Породи гусей: фото з назвами та описом

На відміну від одомашненої качки, має тільки один вид диких предків у себе в прабатьків, у гусей предків два: сірий гусак і сухонос. Сухоноса китайська селекція змінила дуже сильно. З сьогоднішніми домашніми гусьми його сплутати неможливо. А ось сірого гусака на фотографії без масштабу легко можна сплутати з домашньої породою.

Вміст

  • 1
    Дикий гусак сірий
  • 2
    Сухонос
  • 3
    Домашні породи гусей з фото та описом
    • 3.1
      Забарвлення китайських гусей з фото
  • 4
    М’ясні породи російських гусей з фото та описом
    • 4.1
      Кубанська порода
    • 4.2
      Велика сіра порода
      • 4.2.1
        Недоліки
    • 4.3
      Холмогорская
    • 4.4
      Тулузская порода
  • 5
    Підіб’ємо підсумки

Дикий гусак сірий

79d6020780da4266eff967787d06e61f Породи гусей: фото з назвами та описом

Хоч документи вимагай для доказу, що дикий. Наживо відмінності добре помітні. Вага дикого сірого гусака знаходиться в діапазоні від 2 до 4,5 кг. За рахунок малої ваги літає цей птах дуже добре, що викликає заздрість у домашніх гусей, коли літуни (помісі з дикою гускою) не шкандибають кілька сот метрів до ставка, а піднімаються на крило і долітають до водойми за кілька секунд.

Сухонос

5af621804868c81ad2de10a8d8b2af28 Породи гусей: фото з назвами та описом

Сухоноса з його домашнім нащадком вже не сплутаєш. Якщо у китайського гусака над головою є шишка, а дзьоб ніби штучно приставлений до обрубленному по прямій лінії черепа, то у сухоноса обтічна форма голови, а дзьоб природно продовжує лінію лоба. Вага цієї птиці майже такий же, як у сірого дикого гусака: 2,8 – 4,5 кг.

Існують припущення, що у формуванні домашніх гусей брали участь не тільки сухонос і сірий гусак, але й інші представники гусей.

Білолобої.

5cbcec07a76c1381df342a0fd48e415b Породи гусей: фото з назвами та описом

Гуменник.

a8febea8d52314e6b9f7094833493954 Породи гусей: фото з назвами та описом

Піскулька.

5ce575be807bca4caaa83f5de69f801b Породи гусей: фото з назвами та описом

Гірський.

cea599f107504bc587ee6d1449cebcc7 Породи гусей: фото з назвами та описом

Є навіть припущення, що і лебідь-шипун взяв участь у процесі. Але це вже занадто. Враховуючи вільне схрещування між собою порід свійських гусей з отриманням плідного потомства, доведеться визнати, що або всі гуси плюс лебідь належать до одного виду, а відмінності – лише фенотипічні відмінності підвидів; або стародавні володіли прийомами генетичної модифікації на рівні ДНК.

Гуси можуть насправді бути підвидами, так як той же гуменник займає ареал на півночі всій Євразії від Гренландії до Далекого Сходу, перетинаючись з іншими гусьми.

Але ось лебідь вже занадто. Будь у гусака можливість схрещуватися з лебедем, в господарствах були б гібриди лебедів з гусьми, подібно мулардам – гібридам крижня і мускусної качки або гібридів цесарки і курки. Але поки в гібриди лебедя з гускою записують тільки линдовскую (горьківську) породу. Мабуть, на підставі букви «л» у назві.

Найбільш ймовірно, що справжніми предками домашніх гусей було максимум два диких виду, які, можливо, і справді є підвидами.

Одомашнені гуси були більше 3 тис. років тому. Якщо згадати швидке поширення курей з Південно-Східної Азії на захід, можна припустити, що і гусак пройшов аналогічний шлях.

Домашні породи гусей з фото та описом

Основним напрямком селекції при свійських гусака було збільшення маси тіла для отримання великої кількості смачного та майже безкоштовного м’яса.

