Характеристики породи альпійських кіз

Зміст

1 Опис породи
2 Характеристика продуктивності
3 Умови утримання і годівлі
4 Як вибрати заводчика

Як видно з назви, альпійські кози відбулися гористій місцевості. Проте вперше як порода, цей тип був зареєстрований у Франції, де і сьогодні альпійська порода кіз становить 98% всього видового поголів’я. Пізніше представники породи одержали поширення на території США, Англії, Італії, Польщі. У Росії вони з’явилися порівняно недавно, коли козоводству стало приділятися підвищена увага з-за цінності молока.

Зміст

Опис породи

Представники породи відрізняються різноманітністю забарвлень, від білих до коричневих і чорних. При цьому часто забарвлення є підставою для визначення породи:

Біла шия і плечі переходять в більш темний тулуб, те ж саме відбувається і з іншими відтінками: рудий – коричневий або чорний, рябий – чорний;
Якщо забарвлення з виду «гніда», то характерні чорні плями на голові, чорна смуга по хребту і чорні «шкарпетки»;
Забарвлення може бути і досить строкатим, з різними коричневими і чорними плямами, або тільки з білою головою.

Альпійська коза має велике тулуб: висота в холці у самців становить 80-90 см, у самок – 70-80 см. Вага варіюється від 60 до 80 кг.

При описі зовнішнього вигляду варто відзначити:

Високу холку;
Невелику голову зі стоячими вухами;
Струнку витончену шию;
Вузький і приспущений крижі;
Об’ємне чашеобразное вим’я;
Пропорційні тонкі і міцні ноги.

Ріжки в альпійських кіз можуть бути середніх розмірів, злегка сплощені. Однак зустрічаються і комолі особини, тому ця ознака не вважається характерним. А ось передача основних ознак через кілька поколінь – відмінна риса даної породи.

Гірські кози відрізняються високим ступенем акліматизації, для них не страшні перепади температури та утримання в прохолодних умовах. Походження наклало відбиток і на риси характеру: кози рухливі, товариські, неагресивні, але люблять у великому стаді займати лідируюче положення. Тому в стійловий період для отримання максимальних надоїв рекомендується роздільне утримання лактуючих особин (не менше 4 м кВ. на 1 тварину).

Характеристика продуктивності

Звичайно, продуктивність – головний показник при виборі підходящого для розведення виду. І в цьому сенсі кози альпійські залишили далеко позаду представників інших молочних порід, оскільки всі вони, як правило, вимагають особливо ретельного догляду і ретельно вивіреного раціону.

Основні показники продуктивності складають:

Молоко. Коза альпійської породи здатна давати до 5 л молока, при цьому середній показник за лактацію дорівнює 1,5 тис. л, а найвище значення було зареєстровано в США і склало 2215 л. Жирність молока варіюється від 3,5 до 4%, а вміст білка досягає 3%. Скільки дає молока окрема особина, а також його якість, залежить від раціону, умов утримання і генетичних властивостей;
М’ясо. Представники виду володіють порівняно великими розмірами і дають власникам хороший вихід дієтичного м’яса, що володіє високими смаковими якостями. Деякі власники приватних подвір’їв навіть порівнюють його з телятиною, тільки більш насиченого смаку;
Багатоплідність. Порода вважається багатоплідної, хоча при першому козлении самочка не приносить понад 2 малюків. Середня кількість наступних приплодів може досягати 5 особин. Козенята, як правило, народжуються і ростуть без особливих проблем, оскільки кількість молока у матері дозволяє виростити навіть 5 малюків.

Важливо! Відмітною ознакою альпійської породи є досконале відсутність специфічного запаху молоко. Однак це можливо тільки для чистокровних представників породи. Якщо ж у когось з батьків була домішка звичайних сільських кіз, то така особина навіть із зовнішніми ознаками буде давати молоко зі специфічним запахом.

Умови утримання і годівлі

Оскільки кози цієї породи сталися з гірської місцевості, то вони невибагливі до комфортних умов утримання. Однак якщо Ви зробите кілька удосконалень загального характеру, то кожна Ваша вихованка дасть молока більше середньостатистичних показників:

Кожної особини влаштуйте спеціальний лежак, піднята над підлогою приблизно на 60 см;
В загончік зробіть злегка похилий до проходу підлогу, щоб він завжди залишався сухим. А по проходу спорудите гноївкозбірниках з виходом на вулицю;
Годівниці влаштовуйте зовні клітин, залишивши отвір для голови. При цьому вдається уникнути втрат грубих кормів. Соковиті і зернові корми в окремому посуді ставте в годівниці, а після годування прибирайте;
Кози дуже охайні, а альпійські – особливо. Тому вода повинна бути постійно чистою і ретельно вимитого посуду. В іншому випадку тварини пити не стануть, що відразу відіб’ється на продуктивності.

Найвищої продуктивності в літній період можна досягти при вільному випасі, коли є велика площа для вільного вигулу. Можливо вміст у загоні або на прив’язі. При цьому на прив’язь можна поставити тільки ватажка (це може бути самець або найбільша самка). Інші тварини нікуди від нього не підуть. На думку багатьох досвідчених козлятников, найкращий варіант – виведення на прогулянку, хоча б на 2 години. Це зможе підвищити продуктивні дані, а також збільшить лікувальну цінність молока.

У стійловий період, який становить приблизно половину року (180 доб. ), корм у тварин повинен бути досить різноманітним. Хоча основну частину становить сіно, необхідно присутність соковитих кормів, зернових, комбікормів, мінеральних добавок, крейди. Кози не відмовляться і від харчових відходів, доданих в мішанки.

Важливо! Обов’язково давайте козочкам сіль – в чистому вигляді (лізуни) або в якості добавок. Підійде і звичайна харчова. І не забувайте, що кози більше люблять гілочки і кору, ніж траву. Тому в стійловий період давайте їм заздалегідь запасені березові віники.

Як вибрати заводчика

Оскільки на сьогоднішній день в Росії кози даної породи користуються популярністю, купити чистопородную особина для розведення досить складно. Тому при покупці слід звернути увагу на кілька основних моментів:

Зазвичай чистопородні кози містяться в господарстві тільки для отримання молока, тому покриваються раз на рік з-за фізіологічної потреби. Присутність різновікових козенят говорить про прагнення господарів отримати найбільший прибуток, а значить, можливе застосування нечесних методів: схрещування з безпородними тваринами або з особинами з одного посліду;
Відсутність молока на продаж і зміст упереміж з безпородними тваринами говорить про можливості придбання помісних козенят, а також про низьку продуктивності тварин;
Щоб дізнатися, скільки молока дає та чи інша коза, обов’язково приїжджайте на доїння і спробуйте молоко – воно має бути без присмаку;
І останній показник – чистопородні тварини завжди коштують дорого, а справжні заводчики доброзичливо ставляться до будь розпитувань, адже їх товар – без підробки.

Альпійські кози – одна з найбільш продуктивних і перспективних порід навіть для початківця козлятника, оскільки відрізняється невибагливістю. Тому при бажанні завести стадо високомолочних кіз не скупіться і купуйте козенят у перевірених заводчиків.