Цибуля-порей не настільки поширений, як звичайний ріпчаста цибуля. Тим не менше по своїх корисних властивостях нічим не поступається своєму «родичу». Цей лук – справжнє джерело вітамінів і мінеральних речовин. Завдяки цьому він завойовує все більшу популярність. Вирощування цибулі-порею – не така вже й легке завдання. Ця культура має особливі потреби. Створити сприятливі умови, звичайно ж, можна. Для цього необхідно знати, в чому саме потребує цибулю-порей і як правильно його вирощувати. Також варто розібратися, як проводиться підживлення цибулі-порею, щоб він добре ріс і не хворів.
Вміст
- 1
Характеристика цибулі-порею - 2
Догляд за цибулею-пореєм - 3
Підживлення цибулі-порею - 4
Шкідники і хвороби - 5
Висновок
Характеристика цибулі-порею
Ця культура прийшла до нас з узбережжя Середземного моря. Цибуля-порей є представником сімейства лілійних. У давні часи його активно вирощували в Африці, Греції та Римі. У Росії цей цибулю вирощують у всіх регіонах, але найчастіше тільки в передмісті.
В їжу вживають листя цибулі-порею, так і стебло. Цей лук містить близько 12% вуглеводів і до 2% білків. Також він багатий вітамінами і мінеральними солями. Під час зберігання цибулі-порею, кількість вітаміну C в ньому тільки збільшується. Він добре зберігає свіжість і смак взимку.
Він корисний при порушеному обміні речовин і наявність каменів в нирках. Цей лук має здатність підвищувати апетит, благотворно впливає на процес перетравлення їжі, застосовується як сечогінний засіб.
Увага! Цей лук відноситься до дворічних рослин. У першому році цибулю формує білу неправдиву цибулину, яка плавно переходить у помилковий стебло.
Висота стебла становить близько 15-55 см, а товщина близько 5 см в цибулині. На наступний рік цибулю утворює квітку, а потім на ньому з’являються насіння. Суцвіття у цієї культури являє собою кулясте парасолька. Квітки цибулі-порею мають світло-бузковий або біле забарвлення. Присутній приємний аромат. Перевагою цибулі-порею вважається те, що він здатний прорости навіть при дуже низькій температурі (близько +5 °C). Але все ж, швидше росте цибуля в теплому кліматі. Для нормального росту йому досить близько +15 °C.
Важливо! Ніжні цибулини не переносять заморозків. Цей лук досить світлолюбний.
Найголовніше для даної культури – волога і родючий ґрунт. Цибулю-порей добре реагує на внесення мінеральних речовин, а також на поливи. Найкраще для його вирощування підійде суглинистий грунт з нейтральним рівнем кислотності. Занадто пухкі, кислі або важкі ґрунти непридатні для вирощування цієї цибулі.
Догляд за цибулею-пореєм
Садити цибулю-порей на розсаду починають з квітня. Перед посадкою коріння і листя цибулі обрізають, щоб вона краще прижилася. Садити розсаду слід на глибину близько 5 см, заглиблюючи при цьому і листя. Між рядами цибулі необхідно залишити не менше 45 см, а тим самим цибулею близько 15 см. Для тривалого зберігання та використання цибулі-порею восени слід починати посадку ранньою весною. Але можна садити цибулю і протягом усього літа. До осені приспіють молоді свіжі рослини. Цибулю можна відразу вживати в їжу або залишити на другий рік. Цибулю-порей добре переносить зимівлю під снігом. Правда, при сильному морозі і без товстого снігового шару рослини вижити не зможуть. Залишивши цибулю на зиму, вже в травні можна буде збирати врожай. Відразу після посадки розсада росте дуже повільно. І весь догляд полягає в тому, щоб своєчасно поливати і розпушувати грядку.
Основний догляд за цибулею-пореєм не можна назвати складним. Але в той же час всі ці правила необхідно з точністю дотримуватися. Найбільше уваги луку доведеться приділити на самому початку зростання. Головною умовою для гарного росту цибулі-порею є відсутність бур’янів на грядці. Їх слід постійно видаляти.
Також для цибулі-порею протипоказано пересихання грунту. Вона завжди повинна бути злегка вологою. Протягом усього росту рослини, необхідно постійно залучати цибулю. Тільки таким чином можна отримати ніжні білі цибулини. Після цього слід відразу ж провести мульчування грунту. Якщо говорити про мульчі, то можна використовувати:
- подрібнену солому;
- сухий гній;
- сіно чи солому.
Увага! Для підживлення цибулі-порею не підходять добрива, до складу яких входить азот.
Цибуля-порей здатний рости навіть після того, як його зібрали і помістили в льох. Але для цього йому необхідно гарне харчування протягом всього вегетативного періоду. Починати внесення підживлення можна відразу після того, як цибуля досягне близько 20 см у висоту.
Для цього можна використовувати наступну суміш:
- півлітра коров’яку;
- п’ять літрів води.
Цим розчином необхідно провести полив междурядьев.
Рада! Поливати потрібно саме ґрунт, а не самі рослини, так як вони погано на це реагують.
Такий поживний полив здійснюють на не дуже родючих грунтах. Якщо ж перед посадкою лука був удобрений грунт, то замість коров’яку слід використовувати настої кропиви.