Всі породи гусей сьогодні діляться на три групи:

  • дрібні;
  • середні;
  • великі.

Дрібні породи мають декоративну функцію і знайти їх практично неможливо.

Середні за більш високої несучості теж перестали користуватися попитом з появою портативних домашніх інкубаторів і виведенням промислових яєчних кросів у курей. Якщо раніше гусячі яйця цінувалися при додаванні їх в тісто, то сьогодні можна просто додати побільше дешевих курячих яєць. Тому яйценосные гуси теж починають відходити в минуле, хоча саме середні породи гусей для домашнього розведення пристосовані найкраще. Залишаються тільки м’ясні породи гусей.

Одна з середніх порід гусей, яка часто сьогодні не розлучається в чистоті, а використовується для схрещування з іншими більш важкими породами – це китайський гусак.

Забарвлення китайських гусей з фото

Китайські гуси – птахи середнього розміру, одні з небагатьох належать до цієї групи порід, досі широко поширених на території Росії. У цій породі існує два варіанти забарвлення: білий і бурий, повторює забарвлення дикого сухоноса.

9000b7daa4a9e712d49cc87c7832036a Породи гусей: фото з назвами та описом

Збереглася навіть біла смуга, що відокремлює у сухоноса череп від дзьоба.

7b09198c5f1fee7862b3b46361bc1fc7 Породи гусей: фото з назвами та описом

Китайський білий гусак, швидше за все, выщепился з бурого після генної мутації.

«Китайці» відрізняються непоганою несучістю. Окремі гуски можуть відкладати до 100 яєць за сезон, хоча зазвичай кількість яєць коливається від 45 до 70 штук за сезон. При закладці яєць в інкубатор виводиться близько 75% гусенят. Ростуть гусенята швидко, вже в двомісячному віці досягаючи ваги 3 кг при вазі дорослих особин 4 – 5 кг. Статева зрілість у китайських гусей настає в 9 місяців. Таким чином, пташенята в травні гусенята вже в лютому наступного року почнуть відкладати яйця.

Але на території Росії більш поширені вітчизняні великі породи гусей, призначених для вирощування на м’ясо. Багато з цих порід були виведені в Росії, частина, наприклад, тулузькі, завезена з-за кордону.

М’ясні породи російських гусей з фото та описом

Для виробництва м’яса на території Росії кращими породами вважається кубанська, горьковская (ліндовская), великий сірий, рейнська, кубанська і деякі інші породи.

Кубанська порода

Це не найбільша порода гусей з м’ясних. Тому з нею сьогодні проводять роботу по збільшенню маси тіла. У «кубанців» існує дві популяції. Перша була створена зворотним схрещуванням линдовской породи з китайської бурої різновидом гусака. Виглядають птахи цієї популяції дуже схожими на китайських.

64c016354f9362244e8418f21b13da45 Породи гусей: фото з назвами та описом

Схожі у них також вагу і несучість.

Друга популяція має біле забарвлення і виводилася схрещуванням білих линдовских з эмденскими, великими сірими і нечисленними сьогодні виштинесами. Зовні це просто біла варіація бурого кубанського гусака зі світлим дзьобом та лапами.

Вага гусака кубанської породи 5 – 5,5 кг, гуски – 4,5 – 5 кг Гуски за сезон несуть 75 – 90 яєць масою 150 р.

Увага! Кубанські гуски позбавлені інстинкту насиджування.

З поширенням інкубаторів це навіть йде їм в плюс, так як дозволяє отримувати максимальну кількість яєць за сезон. Вивід гусенят в інкубаторах близько 80%. До 2 місяців гусенята набирають 3,5 кг живої маси.

Статева зрілість у цієї породи наступає на 9-му місяці життя.

