Колись давно свіжий помідор серед зими здавався екзотикою. Зараз прилавки магазинів заповнені томатами круглий рік. Різноманітність кольорів, розмірів, форм просто вражає. Зате в смаку ніякого відмінності немає, в основному він — посередній. Та і як вимагати від томату, що мешкав в тепличних умовах, щоб він зрівнявся за смаком з виросли влітку на волі овочем.
Вміст
- 1 Якими мають бути найкращі томати
- 2 Агротехніка томату
- 2.1 Правила отримання хорошої розсади
- 2.2 Догляд після висадки
- 3 Відгуки
Якими мають бути найкращі томати
До власноруч посадженим помідорів вимоги у хлібороба підвищені. Тут звичайним смаком не обійдешся. Помідор повинен бути таким, щоб від одного зовнішнього вигляду слинки текли.
Цукровий на зламі, з великою кількістю сухих речовин, що дають багатий смак, томат так і проситься на стіл. Саме такими є всі помідори серії «цукор» від компанії СЕДЕк. Виведені в різний час, вони відрізняються не тільки кольором, але і термінами дозрівання. Незмінно одне: багатий, солодкий смак овоча. Томати серії «цукор» належать до бифштексной групі і мають всі переваги помідорів біф:
- немаленький розмір;
- велика кількість насіннєвих камер;
- насичений смак, в якому переважають цукру;
- хорошу врожайність;
- стійкість до хвороб томатів.
Поговоримо докладніше про одного з представників солодких помідорів – томаті Цукор коричневий. Цей томат виділяється із всієї серії не тільки унікальним кольором, але і вмістом великої кількості антоціанів. Такий овоч володіє особливою користю для організму. Складемо докладний опис і характеристику томата сорту Цукор коричневий і помилуємося на його фото.
Томат Цукор коричневий виведений в компанії СЕДЕк. Він зареєстрований у Держреєстр селекційних досягнень у 2009 році, як і інші томати цієї лінійки сортів: Цукор білий та Цукор червоний. У 2010 році до них додався Цукор рожевий, а в 2015 – Цукор малиновий F1. Ці помідори можна вирощувати у всіх кліматичних зонах нашої країни.
Особливості сорту:
- він відноситься до индетерминантам і сам свою вегетацію не припиняє до тих пір, поки дозволяють погодні умови, дбати про те, щоб всі помідори, які зав’язалися, визріли, доведеться городникові;
- оригінатори позиціонують цей сорт як середньостиглий, але, за відгуками тих, хто його садив він швидше середньопізній, так як перші плоди достигають лише через 4 місяці після появи сходів;
- вирощувати томати сорту Цукор коричневий можна і у відкритому грунті, але краще він вдається у теплиці;
- при тепличному вирощуванні томат Цукор коричневий може зрости до 2 м, а при хорошому догляді і до 2,5 м, тому потрібно підв’язка. Найкращі результати цей сорт томату показує при веденні в 2 стебла, тому пасинкування для нього – обов’язкова процедура.
- кисть у томата проста, в ній зав’язується до 5 плодів, перше суцвіття закладається під 8 або 9 листом;
- плоди цього сорту можуть мати як кубовидну, так і плоскоокруглу форму, колір помідори мають дуже гарний – червонувато-коричневий, вага кожного плоду досягає 150 м до першої китиці, на інших – вони трохи менше;
- призначення помідорів – універсальне: вони хороші в салатах, для приготування соусів, соків і будь-яких заготовок на зиму;
- плоди мають багато насіннєвих камер і, як наслідок, більше смачної м’якоті і мало насіння.
Важливо! На відміну від багатьох біф-томатів помідори Цукор коричневий непогано зберігаються і можуть транспортуватися.
Щоб дати повне уявлення про рослину і закінчити опис томата сорту Цукор коричневий, потрібно сказати, що він відрізняється холодостійкістю, дозріває практично до заморозків, даючи непогану врожайність – від 6 до 8 кг з кв. м.
Агротехніка томату
Насіння томату Цукор коричневий можна купити практично в будь-якому магазині, але зібрані з рослин, вирощених на своєму городі, вони вже будуть адаптовані до певних умов вирощування, головне з яких – склад і структура ґрунту. Вирощені з власних насіння, рослини будуть краще розвиватися і дадуть стабільно високий урожай, вони добре чинять опір хворобам, нарешті, схожість у таких насіння, на відміну від магазинних, набагато вище.
Томат – рослина факультативно опыляемое, тобто запилюються пилком тільки поруч ростуть квітки. Але у спекотну погоду змінюється ситуація, можуть переопылиться і сусідні рослини. Часто городники вирощують у близькому сусідстві різні сорти томатів, щоб не зібрати насіння з переопыленного іншим сортом томату, тобто – гібрида, потрібно дотримуватися наступних правил:
- вибрати сильне рослина томату Цукор коричневий, повністю відповідає сортовим ознаками заздалегідь і добре за ним доглядати;
- вибрати на насіння плід з нижньої кисті, найбільше відповідний сортовому опису; у квітів на інших квіткових китицях велика ймовірність перезапилення, оскільки вони цвітуть у пору, коли бджоли і джмелі найбільш активні, а у теплицю залетіти їм ніхто не завадить;
- плід зривають у повній стиглості або злегка недозрілий, але ні в якому разі не перезрілий – найсильніші насіння в ньому можуть прорости, а в підсумку вийде слабке потомство.
Важливо! Ніколи не вибирайте для насіннєвого розмноження найбільший плід, він повинен бути того ж розміру і ваги, який найбільше відповідає сортовим ознаками.
Виділені і висушені насіння потрібно посіяти на розсаду. У томата сорту Цукор коричневий до моменту висадки розсада повинна мати вік до 60 днів. Для висадки у теплиці під полікарбонатом насіння слід сіяти вже в кінці лютого, в плівкові теплиці – на початку березня, а для відкритого грунту – ближче до його кінця.
Правила отримання хорошої розсади
Для високорослих сортів помідорів, і коричневого Цукру в тому числі, дуже важливо, щоб розсада не витягнулася, інакше це позначиться на врожайності. Щоб такого не сталося, потрібно строго дотримуватися наступних правил:
- провести повну обробку і пророщування насіння – протруювання, замочування в розчині біостимулятора;
- сіяти насіння в родючий пухкий грунт, схожий за складом на землю на вашому городі;
- знизити для з’явилися сходів температуру на кілька днів, вона не повинна бути днем вище 16 градусів;
- забезпечити на весь час вирощування томати максимальною кількістю світла;
- через тиждень після появи сходів температуру підвищити і підтримувати в межах 23 градусів вдень і трохи прохолодніше вночі;
- не поливати часто, але й не давати висохнути грунті повністю;
- распикировать паростки, коли вони тільки збираються випускати третій лист;
- не давати рослинам томату Цукор коричневий голодувати і забезпечити 2 або 3 підгодівлі, використовуючи слабкий розчин повного мінерального добрива;
- тримати в теплі не тільки «голову», але і «ноги» томатів, для цього утеплити підвіконня, щоб температура грунту не була нижче кімнатної;
- дотримуватися деяку відстань між горщиками з томатами. Конкуруючи за світло, розсада неминуче витягнеться.
- привчати рослини до відкритого повітрю поступово, щоб до моменту висадки вони акліматизувалися.
Догляд після висадки
Грунт на грядках і в теплиці готується з осені. Вноситься органіка, але не свіжий гній, від якого томати жирують і нарощують бадилля замість плодів. Фосфорні добрива покладається теж вносити з осені, погано розчинні, вони переведуться в зручну для рослин форму талими водами. А ось азотні і калійні добрива вносять при весняному розпушуванні грунту.
Важливо! Для темна томатів велике значення має кислотність грунту. Якщо помідори звичайних сортів миряться з трохи кислою реакцією, то для Цукру коричневого вона повинна бути нейтральною, інакше темного забарвлення плодів можна і не отримати.
Кислі ґрунти потрібно вапнувати. Роблять це восени, але не одночасно з внесенням органіки, інакше вона втратить багато азоту.
Схема посадки рослин томата Цукор коричневий – від 40 до 50 см між рослинами і близько 50 см між рядами. Грунт, під висадженими у теплицю помідорами, потрібно відразу замульчувати, щоб забезпечити їм комфортне існування.
Подальший догляд передбачає наступне:
- помірний полив до наливу плодів – раз в тиждень, але з повним зволоженням всього кореневмісного шару; коли плоди почнуть наливатися, частота поливу збільшується до 2 разів на тиждень. Щоб вміст сухих речовин в плодах томата Цукор коричневий залишалося високим старатися з поливами не можна, інакше вони стануть водянистими і сильно втратять у смаку.
- підживлення повним комплексним добривом, призначеним для томатів; їх частота залежить від родючості ґрунту в теплиці, зазвичай годують рослини один раз в 10-14 днів;
- формування рослин в 2 стебла; для цього видаляють усі пасинки, крім одного, розташованого під першої квіткової пензлем – з нього і формують другий пагін;
- профілактичних обробок від фітофтори.
Про переваги сорти томата Цукор коричневий можна подивитися на відео:
Відгуки
Ірина, р. Краснодар Люблю темні помідори за їх насичений смак і користь. Саджу сорту Чорний мавр, Шоколадний, Чорний принц. В цьому році спробувала посадити томат Цукор коричневий. Непоганий сорт, плоди невеликі, але смачні, щоправда, останні були трохи водянистими. Напевно, тому що восени у нас йшли дощі, а вони росли на вулиці. В наступному році спробую посадити у теплицю. Максим, р. Кострома Серед багатьох сортів томатів, які висаджую в теплицю, є і черноплодные. На мій погляд, вони самі солодкі. Діти їх люблять не менше, ніж черрі. Вирішив посадити цукрові томати від СЕДЕк: Цукор білий та Цукор коричневий. Росли вони поруч, тому збирав відразу і кремові і рожеві плоди. Обидва сорти сподобалися. В наступному році додам до них і Цукор рожевий.
