Коли садити цибулю-порей на розсаду

Кожен рік городники відкривають для себе нові сорти культур. Але іноді відкриттям стають навіть відомі овочі. Таким приємним сюрпризом для любителів здорового харчування став цибулю-порей. На дачних ділянках його обробляють нечасто. Причина дуже банальна – брак інформації. Досвідом вирощування поділитися можуть небагато. А поширені відомості про привередливости цибулі-порею зупиняє овочівників від спроб отримати власний урожай.

Знаючи про користь, соковитості та відмінного смаку цибулі-порею, його купують у супермаркетах, хоча це обходиться недешево. Ми докладно опишемо процес вирощування розсади цибулі-порею в домашніх умовах. Окремо зупинимося на термінах, коли висаджувати цибулю-порей на розсаду. Це необхідно знати, щоб культура зайняла гідне місце на дачних ділянках.

Вміст

1 Користь для здоров’я
2 Опис і важливі характеристики
3 Етапи вирощування розсади
- 3.1 Визначаємо термін посіву
- 3.2 Вибираємо насіння
- 3.3 Готуємо грунт
- 3.4 Підготовка тари
- 3.5 Підготовка насіння до посіву
- 3.6 Посів насіння
4 Догляд за саджанцями

Зміст

Користь для здоров’я

Трохи про поживні властивості цибулі-порею. Вміст корисних речовин в ньому дуже збалансовано. Перлова цибуля, як ще називають порей ботаніки, цінується за свій склад і універсальність використання. Його включають в різноманітні страви і заготовки. Які речовини дозволили рослині зайняти таке почесне місце? Називати все буде утомливо і довго, це забере нас від мети статті. Тому коротко перерахуємо найбільш відомі групи, необхідні для організму людини:

комплекс вітамінів;
цілий список ефірних олій;
перелік мінеральних солей;
мікроелементи;
білки;
клітковина.

Дієтологи рекомендують людям із захворюваннями обміну речовин і суглобів обов’язково включати цибулю-порей в своє меню.

Існує і протипоказання до застосування корисного продукту – гастрит і виразкова прояви в стадії загострення. Ці обмеження пов’язані з великою кількістю ефірних масел, здатних викликати роздратування слизових оболонок травного тракту.

Опис і важливі характеристики

Це багаторічна культура, цикл розвитку якої від насіння до насіння проходить за 2 роки. У перший рік йде формування розетки листя і продуктивного органу — помилкового стебла.

Саме вибілений помилковий стебло цибулі є основною складовою частиною рослини, заради якої його вирощують. Вживають «ніжку» у їжу на будь-якій стадії розвитку.

Листя порею плоскі, досить довгі (80 см) й широкі (до 6 см) з восковим нальотом. Колір листа може варіюватися в різних відтінках зеленого. У нижній частині листя має форму трубки. Цими трубками вони змикаються один з одним і утворюють соковиту «ніжку». Діаметр (2-6 см) і довжина (10-60 см) трубки залежать від сорту.

Звичні для нас цибулини рослина не утворює. У перший рік у цибулі виростають помилкові стебла, які представляють для овочівників основну цінність. На другий рік рослина випускає квітконіс і дозрівають насіння цибулі-порею.

Зазвичай городники не вирощують перлова цибуля для одержання насіння. Їх вільно можна придбати, вибравши найбільш урожайні сорти або гібриди. Схожість насіння порею зберігається протягом 3 років.

Коренева система у перлового цибулі дуже потужна. Якщо після збирання врожаю залишити коріння цибулі в грунті, то вони добре збагачують ґрунт органікою.

Зберігається цибуля-порей близько півроку, при цьому повністю зберігаючи свої властивості. Ця якість дає можливість отримувати свіжу зелень практично всю зиму.

