Чорноплідна горобина, вона ж аронія, володіє унікальними лікувальними властивостями. Ягоди чорноплідної горобини мають приємний кисло-солодким смаком, трохи терпкі і відрізняються різноманітними цілющими якостями.
У лікувальних цілях використовують ягоди чорноплідної горобини в натуральному вигляді, а також сік з них. Ягоди допомагають помітного зниження артеріального тиску і рекомендуються гіпертонікам в кількості 100 грамів тричі на день.
Ця здатність аронії знижувати кров’яний тиск диктує і протипоказання до її застосування. Ягоди і сік чорноплідної горобини не рекомендуються гіпотонікам, тобто особам, у яких тиск знижений.
Регулярний прийом ягід чорноплідної горобини нормалізує травлення у осіб, що страждають гастритами з пониженою кислотністю шлункового соку.
Особливо хочеться зупинитися на соку з аронії.
Властивості соку з чорноплідної горобини
Сік з ягід чорноплідної горобини виключно корисний страждають гіпертонічною хворобою, так як має властивість знижувати артеріальний тиск. Гіпертонікам рекомендується приймати тричі на день по 50 грамів.
Крім того, сік та інші напої з ягід чорноплідної горобини корисно включати в раціон харчування діабетиків. Компоти і коктейлі для діабетиків готуються без цукру або з додаванням ксиліту або сорбіту по 250 грамів на один літр води. Наводимо три рецепти виготовлення таких напоїв.
- 1. Чисті стиглі ягоди чорноплідної горобини укласти в банки і залити киплячим соком з яблук, чорної або червоної смородини. Стерилізувати в киплячій воді трилітрові банки — від 45 до 50 хвилин, літрові — 25 хвилин, півлітрові — 15 хвилин.
- 2. Ягоди черноплодки ретельно вимити і відокремити від щитків. Після бланшувати або просто опустити в киплячу воду на 2-3 хвилини. Потім протерти через сито. Отриманий сік потрібно прокип’ятити протягом 2-3 хвилин, розлити по банках або пляшках і закупорити.
- 3. Сік з ягід чорноплідної горобини змішати в рівних пропорціях з яблучним соком, підігріти, довести до кипіння, прокип’ятити протягом 4 хвилин, розлити в банки або пляшки і закупорити. Ємності треба спочатку підігріти, щоб вони не лопнули.
Вищенаведені лікувальні властивості чорноплідної горобини, звичайно ж, не є вичерпними. Ми будемо раді, якщо ви поділитеся з нами своїми рецептами застосування аронії в народній медицині. Пишіть коментарі нижче.