Томат Севрюга: характеристика та опис сорту

Біда багатьох по-справжньому популярних і смачних томатів в тому, що занадто багато хочуть їх вирощувати і часто з їх насінням виникає плутанина і пересортиця. Недобросовісні виробники готові продати під емблемою суперпопулярного сорти томатів щось зовсім відмінне від того, що хочуть виростити городники. А іноді плутанина виникає не лише з насінням, але і з назвами сортів.

Так от, наприклад, томат Севрюга, опис сорту, характеристики якого представлені в цій статті, часто називається також Пудовиком. Втім, томат Пудовик з’явився дещо раніше Севрюги і був зареєстрований в Держреєстрі Росії ще в 2007 році. У той час як сорт томатів Севрюга в Держреєстрі зовсім відсутня. Але допитливі городники вже кілька разів перевіряли обидва сорти, вирощуючи їх поряд на одній грядці, і прийшли до висновку, що вони настільки схожі за всіма характеристиками, що це один і той же сорт.

b35df40498aece0478978f4642160cf4 Томат Севрюга: характеристика та опис сорту

Деякі ж вважають, що Севрюга є тим же Пудовиком, тільки більш адаптованим під північні і суворі сибірські умови. Звідси і з’явилася думка, що це один і той же сорт, у якого поширені два різні найменування: одне — більш офіційне – Пудовик, інше – більш народне – Севрюга.

Як би те ні було, у статті будуть розглянуті характеристики томатів, які вирощуються під обома іменами та відгуки городників, які можуть відрізнятися описом помідорів, але одностайні в одному – ці томати заслуговують того, щоб поселити їх у себе на ділянці.

Вміст

  • 1 Опис сорту
  • 2 Характеристики плодів
  • 3 Особливості вирощування
  • 4 Відгуки городників
  • 5 Висновок

Опис сорту

Отже, томат Пудовик, який є братом-близнюком томату Севрюга, був виведений відомими російськими селекціонерами Дедерко Володимиром і Постниковой Ольгою в 2005 році. З 2007 р. він з’явився в держреєстрі і почав освоювати простори Росії, то під своєю назвою, то під назвою Севрюга.

Заявлений як індетермінантний сорт, хоча в цьому відношенні вже з’являються розбіжності в думках городників.

Увага! Деякі з тих, хто вирощував сорт томату Севрюга, попереджають, що він є полудетерминантным, оскільки один з його стебел на певній стадії розвитку завершує свій ріст.

Тому з пасынкованием його необхідно бути обережними. Краще завжди залишати про запас один з найпотужніших пасинків, який може продовжити розвиток куща. Інакше, урожай може бути мінімальним.

Про висоту куща виробники теж нічого не говорять, тим часом думки тут також сильно розходяться. У деяких городників кущі досягали лише 80 см, правда, при вирощуванні у відкритому грунті. У багатьох інших середня висота куща дорівнювала 120-140 см навіть при висаджуванні у теплицю. Нарешті, деякі відзначають, що у них кущі томату Севрюги сягали 250 см у висоту. І це при одних і тих же розмірах, формі, кольорі та інших характеристиках плодів.

Взагалі, всі відзначають, що кущі томату Севрюга легко галузяться і, володіючи некрепкими і порівняно тонкими стеблами, вилягає під власною вагою. Тому в будь-якому випадку томати цього сорту потребують підв’язки.

0c62621fe3113a6803bc67d8f2266f7e Томат Севрюга: характеристика та опис сорту

Суцвіттям є проста кисть, у плодоніжки є зчленування.

Томат Севрюга дозріває в традиційні для більшості томатів терміни – в кінці липня – серпні. Тобто сорт є середньостиглим, оскільки від появи сходів до отримання врожаю проходить в загальній складності 110-115 днів.

Заявлена середня врожайність досить пристойна – з одного квадратного метра можна зібрати 15 кг помідорів і навіть більше при дбайливому догляді. Таким чином, урожайність з одного помідорного куща становить близько 5 кг плодів.

Зауваження! Томат Севрюга позиціонується як сорт, стійкий до несприятливих погодних умов, посухи, підвищеної вологості, знижених температур.

Але все-таки для отримання максимальних врожаїв краще надати томатам хороші умови і дбайливий догляд.

До стандартного набору хвороб помідорів томат Севрюга також володіє хорошою стійкістю. Тому його можна спробувати виростити навіть початківцям городникам.

39fb83fb59e9797bbc3a32589753a3c6 Томат Севрюга: характеристика та опис сорту

Характеристики плодів

Плоди є основним предметом гордості цього сорту, оскільки, навіть якщо ви трохи розчарувалися в них на стадії вирощування розсади, то вже після дозрівання помідорів ви будете винагороджені сповна. Для помідорів властиві наступні характеристики:

