Вирощування гороху здавна було широко поширене в нашій країні. Гороху не потрібно особливих погодних умов для успішного вирощування, він легко переносить прохолодний клімат. Він досить витривалий до похолодань і легким заморозків. Скажемо більше — сильна тривала спека здатна повністю знищити горох, тому сіяти його можна і потрібно досить рано, як тільки грунт у вашому городі досить відтане, підсохне і прогріється хоча б до 5 градусів.
Якщо ви хочете отримати урожай гороху раніше, його можна з успіхом сіяти в теплиці.
У гороху є сорти з гладкими, або зморшкуватим насінням. Помічено, що сорти, що виростають із зморшкуватих насіння більш солодкі і смачні. А сорти з гладкими насінням володіють більшою стійкістю до хвороб, краще ростуть в холодному і вологому грунті.
Що стосується освітлення, то краще звернути увагу на вимоги конкретного сорту. Зазвичай горох добре росте, як на повністю сонячних ділянках, так і на частково затінених.
Грунти для вирощування гороху
Для вирощування гороху переважно легкі супіщані грунти, добре дреновані. Кислотність грунту найкраще з Ph близько 6,5. При дуже кислому грунті додайте в неї вапна. Якщо ваша грунт важкий і глинистий, внести органічні добрива, такі як перепрілий гній або перегній.
Крім того, пам’ятайте, що сам горох має здатність збагачувати ґрунту азотом. Його вирощування робить грунт більш родючою, ніж вона була раніше. Тому посадка бобових культур, в тому числі і гороху, рекомендується для поліпшення якостей грунту.
Посадка насіння
Насіння гороху зазвичай сходять на 8-10 день після посадки. Як вже було сказано, садити горох можна досить рано. У спекотні літні місяці горох садити не рекомендується, хорошого урожаю ви не отримаєте.
При посадці насіння заглиблюються на 2 сантиметри. Низькорослі сорти сіються гущі, відстань між насінням у рядку 4-8 см, між рядами 40-50. Високорослі сорти садять подвійними рядами. Два ряди на відстані 10-13 сантиметрів один від іншого, і відстань між подвійними рядами близько 70 сантиметрів.
Деякі садівники рекомендують замочувати насіння гороху перед посадкою, і навіть пророщувати їх. Проте дослідження показують, що при замочуванні горох досить швидко насичується вологою, набухає і тріскається. При цьому втрачається ряд корисних речовин, який оберігає його від деяких захворювань і гнилі. Тому ми рекомендуємо сіяти горох в тому вигляді, в якому ви дістали насіння. Просто треба забезпечити хороший регулярний полив і не давати грядок пересихати до появи сходів.
Догляд за горохом
Втім, для гороху завжди важливо, щоб грунт не пересихав на тривалий час. 
Забезпечте йому регулярний повноцінний полив.
При вирощуванні високорослих сортів гороху йому потрібна підтримка у вигляді невеликих шпалер. Їх можна встановити при посадці, а можна і пізніше, коли горох підросте на 8-10 сантиметрів. Горох низькорослий зазвичай вирощують без цього.
Під час цвітіння горох може переопыляться. Якщо ви хочете дотримати чистоту сорту, то сійте різні види на відстані не менше 4-5 метрів один від одного.
У гороху дуже крихкі коріння, і його ні в якому разі не можна пересаджувати з місця на місце.
У період вегетації регулярно пропалывайте посадки гороху від бур’янів. Бажаним буде замульчувати грядки. Це не тільки вбереже від непотрібної трави, але допоможе зберігати вологість грунту.
Якщо ви вважаєте, що ваша грунт не досить родюча, то можете періодично робити рідкі підгодівлі. При цьому пам’ятайте, що надмірна кількість азотних добрив призведе до надмірного росту листя, а не стручків.
Якщо рослина має мало квіток і зав’язей, спробуйте прищипнути верхівку. Це повинно стимулювати плодоношення.
Горох може піддаватися нападу попелиць. Для профілактики треба дотримуватись правил агротехніки, або застосовувати пестициди, краще без змісту хімікатів.
Для профілактики захворювань, таких як борошниста роса, купуйте оброблене насіння і вирощуйте стійкі до хвороб сорти.
Урожай
Зазвичай горох визріває через 60-70 днів після посадки. Ступінь зрілості гороху добре помітна за формою і розміром стручків. Коли вони набувають округлу об’ємну форму, але горошини ще не проглядаються у стручку поодинці, то можна збирати урожай. В цей час горох має солодкий смак і ніжну м’якоть. Спочатку зірвіть кілька стручків на пробу.
У гороху першими дозрівають нижні стручки на стеблі, звертайте на них увагу в першу чергу. Зриваючи їх, притримуйте рослина руками, щоб не вирвати його разом з коренем. На одній рослині стручки можуть дозрівати протягом двох тижнів. Зривайте дозрілі стручки регулярно, щоб стимулювати дозрівання залишилися.
Якщо спілий горох залишити на стеблі надовго, то стручки стають жорсткими, і цукор в них перетворюється у крохмаль.
Збирати горох краще в похмурий день, або ж з ранку, але не в спеку. У зірваний вигляді горох довго зберігати не слід. Його смакові якості швидко погіршуються, що містяться цукру звертаються на крохмаль, тому його треба відразу пускати на переробку. Можна горох заморозити, в цьому випадку він збереже свій солодкий смак.
Після збору врожаю, що залишилися стебла можна залишити на грядці і перекопати грунт разом з ними.