Вважається, що Голландія є зразковою країною по веденню сільського господарства. Не дарма прийнято вважати кращими голландські тюльпани та інші квіти, голландські сорти овочів користуються великою популярністю у всьому світі. Та й голландські сорти картоплі завжди славилися своєю врожайністю і стійкістю до інфекцій. Але не тільки Голландія може похвалитися своєю картоплею. Для Білорусі картопля є мало не національним символом. І вже, звичайно, сорти картоплі, виведені в Білорусі, мало в чому поступляться своїм голландським побратимам.
Картопля Журавинка є наочним прикладом того, чого може досягти білоруська селекція в картоплярстві. Багато показників цього сорту, такі як врожайність, стійкість до захворювань, лежкість, знаходяться цілком на рівні світових стандартів.
Вміст
- 1
Опис сорту - 2
Характеристики сорту - 3
Характеристики бульб - 4
Особливості вирощування - 5
Відгуки городників - 6
Висновок
Опис сорту
Опис сорту картоплі Журавинка логічно почати з історії його створення. Сорт був виведений білоруськими селекціонерами в співдружності з російськими фермерами з СФГ «Нива» більше 10 років тому. У 2005 році він був зареєстрований в Російському Держреєстр селекційних досягнень. Патент був оформлений на РУП НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва. Сорт Журавинка був рекомендований до використання на території Північно-Західного, Центрального і Волго-Вятського районів. Таким чином, цей картоплю районований повсюдно від Вологодської області до Пермського краю. Втім, завдяки універсальності і багатьом цінним якостям цього сорту, він успішно вирощується і в інших регіонах нашої країни.
Самі кущі картоплі Журавинка невисокі, пагони міцні, прямостоячі. Листя невеликого розміру з досить добре вираженими жилками, при цьому біля центральної жилки переважає антоциановый забарвлення. По краю листя проходить незначна хвилястість. Кожен кущ формує до шести стебел.
Суцвіття великі і красиві, віночки фіолетово-червоного кольору. Ягоди з насінням утворюються досить рідко. Сходи при посадці з’являються дуже дружно, а надземна частина в першому періоді розвитку росте дуже інтенсивно. Також бурхливо розвивається в перший місяць після посадки коренева система.
Характеристики сорту
Сорт картоплі Журавинка відноситься до середньопізніх, це означає, що від посадки до збору врожаю проходить зазвичай від 90 до 110 днів.
Урожайність є одним з найбільших достоїнств сорти Журавинка. У середньому вона становить близько 400-600 центнерів з гектара. Але відомо, що цілком реально отримували і до 700 центнерів. Ця цифра цілком порівнянна з показниками врожайності найкращих сортів картоплі з Голландії.
Увага! Один кущ картоплі сорту Журавинка в середньому дає 15-20 середньої і великої величини бульб.
Важливо, що при інших рівних умовах можна говорити про стабільність подібних показників врожайності. Тобто вона не так сильно залежить від умов навколишнього середовища, як у інших сортів картоплі.
Якщо говорити про такий характеристиці картоплі, як його збереження, то і тут показники знаходяться на високому рівні. Лежкість бульб оцінюється в 96%, це означає, що до весни тільки близько 4% картопляних бульб виявляються в поганому стані. Інші ж не втрачають своїх товарних характеристик і при використанні в їжу, нічим практично не відрізняються від свіжозібраних восени бульб.
Важливою позитивною особливістю сорту Журавинка є те, що бульби добре переносять механічні пошкодження.
Окремо варто підкреслити досить високу стійкість цього сорту картоплі до різних захворювань. Він повністю протистоїть картопляного раку і золотистої нематоди, показує достатню стійкість до ураження паршею, чорною ніжкою та деяких вірусів, а також фітофторозу бульб. Стійкість до ризоктониозу і фітофторозу надземної частини невисока.
Характеристики бульб
Бульби цього сорту досить різноманітні за зовнішнім виглядом.
- Форма може бути, як овально-округлої, так і просто округлої. Поверхня бульб буває гладка, а буває і рельєфна, покрита своєрідною сіточкою.
- Шкірка вираженого червоного кольору, при цьому м’якоть світло-жовта.
- Вічка дрібні, рівномірно розподілені по поверхні бульби.
-
Бульби цього сорту, фото яких представлено нижче, бувають досить великими, до 300 грам.
Хоча середній розмір варіюється від 92 до 145 грам. - За кількістю крохмалю в бульбах сорт Журавинка також є лідером. Його зміст може різниться від 14,8 до 20%. При такому високому вмісті крохмалю бульби цього сорту цілком можуть використовуватися для промислової переробки і виробництва картопляного крохмалю.М’якоть картоплі Журавинка не темніє після теплової обробки і добре розварюється.
- Смакові якості картоплі відмінні. З Журавинки можна приготувати найрізноманітніші страви. Цей сорт використовується в промисловому виробництві картопляних чіпсів.
- Товарність сорту теж досить непогана від 83 до 97%. Цей показник визначає кількість придатних для вживання бульб при викопуванні картоплі.