Як і більшість рослин, сорти перлового цибулі поділяють за термінами дозрівання:

Ранньостиглі (літні). Зріла цибуля прибирають в кінці літа – серпні. Стебло у ранньостиглих сортів має ступовидную або пряму форму, листя світло-зеленого забарвлення розташовані під гострим кутом до стебла. Відмінністю ранніх видів цибулі-порею є пухке розташування листя і непереносимість холодних температур. Тому безпересадочне насінництво культури розвинене тільки в південних регіонах. Прикладом літнього сорту служить «Болгарський велетень».

Середньостиглі або осінні. Форма стебел нагадує товстий циліндр, деякі мають тільки слабке потовщення в нижній частині. Листя більш насиченого забарвлення, зелені або жовто-зелені, потужні і більш щільні. Збирають урожай середніх видів цибулі-порею в першій декаді жовтня. В зими з м’яким кліматом рослини залишають у грунті до весни, тоді можна на наступний рік отримати насіння. Сорти Карантанський і Сизокрыл.

Пізньостиглі або зимові. Ростуть набагато повільніше інших сортів цибулі-порею, але відрізняються підвищеною холодостійкістю. У регіонах з м’якими зимами збирання врожаю проводять з жовтня по квітень. Помилковий стебло у пізніх видів короткий і потовщений у нижній частині. Листя покриті восковим нальотом, сизо-зеленого кольору з оригінальним віялоподібним розташуванням відносно стебла.

Розглянемо основний спосіб вирощування цибулі-порею – розсадний. Це пов’язано з тривалістю періоду вегетації культури, який триває 6-7 місяців. Прямим посівом в грунт можна не дочекатися врожаю при кліматичних умовах середньої смуги. Тому основна частина статті буде присвячена питанню, як виростити цибулю-порей через розсаду.

Етапи вирощування розсади

Перше питання, яке задають овочівники — як правильно посадити цибулю-порей на розсаду? Щоб виростити якісну розсаду цибулі-порею, потрібно виконати певні етапи:

Визначити строки садіння цибулі-порею на розсаду. Це важливий момент, до якого прив’язують інші дії. Головне, не допустити, щоб розсада переросла.

Вибрати потрібний сорт і придбати якісний посадковий матеріал.

Підготувати ґрунт для посіву цибулі — порею на розсаду. Грунтосуміш повинна відповідати вимогам культури до складу, поживності і структурі.

Вибрати зручні ємності і приготувати їх до моменту посіву насіння.

Провести передпосадковій підготовку насіння порею.

Посіяти насіння цибулі-порею на розсаду.

Кожен етап має свої нюанси, на яких ми зупинимося.

Визначаємо термін посіву

Вибирають час посіву залежно від планованого терміну збирання врожаю. Якщо зрілі стебла потрібно отримати на початку осені, то посадку цибулі-порею насінням призначають на кінець лютого або початок березня. Тоді вже на початку квітня можна переміщати розсаду цибулі-порею на вирощування у теплицю. Щоб висадити розсаду у відкритий грунт під плівку, посів насіння призначають на кінець березня.
Якщо зручніше посіяти насіння восени, то обов’язково звіряють дату з прогнозом погоди. Потрібно провести посадку до настання заморозків.

Щоб визначити, коли садити цибулю-порей на розсаду, багато городники використовують у розрахунках рекомендації місячного посівного календаря. Ми також можемо з його допомогою визначити, коли садити цибулю-порей в 2018 році. Календар садово-городніх робіт на 2018 рекомендує вибрати одну з дат:

в лютому– 7, 8, 9, 10, 14, 23, 24;
у березні – 2, 3, 7, 9;
у квітні – 18, 20, 23, 28;
у травні – 3, 5, 15, 20.

Природно, при виборі необхідно врахувати погодні умови, температуру повітря в регіоні вирощування. Від цього залежить велика частина успіху. У північних областях не варто починати посадку цибулі-порею на розсаду в 2018 раніше квітня-травня. Висадити саджанці у відкритий грунт вже буде можливо в червні. У центральних регіонах сівбу починають в середині лютого, висадку у теплицю проводять у середині квітня, а у відкритий грунт — в останній декаді травня.

