростити баклажани, який за ними повинен бути догляд, як часто їх треба поливати, які у них є шкідники і хвороби, загалом, все найнеобхідніше, щоб отримати здоровий і якісний урожай.
Вибір сорту
Сьогодні на ринку представлена величезна кількість сортів баклажан, від круглих, до довгих, від звичайних до гібридних, від ранньостиглих до пізніх і т. д. Все це в принципі не так важливо, адже кожен вибирає те, що йому найбільше подобається. Єдине, вибираючи гібридні сорти, пам’ятайте про те, що збирати насіння для посадки на наступний рік зі зрілих овочів не вдасться.
Для багатьох людей важливим критерієм є термін дозрівання. Оскільки баклажани – це медленнорастущая культура, з пізнім плодоношенням, то перевагу варто віддавати все ж рано видами. Ось невеличка пам’ятка про терміни дозрівання:
- ранній – 90-110 днів;
- середній – 110-140 днів;
- пізній – 140-160 днів.
Існують також ультраранние гібриди, які дозрівають на 90-95 день, що в принципі не сильно відрізняє їх від ранніх сортів.
Перед покупкою того або іншого сорту, зверніть увагу на дату фасування та строк придатності насіння. Краще всього вибирати ті, що не старше 2-х років, оскільки вони мають підвищений відсоток схожості.
Вирощування розсади
Найкращим способом вирощування баклажан у відкритому ґрунті є розсада, хоча є і ті, хто сіє насіння безпосередньо в грунт. Цей метод має право на існування, але застосовувати його небажано, оскільки раптові весняні заморозки можуть просто знищити посадковий матеріал.
Вирощувати розсаду необхідно в кінці лютого або ж в перших числах березня. Перед тим як приступити до висадки насіння, необхідно все підготувати.
Підготовка насіння
Для кращого зростання і зміцнення імунітету майбутньої розсади, насіння перед посадкою потрібно обробити. Для цього їх загортають у ганчірочку і поміщають у термос з гарячою водою (40-55 градусів) на 20-25 хвилин.
Потім згорток витягують і кладуть в ємність зі слабким розчином марганцівки приблизно на півгодини. Для швидкого проростання і загартування, можна додати чайну ложку деревної золи. Після закінчення часу насіння потрібно промити під звичайною водою, загорнути в будь-яку злегка вологу тканину або серветку і покласти на підвіконня, щоб вони проклюнулися.
Нічого складного, можна переходити до наступного кроку.
Вибір ємності
Найкраще для вирощування розсади використовувати невеликий дерев’яний ящичок, розміром 30х40 см або спеціальні комірки. Якщо ні того, ні іншого немає, то можна обмежитися довгими балконними вазонами або кількома невеликими горщиками.
Розсада баклажанів
Незалежно від того, яка ємність для посадки буде використовуватися, її необхідно продезінфікувати. Зробити це просто, достатньо лише ретельно вимити ємність середнім по фортеці розчином марганцю.
Грунт
Тут є 2 варіанти: купити готову грунтосуміш або зробити грунт самостійно
З першим варіантом все зрозуміло, тому відразу можна переходити до другого.
Щоб зробити грунтову суміш будинку, знадобляться наступні інгредієнти:
- земля
- пісок
- торф
- компост (перегній)
- зола
Все це добре і ретельно змішується приблизно в рівних пропорціях, єдине що землі і перегною можна додати більше.
Також готову суміш потрібно буде обробити від різних інфекцій і мікробів. Для цього, пересипте суміш в заздалегідь підготовлену посадкову ємність і рівномірно полийте темно-рожевим розчином марганцю.
Посів
Як вже було сказано раніше, посів насіння на розсаду проводиться або в кінці лютого, або в перших числах березня. Складного тут нічого немає, тим більше, що все необхідне вже готове.
Якщо насіння будуть висаджуватися в дерев’яний ящик або довгий вазон, то спочатку потрібно буде зробити борозенки. Глибина невелика – 1,5-2 см, відстань між борозенками не більше 4-х див. Потім, в кожну борозенку висівається по 10-12 насіння, і присипаються зверху землею.
Якщо посів буде проводитися в комірки, то в кожній з них робиться луночка глибиною до 2 см і в неї поміщається 1-2 насінини. Потім лунки також засипаються землею.
Після завершення посіву, потрібно виконати полив і прибрати скриньку на будь-підвіконня, куди потрапляє багато світла.
Догляд за розсадою
Щоб розсада виросла здоровою, за нею необхідний правильний догляд. Полягає він у правильному поливі, який потрібно робити кожні 3-4 дні, при цьому не переувлажняя грунт, і розпушуванні землі в міжряддях хоча б раз на тиждень.