Особливості вирощування
Підготовка бульб картоплі Журавинка до посадки нічим принципово не відрізняється від інших сортів. Як правило, за кілька тижнів до посадки бульби виймають з місця зберігання, перебирають і викладають в ящики для яровизації. Так як стійких сортів картоплі до колорадського жука ще не винайшли, то можливо обробити бульби перед посадкою препаратами «Престиж» або «Командор». Це підвищить ступінь захисту рослин картоплі від колорадського жука та інших шкідників у кілька разів. Правда, захист діє зазвичай тільки до цвітіння, згодом необхідно буде провести обробку будь-яким підходящим інсектицидом хоча б ще раз.
Грунти для вирощування картоплі Журавинка підійдуть будь-які, а ось до надлишку азотних добрив у ґрунтах цей сорт відноситься негативно, тому краще його недогодувати, чим перегодувати.
Добре росте картопля Журавинка тільки на повністю освітлених сонцем ділянках. Цей фактор теж необхідно враховувати при виборі місця для посадки картоплі.
З-за великої кількості бульб у кущі посадку картоплі обов’язково проводити більш разрежено, ніж для інших сортів. Ширина міжрядь повинна бути не менше 60 см, а краще залишити 70 див. В цьому разі буде можливість провести повноцінне підгортання кущів. У них збільшиться провітрюваність і кожен кущ отримає в результаті більше сонячного світла, що обов’язково позитивно позначиться на врожайності. У випадку звичайної загущеної посадки кущі картоплі Журавинка в будь-якому випадку порадують великою кількістю бульб. От тільки розмір цих бульб буде настільки невеликою, що раціональніше буде використовувати в якості корму для тварин.
Сходить картопля Журавинка дуже дружно і відрізняється потужним і швидким зростанням як надземної, так і підземної частини, в перший місяць свого розвитку. Саме в цей період, до цвітіння, йому дуже бажана додаткова волога. І хоча він переносить короткочасні періоди посухи, але на врожайності це не зможе не позначитися.
Цікаво, що підвищений вміст вологи в ґрунті теж не дуже подобається картоплі Журавинка. В таких умовах можливі спалахи захворювань, тому, якщо літо надто дощове, то необхідні профілактичні обробки фунгіцидами, наприклад, Фундазолом.
Відгуки городників
Картопля Журавинка люблять саджати городники по всій Росії, тому відгуків багато, і вони різні, але в цілому позитивні.
Вікторія, 28 років, р. Вікторія, 28 років
Журавинку садимо вже 3 роки. Поки вона нам дуже подобається. Чудовий смак картоплі і, головне, добре зберігається. Єдине, що погано для наших широт (Нечерноземная зона), занадто вже довго вона росте – адже вона пізній сорт. Але є в цьому і перевага – не треба викопувати всю картоплю за один раз, а збираєш різні сорти в різні терміни. Адже ми садимо на нашій ділянці щороку за 30-36 сортів одночасно.
Михайло, 34 роки, р. Невинномиськ
У нашій родині всі дуже люблять картоплю сорту Журавинка, тому кілька років поспіль саджаємо тільки його. Але ось минуле літо було дуже посушливим, в червні дощів не було, взагалі, і в результаті ми трохи розчарувалися в урожаї – картоплі було зовсім мало, і та, що виросла, була в основному дрібна. Тепер ось думаємо садити кілька різних сортів, щоб не потрапити в таку історію.
Людмила, 35 років, Ульяновськ р.
Я в цьому році вирішила спробувати посадити Журавинку. Купила 10 штук невеликих картоплин. Після посадки ними зацікавилися мої діточки. Не встежила за ними, оскільки вони половину викопали і підсмажили на багатті. Зате з тих, що залишилися в землі, я зібрала практично два відра великою, гарною картоплі. Спробували зварити, щоб перевірити її на смак – сподобалася. Тепер інше я зберігаю на насіння. Думаю, буде хороша картопля, хоча який з мене овочівник.
Маргарита, 32 роки, Саратов р.
Журавинку просто обожнюю. У ній дуже багато крохмалю, тому розварюється вона так, що інший раз від самої картоплі нічого й не залишається. Зберігається дуже добре, це додатковий плюс. Втім, вона ж пізня, а вони все добре зберігаються зазвичай. Любить, щоб земля була пухкою. Краще садити її окремо від інших. Щоб не переплутати і не прибрати раніше часу.
Єлизавета, 36 років, Волхов р.
Ми весь час відчуваємо різні сорти картоплі, щоб вибирати для себе самі-самі. Кілька років садила і білоруські сорти, в тому числі, і Журавинку. В основному сорти не підійшли під наш досить суворий клімат, давали убогий урожай, і самі бульби не вийшли розміром. Порадував тільки сорт Журавинка – він виявився найбільш продуктивним. Під кожним кущем було постійно не менш 20 бульб, правда, розмір у них був невеликим. Виявився, до того ж стійкий до парші та фітофтори за бульб. А ось фітофтора з листя весь час намагалася пробратися вниз – доводилося обривати листя. З недоліків можна відзначити лише те, що він вимагає посадки лише на сонячному місці. Ніякої півтіні. І в суху погоду йому потрібен полив.
Висновок
Картопля Журавинка хоч і прийшов до Росії з Білорусі, користується достатньою популярністю по всій країні з-за своєї врожайності і відмінних смакових якостей.
