Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городі

Гливи — один із видів грибів, які не складно вирощувати, оскільки вони стійкі до організмів-конкурентів і можуть рости на різних типах субстрату. До того ж гливи дуже смачні і корисні. Маючи під рукою надійне керівництво по вирощуванню грибів, можна буде уникнути помилок і зайвих клопотів, пов’язаних з цим процесом. Як результат, власні свіжі гливи, вирощені на садовій ділянці або в теплиці на дачі, будуть радувати стабільним урожаєм.

Умови зростання глив

Вирощування глив не вимагає складної технології підготовки субстрату. У цієї культури є ряд сортів, які розрізняються за формою, кольором, текстурою і аромату. Гливи можна вирощувати як у приміщенні (теплиці), так і на вулиці, протягом усього року в різних агрокліматичних умовах. Оскільки у цих грибів спостерігається швидкий темп зростання (60 днів), в рік можна зняти від 5 до 6 врожаїв.

89f85da35e146f1bba28f21481c29b09 Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городіГлива може рости при температурі від +8°С до +20°С (в залежності від штаму) і вологості 55-70% протягом 6-8 місяців у році. У літні місяці, можливо, доведеться забезпечувати додаткову вологість.

Гливу можна вирощувати на великій кількості агроотходов, що містять целюлозу і лігнін. До них відносяться:

  • солома рису, пшениці;
  • стебла і листя кукурудзи, проса;
  • тирсу;
  • очищені кукурудзяні качани;
  • сухі трави;
  • стебла соняшнику;
  • викинута макулатура;
  • синтетичний компост.

e362c403eeff45a2d67a5100a7af45c9 Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городіУ приміщенні повинна бути достатня вентиляція для забезпечення гарного плодоносіння.

Вибір міцелію

Важливо правильно вибрати штам перед вирощуванням гливи. Щоб виростити гриби на субстратних блоках, використовують міцелій, який був проведений в спеціальних лабораторіях.Само собою, міцелій грибів потрібно купувати у перевірених постачальників, т. к. він повинен бути стерильним, а цього можна досягти тільки за допомогою спеціальних технологій виробництва.
Читайте також наш електронний журнал про вирощування грибів в домашніх умовах.

Показники якісного міцелію:

  • Стерильність. Зміст його в герметичному пакеті з біофільтрами.
  • Кількість пересівань, тобто використання посівного матеріалу інших виробників. Це негативно позначиться на врожайності та його якості.
  • Штам (сорт). Перед покупкою потрібно впевнитися, що даний штам має хороші характеристики і широко застосовується в грибному виробництві, тобто не застарів.
  • 83b5168e07824bd6213c051bb1ba18ec Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городіБлагонадійні дилери поставляють якісну продукцію, в якій відсутні різні мікроорганізми (бактерії, нижчі гриби, цвілі).

    Є зимові та літні сорти міцелію гливи. Вони поділяються на:

    • одноволновые — дають великий урожай перший етап плодоношення;
    • двухволновые — дають рівномірний урожай між двома етапами плодоношення.

    Штами можуть мати відмінності: за вимогами до умов вирощування, зовнішніми характеристиками (кольором, розмірами), продуктивності, опору різних захворювань.При купівлі міцелію треба перевіряти дату засіву (термін зберігання). Упаковка не повинна мати ушкоджень. Матеріал повинен бути без цвіли і цвілі, мати грибний аромат.
    3a593fabac89f16168d63308100dc59a Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городі

    Читайте також:
    Мінітрактор своїми руками з двигуном від мотоблока

    Підготовка місця для вирощування

    Потрібно уважно поставитися до вибору місця вирощування глив: це може бути як дачний, так і садовий ділянку. Гриби можуть рости в субстраті в теплиці, на деревині в саду і навіть на городі.

    На деревині в саду

    Гливи переважно посадити на свіжозрубаної деревини, хоча гриби будуть так само добре рости і на більш старих зрубах.Грибний матеріал росте в півтіні, але може витримати і пряме сонце. Ідеальне місце для вирощування — багаторічний сад.

    Восени підбирають 2-3 кругляка листяних порід дерев (підійде осиковий, березовий, тополиний або вербовий). Довжина їх може бути від 50 см до 1 м Діаметр від 17 до 27 див.

    fe8f97852b59a310e2ee92126b65c54d Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городіЩоб деревина не пересихала, її потрібно покласти в притіненому місці на піднесеності. Зробити збоку і з торця (можна по колу) поперечні пропили глибиною 7-10 див. Відстань між перфорацією по довжині і по радіусу повинна бути близько 10 див.