  • Форма помідорів може бути як серцеподібної, так і плоско. Може бути гладкою або ребристою, але найчастіше як би з невеликими вм’ятинами на поверхні плодів.
  • У незрілому вигляді плоди Севрюги мають зелений відтінок, а в зрілому вигляді їх колір стає рожево-малиновим з невеликим відтінком червоного. Він не яскравий, але дуже насичений.
  • М’якоть у помідорів помірно м’яка і дуже соковита, насіннєвих камер є не менш чотирьох. Шкірочка середньої щільності. Назва сорту Севрюга, швидше за все, було дано томатам за те, що їх плоди в розрізі нагадують м’якоть цієї делікатесної рибини. При переливі кущів помідорів, особливо після тривалої посухи, плоди Севрюги можуть бути схильні до розтріскування.
    3dc635b6603735af25c5a435dd4e696b Томат Севрюга: характеристика та опис сорту
  • Помідори сорти Севрюга відрізняються великими і дуже великими розмірами. В середньому їх вага дорівнює 270-350 грам, але нерідко зустрічаються екземпляри вагою до 1200-1500 р. Адже не дарма цей сорт називається також Пудовик.
  • Плоди цього сорту відрізняються чудовими смаковими характеристиками і у цьому відношенні всі городники, які вирощували сорт Севрюга єдині – ці помідори дуже смачні і ароматні. За призначенням вони також універсальні – і не сильно годяться хіба що для цільноплідного консервування, оскільки будуть труднощі з запихання їх у банки. Зате салати і сік з них просто чудові.
  • Як і у багатьох смачних томатів, у них є деякі труднощі з транспортуванням, так і зберігаються вони не дуже довго. Краще з’їдати їх і переробляти протягом двох-трьох тижнів після знімання з куща.

a406f714d387cbf4077d4f3f46d6f1a3 Томат Севрюга: характеристика та опис сорту

Особливості вирощування

Як і при вирощуванні багатьох середньостиглих томатів можна порадити сіяти насіння цього сорту на розсаду десь протягом усього місяця березня, через 60 – 65 днів до передбачуваної висадки на постійне місце. Оскільки насіння можуть відрізнятися нерівномірною схожістю, краще заздалегідь замочити їх стимуляторів росту на добу: Эпине, Цирконії, Имунноцитофите, HB-101 та інших.

Розсада томатів Севрюга не відрізняється міцністю і має властивість рости більше у висоту, ніж в товщину.

Тому не хвилюйтеся за її зовнішній вигляд, надайте їй максимальне освітлення, бажано сонячний, і тримайте її в порівняно прохолодних умовах, щоб вона не сильно витягувалась, а краще розвивалася коренева система.

Рада! Температура змісту розсади бажано не повинна перевищувати +20°+23°С.

Якщо ви захочете вирощувати кущі томату Севрюга з мінімальним пасынкованием, залишаючи два, а то і три стебла, то висаджують кущі як можна рідше, пам’ятаючи про те, що вони здатні сильно загуститься. У цьому випадку на одному квадратному метрі висаджуйте не більше 2-3 рослин. Якщо ви побажаєте, навпаки, вести кущі в одне стебло, то на одному квадратному метрі можна розмістити до чотирьох помідорних кущів.

В іншому догляд за томатами Севрюга мало відрізняється від інших помідорних сортів. Намагайтеся лише не перегодовувати цей томат добривами, особливо мінеральними. Пам’ятайте про його схильність до розтріскування. Замість рясних і регулярних поливів, краще використовувати мульчування соломою або тирсою – збережете і ваші зусилля, і зовнішній вигляд томатів. Томат Севрюга відрізняється декількома хвилями плодоношення, тому у вас буде можливість збирати помідори аж до настання холодів.

Відгуки городників

Серед відгуків людей, які вирощують цей сорт помідорів практично немає негативних. Окремі зауваження пов’язані з пересортицею насіння, і зі смаком недозрілих плодів.

Лариса, 55 років, р. Рязань Вирощувала томати Севрюга в теплиці. Кущі були не дуже високими, всього 1,20-1,30 метра. Зате помідори мені дуже сподобалися, м’ясисті, смачні. Поспівали протягом довгого часу, тобто я збираю відро смачних соковитих помідорів з трьох або чотирьох кущів, а через пару тижнів дозріває ще частину врожаю і так тривало майже до самих заморозків. Вероніка, 32 роки, р. Іркутськ Томати Севрюга мені дуже сподобалися, але хочу попередити, що вони можуть і завершувати свій ріст. Може, у мене була пересортиця, але два куща з чотирьох завершковались в досить ранні терміни, з-за чого помідорів на них дозріло не дуже багато. Але були вони такі ж смачні, як і на інших кущах. Валентин, 32 роки, р. Перм Мені з першого разу не пощастило з цим сортом. Купив насіння в магазині, а виросло щось зовсім не схоже на томат Севрюгу. Але я вже бачив ці помідори у знайомого, тому не залишив своїх спроб, попросив у нього насіння і після цього все пішло на лад. Помідори виростають великими, соковитими, м’ясистими. Не помітив, щоб вони чим-небудь хворіли. Звичайно, кущі досить пухкі, тому вимагають регулярної підв’язки до шпалері у міру свого зростання. А виростають вони десь до півтора метрів. Смак томатів відмінний, солодкий, особливо чудовий з них сік. Врожайність теж цілком на рівні. Тому томатний сік всю минулу зиму пили регулярно. Ольга, 48 років, р. Тамбов Посіяла я насіння томату Севрюга традиційно відразу ж після 8 Березня. Сходили вони дуже нерівномірно, тому розсада була різних розмірів і якась вся витягнута порівняно з розсадою інших сортів. Помідори почали зріти тільки до середини серпня, але я злякалася фітофтори і зібрала їх все ще зеленими. Дозрівали вони вже в кімнаті. Чи То тому що дозріли помідори не на кущах, а в домашніх умовах, смак їх не дуже мене вразив. Хоча вони були дійсно великі, м’ясисті і цукристі, але якогось виразного томатного аромату і смаку я не відчула.

Висновок

Томат Севрюга заслужено користується любов’ю і популярністю у городників за свої якості: відмінний смак, врожайність, величину плодів і невибагливість до умов вирощування.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день