Можна зробити помідори смачніше в процесі їх вирощування, незалежно від того, що вже закладено їх сортовими якостями? Виявляється, якщо дотримуватися ряду правил, то можна вплинути в кращу сторону на смакові якості будь-якого сорту. Ось деякі з них.
Правильне добриво
Не зловживайте азотними підгодівлями
Запам’ятайте — азотні підживлення знижують смакові якості будь-яких плодів, особливо томатів. Їх можна вносити буквально один-два рази за сезон, і лише на початковій стадії після висадки розсади в грунт.
Калійні добрива необхідні
Після того, як стали з’являтися зав’язі, слід зробити калійні підживлення. Бажано вносити золу, і робити це можна практично перед кожним поливом. Досить розсипати буквально 2-3 столові ложки під кущ.
Якщо немає золи, її можна замінити калійними мінеральними добривами. Боятися їх не варто, просто дотримуйтесь дозування. Калійні добрива не тільки покращити смакові якості помідор, але і допоможуть захистити рослину від освіти верхівкової гнилі.
Зараз є різні калійні добрива — гумат калію з різними мікроелементи, сульфати калію, фосфати калію. Виберіть те, що краще підійде для ваших ґрунтів.
Внесення під томати калію також прискорить дозрівання плодів і поліпшить їх лежкість.
Правильний полив
Не потрібно зловживати поливами. Вони повинні бути досить рідкісні, тільки щоб забезпечити потребу рослини в волозі. А в період наливу плодів поливи можна взагалі припинити. Вологи, яку добувають з грунту і повітря, рослини в цей період достатньо. Такий підхід позитивно позначиться на смакових якостях томатів. Помідори стають цукристими і м’ясистими, а кислинка навпаки пропадає.
Зниження вологості також знизить ризик захворювання фітофторозом.
Використовуємо соду
І ще одне важливе правило, це застосування харчової соди. Потрібно взяти повну чайну ложку з гіркою на один літр теплої води. Таким розчином слід обприскати томати прямо з листя і плодів. Робити це треба, коли вже зав’язалися кисті. Необхідно зробити 2-3 таких обробки за весь період плодоношення. Можна поливати таким розчином під корінь, але при цьому доведеться збільшити кількість розчину. Застосування соди підвищує кількість цукрів у плодах, що в результаті робить їх смачніше.
Також садівники помітили, що досить позитивно на смакові якості томатів впливає їх мульчування кропивою. Саме кропивою, а не який-небудь інший травою. Крім мульчування допомагає полив кропив’яним настоєм.
Як бачите, досить прості і невеликі правила. Але їх виконання допоможе вам зробити ваші помідори смачними, не водянистими і без пошкоджень.
