Зміст
- 1 Походження
- 2 Опис
- 3 Переваги та недоліки
- 4 Особливості вибору поросят
- 5 Зміст
- 5.1 Умови життя
- 5.2 Годування
- 6 Розведення
В свинарстві розрізняють кілька типів свиней, що розрізняються у відповідності із співвідношенням м’яса і сала в туші. Однією з таких є беконна категорія свиней, яка складається з елітних порід. Відмінними рисами беконних особин є пісне м’ясо, на частку якого припадає значний обсяг, і тонкий шар жиру. Одним з яскравих представників беконного типу свиней є порода ландрас.
Походження
Порода була отримана на початку 20-го століття в датському державі шляхом схрещування національної породи з великою білою свинею англійського походження, остання з яких відрізняється відмінними зовнішніми характеристиками і достатньо високими якостями в плані продуктивності.
Однак одержувані чистокровні ландрасы володіють деякими мінусами:
- слабо розвиненими баками;
- задовым вихлянием, обумовлених слабкістю задніх кінцівок.
З метою отримання й удосконалення нових особин вдаються до схрещування чистокровних Ландрасов. В результаті отримують примірники, які перевершують за своїми основними якостями вихідні породи.
Опис
Порода свиней Ландрас характеризується міцною конституцією тіла і відмінною м’ясної фактурою:
- корпус нагадує форму торпеди;
- окосту характеризуються щільністю і пристойною шириною;
- голова невеликих розмірів плавно переходить у значну шию, в якій міститься велика кількість м’яса;
- при досить прямій лінії спини грудинная частина відрізняється вузькістю;
- шкіра блідо-рожевого відтінку, має тонкий шар, на якій росте рідкісна і м’яка щетина;
- кінцівки мають середньою довжиною.
Головною особливістю Ландрасов вважаються великі і довгі вуха, що звисають над очима. Особини відрізняються рухливістю і швидким пересуванням по свинарнику.
М’ясна характеристика даної породи свиней є найбільш високим, що обумовлюється відмінними смаковими якостями. М’ясо належить до категорії пісних продуктів з мінімальною присутністю прошарку жиру. Згідно з тонкістю шпику і ступеня побудували м’яса Ландрасы на 5% перевершують інші породи свиней беконного типу. Прийнято вважати, бекон, виготовляється з такої свинини, виходить найсмачнішим.
Переваги і недоліки
Рентабельність змісту Ландрасов стає виправданим у разі проходження основних норм селекції, оскільки дана порода має ряд недоліків:
- можлива втрата приростів через зміни умов тримання або раціону харчування. Аналогічні чинники можуть спровокувати падіння цілого поголів’я;
- підвищена чутливість до стресових факторів, коли здоров’я свинок може похитнутися внаслідок кліматичної нестабільності або зміни місця проживання;
- залежність якості бекону від складу комбікормів.
Одночасно з цим, гідності у Ландрасов присутні в достатньо великих кількостях, що і пояснює високий попит на породу:
- набір живої маси тіла протягом короткого часового періоду;
- стабільна плодючість свиноматок, що знаходиться на високому рівні;
- відмінні смакові характеристики м’яса, що володіє високою живильною цінністю;
- витрати на корм в помірному обсязі;
- поступливий і живий характер, що виявляється у доброзичливості і швидкому налагодженні контактів з іншими особинами.
Особливості вибору поросят
Початок розведення Ландрасов обумовлюється придбанням поросят. У процесі вибору слід враховувати деякі особливості:
Зміст
Отже, поросята Ландрас вибрані. Тепер саме час подбати про їх зміст. Варто відзначити, що свині Ландрас досить вимогливі до догляду, внаслідок чого даного аспекту доцільно приділити велику увагу, щоб уникнути зниження продуктивності.
Умови життя
З метою отримання смачного і якісного м’яса утримання свиней повинна проводитися у відповідних умовах. Для цього необхідно створити:
- світле приміщення опалювального типу, позбавлене протягів;
- температурний режим, не падає нижче 20 градусів протягом річного періоду;
- постійні сухість і чистоту підстилки;
- обов’язкова наявність віконних прорізів;
- достатній простір в хліві;
- регулярні водні процедури і своєчасне проведення вакцинації.
Годування
У плані раціону харчування свиней породи Ландрас властива підвищена розбірливість, внаслідок чого корм повинен відрізнятися не тільки високою якістю, але і наявністю в ньому необхідних корисних елементів, що сприяють росту і правильного розвитку поросят.
Важливо годувати тварин живленням, що дозволяє наростити м’ясну масу з відсутністю жирових надлишків. З цією метою використовуються висівки, сіно та макуху. Крім цього, корм свиней повинен містити різні коренеплоди. Також обов’язковим є продуктами харчування зеленими.
Розведення
Злучка стає початком розведення поросят породи Ландрас. У цей період відзначається підвищена активність самки. Почервоніння у неї слизових оболонок і статевих органів є свідченням початку полювання. Тоді можна бути впевненими в отриманні потомства після закінчення 114 днів.
Ознакою невдалої злучки слід вважати зміну ваги свині в меншу або більшу боку, коли відзначаються виснаження або будівельний набір маси тіла. У разі ж відсутності прояви свиноматкою ознак охоти варто готуватися до швидкого опоросу.
Перед початком родового процесу важливо підготувати приміщення, де буде відбуватися поява поросят на світло. На підлогу слід постелити суху солому, а саме приміщення піддати обробці. У процесі пологів важливо перебувати поруч, оскільки крупність породи нерідко призводить до ускладнень в родовому процесі, що вимагає екстреної допомоги.
