Вирощування гарбуза дуже популярно в наших городах. Ця баштанна культура, що володіє великим арсеналом корисних властивостей, користується великою популярністю у господинь. Гарбуза використовують для приготування смачних каш, з ними печуть пироги, з них роблять десерти та багато-багато іншого.
При цьому, вирощувати гарбуз не так вже й складно, достатньо дотримуватися основні правила агротехніки. Ми дамо вам кілька порад, як правильно вирощувати гарбуз у відкритому грунті.
Посадка гарбуза
Гарбуз на шпалері
Пам’ятайте, що гарбуз відноситься до теплолюбних рослин. Для успішного зростання і дозрівання їй потрібен досить тривалий період теплої сонячної погоди. Як мінімум, це три-чотири місяці з температурою не менше 20 градусів за Цельсієм (краще вище). При цьому гарбуз вкрай болісно переносить заморозки, а значить час для посадки треба вибирати після проходження у вашій місцевості зворотних весняних заморозків. При цьому пам’ятайте, що в холодному ґрунті насіння гарбуза будуть лежати довго, перш ніж дадуть сходи. Тому, якщо ви живете в місцевості, де теплих сонячних днів не так багато, є сенс подумати про вирощування гарбуза через розсаду. Краще це робити в торф’яних горщиках, щоб менше травмувати коріння гарбуза при висадки на постійне місце.
Гарбуз не буде добре рости в тіні, під деревами і т. п. Тому заздалегідь залиште для неї добре освітлене протягом дня місце. Грунт слід заздалегідь удобрити, шляхом внесення до неї перегною або компосту. Сама земля не повинна бути занадто перезволоженому і важкою.
Вибираючи ділянку під вирощування гарбуза, пам’ятайте, що вона росте батогами. Тому має бути достатньо місця для їх вільного розміщення. Зазвичай під один кущ відводять 5-10 квадратних метрів.
В одну лунку слід класти 4-5 насіння гарбуза, розташовуючи їх у 3-5 см. один від одного. Заглиблюють їх на 3-5 сантиметрів. Лунки треба робити на відстані близько півтора метрів одна від іншої. Після появи сходів та їх розвитку до перших справжніх листків, проредите кожну лунку, залишивши в ній пару рослин.
Є сорти гарбузів, які ростуть кущами, а не батогами. Такі сорти вимагають менше місця на ділянці. Садять такі сорти так само, як і плетевые, тільки відстані між лунками можна зменшити до 1-1,2 метра.
З метою економії місця гарбуз так само можна вирощувати на шпалерах. Однак робити це можна лише з тими сортами, де плоди не великі, і вони зможуть вільно висіти на батоги, не пошкоджуючи рослина.
Полив
Пам’ятайте, що плід гарбуза на 80-90% складається з води. Тому, в період вегетації, особливо при дозріванні плодів, гарбуз потребує хорошому поливі. Краще це робити, як мінімум, раз в тиждень, рясно даючи гарбузі воду. Перезволожувати грунт не варто, рясно поливайте лише тоді, коли земля починає висихати. Полив найбільш важливий в періоди посухи і первісного розвитку рослини. Втім, невеликі посушливі періоди гарбуз переносить добре, але лише, коли вона вже набрала чинності.
При цьому важливо дотримуватися правила — вода не повинна потрапляти на листя, щоб не спровокувати розвиток грибкових захворювань, і поливати треба рано вранці, а не ввечері.
Догляд за гарбузом
Догляд за гарбузом вимагає крім поливів видалення бур’янів на ділянці. Невелика кількість бур’янів гарбузі не зашкодить, але надмірне їх кількість не допустимо.
Чоловіча квітка гарбуза
Для плодоутворення необхідно запилення квіток бджолами. Тому не використовуйте хімічні заходи боротьби з шкідниками і бур’янами на ділянці. Краще вдатися до органічних методів контролю.
Не турбуйтеся, якщо перші квітки гарбуза відразу починають опадати. Перші квітки майже завжди чоловічі і вони дають лише пилок. Відрізнити чоловічі квітки від жіночих можна за зовнішнім виглядом. Чоловіча квітка кріпиться безпосередньо до стебла, а жіночий має ще невелику цибулину біля основи (див. фото).
Жіночий квітка гарбуза
Жіночі квітки розкриваються зазвичай лише на один день. І якщо бджола не встигне перенести на нього пилок, то він помре і відпаде. Якщо ж все відбудеться вдало, то почнеться розвиток плоду.
Гарбуз добре сусідить при вирощуванні з кукурудзою, кавунами або кабачками. Календула і настурція поблизу будуть відлякувати шкідників. Також відлякувати шкідливих комах допоможе посаджений поруч кріп.
Щоб прискорити дозрівання утворюються плодів, батоги можна прищипнути на кінці. Так ми зосередимо зусилля рослини не на подальшому зростанні зеленої маси, а на плодообразовании.
Гарбуз може бути піддана захворювання білої борошнистою росою. Розвиток білої плісняви може передчасно погубити листя і перешкоджати нормальному розвитку рослини. Для запобігання цьому слід застосовувати меря профілактики — дотримуватися агротехніку, не загущати посадки і правильно поливати.
Прибирання гарбуза
Прибирають гарбуз зазвичай, коли вона набирає яскравий соковитий колір. У більшості сортів він помаранчевий. Шкірка при цьому повинна бути досить жорсткою. У будь-якому випадку, збір урожаю проводять до настання сильних холодів і заморозків. Буває, що батоги гинуть раніше від хвороби або іншої причини. Тоді і сам плід треба прибрати з гряди раніше.
Приблизно за 10 днів до збору рослина припиняють поливати. Гарбуз акуратно відрізають від батоги гострим ножем, залишаючи на плоді частина довжиною 8-10 див. Якщо зрізати лозу впритул до плоду, то гарбуз буде зберігатися гірше. Уникайте травмувати плід при збиранні. Травмовані і погано дозрілі плоди не зберігають.
Після збору прибирають гарбуза для зберігання в прохолодне (приблизно 10-15 градусів) і сухе місце.
Багато сорти гарбузів мають досить грубі шорсткі стебла, тому, щоб не поранити руки, одягайте рукавички. Сподіваємося, що ці прості поради допоможуть вам виростити хороший урожай гарбуза на вашій ділянці. Удачі, і великих врожаїв!