Своєю появою порода зобов’язана бойцовим курям, завезеним з Азії. Виникла вона як раз в той час, коли інтерес до півнячим боям почав падати під тиском громадськості. Їх визнали занадто жорстокими. Зате в той же час почав зростати попит на куряче м’ясо, а бійцівські азіатські кури відрізнялися пристойним живою вагою. В результаті схрещування вже завезених в Англію бійців з’явилася Корніш – порода курей м’ясного напряму.
Спочатку цих курей у світі називали по-різному. У США перша назва була «індійська бійцівська». Через плутанину з справжніми бойцовыми породами було запропоновано перейменувати англійських м’ясних курей Корнуэлльских бійцівських. В кінцевому підсумку залишили у назві лише слово Корнуельська. В Австралії її досі називають Індійською бойцової. У Росії існує дві назви: правильний переклад «Корнуельська» і прижилася калька з англійської «Корніш».
Спочатку порода курей Корніш не користувалася популярністю із-за серйозних недоліків: низьку несучості, тонкої шкаралупи яєць, зніженості, повільного зростання і щодо малого забійного виходу м’яса в тушки. Велика вага півнів створював проблеми при заплідненні. У результаті цілеспрямованої роботи над породою вона придбала позитивні риси і змогла зацікавити виробників курячого м’яса. Корниши почали швидко набирати вагу при правильному годуванні і догляді.
Сьогодні Корниши зберігаються як генетичний матеріал для виведення бройлерних кросів. На промислових птахофабриках в чистоті як м’ясну породу курей розводять тільки Корнишей білого забарвлення.
Вміст
- 1 Опис
- 1.1 Стандарт
- 1.1.1 Забарвлення
- 1.2 Продуктивність
- 1.3 Переваги і недоліки
- 1.1 Стандарт
- 2 Зміст
- 3 Розведення
- 4 Відгуки
- 5 Висновок
Опис
Кури Корніш виведені в графстві Корнуолл. Виведення породи почалося в 1820 році. Невідомо, коли ця порода була визнана на своїй батьківщині, але в США вона була офіційно зареєстрована в 1893 році. В СРСР корнуельські кури завозилися з 1959 по 1973 року. Країни-постачальники були різні: Японія, США, Голландія, Канада. До моменту розвалу Союзу в країні налічувалося 54 тис. корнуельських курей. Переважна більшість поголів’я було зосереджено в Білорусії. Дуже мала частина, всього 4200 курей, залишалося в Російській Федерації.
Стандарт
За описом кури породи Корніш – потужні птиці на міцних ногах. Вони зберегли ознаки бійцівських порід, але лапи у Корнишей значно коротше, адже за задумом сера Вальтера Гілберта ця порода вже не мала битися. А значить, довгі кінцівки їм не потрібні.
Голова Корнишей велика, з широким черепом. Дзьоб потужний, короткий, коричнево-жовтого кольору. При темному забарвленні на дзьобі більше темного кольору. Очі жовтого або оранжевого кольору посаджені під добре розвиненими надбрівними дугами, які надають голові Корнишей хижий вигляд. Навіть у курки вираз «обличчя» здається лютим. Гребінь червоного кольору, трояндоподібний. Розвинений погано. Сережки невеличкі, червоні. Особа мочки і червоного кольору.
Шия міцна, середньої довжини. Високо посаджена на широких могутніх плечах. Спина коротка, рівна, широка. Корпус навіть у курей трохи піднятий попереду. На фото молодого півня породи курей Корніш добре проглядається «бійцівська спадковість». Його корпус розташований більш вертикально, ніж у курей. Досвідчені півні важчають і «опускаються вниз.
Плечі широкі, могутні. Крила середнього розміру, сильні, щільно притиснуті до корпусу. Груди добре обмускуленная, виступаюча вперед. Живіт у півнів сухорлявий, у курей добре розвинений, повний. Хвіст довгий, з низьким поставом. Росте майже горизонтально. Пір’я на хвості мало, косицы у півнів погано розвинені.
Ноги могутні, з широким посадом. Стегна і гомілки добре розвинені. П’ясток з товстої кісткою. П’ястка неоперенные, з жовтою шкірою. Іноді може потрапляти біло-рожевий колір пястей.
Забарвлення
Забарвлення Корнишей може бути:
- білим;
- чорним;
- червоно-білим;
- чорно-червоним;
- пшеничним.
На замітку! У Штатах існує дві лінії Корнишей: корнуельські бійцівські та святкові корнуельські бійцівські.
Розрізняються лінії статурою. Перші більш масивні і мають темне оперення. Другі з полегшені і зі світлим пером. Святкові Корниши мають пшеничний забарвлення.
Білий і чорний окрас курей Корніш в описі не потребують. Кольорові забарвлення більш складні. Темний чорно-червоного забарвлення добре виражений у несучок, на корпусі яких кожне перо має коричневий колір, який закінчується чорною смугою.
Півні «попроще». Основний колір у них чорний. На крилах махове пір’я першого порядку коричневого кольору.
Кури червоно-білого окрасу повторюють малюнок темних Корнишей, але з заміною чорного пігменту на повну його відсутність.
