Біла коза російська

Зміст

  • 1 Історія розведення породи
  • 2 Що з себе представляє біла порода?
  • 3 Утримання та догляд
  • 4 Два слова висновок

Жирність і калорійність козячого молока набагато вище коров’ячого, а насиченість мінералами робить його ще і дуже корисним. Фахівці також відзначають схожість за складом з жіночим молоком, що дозволяє при необхідності замінювати його, а легкість засвоєння малюками лише сприяє цьому. Найбільш поширена російська біла коза. Ця порода не тільки володіє відмінними смаковими якостями, але і чудово адаптується до не самим щадним російських кліматичних умов. Найбільш поширене це тварина в Центральному та Північно-Західному регіонах Росії.

a81ed35a45e4060ad1ab4e3e66486dab Біла коза російська

Історія розведення породи

Виведення «білої» породи проходило в кілька етапів. На першому етапі проходило хаотичне і безконтрольне схрещування різних місцевих порід, при якому виходили особини, що володіють непоганими м’ясними і шерстными якостями, проте якість головного гідність кіз – молока, втім, як і продуктивність козлов – аборигенів, залишали бажати кращого. На початку минулого століття це стало причиною масового завезення в нашу країну французьких, швейцарських і німецьких молочних порід кіз, проте очікуваного ефекту це не принесло – заїжджим «гостям» припала до смаку російська кормова база. Справа дійшла до того, що наприкінці 20-х років уряд прийняв Декрет, за яким зберегти місцеві породи цих примхливих тварин.

Друга спроба поліпшення місцевого поголів’я була зроблена в 70-80 –х роках 20-го століття, а в якості «рятівників» були викликані суперпродуктивные козли з швейцарських містечок Заанен і Тоггенбург, які настільки старанно «взялися за справу», що вже через пару десятків років козлине поголів’я різко зросла, досягнувши на сьогоднішній день почто мільйона голів, а середні надої підійшли до рекордної планки в 700 кг. Козяче молоко містить близько 5 відсотків жиру і 3 відсотків білків.

Що з себе являє біла порода?

Сімейство білих росіян кіз, незважаючи на в цілому невисокий зріст, володіє міцним статурою з бочкоподібним і кілька довгастим тулубом з широкими грудьми, невеликою голівкою, довгою шиєю і звисаючим черевом.

Головним различительным ознакою тварин є пишна і окладиста борода у козлів і загнуті назад і розсунуті в сторони рогу, схожі на півмісяці. В основному володіють густою і довгою шерстю з пухової прошарком, що досягає в масі до 200 р.

c850f70ea5a006ba979deff8948e9cde Біла коза російська

Чоловічі особини важать від півцентнера до 70 – 80 кг, козочки легше – максимальна вага становить не більше 50 кг.

Слід зазначити: оскільки в породі перемішано безліч кровей, крім білих, іноді зустрічаються особини чорного, рудого, коричневого кольорів.

Плодючість породи досить висока: за одне козление на світ з’являються два-три козеняти, які швидко набирають вагу, досягаючи у восьмимісячного віці 25-30 кг Коштує один козеня близько десяти тисяч рублів.

Утримання та догляд

Про ненажерливості російської кози чули всі. Вона любить ласувати стовбурами плодових дерев, безжально обдираючи кору, а також молоді гілочки. Коза любить харчуватися також яблуками, кірками баштанних культур. Прекрасне доповнення до цапиною їжі: соковиті сорти овочів — кабачки, морква, кормові види буряків, капуста. І, звичайно, козяче плем’я з задоволенням пасеться на пасовищах в теплі місяці року, коли трава вже підсохла і вогкість не доставить дискомфорту ніжним копытцам козенят.

Не треба забувати про воду, яка повинна бути чистою і трохи підігрітою, особливо в зимовий період.

Основний зимової їжею тварин є солома та сіно, не відмовляться від качанів кукурудзи, комбікормів і зерна, а також мінеральних добавок з крейдою і кісткової борошном. І не забудьте урізноманітнити меню овочами! Поряд з козячої годівницею обов’язково присутність лизунці з сіллю.

28a50817fd9b7eb07c48cc6fee53dda2 Біла коза російська

Догляд за цими тваринами досить невигадливий. Хороші надої можна забезпечити правильною і повноцінним харчуванням та утриманням приміщення в постійній задовільною чистоті, причому це не обов’язково повинні бути спеціальні загони. Головне, щоб місце їх утримання було сухим і теплим.

Увага! Незважаючи на невибагливість, ці тварини швидко підхоплюють застуду від протягів, а якщо захворіють, то важко позбуваються від хвороби, яка нерідко супроводжується ускладненнями.

Єдиною серйозною проблемою може стати ніжне козяче вим’я. Його, а також прилеглі ділянки, необхідно тримати в фокусі уваги: після доїння потрібно обов’язково промивати дезінфікуючими розчинами, а з метою запобігання тріщин використовувати регенеруючі мазі.

Увага! Застій молока у вимені може спровокувати пухлини і закупорки молочних проток, тому доїти козу потрібно в буквальному сенсі до останньої крапельки.

Ще один важливий момент: перший потік молока може містити шкідливі для здоров’я бактерії, тому його необхідно зціджувати.

Для зберігання козячого молока використовуються холодильники – воно швидко прокисає.

Доїння можна проводити 4-5 разів за день, у спеціально відведених місцях. Найбільше молока коза дає в послеокотный період. Лактація може тривати до 8 місяців, при цьому козенята повинні знаходитися поблизу від матусі, але в окремих стійлах. Крім материнського молока, для захисту від бактерій вони повинні отримувати також антибіотичні препарати.

Селекціонери невпинно проводять роботи над показниками продуктивності білої кози і її стійкістю до захворювань.

Два слова висновок

Порода російських білих кіз, будучи універсальною і дуже невибагливими, підходить як для маленьких фермерських господарств, так і великих тваринницьких комплексів. Правильне утримання і хороше годівлі тварин дозволити отримувати високі надої, а отже – хорошу матеріальну вигоду.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день