Велика сіра порода

9ca3310b4300ecaf06a3b8abea67af2f Породи гусей: фото з назвами та описом

У породі виділяється два типу, що пов’язано з досить великим віком породи, яку почали виводити ще до Другої Світової війни. Початок виведення породи було покладено на Україні, звідки гусяче поголів’я довелося евакуювати в Тамбов при настанні німецьких військ.

При створенні українського (борковського) типу роменських гусок схрещували з тулузскими гусаками. Далі, помісей розводили «в собі», маючи на подножном кормі на пасовищах. Бірківські гуски щодо позднеспелы, але при цьому несучість у них зростає аж до п’ятого року життя, після чого починає знижуватися.

Для розведення степового тамбовського типу великого сірого гусака проводилося аналогічне схрещування роменської та тулузької порід з наступним розведенням «в собі». Різниця в тому, що в Тамбові виводили гусей при утриманні на безводних пасовищах. Метою було вивести породну групу, пристосовану до маловодних степових районах.

93f8c68ecdb1d4001e37baae75aa8b4b Породи гусей: фото з назвами та описом

Гуси породи велика сіра важать 6-7 кг. При відгодівлі на забій можуть досягати 9,5 кг. Гуски 6 – 6,5 кг. Або 9 кг.

Важливо! Розжиріла гуска перестає нести яйця, а ожирілий гусак не в змозі запліднити самок.

Тому не варто радіти, якщо вага великих сірих гусей на подвір’ї перевищує 7 кг. Великої птиці важко спаровуватися. Найбільші гусенята з виводка повинні йти на м’ясо.

Несучість у сірих великих відносно низька, максимум 60 яєць, якщо було два циклу яйцекладки. При одному циклі від 35 до 45 яєць масою 175 р. Вивід гусенят теж не на висоті: 60%.

Але плюсом цієї породи є її витривалість і невибагливість до умов утримання і наявності водойм. Птахи можуть самі нажировываться, выпасаясь на луках і підбираючи випало зерно на прибраних хлібних полях.

Гуски сірої великої породи – непогані квочки. Втім, хорошими батьками сімейства виявляють себе й гуси, створюючи всьому гусячого роду репутацію злісних щипучих тварюк.

f9368e9f6c1687c93f667b5dd9acd348 Породи гусей: фото з назвами та описом

А без репутації і потомства недовго втратити.

Молодняк добре набирає вагу і до 9 тижнів важить 4 кг Нерідко гусенят цієї породи примусово годують для отримання великої жирної печінки.

Але якщо стоїть питання «яку породу гусей краще вибрати для розведення на м’ясо», то оптимальним варіантом буде завести дві породи: сіру велику і горьківську (линдовскую), відгодівлі на м’ясо вже їх потомство.

Кроси линдовской і великої сірої краще в собі не розводити, хоча вони виходять більші батьківських форм. З-за якоїсь несумісності в генах, самці кросів часто виходять недорозвиненими і мати потомство не в змозі. До того ж заплідненість яєць у цих кросів теж низька не в останню чергу саме з-за великої ваги.

Недоліки

Якщо потрібні чистопородні і якісні представники крупної сірої породи, то слід звернути увагу на неприпустимі стандартом недоліки:

  • занадто маленький вагу;
  • гаманець;
  • шишка на носі;
  • вузька груди;
  • занадто великий кут відхилення корпусу від горизонтальної лінії;
  • бляклий колір дзьоба і лап (може бути також ознакою захворювання).

Другий і третій пункти вказують на нечистопородное походження птиці.

Сірі та італійські гуси:

Холмогорская

bc14e6b6879aac0dfe15e879005ccc79 Породи гусей: фото з назвами та описом

Холмогорцы – найбільші представники м’ясних порід Росії. Їх вага може доходити до 12 кг, але тільки у тих, кого відгодовували на забій. Середня вага холмогорца-гусака – 8 кг, гуски 6-7.

Холмогорцы бувають двох ліній: у створенні однієї «брали участь» тульські бійцівські гуси; другу виводили шляхом схрещування сірих і китайських гусей.

Залишати занадто велику птицю для подальшого розведення не доцільно, так як яйценосные характеристики холмогорських гусок і без того невеликі: не більше 30 яєць в рік. Звичайно ж 10 – 15, а у молодих і того менше. Спостерігається чітка кореляція між розмірами гуски і кількістю зносяться нею яєць: чим дрібніше гуска, тим більшу кількість яєць вона здатна знести за сезон.

Втім, це стандартна ситуація для всіх птахів: вам яйця або м’ясо?

Якщо розглядати абсолютний вихід м’яса після забою молодняку, то може виявитися, що більш дрібні гуски вигідніше для розведення і отримання м’яса, ніж великі.

Тулузская порода

d9aec92e960420f4ef3bb62203197d7b Породи гусей: фото з назвами та описом

Представники тулузької породи на фото виглядають дуже масивними птахами, якими тулузцы і є по факту. Якщо холмогорцы – найбільша з російських порід, то тулузцы визнані найбільшими гусьми в світі. Нормальна вага гусака цієї породи 7,5 – 10 кг. При цьому американська асоціація вказує 11,6 кг як стандартну масу дорослого гусака. Молоді, тобто самці до року повинні важити, на думку американців, 9 кг. Більш великі і американські тулузки. Європейський варіант 6 – 8 кг, американський 9, молодички 7,3 кг

Виводили тулузців безпосередньо з дикого гусака. Відома порода як мінімум з 19-го століття. Принаймні, саме в цей час зустрічаються документальні згадки породи.

Тулузцы діляться на два основних типи, які, в свою чергу, поділяються на підтипи.

Тулузцы важкого типу – здебільшого група промислового розведення. Легкий тип розводять на приватних подвір’ях.

Важкий тип відрізняється наявністю складок на животі та підвісу-гаманця під дзьобом. Несучість цього типу 20-35 яєць за сезон. Розводять його найчастіше для отримання фуа-гра, так як цей тип добре нажировывается.

999d0ff1f4b2a8e8808e61a477e22c8c Породи гусей: фото з назвами та описом

Легкий тип, культивують на м’ясо в особистих господарствах, складок не має і несучість гусок трохи вище: 25-40 яєць за сезон.

ef6d654178a954f5fc1ad8ae6ab3d078 Породи гусей: фото з назвами та описом

Втім, вивід гусенят у обох типів залишає бажати кращого. При инкубаторном розведенні виводиться 50-60% гусенят, при насиживании 60%. Але у тулузьких гусок інстинкт насиджування розвинений погано, вгадати, який з них прокинуться раптом материнські почуття, складно. Тим не менше іноді тулузская гуска з виводком потрапляє в об’єктив фотоапарата.

b571a5e636829fe45198804282db5ceb Породи гусей: фото з назвами та описом

У відносно теплих США тулузцы – провідна порода з «виробництва» різдвяних гусей. На стіл потрапляють якраз молоді птахи, ще не набрали повний вагу.

Тулузская порода дуже вимоглива до умов утримання, погано переносить холоду і мало придатна для розведення на території Росії з її холодним кліматом. Але деякі гусеводы вважають, що переваги тулузців переважують їх недоліки і цю породу цілком можна розводити і в Росії, якщо побудувати теплий пташник на випадок холодів.

Теплі пташники з регульованим мікрокліматом можна будувати, якщо є можливість зайнятися промисловим розведенням гусей. В приватному господарстві такі витрати не окупляться. Тут вже треба бути гусячим фанатом, а не просто власником подвір’я, бажаючим розводити цю птицю.

Підіб’ємо підсумки

В особистому господарстві краще розводити вітчизняні породи, краще пристосовані до російського клімату і здатні витримувати навіть досить сильні морози. Тим більше, що за розміром і вагою російські породи майже не поступаються зарубіжним.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день