Чому соя для свиней – ефективний вид корму

Зміст

  • 1 Харчова цінність сої
  • 2 Види кормів
  • 3 Норми годівлі

Розведення і вирощування свиней дозволяє в короткі терміни отримати смачне м’ясо і сало, що користується незмінним попитом на ринку. Способів підвищення ефективності свинарства існує чимало: використання високопродуктивних порід, здешевлення кормів за рахунок власної сировини, застосування нових технологій утримання. Одним з видів корму, що дозволяють домогтися підвищення добових приростів, є соя для свиней.

 Чому соя для свиней – ефективний вид корму

Харчова цінність сої

Всі види кормів, які використовуються для вирощування свиней, поділяються на 3 великі групи:

  • Продукти, що сприяють високим привесам і підвищення якості сала і м’яса;
  • Другосортні корми, які не мають високої харчової цінності, що використовуються для кількісного наповнення раціону;
  • Корми, що використовуються для швидкого росту м’язової маси, але погіршують смак кінцевого продукту.

Корми, вироблені з сої, відносяться до третьої групи. Оскільки вони знижують смакову цінність м’яса і сала, їх виключають з раціону за 2 міс. до забою.

При складанні раціону для інтенсивної відгодівлі свиней необхідно забезпечити тварин достатньою кількістю протеїну. У сої міститься 36-40%, в залежності від виду використовуваного корму. Для порівняння вміст у % в інших видах корми:

  • Кукурудза – 8,5;
  • Пшениця – 11,5;
  • Ячмінь – 11;
  • Горох – 21,3.

 Чому соя для свиней – ефективний вид корму

Оскільки саме протеїн є джерелом основних видів амінокислот для побудови необхідних білкових структур, його високий вміст у кормах – обов’язкова умова для інтенсивного вирощування свиней. У кормах з сої містяться незамінні амінокислоти лізин, цистин, гістидин, метіонін, аргінін та ін Вони повністю задовольняють потреби зростаючих поросят в будівельному матеріалі.

Якщо порівнювати зміст цінних мікроелементів, то і тут соя виграє по багатьом позиціям:

  • Кальцій – 0,38% (ячмінь і кукурудза – по 0,14%);
  • Фосфор – 0,65% (ячмінь – 0,36%, кукурудза – 0,27%);
  • Магній – 0,35% (ячмінь – 0,16%, кукурудза – 0,03%).

Важливо! Соя в чистому вигляді погано поїдається і перетравлюється тваринами, т. к. містить антипитательные речовини: гемаглютинін, інгібітор трипсину, уреаза, соланін, липоксидаза та ін. Оскільки у антиживильних речовин, як правило, білкова природа, вони руйнуються при тепловій обробці: в агрегатах трав’яний борошна, екструдерах. Тому годування свиней здійснюється переробленої соєю: шроти, борошно, концентрати.

Види кормів

Основними методами переробки соєвого зерна є:

  • Обжарка та розмелювання;
  • Проварювання;
  • Паркінг під тиском (экспандирование);
  • Обробка інфрачервоними променями (мікронізація);
  • Волога або суха екструзія.

На сьогоднішній день при вирощуванні свиней використовують соєвий шрот або полножирную сою екструдовану. Шрот – продукт, одержуваний з сої після вилучення з неї масла, тому володіє низькою вартістю (як відхід виробництва).

 Чому соя для свиней – ефективний вид корму

Екструдована соя – продукт, одержуваний при обробці зерна під тиском з впливом високих t, а також механічного деформування. При цьому підвищуються харчові і смакові властивості кінцевого продукту. Однак цінність його є високою, оскільки до вартості витрат на виробництво зерна додається вартість обробки.

Тому економічно вигідно використовувати соєвий шрот. Тим більше що енергетичні показники його ненабагато відрізняються від показників екструдованої сої:

  • Соєвий очищений шрот – 16,56 МДж/кг;
  • Екструдована соя – 18,76 МДж/кг

Однак при введенні в раціон поросят соєвих добавок переважно використання полножирных соєвих бобів. При експериментальному вирощуванні поросят були отримані результати збільшення добових приростів:

  • При згодовуванні провареного зерна – 639 р;
  • Прожареного зерна – 641 р.

При цьому годування обробленими соєвими продуктами (у порівнянні з годуванням необробленим зерном) давало збільшення приростів у 2-х міс. віком на 15%, а в 6 міс. – на 10,7%.

Використання при вирощуванні молодняку шроту і екструдованого зерна показало, що очищений шрот має майже таку ж ефективність при значному зниженні фінансових витрат:

  • Добовий приріст: при годуванні шротом – 830 м, полножирной соєю – 850 м;
  • Товщина шпику: відповідно 70,38 мм і 72,39 мм;
  • Вихід м’яса: відповідно 63 і 70,5%.

Важливо! Якщо енергетична цінність соєвого зерна становить 14 МДж/кг, то при механічній обробці вона підвищується до 15,7 МДж/кг, а при екструдіюванні цей показник дорівнює 16 МДж/кг

Норми годівлі

Найбільш ефективно годувати соєвими добавками свиней в перші 2 місяці життя (до досягнення живої маси 60 кг). При подальшому відгодівлі застосування соєвих кормів чинить негативний вплив на якість кінцевого продукту.

 Чому соя для свиней – ефективний вид корму

При введенні в корм свиней соєвих добавок слідують наступним кормових рекомендацій:

  • Молодняку на дорощуванні – 10-27% від добового раціону;
  • Тваринам на відгодівлі – не більше 5% усього використовуваного раціону. Не пізніше, ніж за 60 діб до забою прикормы з сої виключають з раціону, інакше постраждає якість кінцевого продукту.

Оскільки соя для свиней забезпечує підвищення приростів, її дозування може варіюватися залежно від віку тварин і присутності в складі кормів інших протеїнових складових. Однак перевищення норм, особливо старших поросят, може деякою мірою знизити показники інтенсивної відгодівлі.

Соя для свиней – ефективний, а в разі використання шроту і дешевий, джерело незамінних амінокислот, необхідних для синтезу тканинних білків. Його недолік, як і надмірне утримання, що негативно впливає на зростання вирощуваного поголів’я. Тому використання соєвого шроту та інших добавок з цього виду продукту повинен бути строго нормований і перебувати в потрібній пропорції по відношенню до загальної кількості корму.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день