    В субстраті в теплиці

    Гливи дуже зручно вирощувати в теплиці, особливо в той час, коли вона вільна від інших рослин. Варто зауважити, що перегній, що залишився після вирощування грибів, можна надалі використовувати як добрива. Розведення глив у теплиці відкриває великі можливості:

  • Вирощування в комерційних цілях.
  • Простота у догляді.
  • Отримання екологічно чистого продукту.
  • Зручний спосіб вирощування.
  • Висока врожайність.
  • Короткий термін продуктивності.
  • Можливість вирощувати як в зимовий час, так і цілорічно.
  • 1c488dad5e86ff46297d8c6c063e7906 Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городіЩоб вирощувати гриби потрібно обрати зручний для себе спосіб. Таких способів — два. До першого відноситься вирощування на деревному вугіллі, до другого — агропоника в мішках.

    Важливою умовою для вирощування грибів взимку, є необхідність опалення та мінімального освітлення. Щоб сонячні промені не проникали, використовують затемнення плівкою чи агроволокном. Засклені або покриті прозорою плівкою теплиці для вирощування глив не підходять.
    Чи знаєте ви? Міцелій гливи вбиває і поїдає нематод (маленьких круглих черв’яків) і бактерії, що робить їх одним з небагатьох м’ясоїдних грибів.
    Рівень вологості в теплиці повинен бути досить високим. Щоб домогтися високої вологості, слід по всьому периметру розставити ємності з водою, відстань між ними повинна бути близько півтора метрів. Також субстрат і стінки теплиці треба регулярно (щоденно) обприскувати водою.

    Відео: Вирощування гливи в теплиці

    Посадка

    Чітко дотримуючись рекомендацій при посадці глив, вдасться отримати хороший врожай грибів.

    Алгоритм посадки глив на деревині в теплиці:

    Читайте також:
    Можна їсти виноград при схудненні: користь і шкода, як правильно приймати, калорійність
  • Підготувати деревні бруски, довжиною від 50 см до 1 м.
  • Зробити перфорацію (розпилювання) глибиною 7-10 див. Відстань між розпилами має бути близько 10 див.
  • Укласти міцелій в отвори, закупорити їх тирсою або мохом. Зволожити.
  • Підлогу теплиці накрити поліетиленовою плівкою.
  • Приготувати суміш з 1 частини піску, 1 частини ґрунту, 2 частин тирси. Трьома чвертями цієї ґрунтосуміші покрити плівку.
  • Деревні кругляки розмістити на підлозі на відстані 30-40 см один від одного. Зверху присипати залишилася частиною грунтової суміші, розсипати поверх гною.
  • Все прикрити агроволокном.
  • a9fc218d2376fe64694682c3ca5590ed Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городі

    Алгоритм посадки глив в мішках в теплиці:

  • Солому треба набити в поліетиленові мішки.
  • Помістити мішки з соломою в ємності для гідротермії.
  • Зверху притиснути ґратами.
  • Через час витягнути важкі мішки з допомогою тельфера (підвісної вантажопідйомного пристрою, талі).
  • Зерновий міцелій добре розкришити руками.
  • Після охолодження соломи, набити її в грибні блоки з невеликими отворами або повітряними фільтрами для повітрообміну, добре утрамбовуючи і перекладаючи шари соломи міцелієм.
  • Упакувати блоки скотчем.
  • Помістити мішки в прорастной цех на 15-20 днів, у ньому повинно бути тепло (до +20…+24°С) і темно. Це необхідні умови для інкубації і початку першої фази зростання.
  • По закінченні вказаного часу перенести блоки в інший цех, де більш прохолодно +12…+17°С. Тепер грибів необхідна більш висока вологість 80-90% і провітрювання приміщення протягом 1 години в день.
  • Для гарного росту грибів слід використовувати автоматичну систему поливу. Якщо такої системи немає, то мішки можна обприскувати водою. З обприскуванням не можна перестаратися, інакше солома може загнити.
  • 4e1cfc0089db8f2961dd5edbcbcdd295 Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городі1 – зволоження й перемішування субстрату; 2 – змішування пастеризованого субстрату з грибницею; 3 – нанесення надрізів на мішок, наповнений засеяным субстратом; 4 – розміщення блоків для вирощування грибів на стелажах з вертикальним підвішуванням

