Породи кроликів вельми умовно діляться на м’ясні, м’ясо-шкуркові і шкуркові. Насправді м’ясо будь-якої породи успішно вживається людиною в їжу, а шкурки, так чи інакше, використовуються в хутряній індустрії.
Але прискорення темпу життя, позначається і на кролячих породах. Якщо раніше м’ясними вважалися пізньостиглі великі породи кролів, що ведуть свій рід від фландрського кролика, то сьогодні перевага віддається швидкому обігу і швидкозростаючі кролики бройлерних порід активно витісняють колишніх велетнів, незважаючи на свій невеликий вагу.
Породи кроликів м’ясного напряму можна розділити на великі і скоростиглі. Такий поділ буде навіть більш точним, ніж поділ за напрямами.
Вміст
- 1
Великі кролики або велетні- 1.1
Загальні характеристики великих порід кроликів - 1.2
Особливості змісту велетнів - 1.3
Раціон велетнів - 1.4
Розмноження велетнів
- 1.1
- 2
Бройлерні породи кроликів- 2.1
Новозеландська порода - 2.2
Каліфорнійська порода - 2.3
Загальні особливості бройлерних порід - 2.4
Раціон бройлерних кроликів
- 2.1
- 3
Бургундський кролик- 3.1
Особливості бургундського кролика
- 3.1
Великі кролики або велетні
Фактично всі вони ведуть свій рід від фландрського кролика, походження якого досі не з’ясовано.
До цих порід відносяться:
- фландрський кролик;
- німецький різен;
- англійська велетень;
- французький велетень;
- сірий велетень;
- білий велетень.
Дві останні породи були виведені в СРСР, коли з’ясувалося, що фландрський кролик не витримує російських кліматичних умов. Виводилися сірий і білий велетні з прилитием крові місцевих безпородних кроликів, добре пристосованих до погодних негараздів Росії.
Думки з приводу шкурок цих велетнів суперечливі. Можна зустріти твердження, що у них якісний густе хутро, а можна наткнутися на відкликання, що хутро середньої якості і це кролики м’ясних порід, не мають цінності у хутряній промисловості.
Загальні характеристики великих порід кроликів
Ці породи дуже схожі один на одного, аж до того, що німецький велетень був виведений взагалі без підлиття сторонньої крові, виключно з відбором фландрського кролика. У зв’язку з цим багато кролівників не визнають ризена окремою породою і вважають фландром, хоча потрапив у Німеччину фландрський кролик важив 5 кг, а вага ризена починається від 6. В той же час німці, добре попрацювавши над своєю частиною популяції фландрійським кролика і давши йому назву «різен», стоять на смерть за те, що це нова порода.
Швидше за все, вони мають рацію. Такі випадки в тваринництві були вже не раз, просто на цьому зазвичай не загострюють увагу.
Забійний вихід м’яса від цих порід становить 60%, а жива вага кролів починається від 5 кг. Особини з меншою вагою підлягають вибракуванню з племінного стада на м’ясо. Зазвичай велетні важать 6-7 кг, але і вага 8 кг для них не є виключним. Трапляються кролі вагою 10-12 кг, але 25 кг – це містифікація.
На фото фландрські кролики реальних 8-ми кг вагою. І за словами власниці, це дійсно великі екземпляри фландрской породи.
У всіх кроликів м’ясних гігантських порід добре розвинений круп з потужними задніми лапами, так як саме там зосереджена основна м’язова маса, довгий тулуб від 60 до 75 див. Голова широка і велика, але пропорційна по відношенню до тіла. Добре помітні розвинені щоки. Форма вух у кроликів може різнитися. Якщо у німецького ризена вуха довжиною від 13 до 20 см, що розширюються догори, то у сучасного фландра довжина вух не менше 19 см, а для їх опису найкраще підходить слово «лопухи».
Мінус велетнів – позднеспелость. На забій їх відправляють не раніше 6 місяців, а в розведення можна пускати тільки з 8-9. Бройлерні породи на м’ясо зазвичай забивають у 4 місяці.
Особливості змісту велетнів
З-за великої ваги велетні не можуть жити в клітинах з сітчастими статями. Їх лапи слабо захищені шерстю, а велику вагу сприяє появі пододерматиту. Тому велетнів рекомендують тримати в підлогових вольєрах.
Розмір такого вольєра теж більше звичайної клітки для кроликів. Площа, необхідна для одного велетня, становить 1х1,1 м, а для кролиці з виводком площа вольєра необхідно збільшити у 1,5 рази.
Важливо! Для запобігання поширення захворювань у крільчатниках, клітини і вольєри необхідно регулярно вичищати від брудної підстилки і дезінфікувати.
При вирощуванні в шедах молодняку на м’ясо, власникам ферм доводиться вигадувати пристосування, які захистять лапи кроликів від потертостей. Клітини в шедах, крім більшої, ніж зазвичай, площі, повинні мати висоту не менше 60 див.
Для велетнів непогано підійшли б клітки Михайлова або Цвєткова з їх статтю з дерев’яних планок, але ці клітини займають дуже багато місця і для любителя-кролівника можуть бути складні і дуже дорогі.
Раціон велетнів
Для нарощування м’язової маси велетням необхідний раціон багатий протеїном і вуглеводами. Причому більша потреба у них у вуглеводах. Ремонтному молодняку не потрібен інтенсивний відгодівлю, тому основою раціону в них має бути сіно, багата кальцієм і фосфором. Біля м’ясного стада основну частину раціону складають концентрати, тобто зерно.
Хтось воліє давати цільне зерно, хтось готові комбікорми. Найбільш багаті вуглеводами ячмінь і кукурудза.
До сіна кроликам краще забезпечити цілодобовий доступ. Найбільш багате кальцієм люцернового сіно.
Небажано давати конюшинове, так як в ньому міститься велика кількість цукрів. Таке сіно може заграти навіть при поїданні в сухому вигляді.
Розмноження велетнів
Так як всі велетні породи пізньостиглі, розмноження їх допускають не раніше 8 місяців. Тварин, призначених племінне стадо, краще злучати з 10 місяців.
Кролиці в середньому приносять 10-12 кроленят. При вмісті велетнів у вольєрах, потрібно постелити на підлогу товстий шар сіна, так як будувати гніздо вони будуть в ньому.
Ідеальним варіантом підстилки для кролів-велетнів при підлоговому утриманні буде змішана підстилка: внизу тирсу, поверх тирси солома чи сіно.
При виборі велетнів, у російських умовах, відповіддю кролівникові на питання «яку породу кроликів краще взяти для розведення» буде «сірий або білий велетень». Європейські породи можуть бути більші, але вони значно вимогливіше до умов утримання і погано переносять холод.
Зате якщо є утеплений крільчатник (температури до 0° спокійно витримують всі породи), то можна завести і більш екзотичних фландром або німецьких різенов.
Але сьогодні велетні – швидше екзотика і симпатії любителя великих тварин, ніж кролики, призначені для отримання м’яса. На перше місце в м’ясному і, частково, шкурковом виробництві вийшли скоростиглі бройлерні породи.
Бройлерні породи кроликів
Кращі м’ясні породи кроликів на сьогоднішній день – це виведені спеціально для промислового розведення на фермах новозеландські і каліфорнійський.
Новозеландська порода
Як і каліфорнійці, новозеландські кролі з’явилися в Каліфорнії.
Новозеландські діляться на три типи:
- білий;
- червоний;
- чорний.
Відрізняються вони не тільки забарвленням, але і вагою. Походження цих порід невідомо. Точніше, невідомо походження першої різновиди: червоного кролика. Насправді вони були виведені в Каліфорнії, але чи це була місцева різновид дикого кролика або предки червоного НЗК і справді були привезені з Нової Зеландії, встановити не вдалося. Хоча звідки б у Новій Зеландії або Каліфорнії взятися місцевих різновидів, якщо існує тільки один вид дикого кролика, і це європейський кролик, поширився по інших континентах завдяки людині.
Перші червоні НЗК були досить тьмяного червоно-жовтого забарвлення, який характерний для диких кроликів, і мали невеликі розміри. Шляхом кропіткої роботи і підлиття крові сріблястого кролика і фландрії вдалося збільшити розміри початкового новозеландця і поліпшити забарвлення його хутра.
Білий новозеландський був отриманий з червоного простим добором альбіносів. Але при цьому вага білого приблизно на 0,5 кг більша, ніж вага червоного.
Якщо червоний важить 4-4,7 кг, білий набирає від 4,5 до 5 кг. Найбільшою різновидом є чорний новозеландець. Він важить від 5 кг. Це нова різновид, визнана не у всіх країнах.
Відмітна особливість чорного новозеландця – його хутро, коричневий відтінок в якому і наявність білих шерстинок – привід для вибракування тварини.
Каліфорнійська порода
Був виведений в Каліфорнії, схрещуванням трьох порід і є «родичем» новозеландського білого. Сьогодні це вже майже стала порода, на якій для освіження крові дозволено доливати тільки новозеландського білого.
Забійної ваги кроленята досягають до 4 місяців, а в злучку їх можна запускати з 6, хоча статевої зрілості кроленята досягають вже в 3 і до цього часу треба встигнути розсадити самців і самок, так як від рано окролившейся кролиці не вийде якісного потомства.
Важливо! Не плутайте каліфорнійську породу з породою «метелик».
Класичний приклад. На одному з сайтів ці кролики з абсолютно іншою формою маски, іншими відмітинами на вухах, білими лапами, темними очима і відмітинами на спині, вказані як каліфорнійські. Це не каліфорнійці, це метелики.У каліфорнійських кроликів є інша цікава особливість: іноді кроленята народжуються з темним нальотом на корпусі. Деякі кролівники лякаються такої забарвлення і намагаються вибракувати кроленят. На ділі така масть новонароджених – сигнал про якісну дорослої масті в майбутньому. Вибраковувати цих кроленят точно не потрібно, їх вигідніше залишити на плем’я.
Важливо! Наліт у кролика присутній лише від народження і до першої линьки. У дорослих каліфорнійців корпус може бути тільки білим.
Подивитися, як може виглядати кроленя з темним нальотом на шкірці можна на відео.
Каліфорнійські кроленята з сірим нальотом – шлюб або стандарт?
Загальні особливості бройлерних порід
Бройлерні породи кроликів в основному призначені для розведення на м’ясо, шкурки в них побічний продукт. Але навіть якщо в планах тільки отримання м’яса, ці породи кроликів краще розводити в клітинах в стаціонарному крольчатнике з регульованим мікрокліматом. Тоді рости вони будуть так, як було задумано селекціонерами, інакше можуть початися скарги на дуже маленьку вагу або високу смертність кроленят.
При дотриманні правил виживання у кроленят дуже висока, а випадки поїдання маткою потомства найчастіше відбуваються через випробовуваної кролицею після окролу спрагою.
Важливо! У кролиці завжди повинен бути вільний доступ до води, особливо після окролу.
Раціон бройлерних кроликів
При швидкому рості тварин їм необхідний постійний доступ до кормів. При промисловому виробництві кроликів, як правило, годують повнораціонними гранулами і сіном. Для нормального росту і життя кроликам більше нічого не треба. Такий раціон допомагає уникнути загальної біди російських кроликів – здуття живота. Так як соковиті корми схильні до бродіння в кишечнику, гази роздувають стінки шлунка і кишечника. Робота кишкового тракту зупиняється і в результаті продовження накопичення газу в нутрощах кролик гине.
Рахунок часу часто йде на годинник і ветеринар просто не встигне допомогти тварині. А так як здуття живота – один із симптомів кокцидіозу, то нерідко і немає сенсу розбиратися, чому роздуло кролика, простіше його забити.
Бургундський кролик
Ще одна цікава порода кроликів, що стоїть дещо осібно від інших м’ясних порід. Він схожий на червоного новозеландського, так як був виведений при використанні двох споріднених бройлерних порід: каліфорнійської і новозеландського червоного.
Від червоного НЗК бургундец відрізняється більш витонченою головою, світлою облямівкою очей і тяжкістю. Вага бургундця може доходити до 6 кг.
З приводу якості м’яса і шкурки думки розходяться. Одні вважають, що м’ясо краще у калифорнийца, інші, що у бургундця смачне і соковите м’ясо. Аналогічно і з хутром. Хтось переконаний, що хутро не дуже хорошої якості і годиться тільки для кустарного використання. Згідно іншої версії хутро бургундця дуже густий і зносостійкий.
Поки кролівники сперечаються, західні модельєри шиють з шкурок бургундського кролика стильний і модний одяг і аксесуари.
Особливості бургундського кролика
Як і батьківські породи бургундец непогано пристосований до утримання в клітках, але досить вимогливий по відношенню до кормів. У його раціоні обов’язково повинні бути присутніми соковиті корми, включаючи коренеплоди і свіжу траву.
Важливо! Кроликам будь-якої породи категорично заборонено давати мокру траву і свіжу білокачанну капусту. Трава повинна бути просушена, а капуста подвялена.
Недолік бургундського кролика порівняно з батьківськими породами – його відносна позднеспелость. Але це саме відносно. Бургундців рекомендують забивати в 6 місяців, так як до цього віку вони виростають повністю і їх подальше утримання починає приносити збитки.
Ще один нюанс, через який ця порода підійде не кожному – бургундські кроленята настільки чарівні поки маленькі, що до них легко прив’язатися.
Вибір породи для розведення кроликів цілком буде залежати від планів кролівника і його симпатій. Для промислового розведення на м’ясо, звичайно, бройлери. І краще всього каліфорнійський.
Для здивування оточуючих і отримання великих шкір для хутряних виробів – гігантські породи кроликів.
Для поєднання цих двох напрямків добре підійде бургундський кролик.