Пшеничний забарвлення святкових Корнишей дуже схожий на червоно-білий. У цій різновиди кольору добре помітні ознаки забарвлення у півня. На фото півень породи курей Корніш.
Основне забарвлення півня білий з червоними плечима і невеликою кількістю червоного пера на передній частині грудей, голові та сідлі. У курки основний окрас білий з тонкою червоною смужкою. На корпусі червоні пір’я, кожне з двома білими смужками.
На замітку! Забарвлення Корнишей-бентамок аналогічні окрасам великої версії.
Продуктивність
Для м’ясної породи Корниши не відрізняються великою вагою. Але вони швидко набирають масу і до двох місяців важать вже більше 1 кг.
Півень
3.86 кг
Несучка
2.57 кг
Молодий півник
>1 кг
Звідтам молодиця
>1 кг
Бентамкі
Півень
2.0 кг
Курка
1.5 кг
На відео 2-місячні курчата Корніш великий версії.
Яєчні характеристики курей Корніш невисокі. Вони несуть 160-180 дрібних (55 г) коричневих яєць в рік. У деяких зарубіжних джерелах можна знайти відомості про рівень несучості 1 яйце на тиждень. Компенсується це добре розвиненим материнським інстинктом квочок.
Переваги і недоліки
Переваги породи в хорошому наборі ваги і спокійному характері дорослих птахів. Далі йдуть одні недоліки.
Заплідненість яєць невелика. Висновок курчат близько 80%. Курчата дуже агресивні один до одного, хоча і прості у догляді. Дорослим особинам потрібно для прогулянок простору більше, ніж для інших порід курей. Корнуельська курка дуже активна птах. Це може створити труднощі на маленькому присадибній ділянці.
З-за великої ваги при нестачі руху у півнів виникають проблеми з ногами. Кури з-за підвищеної рухової активності не надто хороші квочки, хоча і є відмінними квочками, активно захищають своїх курчат.
Кури не стійкі до холодів і вимогливі до кормів. Найгірше, що вони схильні до захворювань.
На замітку! Для отримання якісного бройлера Корнишей схрещують з білим Плимутроком.
Зміст
В описі породи курей Корніш не просто так підкреслюється їх чутливість до морозів. Кури добре витримують середню зимову температуру 10-15 градусів тепла, але не здатні жити в холодному курнику, якщо на вулиці нижче 0. Корнишам необхідний утеплений курник, іноді з обігрівачем. Підлога повинна бути теплою, з товстою підстилкою. При великій вазі Корниши погані літуни і воліють ночувати внизу. Цим птахам можна обладнати сідала висотою 30-40 см. Якщо немає можливості влаштувати сідало достатньо буде просто глибокої підстилки.
Так як порода спочатку планувалася як промислова, вона дає низькі прирости на звичайних домашніх кормах. Що і показує таблиця живої ваги вище.
При годуванні Корнишей за правилами промислового вирощування їх вага в 2 місяці становить 1,5—2 кг.
Важливо! Стадо, призначене для розведення, не можна перегодовувати.
При ожирінні кури Корниши відчувають проблеми з яйцекладкой, а півні з заплідненням самок.
Розведення
Корнуельська курка сама в змозі висидіти курчат, але в разі тривоги, слетая з гнізда, вона може випадково розколоти шкаралупу. Тому часто яйця Корнишей підкладають під інших курей.
На замітку! При закладці в інкубатор висновок курчат тільки 70%.
З-за нестійкості до холодів в перші дні життя курчат температура в приміщенні повинна бути 27-30°С. Для підтримки потрібної температури курник або брудер потрібно обладнати інфрачервоними лампами. При більш низькій температурі повітря курчата збираються разом і в тісноті затоптують більш слабких побратимів.
Вимогливі маленькі курчата і до корму. Він повинен бути багатий протеїном, вітамінами і мікроелементами. Корниши відносяться до долгооперяющейся породі, і нестача поживних речовин у період росту пір’я призводить до поганої оперяемості. Недолік пір’я призводить до переохолодження та загибелі курчат.
Відгуки
Світлана Лагутіна, сел. Апальково Заводили корнуельських курей заради схрещування з іншими породами, так як їх несучість мене не влаштовує. А у інших порід мені не подобається забійний вихід тушки. Схрещую несучок Корнишей з яйценосних півнем. У результаті майже всі яйця від Корнишей запліднені і виходять непогані кури м’ясо для домашнього користування. Віталій Шафеев, сел. Калинів Розрекламували мені цих Корнишей як смирну і недрачливую породу. Курчата з порадниками явно були не знайомі. Місяців до 4 з’ясовували стосунки так, що я боявся всіх втратити. А потім дійсно заспокоїлися. Битися перестали. А бігати немає. Я їх зараз тримаю для душі. Дуже вже імпозантні птиці.
Висновок
На роль птиці для дрібного бізнесу Корніш годиться навряд чи. У нього дуже багато недоліків, здорожують виробництво курячого м’яса. Якщо на Заході м’ясо повільно зростаючих птахів набирає популярність, то в Росії поки це питання не розглядається. Корниши добре підійдуть на роль декоративних курей.
