Томат Індиго роуз: відгуки, опис, фото

Серед великої різноманітності томатів огородник вибирає ті, які йому більше підходять. У кожного свій критерій вибору. Для одних головне – врожайність, для інших на першому місці смак плодів. Є чимала група любителів вирощувати екзотичні сорти. До їх послуг не тільки великий асортимент насіння, що продаються різними компаніями, але і колекції захоплених томатоводов, які не проти поділитися насінням рідкісних сортів.

Вміст

1 Звідки взялися томати темного кольору
2 Користь темна помідорів
3 Характеристика і опис
4 Агротехніка черноплодных томатів
- 4.1 Вирощування розсади
- 4.2 Догляд після висадки
5 Відгуки

Зміст

Звідки взялися томати темного кольору

Багато городники вважають, що чорні томати – плід генної інженерії і є трансгенних продуктом. Насправді це не відповідає істині. Справді, в природі у рослин практично немає гена, відповідального за чорний колір плодів. Зате є 6 інших генів, що формують забарвлення помідорів. Діючи спільно, вони продукують речовини, що їх визначають колір:

хлорофіл – присутній в будь-якому зеленому плоді;
лікопін – саме він надає томатам червоний колір;
каротиноїди, найбільше їх в моркві та гарбузі, але чимало і в помідорах;
антоціани – надають відповідний колір буряку та іншим фіолетово пофарбованим овочів. Саме вони разом з іншими дають томатам оригінальний темний колір.

Важливо! Чорний томат Індиго роуз є результатом схрещування томатів фіолетового кольору і деяких диких видів помідорів, до генно-модифікованих овочів відношення не має.

Користь темна помідорів

На зміну червоним томатам, звичними більшості людей, що приходять сорту, пофарбовані «не за правилами». Серед них коричневі, сині і навіть чорні. Чим вони краще помідорів традиційної забарвлення? Колір томату обумовлений вмістом у ньому фарбувальних пігментів, які мають чимало корисних властивостей. Якщо корисні лікопін і каротиноїди є у всіх сортах, то вмістом антоціанів можуть похвалитися тільки чорні й фіолетові помідори.

Чим же цінні антоціани?

є імуностимуляторами;
володіють бактерицидними властивостями;
зміцнюють стінки судин, особливо капілярів;
мають протинабрякову дію;
є антиоксидантами, тобто здатні зв’язувати вільні радикали, допомагаючи уникнути онкологічних захворювань.

В організмі людини вони не синтезуються, але для нього дуже потрібні, особливо під час хвороби. Тому так цінні продукти, що дозволяють ліквідувати дефіцит цього незамінного речовини.

Увага! Чорні томати мають відмінне від інших сортів співвідношення цукрів і кислот, що надає їм особливий насичений смак.

По-справжньому чорних помідорів не так багато. Найтемнішим з них заслужено вважається сорт Індиго роуз. Він ділить пальму першості з іншим оригінальним томатом, який носить назву Чорничний.

Щоб зрозуміти, що ж таке сорт томату Індиго роуз, складемо детальну характеристику та опис цієї дивини, а поки помилуємося на фото.

Характеристика і опис

Томат сорти Індиго роуз виведений зовсім недавно. У 2015 році викладач кафедри садівництва Американського університету в штаті Орігон Джим Майерс схрестив культурні сорти з фіолетовим забарвленням і представників дикої томатної флори родом з Галапагоських островів і Чилі. Результатом з’явився дивовижний сорт з чорним забарвленням.

Його особливості:

термін дозрівання – ранній, перші плоди можна спробувати вже через 100 днів, а у спекотне літо і трохи раніше;
сорт томату Індиго роуз можна вирощувати у відкритому ґрунті, де він виростає до 1 м і в теплиці, де його висота трохи більше, за відгуками городників він може вирости і до півтора метрів;
кущ не дуже облистнений, листя звичайного типу. Іноді вони можуть скручуватися – це особливість сорту;
томат сорти Індиго роуз утворює просту кисть, кількість плодів у ній від 6 до 8;
колір шкірки – чорний, але не завжди: якщо плід прикрите листям від сонця, частина його залишається рожевою – звідси і його назва;
шкірка досить щільна, що дозволяє використовувати помідори Індиго роуз не тільки в салатах, але і в маринадах і соліннях;
томати цього сорту непогано зберігаються, смак у них цікавий, дуже насичений, всередині плід має червоний колір;
помідори сорти Індиго роуз мають дуже сильний аромат, який відчувається на відстані в кілька метрів;
розмір плодів сильно залежить від догляду, більшість виробників позиціонують його як коктейльний сорт, але відгуки городників кажуть, що плоди можуть бути і більше – до 100 м;
оригінатор сорту стверджує, що рослини цього томату можуть витримувати заморозки до -5 градусів, але відгуки городників на цей рахунок неоднозначні.

Щоб дати повну характеристику та опис томата сорту Індиго роуз, потрібно сказати, що він відрізняється підвищеною стійкістю до фітофтори.

Ще недавно насіння томату Індиго роуз можна було знайти тільки у колекціонерів. Тепер їх поширює фірма Біотехніка.

Врожайність цього сорту середня, але цінують його не за неї, а за чудовий десертний смак плодів.

Агротехніка черноплодных томатів

Селекціонери досі ведуть суперечки про те, чи пішло на користь рослинам придбання такого незвичайного кольору. Серед деяких з них існує думка про низької схожості насіння цього сорту, повільне зростання, тривалий період дозрівання і погану стійкість до захворювань, хоча відгуки городників часто говорять зворотне.

Рада! Щоб дізнатися істину найпростіше посадити томати Індиго роуз у себе на городі і перевірити всі досвідченим шляхом.

Але спочатку доведеться виростити розсаду.

Вирощування розсади

Вирощування розсади цих томатів не має особливостей.

Проводимо підготовку насіння: обробляємо їх протравлювачем – марганцівкою в концентрації до 1% або розчином фітоспорину. Щоб не переживати з приводу сходів, найкраще насіння томатів сорту Індиго роуз проростити. Робимо це після замочування в стимуляторі росту, яке проводимо по інструкції до вибраного препарату.
Пророщування найкраще здійснювати у вологих ватних дисках.

Для успішного пророщування потрібні тепличні умови: постійна висока температура і підвищена вологість.
Наклюнувшиеся насіння висівають в грунт для томатів і тримаємо в теплі до появи сходів, не даючи пересихати ґрунті. Щоб рослини не витрачали час на адаптацію після пікіровки краще посадити їх відразу в окремі стаканчики.
Проклюнулися петельки – сигнал про те, що сходам потрібен світло. Переносимо їх в найсвітліше місце, щоб розсада не витягувалась.
Утримуємо сходи при температурі 18 градусів у нічний час і близько 22 градусів – вдень.
Полив потрібен рідкісний, але достатній, щоб грунт у горщику повністю промокла.
Для кращого росту 2 рази підгодовуємо паростки слабким розчином мінеральних добрив: у фазі 2-3 справжніх листків і ще через 2 тижні.

Важливо! До висадки розсади томата Індиго роуз готова у віці 50 днів.

Догляд після висадки

Схема посадки для цього сорту звичайна: 40-50х60 див. Подальший догляд полягає в наступному.

Поливи. Томат Індиго роуз вважається посухостійким сортом, тому поливу раз на тиждень теплою водою йому цілком достатньо. Але це за умови мульчування грунту органічними матеріалами.
Підживлення. Вони стандартні: першу поводять через 2 тижні після вкорінення розсади, наступні – раз в декаду. Використовують повне мінеральне добриво, додаючи до нього в період плодоношення золу як джерело калію. Захворювання вершинної гниллю на томатах цього сорту помічено не було, але на супісках і піщаних грунтах краще провести одноразову підгодівлю кальцієвою селітрою в момент формування зав’язей на другий кисті. Допоможе збільшити урожай та обприскування розчином борної кислоти в момент цвітіння томатів. Їх проводять 2 рази.
Формування. І у відкритому грунті, і в теплиці, томат сорти Індиго роуз потребує пасинкування і підв’язки. На півдні можна видалити пасинки до першої китиці, північніше – томат формують в 2 стебла, видаляючи всі інші пасинки.

Кілька слів про збирання врожаю. Повністю стиглими помідори сорту Індиго роуз стають тоді, коли вони придбали характерний для цього сорту колір і стали м’якими. Багато городників зривають помідори, не дочекавшись їх повної зрілості, і бувають розчаровані смаком.

Ось як можна вирощувати томати цього сорту без пасинкування:

Якщо є бажання не вживати тільки смачний овоч, але і лікуватися їм – сорт томатів Індиго роуз – кращий вибір.

Відгуки

Світлана, р. Смоленськ Садила томати Індиго роуз насінням, отриманими від колекціонера Редько Валентини Володимирівни. Що можна про них сказати? Вони дійсно такого чорного кольору, як на картинках, невеликі рожеві цятки на затінених місцях зовсім не псують враження. Смак цікавий, але тільки у повністю стиглих плодів, а встигають вони досить довго. Врожайність була середньою. Зростання кущиків близько 60 див. Можливо, на бідному ґрунті їм просто не вистачило харчування. Особливо томати не пасынковала, але загущеними посадки не були. З приводу екстремальної морозостійкості: перевірити її не вдалося, так як рослини захворіли фітофторою одними з перших, незважаючи на обробки. Рік був сирий і холодний, а зростали вони у відкритому грунті. Садити ці томати я все ж рекомендую – можливо, саме на вашому городі вони проявлять себе у всій красі, а користь від них велика. Дмитро, р. Запоріжжя Саджу багато сортів томатів. Екзоти – у фаворі. Індиго роуз мені дуже подобається: смачний, невибагливий, нічим не хворіє. На мій погляд, це самий ароматний сорт помідорів. Коли приношу відро з чорними томатами додому, то пахне на всю кухню. На мою думку, цей томат відносять до ранньостиглим сортам помилково, у мене він встигає тільки через 90 днів після висадки розсади. Але в цілому сортом задоволений, рекомендую всім.