Не варто забувати і про підгодівлі. За період вирощування їх повинно бути дві. Перша, через тиждень після посіву, а друга, коли на розточках з’явиться третій листочок. Для підгодівлі краще всього використовувати мінеральне добриво, наприклад, суперфосфат, нітрофоска, селітра або калімаг.
Висадка у відкритий грунт
Висадку розсади у відкритий грунт зазвичай проводять у середині квітня. У тому випадку, якщо погода до цього часу нестабільна, а земля недостатньо прогріта, то потрібно почекати до кінця місяця або навіть до початку травня.
Однак, як і у випадку з вирощуванням розсади, перш ніж виконувати пересадку треба все підготувати.
Вибір місця і підготовка грядки
Найкращим місцем на дачі або городі буде ділянку добре освітлений, на який потрапляє багато сонця. Баклажани, культура примхлива, і навіть якщо є хоч невелика тінь, вони ростуть погано і повільно, а плоди виходять дрібними.
Що стосується самої грядки, то її краще підготувати з осені. Землю потрібно удобрити курячим послідом або коров’яком, а потім добре перекопати. За зиму добриво перепріє, земляні грудки розсиплються, а грунт буде рихлим і легким.
Квітучий баклажан
Посадка
Перед висадкою розсади грядку обов’язково потрібно розрівняти граблями і нарізати рядки. Відстань у міжряддях не повинно перевищувати 40-45 див.
Щоб розсаду було легше витягувати з ящика, її потрібно добре залити водою. Те ж саме необхідно зробити і з рядками – так буде легше робити лунки.
Ну а далі все просто – за допомогою кілочка для посадки робляться лунки глибиною 7-8 см і проміжками в 20-25 см не більше. У кожну ямку кладуть по одному росточку і акуратно притискають руками землю.
Також після завершення посадки слід виконати полив і якщо є мульча, то замульчувати грядку. Ось в принципі і все.
Особливості догляду
Якість підсумкового врожаю безпосередньо залежить від того, наскільки правильним і своєчасним буде догляд. Ніяких труднощів тут немає, головне, вчасно поливати, вносити добрива, боротися з шкідниками, бур’янами і т. д. Детальніше про все нижче.
Полив
Перший час поливати баклажани, що ростуть у відкритому грунті, потрібно часто — кожні 3 дні, але по мірі відростання терміни слід збільшувати. Так, в період цвітіння і в період формування зав’язі, полив слід проводити раз в 6-7 днів, а на момент дозрівання і зовсім кожні 10-12.
При цьому в жарку погоду, коли стовпчик термометра показує температуру більше 30-35 градусів, поливати баклажани слід трішечки частіше.
Підгодівля
Зазвичай за сезон проводять 3 підгодівлі:
- через тиждень після висадки у відкритий грунт
- після цвітіння
- у період дозрівання баклажан
Першу і третю слід проводити мінеральними добривами, з високим вмістом калію та фосфору.
Другу підгодівлю бажано виконати будь-яким органічним добривом, наприклад, настоянкою з курячого посліду. Крім цього, разом з настойкою можна змішати попіл і компост, що зробить добриво ще більш корисним для баклажана.
Розпушування ґрунту
Щоб добре росли кущики, а коріння отримували достатню кількість вологи, необхідно розпушувати грунт у міжряддях. Робити це потрібно хоча б раз в тиждень-два.
Боротьба з бур’янами
Не варто забувати і про бур’янах, які заважають розвитку. Потрібно регулярно проводити прополки і підтримувати грядку в чистоті. Також бур’яни можуть послужити непоганим добривом, якщо з них зробити настоянку.
До речі, якщо грядку після посадки замульчувати, то необхідність в прополці, розпушуванні і частих поливах відпаде.
Шкідники баклажан
Особливу увагу варто звернути й на шкідників, які здатні нанести значної шкоди. Серед найбільш поширених можна відзначити наступних:
- попелиця
- колорадський жук
- павутинний кліщ
Виявити кожного з цих шкідників легко, головне, періодично дивитися на листя. Інше питання полягає в тому, як з ними боротися.
Загалом, ніяких труднощів немає, достатньо провести одну-дві обробки препаратами проти шкідників, наприклад, «Актелік» або «Іскра».
Зібраний урожай баклажан
Висновок
Слідуючи простим крокам і порад з цієї статті, можна без особливих проблем отримати гарний і добротний урожай баклажанів. Вирощувати у відкритому грунті і доглядати за ними не так складно як здається, у чому можна переконатися самостійно.
Доброго врожаю і удачі всім вам!