    Врожай грибів можна збирати через 7 днів після початку вирощування з мішка, протягом 3 разів, до виснаження міцелію. При цьому новий врожай грибів буде з’являтися кожні 7-14 днів протягом цього часу. Іншими словами, на вирощування 3 урожаїв глив йде близько 5-8 тижнів, при тому, що це можна зробити з мінімальним обладнанням та досвідом. Понад 500 кг свіжих грибів на 1 т сухої соломи можна отримати за 45-50 днів.
    Важливо! При зборі врожаю глив, вирощених в мішках, їх не можна зрізати, оскільки можуть зіпсуватися грибні корінці, що призведе до загнивання всього блоку. Краще це робити шляхом захоплення всього плодового тіла і його скручування.

    Алгоритм посадки глив на деревині в саду:

  • Перед укладанням міцелію його треба розім’яти руками.
  • Засипати міцелій в отвори деревини і злегка утрамбувати. Так набити кожне отвір.
  • Зверху запакувати міцелій свіжими вологими тирсою листяних порід дерев і лісовим мохом. Це робиться для того, щоб міцелій не засыхал.
  • В тінистому місці саду викопати лунку 10 см глибиною. На дно насипати тирса і полити водою, щоб вони були вологі.
  • Зверху на тирсу додати жменю свіжого міцелію.
  • Встановити деревину комлевої частиною вниз у лунку, присипати землею навколо, утрамбувати.
  • Читайте також:
    Абрикос: посадка й догляд, як саджати у відкритому грунті, покрокова інструкція, строки посадки

    3202d48c67534feb9473e0b92908a720 Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городіНа зиму деревні стовпчики не потрібно вкривати. Якщо регіон вирощування глив жаркий і сухий, треба буде зберігати колоди вологими і прохолодними.
    Для створення парникового ефекту деревину краще накрити плівкою; бажано, щоб вона була з дефектами. Це потрібно для того, щоб створювався парниковий ефект. Плівка на деревині повинна знаходитися близько 2-3 тижнів. Навесні можна чекати появи перших грибів. Плодоносити така деревина буде 2 рази на рік, навесні та восени.

    Важливо! Якщо переплутати і поставити деревину не тією стороною вниз, то грибів можна не чекати, т. к. волога не буде підніматися по волокнах вгору і не зможе живити гливи.

    Догляд протягом росту

    Особливого догляду гливи не вимагають. Запорука успішного вирощування полягає в підтримці правильної вологості повітря і температурного режиму, підтримання чистоти у приміщенні, контролю поливу і вентиляції. Грибна ферма повинна бути захищена від попадання мух та інших комах з вулиці.
    08d13d6bcd94297d61fc1bd745d9f8a2 Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городі

    Гливи схильні до хвороб, таких як жовта пляма, коричнева пляма (бактеріоз) і бактеріальна гниль.

    Необхідні заходи боротьби з хворобами включають:

    • правильне управління температурою та вологістю в період вегетації;
    • застосування для обприскування уражених грибів води з вмістом 20 мг/л хлору і препарату «Biospot», який добре зарекомендував себе для вирішення проблем з бактеріозом грибів;
    • застосування окситетрацикліну і стрептоциклина.

    Чи знаєте ви? Кулінари Стародавнього Риму високо цінували їстівні гриби. Так званий цезарский або царський гриб отримав свою назву саме тому, що вважалася ласощами, гідним імператора.

    Збір врожаю

    Плодові тіла слід збирати перед випуском спір шляхом скручування, щоб не залишалися пеньки на грядках (соломі). Бажано зібрати всі гриби з блоку за 1 раз, — тоді одночасно з’явиться наступний потік.

    65be61f8caa0f1f753a816c459dcbbf6 Як посадити і виростити гливи на дачі: у мішках, у теплиці, на городі

    Свіжі гриби потрібно упаковувати в перфоровані поліетиленові пакети. Свіжозібрані гливи можна зберігати при низькій температурі (+5…+10°С) протягом 1-2 тижнів. без втрати якості.Після збору врожаю приміщення потрібно продезінфікувати — спочатку водою, а потім сірчаної шашкою.

    Не багато людей практикують вирощування грибів, в основному з-за побоювань перед незвичним видом діяльності. Часто труднощі здаються надто великими, а очікування — занадто довгим. Однак, коли звичайна колода або мішок перетворюється в джерело смачного ласощі, всі сумніви тут же розсіюються.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь