Коли зривати плоди солодкого перцю
Досвідчені городники радять зривати перець на врожай в період так званої технічної зрілості. Справа в тому, що у перцю можна виділити два періоди зрілості — біологічна і технічна. Біологічна зрілість, це коли плід набуває властиві даному сорту розмір і колір (червоний, рожевий чи якоїсь іншої). Технічна зрілість характеризується досягненням лише необхідного розміру плоду, але він ще не забарвлений в той колір, який повинен бути в ідеалі.
Так от, від досягнення перцем технічної зрілості до біологічної може пройти цілий місяць. І цей процес дуже впливає на подальше плодоношення. Дозрівання інших плодів затягується, вони розвиваються і зріють набагато повільніше.
Перець технічної зрілості
Тому, якщо ви любите перець досяг саме біологічної зрілості, розраховуйте на те, що не добрати певну кількість врожаю. Якщо ж ви хочете зібрати більший урожай перців, то необхідно знімати плоди, які досягли технічної зрілості і мають зелений або салатовий колір. У цьому випадку плодоношення не затримується, і ми отримуємо більше урожаю з одного куща.
Підгодівля в період плодоношення перцю
Зелене добриво
Перець, як правило, плодоносить хвилями — спочатку нижній ярус, потім середній, потім більш верхній. Після кожної такої хвилі, після кожного масового збору врожаю перці необхідно підгодовувати.
Це може відбуватися раз в тиждень або десять днів, або навіть на два тижні, як у відкритому грунті, де збори врожаю зазвичай рідше. Багато залежить від погодних умов.
Підгодівлю слід проводити зеленим добривом (зброджених трава). Вноситься вона з розрахунку один літр на 10 літрів води. Докладно про те, як готується таке добриво, написано тут.
Обов’язково вноситься калійне добриво — зола, вірніше зольний розчин. Розчиняється склянку деревної золи у відрі води, і рослини поливаються під корінь. Грунт попередньо повинна бути зволожена. Тобто, перці треба спочатку полити звичайною водою, а потім зробити полив зольним розчином, приблизно літр під кущ.
Також в якості калійного добрива добре для підгодівлі перців підійде гумат калія з мікроелементами. Він розлучається згідно з інструкцією і також вноситься під рослини. Калій покращує смакові якості перців, підвищує лежкість плодів.
Підживлення необхідно вносити протягом усього періоду плодоношення перців. Це може бути і до глибокої осені, аж до кінця вересня. Без підживлень перець просто не зможе плодоносити довго, і великого врожаю ви не отримаєте. Ближче до осені частота азотних підживлень повинна знижуватися, але вони не припиняються повністю, на відміну від помідорів. А калійні вносяться в обов’язковому порядку весь період плодоношення перців.