Мигдаль вважається не просто продуктом харчування, але і цілющим рослиною, яке застосовують для лікування багатьох недуг. Він містить велику кількість корисних жирів, білки та вуглеводи у рівній кількості, а також мікроелементи і вітаміни. Для вагітних ці ядра дуже корисні, але слід ставитися з обережністю до употребляемому кількістю продукту на різних термінах виношування.
Можна мигдаль вагітним?
Будь-які горіхи — плюс для здоров’я та самопочуття вагітної жінки, в тому числі і мигдаль. Крім життєво важливих сполук в них містяться речовини з гірким смаком — флавоноїди і фітостероли, які володіють антибактеріальною і противірусною властивостями.
Чи знаєте ви? За змістом важливих для організму хімічних сполук мигдаль займає перші місця в рейтингах кращих для здоров’я продуктів.
Перший триместр
На ранніх термінах дуже важливо надходження в достатній кількості мікро – і макроелементів в організм жінки. Горіхи — корисний джерело потрібних поживних речовин. Цинк, фосфор, вітаміни В і Е знижують ймовірність викидня, а залізо, яке входить до складу гемоглобіну, інтенсифікує кисневий обмін, а також зменшує токсикоз і блювотні позиви матері.
Жирні кислоти, в тому числі омега-3 і -6, входять до складу формується нервової системи плода, яка закладається саме на ранньому етапі внутрішньоутробного розвитку. Потрібно з’їдати близько 8 горіхів в день
Другий триместр
Під час другого триместру клітини плоду діляться дуже інтенсивно, дитина набирає масу, для чого необхідний будівельний матеріал. Корисні речовини в складі горіха активізують інтенсивне розмноження клітин дитини, знімають психоемоційний дискомфорт матері і нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту жінки. Рекомендується вживати близько 6 шт. у добу.
Чи знаєте ви? Згідно з закордонним спостереженнями, діти матерів, які любили їсти мигдаль, менше хворіли на захворювання дихальної системи, на відміну від тих, чиї мами відмовлялися від нього.
Третій триместр
Розглянутий продукт сприяє вирішенню проблем, пов’язаних із запорами у вагітних і психічної нестабільністю. Вітамінно-мінеральний комплекс потрібен для формування і зміцнення кісток і мозку дитини, підтримки нормального рівня холестерину в крові, імунітету та стабільного кров’яного тиску жінки. Під час третього триместру вживають до 3 шт. у добу.
Вітамінний склад мигдалю
Продукт претендує на те, щоб замінити в раціоні майбутньої матері аптечні харчові добавки. Він відрізняється від інших горіхів значною поживністю і оптимальним співвідношенням вітамінів і мінеральних елементів:
- у 100 г ядер знаходиться близько 56% добової норми вітаміну B2; в даному кількості присутні і інші вітаміни: тіамін (0,21 мг), вітамін В5 (0,47 мг), вітамін B9 (50 мг), піридоксин (0,15 мг), вітамін PP (7 мг) і т. д;
- кількість жирів становить 49 г на 100 г цілого горіха;
- мигдальні ядра містять незамінні амінокислоти, які не синтезуються в клітинах людини, але необхідні для побудови білка;
- також у 100 г продукту є близько 70% потрібної організму матері денної норми елемента магнію, а фосфору — 60%, велика кількість калію, кальцію, міді, цинку і селену.
Користь при вагітності
Ядра мигдалю підійдуть в їжу всім людям, якщо у них не проявляється алергія після вживання.
Важливо! Лікарі рекомендують їсти мигдаль натщесерце в ранковий час. Його можна замочувати на ніч для розм’якшення і комфортного засвоєння.
- Мигдаль приносить таку користь під час вагітності:
- якщо у жінки є схильність до захворювань дихальних шляхів, наприклад, при кашлі горіхові ядра вживаються для профілактики таких негативних факторів;
- запобігає анемії, діабет і запори;
- використовується в косметичних цілях по догляду за шкірою, волоссям і зубами;
- сприяння нормальному розвитку центральної нервової системи плода;
- продукт благотворно впливає на в’язкість крові, серцево-судинну систему і кишечник;
- при регулярному вживанні знижується частота аномалій у дітей;
- корисний при діагностиці відставання росту плода;
- допомагає при безсонні.
Шкоди та протипоказання
Мигдаль — специфічний продукт, який не варто їсти у великій кількості, а декому він зовсім заборонений.
- При вживанні можуть виникати:
- запаморочення;
- симптоми отруєння при вживанні незрілого продукту;
- алергічні реакції;
- ожиріння;
- збої у функціонуванні органів серцево-судинної системи;
- загострення хвороб нирок.
Важливо! Гіркий мигдаль не варто їсти вагітним, так як він містить речовину, яка зазнає перетворення в ціаністий калій.
Рецепти з мигдалю
Далі наведено кілька корисних рецептів, які використовують на всіх етапах вагітності:
Мигдальні ядра — цінний продукт, який корисний кожному, особливо вагітним жінкам. Він швидко псується і може призвести до деяких негативних наслідків. Їжте ці горіхи в помірній кількості, порадившись перед цим з лікарем або дієтологом.