Вибираємо насіння

Оптимально – купити пакетик насіння відомого виробника в спеціалізованому магазині. У реальних умовах, сортові характеристики будуть виявлені трохи слабкіше, тому краще зупинити вибір на високоврожайних гібридних сортів. Виробник дає рекомендації з агротехніки вирощування, тому обов’язково ознайомтеся з ними перед покупкою. Тоді ви зможете бути впевнені, що забезпечите рослині необхідні умови та догляд. Для весняної посадки цибулі-порею на розсаду
візьміть ранньостиглі сорти, щоб гарантовано дочекатися врожаю.

Готуємо грунт

Розсада цибулі-порею при вирощуванні в домашніх умовах висуває певні вимоги до грунті. Поживна суміш готується з рівних частин компосту, дернової землі, торфу й перегною. За складом видно, що грунт повинен бути поживним і пухким. Якщо посадка цибулі-порею на розсаду планується в торф, то на 5 кг зволоженого речовини потрібно додати:

доломітове борошно – 250 г;
подвійний суперфосфат – 50 г;
сечовину – 30 г;
сірчанокислий калій – 40 р.

Розсаду цибулі-порею необхідні мікроелементи, тому якщо є можливість придбати мікродобрива в таблетках, то додайте їх за інструкцією.

Важливо! Ні в якому разі не додавайте органіку в свіжому вигляді – коров’як, гній, щоб не нашкодити рослинам.

Підготовка тари

Саджанці цибулі-порею погано переносять пікіровку, тому потрібно відповідально поставитися до вибору ємностей для розсади. Глибина тари повинна бути не менше 10-12 см, адже у рослини довгі корінці.

Коли прийнято рішення садити цибулю-порей на розсаду в ящики, потрібно не перевищувати рекомендовану норму посіву. В ящиках розміром 35 см х 50 см ви можете розташувати не більше 3 г насіння цибулі-порею. Є хороший вихід – нарізати грунт в ящику на кубики, потім в кожний посіяти по 3-4 насінини. А краще всього посів цибулі-порею на розсаду проводити невеликі посадочні контейнери з осередками.

Перед тим, як сіяти цибулю-порей розсадою, приготовлені ємності знезаражують міцним розчином марганцевокислого калію і висушують.

Підготовка насіння до посіву

Щоб отримати дружні і якісні сходи цибулі-порею з насіння в домашніх умовах, потрібно:

продезінфікувати насіння 30 хвилин у розчині калію перманганату, заздалегідь нагріваючи його до теплого стану;
загартувати протягом 30 хвилин в холодній воді;
протягом тижня вимочити у вологому дрантя;
просушити і приступити до посіву.

Виконавши всі підготовчі заходи, можна приступати до вирощування цибулі-порею через розсаду.

Посів насіння

Розглянемо наступний етап — як садити цибулю-порей на розсаду.
Спочатку тару для майбутніх саджанців наповнюють грунтом, трохи трамбують і зволожують.

Насіння, що пройшли підготовку, висівають в ящики рядами. При вирощуванні цибулі-порею з насіння, їх розміщують на відстані 5 см один від одного. Глибина загортання – не більше 1,5 см. При посадці в окремі ємності, висаджують по 2-3 насінини в одну. Посіви акуратно накривають плівкою і переносять у місце, де можна підтримувати температуру +22°C …+25°C і забезпечити сходам достатньо світла. Періодично плівку знімають і зволожують грунт. Зазвичай перші сходи з’являються через 10-15 днів.

Як тільки з’являться перші паростки, плівку можна прибрати зовсім і знизити температуру до
+17°C, вдень +12 °C вночі. Підтримують такий температурний режим протягом тижня, щоб сіянці не витягувалися. Потім знову підвищують денний показник до +20°C, а нічний до +14°C. Зберігають цей баланс протягом усього періоду розвитку саджанців.