Ви вже зрозуміли, що цибуля-порей дуже любить вологу, тому полив повинен бути рясним. Під час інтенсивного утворення зеленої маси необхідно збільшити кількість води для поливу. Важливо стежити, щоб грунт ніколи не пересихав, але в той же час не була мокрою. Проводити збір урожаю слід пізньої осені, а можна і взимку, якщо немає сильних морозів.
Також догляд за цибулею-пореєм включає в себе регулярні прополки, підживлення та профілактику захворювань. Рихлити грунт потрібно часто, приблизно раз в 2 тижні. А також важливо не забувати регулярно підгортати цибулю. Поливати цибулю-порей необхідно раз в 4-5 днів залежно від погодних умов. Перші пару днів після посадки цибулі поливати його не можна. На кожен квадратний метр грядки знадобиться близько 10-14 літрів води.
Для того щоб продовжити термін зберігання цибулі, його необхідно зібрати за кілька діб до настання морозів. Це найсприятливіший час для транспортування лука в місце зберігання. Далі, його злегка підсушують від зайвої вологи і проводять обрізання коренів. Робити це слід обережно, щоб не пошкодити лусочки цибулини. Потім слід обрізати звисаючі частини листя. Також необхідно стежити за тим, щоб частинки грунту не потрапили в простору між листям.
Підживлення цибулі-порею
За весь сезон необхідно провести 3 або 4 підживлення цибулі-порею. Перший підживлення проводиться через 3 тижні після посадки. Для цього використовують такий розчин:
Полив даними добривом проводять як зазвичай, тільки за междурядьям. Такої кількості добрива повинно вистачити на 2м2. Також цибулю добре реагує на підживлення розчином коров’яку у співвідношенні 1/10 і пташиного посліду 1/20.
Рада! Перед тим як проводити підгортання цибулі-порею, можна посипати грунт навколо стебел деревною золою. На квадратний метр грядки знадобиться близько склянки золи.
Такий підживлення захистить рослини від грибка.
Шкідники і хвороби
Одним з небезпечних захворювань цибулі-порею є мозаїка. Це вірусне захворювання, яке переносить попелиця. Виявляється вірус жовтими плямами на листках рослини. Такий лук відстає в рості і має не дуже презентабельний вигляд. На жаль, це захворювання невиліковне. Вражений цибулю просто знищується. Щоб захистити рослини від ураження мозаїкою, необхідно в точності дотримуватися правил агротехніки при вирощуванні цибулі-порею. При цьому можна використовувати засоби, які будуть відлякувати тлю і кліщів. Також радиться садити насіння цибулі, яким не менше 2 років. Поступаючи так, ймовірність зараження мозаїкою зменшується. Справа в тому, що полежавши такий час, багато віруси гинуть, мозаїка в тому числі.
Таким поширеним захворюванням цибулі-порею вважається іржа і борошниста роса. Це грибкові захворювання, які можуть виникати при застоях води в ґрунті. При зараженні борошнистою росою рослини покриваються плямами овальної форми. Такий лук непридатний для вживання в їжу. Іржа розпізнається за характерним грибкових подушечок жовтого кольору, якими покриваються листя. Надалі ці подушечки стають чорними, після чого листя цибулі втрачають свою силу і засихають. Відразу після появи перших ознак ураження іржею, необхідно відразу ж видалити хворі рослини. Здоровий цибулю слід обробити розчином хлороокису міді і фитоспорином. Запобігти появі захворювання дуже складно. Але можна значно підвищити стійкість цибулі, слідуючи правилам догляду і проводячи необхідні підгодівлі.
Шкідником цибулі-порею є цибульна муха, яка може своїми діями повністю знищити врожай. З’являється цей шкідник в травні і відразу починає відкладати яйця на листя цибулі і в грунт. Через кілька днів, з них з’являються личинки. Вони активно поїдають цибулю-порей зсередини, з-за чого він починає гнити. Щоб захистити цибулю-порей від цибулевої мухи, необхідно посипати грядку деревною золою. Також відмінно підійде тютюнова пил або суміш золи з пилом. Відлякати цибульну муху можна за допомогою меленого чорного перцю.
Важливо! Після проведення запилення грунту золою або перцем необхідно розпушити грунт на пару сантиметрів вглиб.
Як варіант можна приготувати для боротьби з цибулевою мухою спеціальний тютюновий настій:
- 5 літрів води;
- 1 чайна ложка рідкого мила;
- 200 грам тютюну.
Всі компоненти змішують і залишають на кілька годин, щоб розчин настоявся. Потім його необхідно процідити і можна приступати до поливу грядки. Цибульна муха не любить селера. Так що деякі городники спеціально висаджують це рослина між цибулею-пореєм, щоб відлякати її.
Крім цих захворювань, цибуля-порей часто уражається чорною пліснявою, фузаріозом, шейковой гниллю.
Висновок
Як бачимо, щоб виростити у себе на городі цибулю-порей потрібно терпіння і зусиль. Ця культура буде зростати тільки у вологому грунті з високими показниками родючості. Щоб захистити її від шкідників і захворювань, необхідно регулярно проводити підживлення і профілактичні процедури. Але, зробивши все це, ви отримаєте дуже корисний домашній цибуля, який всю зиму буде віддавати вам необхідні вітаміни.
