3 Особливості вибору поросят для вирощування і розведення
4 Особливості змісту
5 Харчування
6 Розведення
Займаючись вирощуванням свиней, фермери, як правило, переслідують певні цілі. Хтось займається цими тваринами, щоб потім продавати поросят, хтось успішно реалізує м’ясо-сальну продукцію. Залежно від першочергової мети фермери вибирають для вирощування різні види парнокопитних. Так, порода свиней дюрок заслужила увагу заводчиків, що постачають м’ясну продукцію на ринок, завдяки своїм хорошим показниками приросту маси.
Історія цієї незвичайної породи бере початок з періоду освоєння Америки європейськими переселенцями, які привезли на Нову землю і сільськогосподарських тварин. Порода Дюрок вийшла в результаті довгих років селекції з червоних гвінейських свиней та англійських парнокопитних. Від останніх новий вид успадкував значні габарити і витривалість, а від острівних тварин — характерну червоне забарвлення шкури.
Особливості породи
Свині породи дюрок виглядають дуже міцними і володіють великими розмірами.
Розміри самців і самок практично не відрізняються — довжина їх тіла становить близько 1,8 м.
У середньому жива маса дорослих тварин дорівнює 300 кг.
Свині дуже витривалі і приспособляемы, в теплих регіонах можуть міститися у відкритих загонах.
Порода дюрок добре поводиться при схрещуванні і створює здорове потомство з прекрасними показниками.
Колір шкіри у різних особин коливається від золотистого до темно-червоного.
Свиноматки не відрізняються родючістю: за один опорос вони приносять близько 10 поросят.
Порода дюрок цінується за швидке нарощування маси — за добу поросята додають 800-900 грам. Ваги в 100 кг тварини здатні досягти за 180 діб.
В туші дорослої свині міститься до 70% м’яса, а товщина сала не перевищує 3 див.
Тварини володіють спокійним, навіть флегматичним характером, свиноматки дуже дбайливі і уважні по відношенню до свого потомства.
Мінуси породи
Низька плодючість чистокровних самок породи дюрок значно уповільнює процес розведення цих тварин.
Оскільки м’ясна порода досить швидко набирає вагу, поросята потребують активної підгодівлі білковою їжею.
Тварини дуже чуйно реагують на умови, в яких вони містяться. Антисанітарія і підвищений вміст пилу здатні викликати у свиней атрофічний риніт.
Особливості вибору поросят для вирощування і розведення
Якщо ви зважилися спробувати себе у вирощуванні поросят цієї породи, вам важливо дізнатися тонкощі вибору здорових і чистокровних дитинчат.
На території Росії дуже мало заводчиків, у яких можна придбати представників чистої породи. Свиней дюрок зазвичай схрещують з іншими популяціями, щоб досягти одночасно двох цілей: хороших показників м’ясних і відмінною плодючості. Але покупка такого гібрида не гарантує вам, що куплений вами порося буде відповідати всім вашим вимогам і мати переваги породи.
Купувати чистокровних поросят породи дюрок краще на спеціалізованих племінних фермах.
При відборі поросят уважно оглядайте їх прикус. Між щелепами не повинно бути зазорів — інакше тварина не зможе якісно пережовувати їжу, що негативно позначиться на прибавках ваги.
Масть поросят у період їх реалізації вже повинна добре проявлятися. Оцініть «породистість» забарвлення шкури, а при виникненні сумнівів попросіть показати кнура і свиноматку, щоб порівняти відтінки їх покривів.
Особливості змісту
Незважаючи на схильність породи риніту, зміст цих тварин, як правило, не приносить фермеру клопоту.
Свині краще наростять вагу, якщо їх забезпечити достатнім простором для вигулу;
тварини можуть міститися на свіжому повітрі в середній смузі з ранньої весни і до перших заморозків;
місце для вигулу може бути обгороджено у загороди або обладнано на пасовище в останньому варіанті на випадок негоди тваринам слід спорудити навіси і закриті кліті;
для утримання породи дюрок в холодну пору року їм потрібно чистий злегка утеплений, позбавлений протягів свинарник;
дорослі кнури і свиноматки мають потребу в окремих верстатах розміром 5 кв. м.
Харчування
Як вже говорилося, в харчуванні цієї м’ясної породи для швидкого і ефективного приросту якісної маси повинні переважати білки. Продуктивність свиней безпосередньо залежить від збалансованості раціону і строгому дотриманні режиму.
Поросят породи дюрок відгодовують в основному картоплею, бобами, силосом і макухою.
В харчування також вводять зернові, але уникають високого вмісту в раціоні вівса, кукурудзи і ячменю, оскільки ці культури призводять до ожиріння.
В якості мінеральної підгодівлі тварин дають рибну та кісткове борошно, а також виробничі відходи м’ясо – і рибних комбінатів.
Корисно включити в раціон поросят молочну продукцію і цукрову або кормові буряки.
Щоб не допускати ожиріння і отримати після забою якісну м’ясну продукцію, годувати свиней слід в літній час два рази, а взимку — три рази на добу.
При збалансованому харчуванні свині породи дюрок швидко набирають вагу при мінімальних витратах — на один кг надбавки, як правило, йде 3-4 добові кормові одиниці.
Розведення
Порода дюрок рідко використовується для розведення поросят. Чистокровні свині приносять відносно невеликий приплід — не більше 20 дитинчат в рік. Утримання тварин заради продажу поросят вважається недоцільним, набагато вигідніше займатися выкормкой народжених особин для отримання якісної м’ясної продукції.
Добре проявляють себе свині породи дюрок при схрещуванні. Якщо правильно підбирати для них партнерів, можна отримати якісну суміш, яка буде володіти необхідними характеристиками. Так, для збільшення приплоду в наступному поколінні, свиноматок зводять з білими великими кнурами, для отримання незвичайного «мармурового» м’яса — з кнуром мангалиця. Зведення самок породи дюрок з такими ж самцями, як правило, практикується тільки в племінних господарствах. Пересічні фермери воліють розбавляти чисту кров, щоб отримати більш витривала, здорове і продуктивне потомство.
Ознаки статевої охоти у свині дюрок не відрізняються від поведінки представниць інших порід в цей період. Самка починає вести себе неспокійно, відмовляється від їжі, а її статеві органи червоніють і помітно припухають.
Проводити злучку краще на другу добу активної фази статевої охоти. У перший день самка може не підпустити до себе кнура.
Для надійності результату краще проводити злучку двічі за добу з різними кнурами. У малих господарствах для цих цілей «орендують» породистих самців з навколишніх ферм.
На період виношування свиноматці слід організувати просторе місце для вигулу на свіжому повітрі, а також строго стежити за якістю і збалансованістю її живлення.
Народжені поросята практично з перших днів потребують докормке. Молоко у свиней породи дюрок не відрізняється особливою поживною цінністю, тому під запобігання розвитку рахіту та ослаблення дитинчат із-за дефіциту мікроелементів, їм треба вмішувати в харчування вітамінні добавки.
Продавати породистих поросят можна з місячного віку. Якщо ж ви вирішили залишити дитинчат на выкормку і подальший забій, переводити малюків загальні загони можна з 2 місяців.
Свині породи дюрок вимагають турботливого догляду від власника, але у відповідь на це вони забезпечать вас якісної м’ясної продукції.