Посадка цибулі-порею на розсаду, корисне відео:

Потрібно згадати ще один спосіб, як виростити цибулю з насіння. Це вирощування на грядах. Насіння сіють відразу у відкритий грунт. Терміни, коли сіяти цибулю-порей на розсаду за такою технологією, відрізняються від розглянутих вище. Тут важливо враховувати температуру ґрунту. Вона не повинна бути нижче +2°C. Як посадити цибулю порей на розсаду у відкритий грунт, щоб отримати хороший урожай? Потрібно приділити особливу увагу підготовці грунту. Цибуля-порей не росте на важких глинистих грунтах. Йому потрібна земля пухка, легка, добре пропускає повітря, з додаванням листового перегною. Реакція – слабокисла або нейтральна. Землю для розсади бажано брати під плодовими деревами, верби чи акації. На перегній з листя тополі і дуба повноцінний урожай отримати не вдасться.

Догляд за саджанцями

Важливо не тільки посіяти насіння, але і знати, як виростити здорову розсаду цибулі-порею. Розглянемо основні пункти догляду за розсадою цибулі-порею. Крім дотримання температурного режиму, дуже важливі:

Полив. Для поливу використовують виключно теплу воду і тільки при підсихання верхнього шару. Перелив може викликати таке грізне захворювання розсади, як «чорна ніжка». Зволожувати грунт потрібно акуратно, намагаючись не пошкодити ніжні стебельця.

Підживлення. Цибулю-порей добре реагує на органічні добрива, тому розсаду прийнято поливати «компостным чаєм». Так овочівники називають слабкий настій компосту у воді (1:10). Можна приготувати розчин мінеральних добрив «Агрікола» (овочева) «Кеміра-Універсал».

Підрізка листя. Щоб забезпечити коріння добрий ріст і домогтися потовщення стебла, у саджанців підрізають листя. Цю процедуру можна робити один раз в два тижні, залишаючи довжину листя 8-10 див.

Провітрювання. Обов’язкова вимога. Так сходи менше витягуються і починають готуватися до загартовування.

Загартування. Необхідна розсаду цибулі-порею, починаючи за 5-6 днів до висадки на постійне місце вирощування.

Якщо посів на розсаду проведено вчасно, то садити цибулю-порей на постійне місце оптимально через 50 днів.
Висадка розсади і подальший догляд

Землю на ділянці удобрюють восени, найбільш бажані попередники для цибулі-порею – картопля, бобові, огірки, капусти.

Вибирають місце для гряд і готують грунт. Землю перекопують, вирівнюють і роблять борозенки. Оптимальна глибина 15 см, міжряддя залишають за 20 див. Саджанці розташовують в борознах на відстані 15 см – 25 см (залежить від параметрів сорту).

Можна при посадці в борозни додавати деревну золу.

Листя і коріння саджанців вкорочують на третину, розсаду відразу після посадки поливають. Як тільки діаметр стебел досягне 1 см, необхідно підсипати землю навколо рослин.

Основний догляд полягає в:

Підгортанні рослин. Цей прийом дозволяє рослині сформувати добре вибілену ніжку.

Прополка і розпушування. Подібні дії рятують рослину від бур’янів і зберігають поживні речовини в грунті. Добре замульчувати посадки соломою або торфом.

Підживлення. Використовують органіку через 3 тижні після висадки. Потім мінеральні сполуки – один раз у 2-3 тижні. Навесні беруть комплекси з великим вмістом азоту, в середині липня – фосфору і калію.

Проріджування. Необхідно при загущених посадках.

Ми розглянули технологію вирощування цибулі-порею з насіння, коли садити і доглядати за розсадою. Детально зупинилися на етапі, як посіяти цибуля-порей на розсаду. Тепер ви самостійно зможете виростити живильний овоч на своїй ділянці.