Оригінальні плоди часто залучають усіх, хто вирощує помідори і постійно шукає суперновинки. Так сталося і з томатом Зефір в шоколаді. Рослина відразу стало популярним. За відгуками тих городників, хто вже спробував цей сорт, назва, взяте у двох видів вишуканих кондитерських ласощів, цілком виправдовує смак нового томату. Сорт включений в Держреєстр тільки в 2015 році, але інтернет-спільнота овочівників вже високо оцінила досягнення підмосковних селекціонерів.
Вміст
- 1 Характеристика сорту
- 2 Особливості темна томатів
- 3 Опис сорту
- 4 Гідності томатів
- 5 Як не помилитися у виборі насіння в магазині
- 6 Вирощування високорослих томатів
- 7 Помідори в теплиці
- 8 Боротьба з шкідниками
- 9 Збір врожаю. Заморожування томатів
- 10 Відгуки
Характеристика сорту
Сорт томату Зефір в шоколаді зацікавлює незвичайним кольором плодів і їх чудовим смаком. Помідори можна вирощувати в усіх світлових зонах країни. На півдні томат буде рости у відкритому грунті. У регіонах з більш суворими погодними умовами цей сорт рекомендується вирощувати в теплицях. Високорослий середньостиглий помідор порадує своїми унікальними плодами через 111-115 днів після сходів. Томат належить до високоврожайних сортів. За сезон кущ помідора здатний дати 6 кілограмів плодів.
Рослина томату Зефір в шоколаді стійко до найпоширеніших грибкових захворювань пасльонових, що забезпечує йому популярність в середовищі городників.
Помідори цього сорту — салатне напрямку. Соковиті томати відмінні в свіжому вигляді, їх можна заморожувати для приготування взимку соусів з м’яким, негострим смаком. Помідори багаті вітамінами, тому плоди доцільніше вживати свіжими.
Важливо! Томат Зефір в шоколаді – відноситься до категорії сорт. Це негибридное рослина. Насіння повинні зберігати властивості маточника.
Особливості темна томатів
Цінителі свіжих томатів вважають, що сорти з темними плодами мають найбільший відсоток цукрів. А найкращий смак у них – в день збору. Вони недовго лежать через особливості будови ніжної м’якоті.
На зрізі плоди томата Зефір в шоколаді мають більш світлі частини, як видно на фото. Не варто вважати, що це сліди великої кількості нітратів. Серйозні дослідження довели, що це думка, яка досі широко побутує помилкове. Нестача освітлення, а також нерегулярний полив є причинами виникнення жорстких білих прожилок.
Опис сорту
Помідори Зефір в шоколаді відносяться до индетерминантным сортам. У теплиці рослина піднімається до висоти 160-170 див. У відкритому грунті кущ виростає трохи нижче. Високоросла рослина ведуть зазвичай в два ствола. На них утворюються кілька плодових кистей. У суцвітті формуються п’ять–сім плодів значних розмірів.
Плоди округлі, слабо ребристі, великі, масою 120-150 р. Шкірка темного кольору, коричневого відтінку, блискуча, тонка. Біля плодоніжки виділяються характерні розмиті зеленуваті смуги темного тону, які доходять майже до середини плода. М’якоть ніжна, соковита, делікатесного смаку, солодка. Відтінок м’якоті повторює світло-коричневе забарвлення шкірки. У плодах знаходиться 3-4 насіннєвих камери. Вміст сухої речовини – середнє.
Переваги томатів
Сорт томату салатного призначення Зефір в шоколаді поширюється на дачних ділянках, завдяки букету своїх позитивних якостей.
- Чудовий смак і привабливий вигляд;
- Відсутність такої ознаки м’яких сортів помідорів, як водянистість;
- Висока врожайність;
- Досить швидкі терміни дозрівання;
- Стійкість рослин до збудників грибкових захворювань.
- До недоліків можна віднести такі властивості:
- Нетривалість зберігання плодів;
- Непридатність до тривалих перевезень. Плоди треба акуратно пакувати в картонні щільні ящики, щоб не було вм’ятин.
Як не помилитися у виборі насіння в магазині
В інтернет-магазинах, як і у звичайній торговельній мережі, зустрічаються упаковки з насінням, на яких зазначається назва: томат Зефір f1. Подібний сорт, якщо його і вивели на якому-небудь дослідній ділянці, ще не занесений в Державний реєстр селекційних досягнень, допущених до використання в країні.
У рекламних оголошеннях розповідають про сорт помідорів Зефір з плодами біло-рожевого забарвлення або звичної червоною. Заявляється їх маса, що досягає 300 р. Серед властивостей помідор йдеться про відсутність кислоти в плодах. Якщо і існує такий гібрид або сорт, це не червоно-коричневий томат Зефір в шоколаді.
Вирощування високорослих томатів
Розсаду помідорів Зефір в шоколаді треба висаджувати в двомісячному віці або на тиждень, на десять днів раніше. Термін посіву кожен городник розраховує сам. Орієнтуються на те, що плоди цього сорту рослина дасть трохи менше, ніж за 4 місяці з моменту проростання зернини. Схожість насіння за тиждень, сіють традиційно в березні для висаджування в неопалювані теплиці.
Увага! Для розсади можна брати грунт з того ділянки городу, де в минулому році зростали картоплю, томати або баклажани.
- Для посіву готують поживну, легкий грунт: садовий ґрунт, перегній, пісок, торф;
- Насіння розкладають на глибину 1-1,5 см, контейнери ставлять у теплому місці, накривши зверху плівкою;
- Коли з’явилися сходи, ємності поміщають на підвіконня або під фитолампу. Паросткам необхідне освітлення протягом 10 годин;
- Перший тиждень температура не повинна перевищувати 18 градусів. Наступний місяць розсада розвивається при температурі 21-25 0С;
- Поливають теплою водою, проводять два рази підживлення комплексними добривами;
- Пікірують у фазі 2-3 справжніх листків. Після пікірування підгодовують перший раз через 10-12 днів.
Помідори в теплиці
Загартовану розсаду в травні поміщають в теплиці на необхідну відстань: 40 х 60 см У кожну лунку підсипають добрива, згідно з інструкцією.
Агротехніка вирощування помідорів Зефір в шоколаді вимагає уважного ставлення до рослини, як і до всіх високорослим кущах томатів. Грунт регулярно зволожують, розпушують, мульчують.
Рада! При посадці в лунки разом з добривами часто кладуть отруту проти капустянки, якщо шкідник помічений на ділянці.
- Рослини цього сорту формують з одного-двох стебел. Якщо ведуть у два стебла, урожай підвищується;
- Другий стебло пускають з самого нижнього першого пасинка;
- Необхідно видалити нижнє листя під пензлями, якщо зав’язі вже оформилися в плоди;
- Рослини регулярно переглядають і пасинкують: видаляють пагін, який починає рости від стебла в пазусі листової гілки;
- Кущі помідорів Зефір в шоколаді необхідно підв’язувати;
- Томати підгодовують 2-3 рази за сезон.
Боротьба з шкідниками
Помідори Зефір в шоколаді високостійкі до захворювань, але в теплиці їх можуть атакувати шкідливі комахи. Частий непрошений гість – білокрилка, яка добре себе почуває у вологому повітрі. Профілактично теплицю треба постійно провітрювати. Якщо шкідник вже є, рослини обробляють інсектицидами. Хороший результат дають Боверін, Конфідор, Фуфанон, Актеллик та інші. Обприскувати рослини слід до дозрівання плодів.
Можна у боротьбі з білокрилка використовувати народні дієві засоби.
Дрібно натирають господарське мило, розчиняють у теплій воді, дотримуючись пропорції 1:6. Отриманим розчином обробляють кущі з колоніями комах;
На ніч запалюють спіралі від комарів, які згубно діє на белокрылку.
Збір врожаю. Заморожування томатів
Перші плоди помідорів Зефір в шоколаді достигають у другій декаді липня. Для зав’язей з останніх верхніх кистей час збору настане до кінця серпня.
Якщо врожай занадто надлишковий, що буває при вирощуванні грядки з томатами Зефір в шоколаді, його можна використовувати і для заготівок. Особливо корисними будуть заморожені помідори. Великі плоди нарізають і складають у невеликі контейнери для морозилки. Після 48 годин максимальної заморозки продукт перекладають в ємності для зберігання.
По мірі необхідності плоди розморожують і використовують для заправок, соусів, омлетів або піци.
Новий сорт томату хоч і вимагає дбайливого уваги, винагороджує делікатесними плодами.
Відгуки
Валентина Павлівна, 66 років, Нижегородська обл. Можу порівняти смак цього дивовижного томата з цукерками. Дуже делікатний! У минулому році пробувала два сорти коричневих томатів, тому що потрібні були некислі плоди. Зефір в шоколаді буду садити. Анастасія, 30 років, Волгоградська обл Цей сорт посадили в теплицю, але залишилося два кущика, яким знайшлося місце біля огорожі. У відкритому ґрунті помідори були яскраві, наливні. Сонце постаралося. Плоди їли свіжими, робила з ними і консерви асорті. Мальовничі томати! Петро Ілліч, 60 років, р. Воронеж Працювали з томатами багато. Дуже щедрі кущі помідорів Зефір в шоколаді на пасинки. На жаль, з-за холодів перші кисті загубилися. В цілому смак сподобався.
